วิธีทำไวน์มะพร้าวน้ำหอม โฮมเมด แอลกอฮอล์ดี หอม นุ่มคอ อร่อยมาก How To Coconut Wine Homemade
HTML-код
- Опубликовано: 25 май 2021
- วิธีทำไวน์มะพร้าวน้ำหอม โฮมเมด ทำไวน์กินเอง แอลกอฮอล์ดี หอม นุ่มคอ ลองดู
How To Make Coconut Wine Homemade and tasty
อุปกรณ์ และส่วนผสม / 1 ถัง (ถังละ20ลิตร)
♦ มะพร้าวน้ำหอม ทั้งน้ำและเนื้อ 2 ลิตร (ใส่ได้ตามชอบ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย)
♦ น้ำตาลทราย 3 ก.ก
♦ ยีส 1 ช้อนโต๊ะ
♦ น้ำสะอาด 20 ลิตร
♦ หม้อต้ม
♦ ถังสำหรับหมัก
♦ ผ้าขาวบาง
วิธีทำ
♦ คว้านมะพร้าวเป็นชิ้นพอประมาณ
♦ ต้มน้ำเปล่าให้ร้อนเพื่อละลายน้ำตาลทราย
♦ ใส่เนื้อมะพร้าว และน้ำมะพร้าว ลงไปในน้ำที่ต้มไว้
♦ พักไว้ให้อุณหภูมิเย็นลง เทลงในถังหมัก
♦ ใส่ยีส 1 ช้อนโต๊ะ /ถัง
♦ หมักไว้ 14 วัน
♦ เปลี่ยนถ่ายถัง ใส่น้ำตาลเพิ่ม 1/2 - 1 กก. (ขึ้นอยู่กับความหวานที่ชอบ)
หมักต่ออีก 14 วัน หรือมากกว่านี้ได้จ้า
หมายเหตุ : อย่าลืมเจาะรูและอุดด้วยสำลีให้อากาศออกได้
และเหลือพื้นที่สำหรับให้ยีสทำปฏิกริยาได้ด้วยนะ
ไม่อย่างนั้น อาจจะบึ้มมมมมมได้คร้าบบ 555
#ไวน์มะพร้าวน้ำหอม
ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดติดตาม
กดไลก์ กดแชร์ เป็นกำลังใจ
ให้พวกเราด้วยน้าา
ที่ช่องยูทูป : คุณหมี channel
FB page : คุณหมี channel
--------------------------------------------
สนใจติดต่อ คุณหมีChannel
แอดไลน์ 0983573887
--------------------------------------------
#คุณหมีchannel
#จิ๊ฟฟี่เขียดกี้สไตล์
#khunmeechannel
![[BLACKSWAN] ‘Roll Up’ Official Music Video](http://i.ytimg.com/vi/ulvCwyKrwqw/mqdefault.jpg)
สุดยอดค่ะ
ครับผมขอบพระคุณครับ
คอไวท์ยกถังซดเลย
55555 จัดครับผม
อย่างได้ขั้นตอนที่ละเอียดกว่านี้ครับ ทุกขั้นตอนเลย❤
ไว้จะจัดให้นะครับผม
ไวนอะไรอร่อยครับ จะลองทำ
