【100万回再生人気レシピ】魚シリーズスタート!フライパンでふわっと柔らか!最高に美味しいさばの照り焼きの作り方

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  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 452

  • @micke5735
    @micke5735 2 года назад +126

    私は日本に引っ越してきた、スウェーデン人です。レシピはすべてあなたのチャンネルから得ています。レシピはシンプルですが、本当においしいです。ありがとうございます。

    • @無人の駅
      @無人の駅 Год назад +4

      さぞ美人なんでしょうね

    • @Rucgt
      @Rucgt Год назад +2

      Är japansk, bor i Sverige. Vi åker till Japan snart så att jag kollar upp nu hans recept. Jag ser fram emot att äta japanska mat!!

    • @ame241
      @ame241 Год назад +3

      Welcome to Japan😊

  • @山田かおる-h9s
    @山田かおる-h9s 3 года назад +4

    コウさんのしゃべり方は優しくて丁寧で本当に素敵な紳士ですね。イケメンで優しくて奥さんと子供がうらやましい

  • @ayax586
    @ayax586 Год назад +15

    コウさんのレシピで作ると旦那が必ず
    「美味い!!!どうやって作ったん?」
    と聞いてくれます😂
    作り方教えたところで作ってくれるのか?と思いつつコウさんのレシピやで!って言いながら教えてます。笑
    コウさんのレシピは何を作ってもハズレなしで、出会わせてくれたyoutubeありがたすぎて頭下がりっぱなしです!
    食事が美味しいといつも食卓に笑顔溢れてます!ありがとうございます!

  • @shom5261
    @shom5261 Год назад +4

    オープニングのコウケンテツさんの小芝居が、妙に癖になる。もちろん、レシピも素晴らしい。

  • @おこめ-y7c
    @おこめ-y7c 4 года назад +34

    最近健康のために魚ばかり食べているので、新シリーズ超嬉しいです!!!

  • @stata4940
    @stata4940 4 года назад +68

    皮目9.5 は目からウロコでした😲
    豆苗の成長点も知りませんでした
    そしてコウさんがお魚と話せるのも😏
    作ってみま〜す☺️

  • @北りょう-r2c
    @北りょう-r2c 4 года назад +16

    私20代男性で料理はもっぱら鶏むね肉だらけだったので重宝させていただきます!!。これからも応援させていただきます!!。

  • @セオパコ-z9z
    @セオパコ-z9z 2 года назад +6

    鯖は、塩焼きか味噌煮しか作ったことなかったですが、照り焼きは最高に美味しかったです。
    身がふっくらで、焼き方でこんなに仕上がりが違うんだなと、勉強になりました。ありがとうございます。

  • @あくびぶぶこ
    @あくびぶぶこ 3 года назад +5

    そんなに料理下手ではないつもりの自分ですが、サバはちょっと気を抜くとすーぐパサパサになってしまう難敵でした。昨晩これを見て作ったら、すごい、しっとり!こんなコツでここまで美味しく作れるとは!味付けにわさび加えたり、七味かけたり、使いまわせそうです。サバを得意料理に追加することにします。

  • @ココママ-t3j
    @ココママ-t3j 4 года назад +2

    フワッと焼けました。
    鯖ってこんなにおいしかったんですね。
    魚シリーズ🐟楽しみにしてます。

  • @hisamikato4602
    @hisamikato4602 3 года назад +1

    お魚料理、まだまだ、お願いします。
    サバの照り焼き、最高でした。

  • @kt9098
    @kt9098 4 года назад +35

    一人暮らし。料理苦手。でも外食も好きじゃないので、家ご飯作りや、お弁当作りしてます。魚レシピ、これからも見たいです❗️フライパンかオーブントースターで焼けるお魚メニュー、お願いします!
    皮目9.5 身0.5と、魚の油は拭き取ってからタレ入れるっていうポイント、勉強になりました😁

