КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Українські книдлі з тертої і вареної картоплі страва яку ми давно забули але душа памятає і хоче ще. Неймовірна смакота з простих на перший погляд продукті. Спробуйте приготувати і не пожалієте книдлі це те що відкриває наші традиції .
    КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА
    РЕЦЕПТ
    ТІСТО
    Картопля сира 2 кг. (1 кг віджатої)
    Картопля варена 1 кг.
    Яйце 1 шт.
    Сіль 1 ч.л. (до смаку)
    2-3 ст.л. крохмалю якщо картопля містить мало крохмалю
    НАЧИНКА
    Сир Домашній 400г
    Жовток 1 шт.
    Кріп 1 пучок
    Сіль, перець до смаку
    Заправка
    Підчеревина 300 г.
    Цибуля 1 шт.
    #книдлі #кнедлі #пироги
    ***********************************************************************
    ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
    Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
    • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
    Які Мають Бути Справжні ГОЛУБЦІ з Підливою
    • ГОЛУБЦІ З РИСУ І РУБЛЕ...
    ШАШЛИК зі Свинини за Секретним Рецептом з УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ
    • ШАШЛИК НА КВАШЕНИХ ПОМ...
    ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти
    • ГРИБНА ЮШКА з Білих Гр...
    Деруни Гуцульські на Вогні з Грибною Карпатською Підливою
    • Деруни Гуцульські на В...
    ТІСТО для ВАРЕНИКІВ З КАРТОПЛЕЮ і СИРОМ. Пироги з ШКВАРКАМИ
    • ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ і...
    ***********************************************************************
    На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
    Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
    з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
    З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
    частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
    Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
    Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
    Долучайтесь щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
    Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Комментарии • 450

  • @karpatski_shkvarky
    @karpatski_shkvarky  2 года назад +20

    Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
    Страви Гордість Українців
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE
    Страви на Мангалі та в Коптильні
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6
    Вареники. Галушки. Млинці.
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm
    Забуті Українські Страви
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h
    Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP
    Козацькі та Фуршетні Столи
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn
    Консервація Заготовки на Зиму
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU
    Страви з Картоплі
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A
    Перші Страви
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa
    Страви з Риби та Морепродуктів
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA
    Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4
    Пісні Страви на Різдво та в Піст
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa
    Страви з Овочів та Грибів
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH
    Салати
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX
    Холодні Страви І Закуски
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo
    Страви з М'яса
    ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo
    💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛

  • @ЛіліяЛілія-э6х
    @ЛіліяЛілія-э6х 2 года назад +172

    Мій дзядзьо був з Верховини і такі кнедлі з шкварками ,а ще по неділях з грибовою поливкою робила бабця. Йой яка ж то була ладна їжа.Дякую за такі файні рецепти ви панянко велика молодець.Вам лайк!!!

  • @marchakov
    @marchakov 2 года назад +57

    Яка прекрасна, різноманітна і смачна українська кухня. Я обожнюю книдлі. Дякую вам за роботу і підписка).

  • @bayernweltmacht9057
    @bayernweltmacht9057 Год назад +27

    Добрий ранок, ми з України!!!!!
    Велике дякую!!!! Це смак мого далекого дитинства!!!!! Це неймовірно смачно і це здорова їжа!!!!!
    🤗🤗🤗🤗🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Дякую і вам !!!

    • @bayernweltmacht9057
      @bayernweltmacht9057 Год назад +2

      @@user-o220 Оксана, тебе не вчили твої Батьки, що наклепи робить ,цє шкода?
      Я тут живу 30 років, сплачую податки и на НИХ живуть біженці з України.
      Ми самі прийняли 6 людей. Дві жінки та четверо дітей.
      А с 14 року ми підтримаємо ЗСУ та ДУК.
      Цо ще я можу зробити для України?
      Як би так всі допомагали як я ......
      Головне, мені на себе не соромно. І совість не гризе

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +2

      Не звертайте уваги. Завжди треба бути людиною ! 🥰🥰🥰🥰

    • @bayernweltmacht9057
      @bayernweltmacht9057 Год назад +1

      @@karpatski_shkvarky Велике дякую, так, Ви праві. Так і буду поступати. Liebe Grüße!!!! Ich bin so oft mit euch!!!
      Vielen lieben Dank für ihre Arbeit!!!!🤔😋👍✊🤗🤝 WSE BUDE UKRAINA!!!!!!!!

