Ooh ini ya butter cream yg khusus buat mawar, nanti saya coba ahh mudah2an berhasil bikin mawar tidak gagal lagi.. Ieu mh siga rada kulednya, tapi tidak berpori kan..
Assalamuaikum chef tlong di jawab besok hari ahad saya dpt orderan cake wedding,,nah kebetulan saya mau pake spuit rusia untuk membuat bunganya,,yg menurut saya gampang2 susah,,apakah resep bc ini cocok di gunakan ,trimahkasih bnyak sebelumnya 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Assalamualaikum chef Abby. Saya pernah beli batercrem. Tp bc nya lembek apa bisa buat bunga. Terus cara mengatasi nya agar bisa kokoh bagai mana. Terima kasih. Sehat selalu
Barusan q bikin sesuai takaran di Vidio, mentega putih 500gr, margarin 100gr, gula halus 250gr, SKM 250gr, hasilnya kok buanyak bgt, TDK seperti dividio, sampai q bagi 2 mix nya karena wadah ga muat & mixernya berat, & hasilnya berpori ga bisa lembut, yang saya tanyakan apa benar dividio itu mentega putihnya 500gr kak? Atau 250 gr? Karena q bikin 500 gr besar ga segitu menteganya... Mohon dijawab ya kak...
Betul 500 gr mentega putih, hasilnya emang jadi banyak , karena tambah susu, tambah margarin, tambah gula halus juga , trus di mix pasti ngembang, Kalo hasil nya gak berpori selama ini saya pakai resep ini, kalo gak habis saya masuk kulkas ,
Saya barusan buat tapi hasilnya juga berpori, padahal gulanya saya kurangin karna kurang suka manis.. cara mengatasinya gimana ya chef biar ngilangin pori nya?
@@dyahayum4198 waktu dekor coba pisau nya celup air panas lap tissue, sblm di aplikasikan ke cake aduk lagi supaya gak berongga, Alhamdulillah aku dekor jarang berongga buttercream nya
Coba bantu jawab ya bunda. Coba di mixer dgn kecepatan rendah saja dgn lama waktu 15 - 20 menit, saya biasanya begitu buat bc mixer dgn kecepatan rendah dan hasilnya halus dgn bahan yang sama
Kalo sudah terlanjur pakai gula halus yg d blender..bagai mana cara nya agar tidak kasar ya pak.. Soalnya saya bikin memakai gula pasir yg d blender.hasil mya ky ada pasir nya pak..
Mas ini g hanya buat bikin mawar bisa khan buat cover dan dekor bentuk lain gitu..g berongga khan??soalny sy kadang suka kaya putus ditengah saat ngeluarin bikin garis misalnya
@@abbyscake8133 ooo.. Saya pake si ke sirup Kmren chef.. Krn lihat resep diyoutube ini.. Pantasan g bs bentuk bunga.. Tp dya bisa jd bunga pas bikin tutorial.
Apa namti g harus di taruh dalam kulkas kak .?bisa langsung di pake g?kebamyakan harus di taruh dalam kulkaa dulu g ada yg langsung bisa di bikin bunga
Pertanyaan yg sama karna barusan AQ liat resep Abi yg lain mentega sekilo margarin 100 ... Kenapa disini mentega putih set kilo sama aja margarin 100 ... Bukan 50gram...sama sama bingung...mohon dijawab chef.pemula
Maksudnya kalo di pencet putus putus? Itu penyebab nya paping bag nya ada volume, atau ga padet isi cream nya. Klo di isi di pijet dikit biar ga da volume. Dan kedua karna gumpal cream nya
Chef bc saya ada masalah. Awal mula masih warna putih, masih kokoh. Tp setelah masuk ke tahap diwarnain bcnya masuk keluar freezer 2x, bc saya jadi sangat halus bahkan hampir ke cair. Jadi untuk bentuk dengan spuit ga berbentuk karna tdk kokoh. Solusinya gmn ya chef? Moga bisa dimengerti maksud saya🙏🏽 lembut tp tidak kokoh.
Bc kalo udah keluar dari kulkas emang tekstur nya akan lembut, lembek, kalo mau dekor bunga, kalo bisa bc yg baru, dekor nya pun pagi hari biar BC masih kokoh, kareba suhu panas bc juga akan lembek, kalo mau tajam warna nya steam dulu, Trus biarkan lagi sampe kokoh lagi, satu lagi buat bc kalo gunakan simple sirup akan lembek
@@abbyscake8133 alasan saya masuk keluar kulkas soalnya utk ngedapetin warna chef supaya lbh keluar warnanya. Jadi lebih baik di steam chef? Saya ga buat mawar chef. Cuma buat bentuk dr spuit. Kaya bordir pinggir kue.