มะพร้าว ลูกหม่อน อร่อยมากครับ
ยีสต์ขนมปังใช้ได้ทุกยี่ห้อไหม
ใช่ครับผม
สุดยอดเลยค่ะไวน์มะพร้าว ขอถามนิดค่ะเคยหมักไวน์มะม่วงหาวแล้วแอลกอฮอร์แรงมากแต่รสชาติยังดีอยู่ ต้องแก้ไขไงคะ (ช่วงหนึ่งเดือนแรกรสชาติ-แอลกอฮอร์กำลังดีค่ะ)
ยีสต์ยังไม่ตายต้องให้ยีสหมดครับรสชาติจะพอดีตลอดครับ
อยากทราบว่า14วันหลังที่ใส่น้ำตาลรองก้นถังต้องข้นให้น้ำตาลละลายมั้ยครับ
ต้มได้ดีครับ
กล้วยน้ำว้าทำได้ไหมครับ
ได้ครับผมลองทำครับ
ยีสขนมที่เป็นขวดเล็กๆใช้ได้ไหมครับ
ครับผม
ตั้งแต่ทำมาไวน์อะไรอร่อยสุดครับยกเว้นองุ่น
มะพร้าว กับ หม่อน ครับ
ขอขอบคุณนะค่ะที่แบ่งบันความรุ้จะลองทำกินดูค่ะ
ยินดีครับ
ถ้าใส่น้ำตาลมะพร้าวรสชาติจะเข้มข้นขึ้นมั้ยครับ
อันนี้ไม่เคยลองเลยครับผม ต้องลองดูครับ
ถ้าเราอยากได้แอลกอฮอเพิ่มเราจะต้องทำไงครับ
เพิ่มยีสต์ครับ
ชิม ครึ่งถัง 😂😂🤣🤣👍👍👍👍
ถ้าดื่มจริงจะกี่ถังครับเนี่ย 😆😆
นำมากลั่นทำเหล้าได้ไหมครับ
ต้มได้ครับแต่ผิดกฎหมายครับ
พอจะบอกยี้ห้อยีสได้ไหมครับ
ผมใช่ยีสต์ขนมปังครับผม ยีสต์สำเร็จรูปครับ หรือใช้ยีสต์ ทำไวน์โดยตรงได้เลยครับผม
สอบถามหน่อยค่ะทำครั้งแรกพอดีหมักครบ14วันแล้วก็ทำการน้อคยีสแบบใส่หม้อต้มแต่ต้มแค่หม้อรุ้สึกร้อนและไวน์เริ่มมีฟองขึ้นมาก็ปิดแก้สและใส่ถังพลาสติกเติมน้ำตาลเพิ่ม 1โล พอผ่านไป1วันกลับมาดูพบว่ายังมีฟองฟู่ออกมาเล็กน้อยเหมือนยีสยังทำงานอยุ่เลยค่ะคือถ้าเป้นแบบนี้เราต้องน้อคยีสอีกรอบไหมหรือเป็นปกติหลังจากน้อคยีสอยุ่แล้ว
รอดูครับว่าน้ำตาลที่ใส่ไป ยังหวานเหมือนเดิมไหมถ้าหวานน้อยลง ยีสต์ยังทำงานครับ
สูตรนี้ต้องต้มน๊อคยีสหลังจากหมักรอบสองก่อนดื่มไหมครับ
น็อกก็ดีครับ แต่ของผม ก็ไม่ได้น็อก ยีสน่าจะตายหมดแล้ว รสชาติดีครับ
ผลไม้ที่นำมาทำไวน์ทั้งหลายแหล่นี่ เท่าที่ท่านผู้ทำมากับมือ คิดว่าน่ำอะไรอร่อยที่สุด ๕ อย่าง...ขอบคุณน้าครับ
สำหรับผมนะครับ
1.ม่วงหาว
2.เจี๊ยบ
3.พร้าว.