  • @lyubovivashchenko8664
    @lyubovivashchenko8664 2 года назад +8

    Оце правильні книглі.Такі робила моя матуся. Дякую що нагадали смак дитинства.

  • @MarcoDovhanyuk
    @MarcoDovhanyuk 2 года назад +8

    Суперрецепт.дякую.
    Все буде Україна.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Дякую 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍

  • @ВалентинаЕрмакова-ц8ш

    Думаю, що це смачно!!!

  • @larisahodak9354
    @larisahodak9354 2 года назад +6

    Як смачно👍Треба приготувати.

  • @stepaniyadub4554
    @stepaniyadub4554 Год назад +2

    Як смачно ,я відразу нагадала собі дитинство.В мене прокотилася спинка. Дякую

  • @ksurom5
    @ksurom5 2 года назад +5

    Одна з улюблених страв.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +2

      Це дуже смачно !!!

    • @ksurom5
      @ksurom5 2 года назад +1

      @@karpatski_shkvarky знаю і інколи готую. Багато часу йде на приготування.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +2

      Це так а зїдають даже швидко !!!

  • @ЛюбовХомицька
    @ЛюбовХомицька 5 месяцев назад +1

    Дякую, дуже детально описана технологія виготовлення.

  • @Svetlana-lb5zd
    @Svetlana-lb5zd Год назад +54

    У нашай кухні таксама ёсць стравы з бульбянога цеста.4:28 -- маленькая падказка.Для таго,каб не развальваліся пры варцы, трэба ў кіпячую ваду з бульбяным сокам дадаць лыжку крухмалу, папярэдне размяшаўшы яго ў невялікай колькасці халоднай вады. Дзякуй, што нагадалі пра такую смакату. Будзем гатаваць.

    • @rayisalomova3022
      @rayisalomova3022 Год назад +7

      Як приємно читати беларуську мову. Бажаю здоров’я . Харків.

    • @Svetlana-lb5zd
      @Svetlana-lb5zd Год назад +5

      @@rayisalomova3022 Дзякуй, мілая! Я таксама люблю і мову вашу,і ўсіх добрых людзей ва Ўкраіне. ❤️

    • @ЭленКамер-ч7ч
      @ЭленКамер-ч7ч Год назад +4

      плекайте рідну мову!

    • @Евген-ю6о
      @Евген-ю6о Год назад

      ​@@rayisalomova3022А ракети москальські та війська з їхньої (хоча яка вона їхня) території на себе приймати теж приємно? З 24.02.2022 мені все т.зв. "білоруське" просто огидно та мерзенно. Ганчірки підмоскальські ці "білоруси". Просто ще один різновид москалів.

  • @ГотовимсТатьяной-к3л
    @ГотовимсТатьяной-к3л 2 года назад +11

    Интересное блюдо! 👍👍👍💯💯💯

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Так так і ще й до того дуже смачне !!!

  • @mariabodnar5025
    @mariabodnar5025 Год назад +1

    Моя бабуся завжди готувала такі книглі. Дякую вам за рецепт.