Chef saya selalu pake simple syrup tapi jadi ya kurang kokoh itu kenapa chef ..jadi kumaha gitu klo buat bunga ..lembek..gak kebentuk bunga 😅 hatur nuhun chef yg baik hati
Maaf Abi, ini saya lihat hasil akhirnya gak terlalu putih , mungkin krn dicampur margarine ya Kalo mau hasilnya warna putih benar2 putih apakah bisa dikasih pewarna putih lalu apakah ada pewarna makanan putih? Makasih 🙏
Assalamu'alaikum Abi... Sy sdh bnyak mempraktekkan cara membuat bc.. termasuk resep Abi ini dan resep Abi ini sdh mendingan dr resep yg lain, mawarnya agak menyerupai tp pendek krn pondasinya meleot Apapun bahan dan cara membuat nya..masalahnya selalu di tekstur Kalau bikin mawar kurang kokoh, meleot jadinya Karena sdh keseringan mencoba dan selalu gagal jd putus asa mau belajar lg Mhn sarannya Abi, knp ya...padahal bahan dan cara membuatnya sdh sesuai arahan 🙏
Chef mau tanya, misal kita udah selesai dekor kue pakai bc, terus kita masuk kulkas, apa pas keluar kulkas itu bc akan meleleh? Mohon maaf jangan di bully, saya awam soal perkuean, baru mau belajar🙏🏻
Gak papa , banyak yg jualan kue nya masuk kulkas biar awet, tapi tidak di anjurkan untuk yg Buttercream Transfer yg ada gambar nya karena warna nya akan blur luntur pecah, kalo dekor simple, cokelat, bunga itu boleh tapi iya kalo terlalu lama di kulkas akan berembun biasanya misalnya sampe semaleman keesok hari, sayapun kalo udah dekor wedding cake yg mau di bawa saya masuk kulkas biar aman
@@abbyscake8133 berarti kalau yg bc transfer gak boleh ya chef? Iya soalnya kan kadang customer suka telat ambil cake nya. Takutnya nanti pas sampai di customer malah rusak atau gak seperti waktu baru buat, nanti customer komplain😁
@@susantihanafi7816 sip, trus belajar dan latihan terus, semoga orderran nya lancar , bnyk pelanggan, Kalo mau tanya , lihat tutorial komen aja ,insya Alloh di balas
Asslmkum KK,saya buat resef bc seperti KK,tapi kasar pada hal udah saya mix 1jam kasar dan bila saya pegang masih terasa macam bergula,terus saya masuk kan ke prizer berkeringat bc nya di bungga dan di kue.kenapa gitu ya.
Pengalaman saya itu karena gula halus nya yg kasar,lbh baik pake gula halus yg ada merk nya bukan yg curah,kalau pun beli yg curah minta yang paling bagus kualitas nya🙏🙏
@@abbyscake8133 resep yg sama dan pewarnanya merk k*epoe², butternya muncul minyak² gitu jd warnanya jd nggak nyatu,saya mix 20 menitan apa mungkin kelamaan ya makanya butternya jd berminyak?
@@abbyscake8133 bener banget tehnik ini tadi bikin kue tart agak putus asa cz daerah sya suhu antara 19-25°c dn buttercreamnya agak susah diaplikasikan agak membandel gt untung inget tehnik ini. Btw newbie baru 2x bikin kue tart, chanelnya sangat membantu tks
Terima kasih banyak resepnya bi 🙏 Mau tanya dikit, jika gula nya diganti SKM semua, apakah akan pengaruh ke hasil akhirnya? Maksudnya akan jadi lebih kokoh atau malah jadi lebih lembek gitu bi? Makasih sebelumnya, sukses selalu untuk Abi 🙏
Justru kalo susu semua akan lembek banget, kalo untuk cover mgkin rekomended banget, untuk dekor renda atau moles , tapi kalo untuk buat mawar lembek kurang bagus, kalo resep BC ini bisa juga untuk cover selain untuk mawar
Terimakasih chef. Bener bener bagus ini resep butter cream nya.
Sip..