  • @sawada0921
    @sawada0921 2 года назад +6

    最近ほぼコウさんのレシピが晩御飯です。
    いつも食べられる時の表情で、「間違いない!」って思わせる人間力。最高です。

  • @koochan1000
    @koochan1000 2 года назад +1

    お箸のマナーが素敵です。
    コウさんの料理味付け最高です。
    どれを試しても間違いなくて、安心です。

  • @KP-tp6xk
    @KP-tp6xk 4 года назад +64

    キッチンにスマホを持ち込み再生しながら作ったのは、コウケンテツさんのレシピが初めてです😊もう何品も作りました。作りたい気持ちになるんです。このサバも本当に柔らかくて絶品でした。料理下手の私にもできました!!これからもよろしくお願い致します🙇

  • @tomotomo1234
    @tomotomo1234 4 года назад +10

    さば缶の水煮を毎日食べています。照焼き嬉しいです。作りまーす。

  • @egglandhouse
    @egglandhouse 4 года назад +18

    コウさ〜〜ん、いつも参考にさせていただいておりま〜〜す!
    ぜひぜひ、さばシリーズ第2弾、さばの味噌煮もよろしくお願いしま〜〜す🤲

  • @めもまみむ-i3s
    @めもまみむ-i3s 4 года назад

    最近ようやく魚料理に興味が湧いてきました。
    サバの照り焼きもチャレンジしてみます。
    淡白でヘルシーなタンパク質、みんな魚をもっと食べよう❗️

  • @伊藤みさき-c4e
    @伊藤みさき-c4e 4 года назад +33

    コウさんの穏やかな話し声素敵w

    • @rokospring3698
      @rokospring3698 3 года назад +1

      そう思います。思って見てる方多いでしょうね。

  • @lomolife1418
    @lomolife1418 4 года назад +52

    毎回思うけど、何で👍が一回しか
    押せないのぉ〰️😃

  • @user-augusta708
    @user-augusta708 3 года назад +1

    新鮮な鯖が、お魚屋さんにあると三枚おろしにしてもらい、もう何度も作ってます。食べるたび、美味しさに感動します。しかも簡単!お弁当に入れても美味しい!ありがとうございます!

  • @まるまる-i8k
    @まるまる-i8k 4 года назад +168

    ついにサメと話せるようになったコウさん。この始まり方すきです。

    • @Wみっち
      @Wみっち 4 года назад +8

      魚料理待ってました。明日食べれるよう買い物します艶やかで美味しそう

    • @yayoi5055
      @yayoi5055 4 года назад +9

      お魚レシピありがとうございます(*^^*)

    • @ココママ-t3j
      @ココママ-t3j 4 года назад +7

      私も、サメとの🦈会話すきです。
      コウさんのお人柄がでてますよね!

  • @ミィ-j7l
    @ミィ-j7l 4 года назад +38

    魚シリーズ待ってましたー!

  • @みほ-g2p1n
    @みほ-g2p1n 4 года назад +9

    ありがとうございます🙇
    コウさんのおかげで、また1つレパートリー増えました😉👌

  • @mayumy9384
    @mayumy9384 4 года назад +6

    お魚さん って言うケンテツさんがいちいちかわいい件について❤︎
    魚シリーズ楽しみです!
    付け合わせも考えてくださるなんて神✨

  • @user-id9su8bk8i
    @user-id9su8bk8i 10 месяцев назад +1

    コウさん、いつも見ながら料理しております。主人が魚が好きなのでレパートリーを増やしたいです。簡単で作りやすいのを又よろしくお願いします

  • @AK-bu4hw
    @AK-bu4hw 2 месяца назад +1

    私は青魚が大好きです。いつもお料理を教えていただきありがとうございます♪

  • @keichang812
    @keichang812 4 года назад +28

    魚料理待ってました!!
    どうしても下処理やその他苦手意識があるので、コウさんのレシピで楽しく作れそう。ぜひぜひこのシリーズ続けてください!

  • @ゆと-e2e
    @ゆと-e2e 4 года назад +36

    魚シリーズいいですね!続いてほしー(笑)カツオもやって欲しいです!

  • @キョウコ-l2w
    @キョウコ-l2w 3 года назад +1

    昨日作りました!
    サバ人生最高の柔らかさ。しっとりした身に濃いめのタレが良くからんで美味しかったです。
    魚臭さも無くて、これならお弁当にもぴったりですね!