  • @sol.11-arcoIris23
    @sol.11-arcoIris23 Год назад +4

    Дякую дорогенька! Яка смакота! 😄

  • @karinablikharska4788
    @karinablikharska4788 8 месяцев назад +1

    В моїй родині робили начинку з різних грибів і цибулі,і поливали трошки олією,яка смакота,дякую Вам,хай Вас Бог береже ❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  8 месяцев назад +2

      Дякую навзаєм

    • @karinablikharska4788
      @karinablikharska4788 8 месяцев назад +1

      @@karpatski_shkvarky і Вам також,дякую ,Ви мене вернули в моє минуле🍀💋✨️

  • @FeeleGood
    @FeeleGood Год назад +1

    Дуже смачна страва , бабуся колись готувала 👍

  • @anastasiakotuk6212
    @anastasiakotuk6212 Год назад +2

    От і готуєм такі книдлі.

  • @TheOlaly
    @TheOlaly Год назад +2

    Моя мама раніше готувала їх дуже часто і називала гомбовці. Це дуже смачно. Їх можна варити ,а можна запікати чи смажити...

  • @johnnyjohnson2131
    @johnnyjohnson2131 Год назад +2

    Спасибо за рецепт, принцип приготовления почти как у литовских ципелинов... Про смешивание сока картошки и воды не знал, но буду пробовать.
    Слава Украине!

  • @АннаСлавина-ъ4х
    @АннаСлавина-ъ4х Год назад +2

    Дякую!Приготую!

  • @mariabila7986
    @mariabila7986 2 года назад +3

    👍😋👏

  • @steelrene2258
    @steelrene2258 Год назад +3

    Людоньки! Нащо я ж то на ніч подивилася? Як же тепер до ранку дочекати?;)

  • @Горянка-ш3в
    @Горянка-ш3в Год назад +3

    Ой, яку ви страву класну згадали, колись в 90-і часто виручала, коли хотілося щось смачнішого, ніж картопля.... правда, найчастіше це без начинки було. А ще робила такий варіант, коли сир ішов просто в тісто, до бульби, як ліниві вареники)))))

    • @Горянка-ш3в
      @Горянка-ш3в Год назад +1

      Була колись підписана на ваш канал, але ця підписка лишилася в старому телефоні, а тепер випадково побачила це відео і згадала. Ваш канал гарно розвивається, тоді ще було 2 тис. підписників. Успіхів вам і надалі. Після війни знову підпишуся, а зараз якось не до рецептів...... Але вам подяка за труди, ви файна газдинька👍👍👍

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Дуже Дякую за підтримку !

    • @makih6383
      @makih6383 Год назад +1

      А ще начинка може бути посмажені яйця на маслі ,на шкварках буде дуже смачно

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Цікавий варіант!

  • @olegkharchyshyn6962
    @olegkharchyshyn6962 2 года назад +2

    😋 💪 👍

  • @Людмила-ж7ч8ц
    @Людмила-ж7ч8ц 2 года назад +6

    Так само готують литовські ципаліни начинка може Бути з мяса, Або зовсім без начинки але обов'язково з шкварками.Таку ж страву готують і білоруси.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      👍👍👍

    • @ASAS-dn4ve
      @ASAS-dn4ve 2 года назад +1

      Да, литовские цепелины с творогом точно так и готовятся. Но на соус чаше подают соус из сметаны с маслом или просто сметану. А со шкварками идут цепелины с мясной начинкой или из фарща, или из молотого варенного мяса. Еще делают цепелины с грибами.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад

      Дуже цікаво !!!

    • @mishop2278
      @mishop2278 Год назад +2

      І поляки,що жили на " кремах"- на прикордонні Литви,Галичини і Білорусії.( До речі- в фільмі " Знахар" це показано,а події відбувалися на території,близької до нашої Волині).

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      🤔🤔🤔🤔

  • @НінаПіхо
    @НінаПіхо 2 года назад +2

    Чому забуті? Я часто готую- дуже смачні.

  • @А.А-ь7ш
    @А.А-ь7ш 7 месяцев назад +1

    Беремо мішок картоплі....

  • @зинагрицик
    @зинагрицик 2 года назад +2

    Доброго вечора.Готувала книглі, але у мене вони розвалились.Підкажіть у чому моя помилка.дякую за допомогу

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Треба варити не багато за раз до 10 штук. І можна ще додати крохмалю у окріп. Зваріть 1 шт і побачите що він не розвариться.