Terimakasi untuk resipi kokoh tersebut ibu saya sangat menyukainya. Salam Silaturrahim medical student Malaysia God bless 🙏👍
Sama sama kak , sehat selalu ya
@@abbyscake8133Sir, I'm a boy and a medical student from Malaysia.👌
Beli gule ikan betik
Pepes tahu daun pepaya
Ini kue memang cantik
Ingin aku mencobanya
Ada cuka di campur kuweni
Kuweni di beli dari pasar Bekasi
Aku suka pantunnya bang zeni
Berkualitas dan sangat menginspirasi
Cakeeppp 😂😂😂
Satisfiying bgt bund liatnya..😍👏👏👏
Makasih bunda
terima kasih kak tutorial nya, sangat bermanfaat
Oke bunda
Moga sukses ya
Mkasih resep nya ,moga sllu suxes dan berkah 🤲
Amin,. Sehat bahagia tuk bunda hesti
Trima kasih resep nya Abby's ,smg mnjadi ibadah ilmu nya krna sangat brmanfa'at banget tuk orang lain
Aminn, alhamdulilah kalo Bermanfaat bunda , sehat bahagia selalu ya Bunda tati
Ooh ini ya butter cream yg khusus buat mawar, nanti saya coba ahh mudah2an berhasil bikin mawar tidak gagal lagi.. Ieu mh siga rada kulednya, tapi tidak berpori kan..
Iya teh rada beras teu lembek, Alus Pisan ker mawar
@@abbyscake8133
Hatur nuhun nya.. Si aa pinter ih lihay ngadamel kue tart na..
@@idarosida1077 alhamdulilah teh di ajar keneh
Cantik sekali mwar ny
Makasih bunda
@@abbyscake8133 y sm" sy bikin masih jelek
Bagus sekali mawar nya
Makasih bunda
500 gram mentega putih
100 gram margarin
250 gram skm
250 gulus
Iya
Tau chanel yutub ini dri grub fb😁
Sipp makasih kak udah singgah
Pake nomor brp bunda utk buat mawarnya? Terima kasih sdh share video
Assalamuaikum chef tlong di jawab besok hari ahad saya dpt orderan cake wedding,,nah kebetulan saya mau pake spuit rusia untuk membuat bunganya,,yg menurut saya gampang2 susah,,apakah resep bc ini cocok di gunakan ,trimahkasih bnyak sebelumnya 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Wlkm slm, maaf kak, baru sempet balas , bisa kak di pake , sayapun pernah pake spuit Rusia ,
Mun saya mah ,iyeuteh nyieun eupan 😁👍
Mantap pak ,sukses terus kedepannya
Buset ker umpan mah larut di cai gr
Aminn haturnuhun kang
orng sunda ning he...
@@cucuyulianti3257 samuhun teh
Mwntega putihnya yg tawar merk apa kak
Tiap orang punya teknik n cara sendiri2 da yg di masukin 1 per 1 bhan nya ad yg sekali semua tp inti bhan nya sama semua kok
Betul kak, cuma aku gak pernah pake simple sirup, atau air gula
Assalamualaikum chef Abby. Saya pernah beli batercrem. Tp bc nya lembek apa bisa buat bunga. Terus cara mengatasi nya agar bisa kokoh bagai mana. Terima kasih. Sehat selalu
Wlkm slm, kalo bisa buat sendiri mengapa harus beli, buat aja sendiri LBH enak, tau bahan yg kita pakai,
Barusan q bikin sesuai takaran di Vidio, mentega putih 500gr, margarin 100gr, gula halus 250gr, SKM 250gr, hasilnya kok buanyak bgt, TDK seperti dividio, sampai q bagi 2 mix nya karena wadah ga muat & mixernya berat, & hasilnya berpori ga bisa lembut, yang saya tanyakan apa benar dividio itu mentega putihnya 500gr kak? Atau 250 gr? Karena q bikin 500 gr besar ga segitu menteganya... Mohon dijawab ya kak...
Betul 500 gr mentega putih, hasilnya emang jadi banyak , karena tambah susu, tambah margarin, tambah gula halus juga , trus di mix pasti ngembang,
Kalo hasil nya gak berpori selama ini saya pakai resep ini, kalo gak habis saya masuk kulkas ,
Saya barusan buat tapi hasilnya juga berpori, padahal gulanya saya kurangin karna kurang suka manis.. cara mengatasinya gimana ya chef biar ngilangin pori nya?
@@dyahayum4198 waktu dekor coba pisau nya celup air panas lap tissue, sblm di aplikasikan ke cake aduk lagi supaya gak berongga, Alhamdulillah aku dekor jarang berongga buttercream nya
Coba bantu jawab ya bunda. Coba di mixer dgn kecepatan rendah saja dgn lama waktu 15 - 20 menit, saya biasanya begitu buat bc mixer dgn kecepatan rendah dan hasilnya halus dgn bahan yang sama
@@abbyscake8133 kalau sisa bc nya di masukkan kulkas tahan nya brapa lama kak?🙏🙏
Khusus mawar apa bs buat cover cake juga?