  • @maruwaka8039
    @maruwaka8039 2 года назад +2

    魚シリーズ増やしてくださいね❣️
    ヘルシーな物もお願いします〰︎肉豆腐やおからも良いなあー

  • @大藪ひろみ
    @大藪ひろみ 4 года назад +14

    苦手な鯖料理ですが、この作り方は最高に美味しくもう何回もつくりました。家族から大絶賛でした。

  • @Naoko-UP
    @Naoko-UP 4 года назад +1

    良いサバが手に入ったので今日ようやく作れました。
    身がふわっふわの皮パリパリでびっくり。また作ります、ご馳走さまでした。

  • @nri8798
    @nri8798 3 года назад +1

    旨っ🥰鯖がこんなに、ふっくら、豆苗とこんなに合うなんて最高。ケンテツ先生のレシピと出会って、自分の料理が好きになりました

  • @KYmountainboy448
    @KYmountainboy448 4 года назад +1

    コウさんのレシピにはいつも助けられている30歳独身男です! 肉ばっかり食べていたら健康じゃない気がしたので、魚の料理レシピ、助かります!

  • @seismic2720
    @seismic2720 4 года назад +11

    これ本当にめちゃめちゃうまかった!
    身も柔らかく、臭みとか全然なくてご飯にビッタリです。
    サバ好きだけど簡単で美味しいレシピありがとうございます!

  • @武藤英子-y7i
    @武藤英子-y7i 4 года назад +18

    フライパンだけで、できるのが最高👑

  • @yotchi7742
    @yotchi7742 4 года назад +28

    待ってました!
    料理系のRUclipsでの
    魚料理のレパートリーが
    少ないんでよろしくお願いいたします!
    ひとつ質問ですが
    他の魚も皮目9.5:身0.5で良いんでしょうか?

  • @kyoko0965
    @kyoko0965 4 года назад

    『成立〜!』でウケました。
    安くていつでも買えて美味しいサバと豆苗の組み合わせが素敵。近日中に早速やってみます!

  • @yukaa516
    @yukaa516 4 года назад +3

    最後わんぱくにかっ食らうコウさんが大好きです!

  • @KK-mt2zq
    @KK-mt2zq 4 года назад +6

    イギリス人の夫にも大好評でした!今や旦那も今日はコウさんレシピと聞くようになり、習慣化してます 笑 今までクックパット頼みだったので、レパートリーが増えて本当に感謝です そしてコツを丁寧に説明してくださるのですごく勉強になります😊💓 いつも茄子がいっぱいあるので、夏野菜を使ったレシピとかあると嬉しいです。これからも応援してます😊

  • @5mama732
    @5mama732 4 года назад

    本当に本当においしくできました♡
    子どもたち、ノンストップでした。
    からあげも、サバも
    しっかり水気をとってあげると
    こんなに、美味しくなること。
    お魚は
    皮目から9.5:0.5
    本当ジューシーでした。ありがとうございました😊

  • @荒井祐里子-p2p
    @荒井祐里子-p2p 4 года назад

    作ってみました。主人も子供も、おいしいと言ってくれました。ポイント言ってくださるのが一番助かります。

  • @liebeblaumond6411
    @liebeblaumond6411 3 года назад

    美味しい和食のレシピをいただき誠にありがとうございます。外国でも食べられると心が落ち着きます。

  • @太田黒静子
    @太田黒静子 3 года назад +1

    コウさんの料理、いつも参考にしてます。わかりやすくて話し方が穏やかで、簡単で美味しくてとても助かってます。魚シリーズ困ってたのでナイス👍です。早速作ります

  • @greenmonster2953
    @greenmonster2953 4 года назад +5

    いつも素敵な料理のご紹介ありがとうございます♪妻が魚介料理が好みなので早速やってみます♪

  • @g_chan.
    @g_chan. Месяц назад

    とんでもなく美味しかったです!鯖買ったら毎回これ作りたいくらい!夫も喜んでました🫶

  • @かなゆず
    @かなゆず 3 года назад +1

    サバダバサバダバ〜♪サバと豆苗❣️ラブラブでした😆魚には付け合わせがいるのですね〜フライパンでこんなにふんわり。タレでテリテリで美味しいです。観てって言うてまいますね😂

  • @madochan19
    @madochan19 4 года назад +7

    サバ〜!ありがとうございます〜!!