  • @ВалентинаПорубова-ъ3ы
    @ВалентинаПорубова-ъ3ы 8 месяцев назад +1

    А моя мама готувала їх круглими і називала " нудлі ".

  • @mmmaximk
    @mmmaximk Год назад

    тайм штамп дуже викревлений, бо витоплюватим сало і смажити цибулю більше часу займає чим варити книдлі, вони просто розваряться(що вказано на 5:47 хв відео), моя порада зпочатку зробити заливку з сала, а потім вже книдлі починати варити.

  • @ОксанаРунців
    @ОксанаРунців Год назад

    В Карпатах ця страва називається ГАЛУШКИ ! Смакота !!!!!!!!!!!!

  • @adelijasachoval9113
    @adelijasachoval9113 2 года назад +1

    Це як литовський цапаліни

  • @РоманМаланчук-ы2ч
    @РоманМаланчук-ы2ч Год назад +2

    Ці книдлі ще дуже смачні з топленим маслом.

  • @Iriska1593
    @Iriska1593 Год назад +1

    Какие-то они синие.

  • @lubaklimenko9142
    @lubaklimenko9142 Год назад

    Не апетитні від однієї назви

  • @darkted
    @darkted Год назад

    Яка марка плитки, на якій готували?????

  • @АллоТернопіль-ф5б
    @АллоТернопіль-ф5б Год назад +73

    Дякуємо щиро за українську мову.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +6

      😉👍👍👍👍

    • @raraavis_anko
      @raraavis_anko Год назад +3

      В якій же сраці мова, якщо за неї дякують під відео з Прикарпаття.

    • @Sergiynekazap
      @Sergiynekazap Год назад +4

      @@raraavis_anko Отож, виглядає жахливо : українці в Україні дякують за українську мову ! Дожилися , трясця ...

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +7

      Нічого ми це виправимо

  • @oleksandrserediuk
    @oleksandrserediuk 2 года назад +40

    Ех, хочу в Карпати на книдлі з шкварками!

  • @МаринаСавчук-э1ы
    @МаринаСавчук-э1ы Год назад +30

    Щиро дякую вам за українську мову, смачну страву!!! Хай щастить вам завжди і всюди, все буде добре обов'язково!!!
    👍👍👍😋👏🥰☕🍫🌻🌿🌻🍃🌻🍂🌻🌾🌻

  • @ЮліяСенів-ч7ц
    @ЮліяСенів-ч7ц 2 года назад +33

    Улюблена страва дитинства!!! Просто божественно смачно😍😍😍

  • @ozina2140
    @ozina2140 Год назад +19

    Підписалася на цей чудовий український канал! Щиро радію, що україномовного контенту стає все більше! А рецепт - просто ням ням. Обов'язково спробую! Удачі каналу!

  • @петрвасютин-г7г
    @петрвасютин-г7г 2 года назад +20

    Супер! Обов'язково приготую! На поліссі ми готуємо їх смаженими, потім протушуємотв сметані, в печі. І лише з сирої картоплі відціженої, також без муки👍

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Теж дуже цікаво !!!

    • @n.o.3442
      @n.o.3442 Год назад +1

      На півночі Хмельниччини ми теж так робимо !

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      😉👍👍👍👍

  • @aurimasas.9844
    @aurimasas.9844 Год назад +8

    дуже схожі на литовські цепеліни з м'ясом або сиром🤓🇱🇹❤️🇺🇦

  • @VasylDmutrovuch
    @VasylDmutrovuch 2 года назад +20

    Дуже смачна страва!!! Молодці!!!)

  • @СкибаКатерина
    @СкибаКатерина Год назад +26

    Яка смакота!!! Дуже дякую за рецепт і збереження українських традицій!!