Bisa untuk cover juga
Spuit modelnya gimana kk abby
Spuit lokal , yg murah , aku beli di kaki lima 3000 an
Mau tanya pak gula halus itu cap anggur atau bikin sendiri gula halus nya
Kalo buat sendiri kurang bagus agak kasar, saya beli kemasan merek swan brand
Kalo sudah terlanjur pakai gula halus yg d blender..bagai mana cara nya agar tidak kasar ya pak..
Soalnya saya bikin memakai gula pasir yg d blender.hasil mya ky ada pasir nya pak..
Assalamu'alaikum abi...
Maaf mau tanya itu mentega putih pki merk apa dan magarin pki merk apa? 🙏
Merk Amanda yg mentega putih nya
Kalo margarin nya palmia
@@abbyscake8133 OK,, terimakasih abi... 🙏
Chef untuk menggunakan spluit rusian resep ini bisa kah
Bisa banget , saya pun pernah
Lebih manis gula pasir atau susu ya?
Kalo untuk buat Buttercream LBH manis gula ketimbang susu,
Maaf butter creamnya tahan berapa lama ya, terima kasih atas jawabannya.... 🙏
Kalo suhu ruang 3 hari saja , kalo masuk kulkas sampe 2 mingguan
Mas ini g hanya buat bikin mawar bisa khan buat cover dan dekor bentuk lain gitu..g berongga khan??soalny sy kadang suka kaya putus ditengah saat ngeluarin bikin garis misalnya
Iya ini juga bisa buat cover , bc transfer,
Assalamu'alaikum maaf chef mau tanya untuk spuit mawar nya pake yg no berapa ya,karena banyak sekali jenis spuit 🙏
Saya pake spuit lokal bukan yg mahal , saya beli di toko terdekat gak ada no nya ,
@@abbyscake8133 Terimakasih sdh mau membalas pertanyaan dari saya,sehat selalu buat chefnya dan keluarga yang d rumah 🙏
Pak rekomen mixer lebih bagus philips atau miyako ya😅
Bingung sekali saya
Waduh kalo masalah merk elektronik sih tergantung pemakaian , bagus semua, tapi kalo saya dr dulu pake Philips,
Boleh minta allat nya tolong seubeuntar lagi cucu mau ulang tahun beuli beuleum punya uang brukas aja teurimakasih
Chef boleh nanya . untuk merek mentega putih nya apa ya merek nya
Aku pake merk Amanda , kalo gak ada merk rosebrand, cuma itu yg ada di sini
Chef kemaren saya sudah bikin tp g pakai margarin dan gula halus.. Kalau saya tambah gimana apa masih bagus untuk bikin bunga mawar..
Bisa bunda, asal jgn pake simple sirup, bisa lembek, simple sirup bagus nya untk cover cake
@@abbyscake8133 ooo.. Saya pake si ke sirup Kmren chef.. Krn lihat resep diyoutube ini.. Pantasan g bs bentuk bunga.. Tp dya bisa jd bunga pas bikin tutorial.
Kak itu alas bunga ny namany apa ya, dan dia langsung di taruh ke.kue.kan
Itu paku mawar , banyak kok di jual di toko peralatan kue, iya cara ambil nya pake gunting mawar
Makasih banyak atas semua jawabanny Kak, Saya akan terus belajar 😇🙏🏻🤩
Abby, punten itu ngagaleuh gula halus na dmna?
Milarian seantero shopee teu aya merek swan brand😁
Abi mah meli di warung Aya Didie mah, loba da,
Huhu,, didieu mh jigana jdi barang langka😁
Resep ini bs buat cover kue gk pak
Bisa , saya cover cake, buat bunga, toping dan olesan pake ini
Apa bisa kalu gulax di kurangi....soalx tdk tetlalu suka manis...
Bisa , kurangi aja ,
Buat hias cupcake bisa tahan di suhu ruang seharian ga ya kak? 🙏
Bisa bunda asal hindari cahaya matahari
makasih ka 🙏
Sama sama bunda
Chef, rekomen resep BC yg dr Chef utk cover cake yg paling cocok dan enak yg mn Chef?? 😇🙏🏻
Aku sering pake yg awal sekali aku buat , yg sekilo mentega putih
ruclips.net/video/kdkTdr8wGhQ/видео.html
@@abbyscake8133 baik chef mksh byk 😇🙏🏻
Apa namti g harus di taruh dalam kulkas kak .?bisa langsung di pake g?kebamyakan harus di taruh dalam kulkaa dulu g ada yg langsung bisa di bikin bunga
Kalo aku langsung aja , gak pernah masuk kulkas dulu
Mixer x kecepatan rendah/tinggi bi?