  • @ゆかちん-d4j
    @ゆかちん-d4j 11 месяцев назад

    コウさん、いつもありがとう御座います!

  • @kiyo2199
    @kiyo2199 4 года назад +5

    庶民の味方のサバ🐟と豆苗…
    疲れ気味になる週の半ばあたりさっそく作りたいです🤗
    オープニングの小芝居も毎回楽しみにしております😆

  • @camomille4009
    @camomille4009 4 года назад +4

    サバ、ふっくら焼けました!美味しい〜✨
    目からウロコの9.5 : 0.5 これからはこれで行きます👍

  • @須賀稲蔵
    @須賀稲蔵 3 года назад

    作ってみました。
    臭みもなく、柔らかく美味しく出来ました。素敵なレシピありがとうございます。

  • @ゆずき-g4e
    @ゆずき-g4e Год назад

    私は青魚が大嫌いです。ですが健康のために食べなきゃいけないくなり、検索しました。
    とても美味しく感動しました。
    家族も健康でいられます。
    コウケンテツさんに本当に感謝しています。

  • @萩原敬子-z4j
    @萩原敬子-z4j 4 года назад +1

    めちゃくちゃ、ふっくら、ビックリ‼️
    今までの、魚料理で一番美味しくできました。感謝🙏✨

  • @山口生三-e1j
    @山口生三-e1j 2 года назад

    なるほど、美味しく仕上がりました。早速そのレシピで「サバの照り焼き」を堪能してみたい。

  • @Ni-pm7sw
    @Ni-pm7sw 3 года назад +1

    これ明日作ります‼️
    いつもお財布に優しいレシピありがとうございます‼️

  • @Naoko-UP
    @Naoko-UP 4 года назад

    魚の照り焼きと言えばぶり、鯖と言えば味噌煮と思い込んでしまってたけど、鯖の照り焼きだって全然ありですね。堂々主役を張れるボリューム感と言いツヤと言い素晴らしい。お魚シリーズ期待してます!

  • @kumamizuki
    @kumamizuki 3 года назад +1

    今日、ブリを使って照り焼きしてみました!とても美味しかったです♪
    タレの味付けが最高で、白ごはんに合います!

  • @rma-da9186yawarada
    @rma-da9186yawarada 4 года назад

    夕飯に作りました。あまり魚が好きではない子供たちも美味しい!と喜んでました。ちょっとクセのある豆苗にはベーコンを加え、コンソメ味にしたら美味しかったです。

  • @くまさん-w3e
    @くまさん-w3e 4 года назад

    いつも拝見してます。
    材料が少なくて、なおかつ、家にある調味料で、作れるので、気負いしないで、料理できます。
    また、子供も食べれる味付けだから、本当にありがたいです。
    魚料理、第二弾、楽しみにしてます。

  • @makoshall6550
    @makoshall6550 3 года назад +3

    皮9.5とは、すごーく大事なこと学べました💕
    タレの材料入れても、皮が下とは思いませんでした。
    今度魚料理作るのが楽しみになりました♪

  • @mihona3490
    @mihona3490 4 года назад +6

    フライパンで気軽に焼けてなおかつ美味しいお魚さん最高✨週明けお弁当に持って行きたい。。
    大好きなブリとサーモンもお願いします😀💕

  • @西川芳子
    @西川芳子 4 года назад

    繊細なお料理のコツ、いつもありがとうございます。レパートリーも増え夢も広がります。

  • @sakura.7110
    @sakura.7110 4 года назад +8

    魚料理、苦手なんです、有難い!
    今週末作ってみます❤️

  • @tem389
    @tem389 4 года назад +37

    コウさんの食べるシーンは好きですね〜。動画投稿の最初の頃、ジョッキでビールを一気飲みされていましたが、あれも個人的には好きです(笑)あの量を一気飲み?という意外性、飲みっぷりの良さが面白かったです。またたまに見たいです。