  • @denyspylypiv7466
    @denyspylypiv7466 2 года назад +10

    Досить цікава страва ніколи не пробував треба виправляти!!!

  • @АлексАйзенштайн
    @АлексАйзенштайн Год назад +10

    Вік живи- вік учись! Весь час готували таку страву. В дитинстві поки були живі бабці, які ще говорили на ідиш, це називали кнедлах. Правда шкварку готували з гусячого жиру. Потім уже звали галушки і заправляли салом😁😉 А вони звуться виявляється кнедлі😂

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +3

      У кожному районі свій діалект. 😉👍👍👍👍

  • @Мирумир-ч6б
    @Мирумир-ч6б 2 года назад +11

    Я просто у захваті від Ваших рецептів.Схожих навіть не траплялось у інших інтернет господинь :))

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Дякую. А саме головне що ми це справді готуємо кожного дня.

  • @carlgame7334
    @carlgame7334 2 года назад +23

    Страва суперова! Господиня молода, але добре вправна, молодець!

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +4

      Дуже дякую приємно. Головне любити готувати а все решту можна навчитись 😘

    • @olenagoral9683
      @olenagoral9683 6 месяцев назад +1

      На Рахівщині кнедликами називають дріжджові бухтики на парі. Це неймовірнo смачна чеськв страва. А цю страву у нас називають ,,метані галушки''. Дякую що нагадали-зразу й приготувала з сиром. А з картоплi і муки заправляли шкварками з підсмаженою цибулькою.

  • @olenam.4720
    @olenam.4720 2 года назад +9

    Добре, що натрапила на Ваш канал. Обов'язково приготую. Дякую!

  • @НадяВанга
    @НадяВанга Год назад +12

    Дякую за забуту українську кухню!

  • @ОльгаКурило-в3э
    @ОльгаКурило-в3э 2 года назад +4

    Книдлив не маю, маю заморожени вареники з коляди осталися, иду варити, а то не засну. Ото ж тоби украински страви🤗

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад

      Дякуємо дуже приємною за такі слова !!!

  • @ОлесяЖуравленко-ш8с
    @ОлесяЖуравленко-ш8с 3 месяца назад +3

    Як завжди! Відео ТОП! Україна понад усе.

  • @katrokkat
    @katrokkat 2 года назад +8

    Ух як же файно ви розказали й показали,обов"язково попробую зробити.Колись наша мама щось подібне робила,правда пекла в печі

  • @OlesyaUA
    @OlesyaUA Год назад +6

    Я з Києва, мама з області, і в нас теж кажуть нелупка🥔🙂 Але про таку страву ніколи не чула. Які смачні шкварочки з цибулькою... ммм... ну як з ними може бути щось несмачно?🤷‍♀️
    Дякую вам за таке відкриття, якось наважусь приготувати🥔🧅🥓

  • @emilmroczko2471
    @emilmroczko2471 Год назад +2

    Witam , ja z Polski .
    Моє запитання : за якую причино ца музика ???
    Я дуже люблю Украйіскою мову , но мене трудно чути що Ви там ………. .

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +2

      Уже знімаємо без музики ❤️❤️ дякую за перегляд !

    • @emilmroczko2471
      @emilmroczko2471 Год назад +1

      😳 👍🙂 Побачу , як без музики це буде дуже цікаве 🙂🙂.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +2

      😉👍👍👍👍

  • @baltosrasos5634
    @baltosrasos5634 Год назад +15

    Национальное литовское блюдо - вот такие изделия из тертой картошки с разной, в основном мясной, начинкой. Называются "цепелины".🙂 Кстати и у поляков что-то такое похожее есть. Вот на каком основании союзы надо создавать.🤣

    • @nadezhda_0
      @nadezhda_0 Год назад +1

      Думаю все народы,чьи языки хоть немного похожи - братские народы, только разделили их - каких то с помощью религии, каких с помощью политики....