Tinggi ,
Klo di kasi margarin gitu . Rasanya GK asin kah Bun?
Gak Bun, malah gak Ambar Buttercream nya, pelanggan LBH suka Buttercream ini, tapi kalo gak suka skip aja gak papa bun
menurut chef pewarna kue yg bagus merk apa ya ...
Kalo itu aku gak tau persis, asalkan pewarna itu aman, gak pahit kita pake aja , aku LBH sering pake merk smeling good dan kupu-kupu
iya chef ...trimakasih 🙏🙏
Bcnya masuk kulkas dulu....bsoknya baru dibikin mawar bisa gk chef.
Kalo buat mawar bagus nya bC baru, kalo masuk kulkas , setelah suhu ruang akan lembek ,
@@abbyscake8133 biar keras LG gmn caranya kak?
@@dapurreefa kalo buat bc tuk mawar jgn terlalu banyak
Oh pakai shortening, saya kira pakai butter dan putih telur
Shortening apa ya kak
@@abbyscake8133 mentega putih kan istilah indonesianya untuk shortening
Selain dibuat bunga,tekstur BC ini bisa dibuat polesan kue kak?
Bisa , saya pakai ini jd selain untuk bunga , polesan, cover cake, toping juga bisa
@Eva Isrofiana gak usah pake margarin, di skip gak papa kok
Bc untuk decor kue sma untuk buat bunga beda ya kk
Hampir sama
Kalo untuk cover kue LBH banyakin susu aja biar lembut
Chef jika skm diganti gula halus semuanya bolehkah?
Tq
Bisa , tapi apa gak kemanisan,
Itu margarinnya bener 100gr? Krn di resep BC yg lain dri abby kitchen
1kg mentega putih
100gr margarin
Maaf masih bingung
Iya betul margarin 100 gr, yg ini 500 gr mentega putih nya, karena aku buat yg ini setengah kilo,
Pertanyaan yg sama karna barusan AQ liat resep Abi yg lain mentega sekilo margarin 100 ... Kenapa disini mentega putih set kilo sama aja margarin 100 ... Bukan 50gram...sama sama bingung...mohon dijawab chef.pemula
Terus kan KK udah saya steam lagi,baru cepat bnget keras nya.napa tu KK.🙏
Sediakan air panas dlm wadah , kalo blm di gunakan tutup , steam lagi bgtu
mau tanya ukuran segitu rsanya apa g kemanisan atau bikin neg ka?
Alhamdulilah gak Bun, saya udah lama dr tahun 2014 pake
Pake margarin kuning fungsi nya untuk apa ?
Rasanya lengket di lidah nggak ini?
Alhamdulilah aku pakai ini sejak tahun 2016 sampe skrng blm ada yg komplein masalah rasa
Assalamualaikum aby knp y klo mngkver kue kdng bater ny putus" 🙏
Putus putus gmn ya, apa berongga , mgkin kurang lembut Buttercream nya
Maksudnya kalo di pencet putus putus? Itu penyebab nya paping bag nya ada volume, atau ga padet isi cream nya. Klo di isi di pijet dikit biar ga da volume. Dan kedua karna gumpal cream nya
Ini yg bisa untuk tulisan di papan coklat ya ka?
Bisa Bun, asalkan bc nya steam dulu
@@abbyscake8133 cara steam yg benar gimana ya kak? Ada videonya kah?
@@nurafidahnafik2504 ada bunda , simak Vidio lain nya, cara steam tidak encer berminyak
Chef bc saya ada masalah. Awal mula masih warna putih, masih kokoh. Tp setelah masuk ke tahap diwarnain bcnya masuk keluar freezer 2x, bc saya jadi sangat halus bahkan hampir ke cair. Jadi untuk bentuk dengan spuit ga berbentuk karna tdk kokoh. Solusinya gmn ya chef? Moga bisa dimengerti maksud saya🙏🏽 lembut tp tidak kokoh.
