Ку-ку! Це Каша ЗОЗУЛЯ Рябенька і Смачненька Проситься До Вашого Столу
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2024
- Не встигаю стежити за всіма гастрономічними новинами. Виявляється, нещодавно перелік нематеріальної культурної спадщини України поповнили традиції приготування та споживання каші "Зозуля" на Вінниччині. Традиція приготування каші передається від покоління до покоління. Як правило у родинах, від старшої жінки до молодшої.
Останнім часом знання про приготування каші передаються й чоловікам. Зокрема, традиція приготування цієї страви нині побутує в селах Дашківці, Зарванці, Якушинці, Лисянка, Широка Гребля, Микулинці у Вінницькій області. Мені ж трапилася ця прекрасна страва теж на Вінниччині у селі Райгород. Там Ніна Василівна Білик, вчителька місцевого ліцею, демонструвала Зозулю на благодійному ярмарку локальної кухні біля школи. Її ж цю кашу колись навчила готувати у селі Омитинці рідна бабуся Домка Аврамівна.
Я умовив хранительку рецепту показати для підписників мого каналу окремо процес приготування цікавої каші. І пані Ніна делікатно погодилася. Дуже дякую за "продюсування" директорці ліцею Олені Заєць!
СКЛАДНИКИ:
350 г пшона
1 л молока
100 г цукру
2 яйця
200 г вершкового масла
100 г макук
дрібка солі
Cuckoo - designed by Freepik: rawpixel.com
#каша #пшоно #мак
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: ruclips.net/channel/UCkls...
Унікальні страви нашої Вінниччини.Чудовий рецепт і надзвичайно гарна господиня.
Дуже смачна каша! Дякую за вашу роботу, це дуже цінно розповідати про своє українське!
Костя - найдобріший ведучий українського медіа простору! Дивлюсь його ютуб канал з величезним задоволенням, його історії про звичайних людей - героїв нашого часу - дуже надихають та радують душу ❤
Людина віддана своїй справі на усі 1000%🇺🇦🌻👏🏻
Дякую хранительці рецепту за рецепт! 😊
Дякую, гарний рецепт і цікава господиня
Дякую!!! Майже 40 років прожила і все мені це пшоно гірчить...а виявляється он воно що....Дякую, Костянтин!!!
Так цікаво слухати Ніну Василівну. І каша смачненька.
Теж спробуєм приготувати 😊 дякуєм за рецепт.
Дякую! Дуже гарна та така якась рідненька жіночка! Обов'язково спробую таку кашку. Нещодавно підписалась на Ваш канал, Костянтин, буду дивитись і далі👍
Вау! Чудесные блюда из простых продуктив
Від Ніни Василівни, здається, акумулятор можна заряджати 😍 Стільки світла і енергії!
👏👏👏👏👏👏👏👏🔥
Цікава назва.)
У наших краях є таке ім'я - Домка. (Буковина).
В нашому селі навіть були, уже всі покійні, то старші жінки. Одну я лише живу пам'ятаю. Але ще були, яких я вже не знаю лиш зі слів стариших.
Дякую. 🌸
Домка а повне імʼя як буде памʼятаєте ?
@@malinkam2337 ні, у нас казали лише Домка. Домна чула, але
то інше.
Є дівчинка тепер у селі, то звуть Домініка. Але то строго насторого - Домініка. Або любя ще кажуть Ніка. Но то ніби нічого спільного з Домкою. По крайній мірі батьки так стверджують.
Домініка - це молдавське ім'я, бо сусідьному районі поряд (молдавський), там багато Домініків.
А Домка, то щось інше ніби, як розумію. Хоча корінням - це ім' я теж молдавське.
Зозуля кувала...а Ви ж мене пані Ніно-тай пошанували)
💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛
😊😊😊❤❤❤
В нас на Волині теж казали Домка, але повне ім'я - Домна.
uk.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D0%B0