    • @baltosrasos5634
      @baltosrasos5634 Год назад +3

      @@nadezhda_0 Я не думаю, что имеет место некое "разделение". Люди плодились, мигрировали, расстояния ими преодолеваемые увеличивались, коммуникация усложнялась. С появлением имущественного неравенства усиливалось обособление. Никакого мифического единства никогда и не было.

    • @nadezhda_0
      @nadezhda_0 Год назад

      @@baltosrasos5634 По мере миграции и увеличения расстояния меняется и язык, но изначально (когда ещё не так "расплодились") по логике был единый народ....Не появились же сразу разные народы и их языки одновременно как ....груши на дереве...)

    • @baltosrasos5634
      @baltosrasos5634 Год назад +1

      @@nadezhda_0 Я думаю, что "народ" - это порождение культуры. А в то время, когда все были вместе, вряд-ли существовала культура. Ну разве что культура прайда, стаи.

    • @nadezhda_0
      @nadezhda_0 Год назад

      @@baltosrasos5634 Извините, но не понимаю что вы имеете ввиду ...Что культура возникла когда люди жили поодиночке?.Они бы не выжили без помощи друг друга. Культура речи, обычаи, искусство.... всё это вышло из народа. Понятно, у каждого народа свой язык и своя культура.
      Кстати само слово культура означает "культ Ра". Есть и такое мнение

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya 2 года назад +5

    Добрий день дуже смачні приготую

  • @ЗрказНеба
    @ЗрказНеба Год назад +4

    У Київській обл.такого блюда не знають! Треба спробувати! Дякую.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Дякую. Обов'язково це дуже смачна і цікава страва.

  • @ОксанаГалечко-з9ы
    @ОксанаГалечко-з9ы 8 дней назад +1

    Дякую ! А ще до сиру можна додати трохи гречки, також смачно, або начинку зробити із відвареної та засмаженої цибулькою фасолі .👍

  • @АллаМендель
    @АллаМендель 2 года назад +13

    Ой,какая вы ---хозяюшка.Спасибо вам за рецепт.Удачи вам.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Дуже дякуємо. І ВАМ всього найкращого !!!

  • @Evgeny_Miroshnichenko
    @Evgeny_Miroshnichenko Год назад +3

    Шкварки тут прекрасні самі собою. Якщо я маю підчеревину і цибулю, ніякі книдлі мені вже не потрібні... 😋

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Можна і так😆😆😆

    • @mishop2278
      @mishop2278 Год назад

      А даремно- це і справді дуже смачно.Просто Вам,напевно,....ліньки заморочуватись))))

  • @lionlviv9211
    @lionlviv9211 2 года назад +7

    Класна штука, люблю запивати книдлики сметаною сепароторною. Лайк +

  • @inesskasyan
    @inesskasyan 2 года назад +6

    Вподобайка, репост! Все для приготування є, починаю! Сподіваюсь, все вийде добре, дуже дякую за Вашу роботу!!!

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +1

      Дякую і вам. Пораджу вам спочатку зваріть 5 штучок а якщо розвалюються додайте ложку крохмалю.

  • @ІгорБойко-р6х
    @ІгорБойко-р6х Год назад +2

    до речі ця страва на Бойківщині називається бульбяні (буляні, терчані, трені) пироги. Відрізняється лише форма. Такі пироги (до речі їх могли варити чи випікати у печі) робили у формі вареників, тобто не подовгастої. А начинка могла бути різної, дуже часто це була варена товчена картопля. Тобто картопля - тісто й картопля - начинка.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Маємо і таке відео саме з цими назвами

  • @Sravpes2022
    @Sravpes2022 7 месяцев назад +3

    Смакота! я люблю коли їх готує моя мама 😊❤ і я їй допомагаю! А ще робить з гречкою, і мʼясом і набагато більші за розміром!!!! Всім рекомендую спробувати бо це дуже смачно ❤❤❤❤❤