Bc kalo udah keluar dari kulkas emang tekstur nya akan lembut, lembek, kalo mau dekor bunga, kalo bisa bc yg baru, dekor nya pun pagi hari biar BC masih kokoh, kareba suhu panas bc juga akan lembek, kalo mau tajam warna nya steam dulu, Trus biarkan lagi sampe kokoh lagi, satu lagi buat bc kalo gunakan simple sirup akan lembek
@@abbyscake8133 alasan saya masuk keluar kulkas soalnya utk ngedapetin warna chef supaya lbh keluar warnanya. Jadi lebih baik di steam chef? Saya ga buat mawar chef. Cuma buat bentuk dr spuit. Kaya bordir pinggir kue.
@@isnaenifitrianingsih2524 bisa steam aja, nanti akan mengeras lagi
@@abbyscake8133 baik chef. Terimakasih untuk ilmunya
Buttercreamnya selain untuk bunga bisa gg di pakai untuk olesan cake nya kak ? Tolong jawabannya mksh🤲
Bisa bunda , aku pake itu juga tuk cover tuk bunga juga
Okey mksh untuk jawabannya🙏🙏
chef apakah bc ini bisa dipakai unk polesan cake dan mawar atau hanya unk membuat mawar ...mohon penjelasannya 🙏🙏
Bisa untuk cover cake juga , selain untuk mawar , aku pake ini
iya chef ...trimakasih penjelasannya ..salam sehat dari sorong - papua barat 🙏🙏
@@nathanmoms7023 sipp
Moga laris manis orderan nya, dan banyak pelanggan
Amin
500 gr mentega putih
100 gr margarin
250 skm
250 gula halus
Betul
Chef saya selalu pake simple syrup tapi jadi ya kurang kokoh itu kenapa chef ..jadi kumaha gitu klo buat bunga ..lembek..gak kebentuk bunga 😅 hatur nuhun chef yg baik hati
Kalo nak buat separuh kalo..resepi ambil setengah drpnya?
Iya takar aja separo ,
Bedanya dg buttercream resep putih telur apa kak dg yg ini? Fungsi putih telur apa ya
Kalo aku LBH sering pake yg ini,
Kalo pake telur putih aku pun baru buat , enak sih , tekstur LBH halus, tapi kalo kokoh sih LBH kokoh yg ini
@@abbyscake8133 lebih kokoh yg pakai campuran skm ya
@@nunungrohmatul8108 iya Bun
Assalamualaikum pak mau tanya margarin nya klo pake blueband atau Filma yg biasa buat oles roti bisa gak ya..pak ...🙏🏻
Bisa Bun, boleh pake margarin merk apapun,
Kak boleh tanya, butter cream ini setelahnya bisa dicampur dgn coklat leleh dlm keadaan suhu ruang ya??
Bisa , saya juga sering campur , enak kok rasanya
Buttercream sebaikny simpan dmn Pak kalo g habis?
Masuk kulkas , tp jgn di frezzer
Tahan sampe seminggu
Baik mksh Pak 😇🙏🏻
Maaf Abi, ini saya lihat hasil akhirnya gak terlalu putih , mungkin krn dicampur margarine ya
Kalo mau hasilnya warna putih benar2 putih apakah bisa dikasih pewarna putih lalu apakah ada pewarna makanan putih? Makasih 🙏
Margarin bisa di skip, kalo aku suka pake margarin biar gak Ambar , kalo margarin kurang tambah mentega putih seukuran margarin
@@abbyscake8133 baik makasih Abi, sukses Dan salam sehat selalu 🙏
Mau tanya klo buttercream nya kesisa dan d taruh dlm kulkas than brpa lma ya pk?
Kalo suhu luar 3 hari harus habis, kalo di kulkas 2 Minggu insya Allah masih bagus
@@abbyscake8133 kalo buttercream yg dipake sama abby itu swiss meringue buttercream atau italian atau simple buttercream?
@@shenachan8243 aku pake yg biasa
@@abbyscake8133 berarti setara kayak simple buttercream gitu ya ?
@@shenachan8243 iya betul
Itu kelopak mawarnya juga pake butter cream yg itu juga kak?
Iya betul bunda ,
250 ml skm sama dngn berapa saset bun
Setengah kaleng susu 3 sapi
Ka mentega putihnya merk apa ya?
Aku beli kiloan, gak bermerk, kayak nya merk amanda
Ga ngendal dilidah ya bi
Alhamdulilah gak Bun, dari tahun 2012 aku pake bc ini
Alhamdulilah blm ada yg komplein pelanggan
@@abbyscake8133 alhamdulillah saya pengen coba nanti
Boleh bunda, mudah mudahan cocok
Kak klo pke sympel sirup bisa gk
Bisa , itu kembali ke selera , banyak trik bahan yg dipake , yg penting enak di lidah
Assalamu'alaikum Abi...