  • @豆助-u2l
    @豆助-u2l 2 года назад

    コウケンテツさん
    大ファンです
    素敵です
    鯖の照り焼き
    豆苗ぞえ
    2週間に1回の割合で作っています
    大好きです

  • @gelsominam3088
    @gelsominam3088 4 года назад +1

    サバの臭みパサつき、これで解決!
    ちょっとしたコツ大事なのですね〜
    今日早速鯖買いに行きます!
    ありがとうございました❤️

  • @田原美晴-x6k
    @田原美晴-x6k 4 года назад +1

    お魚、苦手だったのですがあまりにも美味しそうでチャレンジしてみました。
    自分史上、最高に美味しくできました!家族にも大好評で私の株が上がりました。ありがとうございます✨

  • @MsMili600
    @MsMili600 4 года назад

    皮目⒐5で作ってみました。パサつかず美味しくできました。この動画を見て魚料理に興味が出てきました。
    ありがとうございました。

  • @midorisawaguchi1164
    @midorisawaguchi1164 3 года назад +1

    最近見始めました🙄
    コウケンテツキッチン😆
    勉強になる美味しさの秘訣+コウさんの人柄=しあわせな気持ちになります🍚
    ごちそうさまです !!

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 10 месяцев назад

    豆苗を一緒に食べるのはとても素敵💓美味しそうです♪😊

  • @tetsulotte
    @tetsulotte 4 года назад +6

    皮9.5 身0.5は勉強になりました!

  • @マヌルパイセン
    @マヌルパイセン 9 месяцев назад

    ふるさと納税で、とれたての鯖をいただいたので今日作りました。
    豆苗と鯖の相性がこんなにいいとは!!
    本当に美味しかったです。
    ありがとうございました😊

  • @kobeayano4386
    @kobeayano4386 4 года назад +2

    相変わらずシンプルで、フライパン一つ。助かるわ〜

  • @gontaro6300
    @gontaro6300 4 года назад +1

    これ試しましたが、バカ旨で結構リピ食いしてます!

  • @user-to2mk8ri9r
    @user-to2mk8ri9r 3 года назад

    これはまじでオススメ!!!
    私自身焼き魚が嫌い(特に青魚)でやっぱりパサパサするし臭いし…でもやっぱ栄養価は高いから食べたいと思っていた矢先このレシピに出会いました!!
    え、魚ってこんなふわふわで美味しいん!?ってびっくり
    母にも絶賛されたので我が家のリピレシピになりました😊

  • @shirasu826
    @shirasu826 4 года назад +4

    コウさん、救世主☆☆☆
    魚はほんとに苦手ーーー!!かたくなります。ありがとうございます!!
    サバの味噌煮もいつかお願いします!
    煮付けも難しい〜

  • @piyopiyofremont6340
    @piyopiyofremont6340 3 года назад

    鯖の焼き方が分からず、ここにたどり着きました。感謝感謝❣️

  • @user-of7im
    @user-of7im 2 месяца назад

    お魚レシピ嬉しいです!
    お魚好きな夫のお弁当に入れようと思います♡
    くさみも気にならなそう!!

  • @uto6485
    @uto6485 4 года назад +8

    まったく違う作り方でした😂人生かわるわ感謝してます😭

  • @roikiki1901
    @roikiki1901 4 года назад +138

    1回目
    とりあえず再生
    2回目
    レシピ全体の確認で再生
    3回目以降
    料理作りながらちょこちょこ再生停止の繰り返し
    最終
    出来上がった料理の映え具合を
    動画と比べて終わり

    • @gigwi7866
      @gigwi7866 4 года назад +10

      アハハ!同じで〜す!