  • @nataliyaminko676
    @nataliyaminko676 Год назад +5

    Готуємо постійно! Привіт з Львівщини👍

  • @ІваннаБиблів
    @ІваннаБиблів 2 года назад +7

    Оце смакота- треба приготувати

  • @beta1804
    @beta1804 7 месяцев назад +1

    Такі книдлі (книглі) робив мій дід. Вони були кругленькі, без начинки, до них завжди була м'ясна підлива з яловичини, готувалась довго, аж поки куски м'яса не розвалювались на волокна і багато цибулі. Дякую за рецепт і за гарний спомин

  • @ІваннаВойтюк-я7м
    @ІваннаВойтюк-я7м 3 месяца назад +1

    Колись цю страву готували косарям - вона ситна, смачна а до того дієтична.

  • @AlekBoo
    @AlekBoo Год назад +4

    Літовські цепеліни з сиром. Дуже смачно, дякую!

  • @Emma-yh3yj
    @Emma-yh3yj 2 года назад +4

    Дуже дякую за ваш канал,і смачні рецепти. ОДИН КРАЩИЙ ЗА ДРУГИЙ.ОБОВЯЗКОВО ПРИГОТУЮ СОБІ ВАШІ СТРАВИ, БО ДУЖЕ СМАЧНІ.ДЯКУЮ.///evropa///👍👍👍

  • @johnycashsalerman2929
    @johnycashsalerman2929 2 года назад +3

    саме такі книдлф робиа моя бабуся родом з Теннопільщини...

  • @NataliaKetrari
    @NataliaKetrari Год назад +5

    Ой,це і моя улюблена страва,бабуся варила,і мама готовить і я їх роблю....слів немає,я їх обожнюю❤🇺🇦👍

  • @АннаМомот-т2ь
    @АннаМомот-т2ь Год назад +2

    До сиру можна додати часнику і біше шкварок. Мммммм

  • @Iren65UK
    @Iren65UK 2 года назад +13

    Цікава страва і незвична .
    Дякую за роботу : все зрозуміло і лаконічно . 💐А ще , напевно , смачненно ! 👌😋👍

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +4

      Дякую і вам . Це насправді дуже смачно !!!Обовязково спробуйте приготувати !!!

  • @НаталіяКуцик
    @НаталіяКуцик 2 года назад +5

    Дякую! Дуже хочеться приготувати.

  • @Эцих-с-гвоздями
    @Эцих-с-гвоздями Год назад +4

    Выглядит просто потрясающе!👍🤤
    Я родом из Беларуси и очень люблю всякие такие картофельные штучки. Довольно часто готовлю

  • @Oksana19881
    @Oksana19881 6 дней назад +1

    Моя бабуся таке готувала! Я так любила!!! Це була одна із улюблених страв дитинства! І картоплю таку ми називали «нелупка», мабуть один регіон)))

  • @kuznec_Andrey
    @kuznec_Andrey 2 года назад +3

    у нас є гарні знайомі Ів-Франківській області, Долинський район, село Шевченкове і село Великий і Малий Мізунь (ці села зовсім рядом всі). так от кожного літа їздимо до них всіх вгості і нас обов'язково пригощають такими книдлями. але у них вони називаються ПЕРІЖКИ 😊 це неймовірно смачно і навіть не знаю з чим порівняти.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +2

      Якщо з Шевченкове то знаю таку фамілію. *Красій*. Можливо знайомі. Може бути у нас теж в різни районах міста[Надвірна] називають по різному не то дальше.

    • @kuznec_Andrey
      @kuznec_Andrey 2 года назад +1

      @@karpatski_shkvarky ні, Красій не знаю. наші знайомі із Шевченково це Вероніка і Василь Качур. вони вже дорослі, як батьки наші років по 60. Дочка у них Мирослава і син Михайло.
      классно , що і у вас там є знайомі)

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 года назад +2

      Як то кажуть земля кругла

  • @yuriydub3818
    @yuriydub3818 2 года назад +5

    Терті пероги , мої улюблені .