Sy sdh bnyak mempraktekkan cara membuat bc.. termasuk resep Abi ini dan resep Abi ini sdh mendingan dr resep yg lain, mawarnya agak menyerupai tp pendek krn pondasinya meleot
Apapun bahan dan cara membuat nya..masalahnya selalu di tekstur
Kalau bikin mawar kurang kokoh, meleot jadinya
Karena sdh keseringan mencoba dan selalu gagal jd putus asa mau belajar lg
Mhn sarannya Abi, knp ya...padahal bahan dan cara membuatnya sdh sesuai arahan 🙏
Kalo mawar coba kurangi susunya ,
@@abbyscake8133 ok akn sy coba ulang mdh" n berhasil
Chef mau tanya, misal kita udah selesai dekor kue pakai bc, terus kita masuk kulkas, apa pas keluar kulkas itu bc akan meleleh? Mohon maaf jangan di bully, saya awam soal perkuean, baru mau belajar🙏🏻
Gak papa , banyak yg jualan kue nya masuk kulkas biar awet, tapi tidak di anjurkan untuk yg Buttercream Transfer yg ada gambar nya karena warna nya akan blur luntur pecah, kalo dekor simple, cokelat, bunga itu boleh tapi iya kalo terlalu lama di kulkas akan berembun biasanya misalnya sampe semaleman keesok hari, sayapun kalo udah dekor wedding cake yg mau di bawa saya masuk kulkas biar aman
@@abbyscake8133 berarti kalau yg bc transfer gak boleh ya chef? Iya soalnya kan kadang customer suka telat ambil cake nya. Takutnya nanti pas sampai di customer malah rusak atau gak seperti waktu baru buat, nanti customer komplain😁
@@susantihanafi7816 iya kalo Buttercream transfer akan luntur apalagi warna hitam gak bagus jadi nya,
@@abbyscake8133 makasih banyak ya chef ilmunya, saya baru mau belajar bikin cake tart, doain ya semoga bisa berjalan lancar🙏🏻
@@susantihanafi7816 sip, trus belajar dan latihan terus, semoga orderran nya lancar , bnyk pelanggan,
Kalo mau tanya , lihat tutorial komen aja ,insya Alloh di balas
Asslmkum KK,saya buat resef bc seperti KK,tapi kasar pada hal udah saya mix 1jam kasar dan bila saya pegang masih terasa macam bergula,terus saya masuk kan ke prizer berkeringat bc nya di bungga dan di kue.kenapa gitu ya.
Buset sampe sejam, aku aja 10 menit selesai.. mgkin faktor nya di gila halus , di ayak
Pengalaman saya itu karena gula halus nya yg kasar,lbh baik pake gula halus yg ada merk nya bukan yg curah,kalau pun beli yg curah minta yang paling bagus kualitas nya🙏🙏
Bc habis masuk kulkas jd lembek.. kalo buat dekor ga kokoh, gmn solusiny kak
Dia akan lembek kalo suhu panas , tapi kalo gak terlalu panas gak akan terlalu lembek,
@@abbyscake8133 kak kalau ga mau terlalu manis yg dikurangi susu kental manisnya atau gula halusnya kak?
@@dapurreefa gula halus nya kurangi
Chef minta resep bc nya boleeh
Boleh banget
@@abbyscake8133 boleh tau resep bc buat dekor kue yg lembut chef...
@@abbyscake8133 aku bikin terus tapi kurang sreg
@@hamdifiroh4613 cek Vidio lain nya , kalo mau lembut susunya yg banyak gula halus dikit, atau pake simple sirup,
Saya coba bikin 2 kali tapi kenapa saat di campur pewarna warnanya nggak bisa nyatu,itu kenapa yah?
Aneh , kok bisa , pewarna apa yg di pake, dan bahan bahan untuk Buttercream apa aja
@@abbyscake8133 resep yg sama dan pewarnanya merk k*epoe², butternya muncul minyak² gitu jd warnanya jd nggak nyatu,saya mix 20 menitan apa mungkin kelamaan ya makanya butternya jd berminyak?
@@tamaramey7868 saya rasa mentega atau margarin nya bermasalah kurang bagus , saya seumur umur blm pernah mengalami hal tersebut
Chef mau tanya lagi, kalo untuk aplikasi cover cake apa perlu dicelup ke air panas?