    • @yu-min1
      @yu-min1 4 года назад +9

      私も同じです😂💦

  • @st.9201
    @st.9201 Год назад +1

    焼きさばに飽きてました。
    とてもおかず感がありおいしく出来ました!ありがとうございます。

  • @ゴールデン-z8x
    @ゴールデン-z8x 3 года назад

    先生の小芝居大好きです 動画を見てると すぐ食べたくなってきます 時短料理大好きです これからも応援してます
    動画を見てました
    2月14日ありがとう🐕🐕🐕😄😄

  • @ya3094
    @ya3094 4 года назад

    かぁ~っ。旨いよな、サバ1切れで白飯一杯いけるわ。これは無敵ング。

  • @ちびにん
    @ちびにん Год назад +1

    片栗粉にカレー粉を少し加えても美味しそうだな。今度作ります

  • @きとり-g4c
    @きとり-g4c 3 года назад +1

    我が家では今夜、照り焼きは飽きたので、ぶりを塩ふり、オリーブ油でソテーしました
    さっぱりして美味しかった
    付け合わせはふきのおかか煮

  • @pb_ch
    @pb_ch 4 года назад +7

    気まぐれくっくさんの動画を通して、もっとお魚と仲良くなりたいと思いながらも、結局スーパーで眺めてるだけの方が多かったので、シャークさんのお悩みは私のことかと(笑) 付け合せまであって、コウさんは素晴らしい仲人さんですね🌟

  • @junkounuma5834
    @junkounuma5834 4 года назад

    ふっくらツヤツヤにできました。魚料理が苦手な私でも、自信を持って食卓に出せました。ありがとうございます😊

  • @かんころもち-m1r
    @かんころもち-m1r 4 года назад

    お塩をスプーンからつまんで振るようにしました。
    塩加減がいい感じです😊
    綺麗にできなーいと思っていた事がコウさんの丁寧な手捌きを真似することで見違えます。
    毎回感謝です。ありがとうございます😊

  • @yukiokamoto3778
    @yukiokamoto3778 4 года назад +2

    お魚料理!すごく嬉しいです😊 ワンパターンになりがちなので、助かります!
    いつも美味しいレシピ、ありがとうございます!

  • @junkokiryu1671
    @junkokiryu1671 4 года назад +1

    とても美味しそうなのでこの週末に試してみます!旦那が基本魚しか食べない人なので、フライパンで作れる魚レシピは簡単なl助かります。海外に住んでいますがサバの切り身や生鮭、サワラ、アジなどは手に入るのでぜひこれらを使ったメニューもお願いします!

  • @akanee_o4954
    @akanee_o4954 4 года назад

    ヤットキター❣️待ってました、お魚🐟シリーズ。
    鯖大好き、でも生の鯖も豆苗も買えない土地に住んでいるので、鯖缶食べて妄想に浸ります。レシピは実家の父に教えようっと。
    焼き方のコツに相性バッチリの付け合わせまで教えていただきありがたいです🙏
    次は何がくるか楽しみ。
    韓国のお魚料理もご紹介いただければ嬉しいです😊

  • @user-pt9et7lh3s
    @user-pt9et7lh3s 4 месяца назад

    いつも固くなっちゃって子供たちが食べてくれなかったのに、このレシピは中身ふんわり、皮はパリッとで、パクパク食べてくれました❤

  • @むねさん-z3r
    @むねさん-z3r 4 года назад +2

    念願の魚シリーズ!ありがとうございます!!

  • @みみ-l5l7z
    @みみ-l5l7z 3 года назад

    今日もイケメンでした!色々惚れ惚れしちゃう😳❤️

  • @くるまとらじろう-v3l
    @くるまとらじろう-v3l 4 года назад

    何回も作りました。美味しい!!味がホントにちょうどいい!焼き方もその通りで最高でした。それ以来何かと見ています!

  • @河野実-b2e
    @河野実-b2e 4 года назад

    サバの甘辛照り焼き、飯テロ感ハンパないっスね❣️
    ご飯のおかずに請け合いなの間違いないわー、ホンマに。今ちょうどサバ自体安いから甘辛照り焼き、今度作ってみよう⤴️😍👍

  • @ななこ-n7g
    @ななこ-n7g 4 года назад +14

    魚料理はなんとなく苦手感があるのでお魚シリーズ嬉しいです!
    明日チャレンジしてみまーす🙌✨

  • @ふじ-l2x
    @ふじ-l2x 3 года назад +1

    コウさんこんばんは~🥂
    作りましたん♪めちゃくちゃ美味しいッす~
    ありがとうです~