  • @odelisborgato7715
    @odelisborgato7715 2 года назад +3

    Дякую ! Ми також готуєм таку страву .Тільки бабця моя називала їх-- "галушки з бульби тертої ".

  • @lesyatershak7375
    @lesyatershak7375 Год назад +6

    Щиро вдячна за такий чудовий рецепт!💛💙👍

  • @Sergiynekazap
    @Sergiynekazap Год назад +2

    Мабуть смачно, але надто загайно та марудно. 🇺🇦👍

  • @АннаБрыкина-з8н
    @АннаБрыкина-з8н Год назад +3

    І ще смачно додати до цибульки домашньої сметани. Сиакота

  • @mykolamytsyk
    @mykolamytsyk Год назад +3

    Щиро дякую за українську кухню! Слава Нації!!!💙💛

  • @anzhelachumak5175
    @anzhelachumak5175 10 месяцев назад +1

    У мене мама таке часто робила. Ці кнедлі можна було робити як гарнір до гуляша, або з копченим салом, цибулею, з сиром і сметаною. Спогади дитинства.

  • @ЛюбаІвасів
    @ЛюбаІвасів 2 года назад +5

    Страва смачна!

  • @МаріяЛуцко-ы3в
    @МаріяЛуцко-ы3в 2 года назад +2

    Якщо добавити мясо вийдуть цепілін. Стви неймовірні

  • @tamaraonyskiv2020
    @tamaraonyskiv2020 Год назад +1

    Йой, дивлюсі та зразу згадую смак бабусиних книґлів🤤Добре, що є Ви, бо рецепту толком ніхто не пам'ятає, а бабусі вже нема( якщо що то я з

  • @АнжелаБукмаер
    @АнжелаБукмаер Год назад +3

    Обов'язково спробую приготувати. Дуже подобається Ваша кухня. Капусту по Вашому рецепту вже заквасила👍👍👍 Випадково потрапила на Ваш канал. Ви супер господиня, наша україночка🌹🌹🌹🌹🌹 Ви тільки в ютубі є,щи може ще в яких соцмережах????

  • @ОленаЄнєва
    @ОленаЄнєва Год назад +9

    Дуже дякуємо Вам за рецепти страв української кухні! Наша кухня сама смачна! Слухати Вас саме задоволення😄😄😄💛💙💛💙💛Все буде добре! Все буде Україна!

  • @МаріяМихалець-ъ1щ
    @МаріяМихалець-ъ1щ Год назад +1

    Не,беріть,чорних,рукавиць,при,готуванні,їжі,вибачте!

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Ми вже зрозуміли готуємо без них 😉👍👍👍

  • @ІринаКантор-м1я
    @ІринаКантор-м1я Год назад +1

    Добрий день
    Чи в середину можна замість сиру використати картоплю варену як начинку ?

  • @Юрчик-ч9т
    @Юрчик-ч9т Год назад +1

    В нас це називають крум пироги. Варіантів маса їх приготування.

  • @ОляШербина-з4ш
    @ОляШербина-з4ш Год назад +1

    Все добре,але музика дуже гучна,відволікає.

  • @rublyova7273
    @rublyova7273 Год назад +3

    Дуже сподобався канал і господиня! Вподобайко і підписка. Процвітання каналу і вам, шановна панянко 💙💛

  • @НаталіяКісіль-з4ч
    @НаталіяКісіль-з4ч Год назад +1

    Звичайні литовські цепеліни. Тільки цепеліни роблять з м'ясною начинкою. Дуже смачні.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Год назад +1

      Ви кажете литовські ципеліни але вони з м'ясом а ці тільки з сиром тому трохи не те.

  • @victoriauacz9655
    @victoriauacz9655 Год назад +1

    це Львівська страва? бо я щось ніколи таке не їла і про це не чула ( Івано-Франківськ)