Gak perlu Buttercream nya di celup, pisau dekor nya saja yg di celup
Siaaaaapppp Chef…
Terimakasih 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@abbyscake8133 bener banget tehnik ini tadi bikin kue tart agak putus asa cz daerah sya suhu antara 19-25°c dn buttercreamnya agak susah diaplikasikan agak membandel gt untung inget tehnik ini. Btw newbie baru 2x bikin kue tart, chanelnya sangat membantu tks
Kak ini bisamjg utk bc transfer kan?
Bisa , asal keluar masuk kulkas,
@@abbyscake8133 maksudnya bagaimana ya chef keluar masuk kulkas ?
Terima kasih banyak resepnya bi 🙏
Mau tanya dikit, jika gula nya diganti SKM semua, apakah akan pengaruh ke hasil akhirnya? Maksudnya akan jadi lebih kokoh atau malah jadi lebih lembek gitu bi?
Makasih sebelumnya, sukses selalu untuk Abi 🙏
Justru kalo susu semua akan lembek banget, kalo untuk cover mgkin rekomended banget, untuk dekor renda atau moles , tapi kalo untuk buat mawar lembek kurang bagus, kalo resep BC ini bisa juga untuk cover selain untuk mawar
@@abbyscake8133 Maaf Buk, saya orang Msia. SKM tu apa? Susu pekat atau Condensed milk, ya?
@@adizendega SKM susu kental manis
@@abbyscake8133 Terimakasih Pak.
Maaf juga karena terpanggil "Buk" sebelum ni. 🤭
Apa sama resepnya yang untuk buttercream transfer??
Sama
Trimakasih.
Spuit mawar no brpa om
Gak pake no, masalah nya beli di pasar yg lokal,
Ini jd buttercream brp kilo bi?
Waduh gak pernah ku takar, atau ku timbang hasil nya,
Halo mau nanya boleh gak klo bc dibuat dari mentega putih dan gula halus saja? Dan brp lama mixernya
Bisa , mixer 10 menit aja kecepatan tinggi, itu LBH bagus akan kokoh karena gak pake susu
Makasi byk jawabannya
Kak aku udah coba resepnya, cara dan bahan sesuai sama yg di video, tapi kok kayak banyak pasir2 halusnya ya…
Itu knp ya Kak?
Rasanya kayak gula halusnya ndak larut jd masih kres2 rasa buttercreamnya 😔😔😔
Mgkin kwlitas gula halus nya kurang bagus, di ayak kan?
Aku buat aman aman aja , lembut dan pelanggan gak komplein
Diayak Kak, aku pake gula halus rose brand baru beli kok, tapi gak perhatikan tanggal expirednya 😒😒😒
@@silvigimon1971 aku dr dulu beli gula halus setelah di ayak bagus kok lembut , merk swan brand , atau yg gak bermerk juga sering
Nanti coba bikin lagi aja Kak, mudah2an bisa berhasil 😁😁😁
Margarin disini untuk apa y kak fungsinya
Trus mixernya berapa menit totalnya ya? Sama speed mixernya apa?
@@noviyanti-yz3ts margarin fungsi nya biar gak Ambar rasa Buttercream nya, gunakan kecepatan tinggi, kurang lbh 10 menit
SKM merk apa kak?
3 sapi yg tinggi
Aku belum pernah bisa buat butter cream mulus,baik speed rendah atau speed tinggi,itu kenapa ya pak??
Kalo untuk polesan cover cake, banyakin susu kental manis, biar mudah mengcover, kalo untuk mawar kurangi susunya , karena susu bikin lembek
@@abbyscake8133 kl kurangin gula nanti buat spuit pinggirnya kokoh gak kak?thx
1 resep ini kalo sdh jd buttercream ditimbang jd brp gr kak
Aku blm pernah nimbang , hheee aku biasanya kalo gak habis ya masuk kulkas
@@abbyscake8133 kira2 jd sama bikin sendiri lebih irit mana kak
Bang kalo ngak pake mentega putih gimana
Waduhhh , enak sih. Tapi apa gak asin banget ya, setau saya mentega kuning, margarin itu agak asin, kalo mentega putih kan ambar
Pls anybody reply , ingredients pls i can't understand
500 gram white butter
100 grams of butter
250 grams of powdered sugar
250 gram sweetened condensed milk
in the mixer everything
sy ggal trus bkin mawar sedih😢
Saya sdh berulang kali mencoba semua resep tapi kok tetep aja gak bisa kokoh butter cream nya.
Kenapa ya?
Kalo masih lembek , masuk kulkas dulu baru agak kaku, baru keluarkan , insya Alloh bc nya kokoh ,
@abbys cake maksudnya