4.หม่อน
5.มะม่วง
ขอเบียร์บ้าง สอนแบบทำตามได้ คลิปอื่นดูยากเกิ๊น🤔😥🤗
5555 ครับผม
การทำไวน์ดื่มเองจะต้องเสียภาษีมั๊ยครับ
ทำดื่มได้ครับ ทำขายไม่ได้
หลังจากยิสตายแล้วเราเก็บไว้ได้อีกนานแค่ไหนครับเกบไว้แบบแช่เย็นหรือเกบไว้อุณภูมิห้องครับ
ได้ตลอดเลยครับ
ถ้าไม่ต้มกับน้ำเปล่า ใช้น้ำมะพร้าวล้วนๆต้มกับน้ำตาล จะอร่อยมั้ยคะ
ดีเลยครับ
น็อกยี้สต์ ใช้วิธีแบบใหนครับ
ของผมไม่ได้น็อคนะครับ แต่ให้ดี น็อคยีสต์ดีกว่าครับ ต้มผ่านน้ำร้อนก็ได้หรือ ต้มโดยตรงได้เลยครับหากครบ14วัน
ถังแบบนี้ไม่มีใส่กระติกได้ไหมคะ
ได้ครับผม
ยีสต์ต้องซื้อแบบไหนค่ะ
ผมซื้อยีสต์ทำขนมปังครับ
ขออนุญาตสอบถามครับ ยีสต์ขนมปังใช่ได้ทุกยี่ห้อใช่ป่าวครับ หรือต้องเหลือยี่ห้อครับขอบคุณครับ
ได้หมดคับ
ยีส สั่งซื้อที่ไหนครับพี่ยีาห้ออะไร
ในเน็ตได้เลยครับ
07.30เขาเรียกแอร์ลอคจ้า
5555 ขอบพระคุณครับ
เราไม่ต้องน๊อตยีสเอามากินเลยได้หรือไม่ หรือต้องน๊อตยีสทุกครั้งก่อนบริโภค
ที่ทำไม่ได้น็อคเหมือนกันครับ แต่ก็กินได้ครับ เกิน14วันขึ้นไป
ขอสอบถามค่ะยีสช่วยอะไรคะ
ยีสจะกินน้ำตาล และเกิดเป็นแอลกอร์ฮอล์ครับ
แล้วว่าเวลาพี่ฆ่าอุปกรณ์ พี่ทำยังไงบ้างครับ
ต้มน้ำร้อนลวกทุกอย่างเลยครับ
หมักไว้14วัน พอกรอง+เติมน้ำตาลหมักต่อ ไวน์เปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่ะคะ เป็นเพราะอะไรคะ
ไม่ครับผม
ถ้าไวน์เน่าจะมีลักษณะอย่างไรครับ
ส่วนมากขึ้นราขาวครับ
ตรวจสุขภาพบ้างนะครับเป็นห่วง
ครับผมอิอิ
@@khunmeechannel อย่าโกรธกันนะครับ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้ทำช่องดีๆแบบนี้
ขออนุญาตถามนิดหนึ่งนะคะ ถ้าหมักเเค่14วันไม่ต้องเปลี่ยนถังไม่ต้องเติมน้ำตาลหมักต่อได้ไหมค่ะ ถ้าครบ14วันเเล้วสามารถนำมาดื่มไห้เลยไหมคะ🙏🙏
ดืมได้ครับแต่อาจจะไม่ใสแล้วอาจจะทำให้ไม่น่ากินครับ
@@khunmeechannel ขอบคุณค่ะ
@@apiradarattano7500 ครับผม
ทำมัยไม่ใช้น้ำตาลทรายแดง
ใช้ได้หมดครับอยู่ที่เราต้องการความหวานมากน้อยครับผม
สวัสดีค่ะ พี่ได้ใช้วิธีน็อคยีสไหมคะ ถ้าเราต้องการจะเก็บไว้นานๆต้องน็อคยีสไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ผมใช้เวลา14วันครับ ยีสต์หยุดทำงานครับ
@@khunmeechannel ขอบคุณค่ะ
กรอกใส่ขวดแช่ช่องฟรีสแค่นี้ยีสก็ตายแล้วครับ
ซื้อยีดที่ใหนใด้บ้าง
ห้าง บิกซี โลตัส
เซเว่น บางสาขา
ร้านขายวัสดุ อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
ร้านขายวัสดุ อุปกรณ์ทำไวน์
ขอบพระคุณครับ
ถ้าไม่น๊อกยีส เอามาทานจะทำให้ท้องเสียได้นะครับ ผมน๊อคทุกครั้งที่ทำไวน์
ครับผมขอบพระคุณมากๆครับ🙏🙏🙏🙏
น็อคตลอดเหมือนกันค่ะ
ใช้มะพร้าวแก่ได้ป่ะคะ
ไม่เคยลองทำเลยครับ ต้องลองครับผม
@@khunmeechannel ขอบคุณ ค่ะ
@@ejannabeer2752 ยินดีครับผม
ขอถามอีกนิดคะหมักเพิ่ม14วัน(เปลี่ยนถัง) ใส่น้ำตาลเพิ่มนี้ ต้องทำไห้น้ำตาลละลายหมดก่อนถึงถ่ายถังหรือ กรอกน้ำตาลลงถังเลยค่อยเทน้ำเพื่อเปลี่ยนถังคะ
ใส่ไปในถังใหม่ได้เลยครับ
@@khunmeechannel ขอบคุณนะคะไห้ความรู้ได้ดีมากคะ
@@twn5566 ครับผมขอบพระคุณครับ🙏🙏🙏
ส้ม ทำใวน์ใด้มั้ยคะ
กำลังว่าจะลองทำอยู่เลยครับ
@@khunmeechannel รอชมอยุ่นะคะ
@@fonfon4819 ครับผม
หมักผ่านไป8วันไม่มีฟองลองชิมดูมีรสส้มมากทำไงครับ
ใส่ยีสต์ใหม่ครับ
@@khunmeechannel 5วันแรกมีฟองอากาสปกติพอถึงวันที่8ไม่มีฟองแล้วก้อส้มด้วย
@@user-de9ir2rl2p ปกติครับ
@@khunmeechannel หมักถึงวันที่7แล่วใส่ยีสอีกจะเป้นไรไหมคับ
@@user-de9ir2rl2p ได้ครับ
เอาอ้อยมาหมักหน่อยครับ
อ้อยส่วนมากพอเป็นไวน์แล้วเขาเอามากลั่นเป็นเหล้า จะได้เป็นเหล้ารัม
ครับผม หาอ้อยก่อนนะครับ
พี่ใช้มะพร้าวกี่ลูกคะ
10 ลูกได้ครับ
ขอบคุณคะ
@@twn5566 ครับผม
เมื่อกี้บอกว่าถ้าใส่ยีสเยอะมันจะไปกินน้ำตาลไว แล้วแอลกอฮอร์จะเยอะ ถ้าใส่น้อย แอลฯก็น้อยหรอคะ บ่มในระยะเวลา14วัน ที่ถามเพราะอยากได้แอลฯเยอะค่ะ 😂😂😂
ครับผม ใส่ยีสต์เยอะครับผม
หมักที่อุณหภูมิเท่าไหร่ครับ
อุณหภูมิห้องครับ
เคยดูคริปเป็นชาวบ้าน.แกบอกว่าผลไม่ทำไวน์ได้ทุกชนิด.ยกเว้นมะพร้าวห้ามเอามาทำไวน์.ไม่รู้สาเหตเหมือนกัน.ล้วมาเห็นน้องทำอยากรู้ว่าอร่อยมั้ย
บอกเลยอร่อยมากๆครับ แล้วมีส่งออกนอกด้วยครับคนที่ทำไวน์มะพร้าวครับเป็นสินค้า otop ด้วยครับ
ที่เขาห้ามเพราะบางคนทำออกมาแล้วมันเสียครับ เรียกว่าเปรี้ยวเป็นน้ำส้มสายชูเลยครับ555
จะทำแนะนำต้มจนเดือดดีกว่าครับ เดือดดีแล้วยกลงปล่อยให้หายร้อนดีก่อนค่อยทำ ไม่ต้มเสี่ยงมากครับ
ถ้าจพให้แอลกอฮอล์เยอะหน่อยต้องใส่ยีสเยอะด้วยลึว่าเเค่หมักให้นานกว่าเดิมคะ
สัดส่วนของยีสกับน้ำตาลมากขึ้นครับ
เราทำไวทุกอย่างทำทีละ4-5ลิตรได้ไหมเราตอ้งแบ่งยังไง
ทำได้ครับ ลดปริมาณน้ำ ได้ครับ ผลไม้เท่าเดิมได้ครับยิ่งเยอะยิ่งอร่อยครับ
ใช้มะพร้าวธรรมดาได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ ลองดู ๆ
สอบถามครับถ้าผมเติมน้ำตาลลงไปเพิ่มหลังจาก14วันแล้วแอลกอฮอลจะเพิ่มขึ้นไหมครับเพิ่ม
ไม่มากครับ