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오이고추 부각하신다구요? 오이고추를칼로 반을 갈라요 튀김가루와 찹쌀가루반반에 전분가루2술골고루섞으신후에 반가른오이 고추을 넣고 옷을입혀서 털어요 남은가루에 물을 넣고 약간묽게 반죽을 하세요 가루묻힌오이고추를 반죽에 넣은후 바로튀기세요 올라오면 건지세요 말리는과정에서 노래져요 채반에 다말리셔도 되고 건조기에 8시간 말려도 됩니다 (신의한수)(바싹말리세요) 끓는기름에 말린고추를 넣고 하나~ 둘~ 세~ 을 세고꺼내시면 살짝 튀겨집니다 . 맛있어요 고소하고 안맵고 어른아이 다 좋아합니다 감사합니다.잘배웠습니다.^-----^ ♥♥♥
친절한 해설 감사합니다^^
기름은 끓이는 순간부터 산폐가 시작되는데 튀긴후 말리는 과정에 햇빛과 공기노출로 2번째 산폐? 산폐된 기름섭취로 혈관질환과 암에 걸릴확룰도 높아지겠네요
@@plot1319 아예 부각은 드시지 않는걸로... 한번을 틔기던 두번을 튀기던 튀기는 건 몸에 나쁩니다 그걸 감안하고 먹는게 부각이에요^^
튀겨서 말리고 바로먹을꺼만 해야겠네요보관하면 튀기고 말려 기름이 남아있어서 쩔고 기름이 산화되서정말안좋을텐데요 냉동보관은 잠시는괜찮겠지만 ...많이해서 두고두고 드시는분은 쪄서 말리는게 좋을듯해요
쪄서 말리는거예요ㆍ노랗게까지 찌는게아니고 가루가 익어면 바로 꺼내서 말립니다ㅡ노랗게 될때까지 찌면 때서 말릴때 붇어 떡이됩니다 ㆍ사찰음식을 이상하게 하시네요ㆍ
항상 밀가루 묻혀 쪄서 튀겨 부각을 만들었는데ㆍ스님께 귀한 정보 감사드립니다
고추부각~꿀팁이네요~~한번 해 먹어야겠네요~~그냥 고추튀김도 맛있죠~~^^침 넘어가네요..👍
얼마나 지혜스러운지 놀랍습니다. 스님!
정성가득~한 고급진 고추부각 입니다!!! 감동의 맛 일것 같아요~^^
귀한 튀각을 정합니다 찔지만 알았으니 또배웁니다 감사합니다
고추부각 이렇게 만드는거군요감사합니다^^드시는 소리가 넘 맛있게 들려요^^
우와 ~~스님 씹는 식감에 꼼빡 넘어 갔어요.한번 만들고 싶어요 ㅎㅎㅎ감사합니다.
스님 꼭 만들어 먹어봐야겠어요 ~과자처럼~😋고추부각 최고예요~👏👏
와 ! 아삭아삭 소리가 옆에서 잡수시는 착각을 했어요 한번 튀겨서 말리니 더욱더 고소한 맛이 날것같애요 낼 아침 사다가 손자들에게 맛보여야 되겠내요 엄청좋아 하거든요 항상 차원 높은 요리를 연구해서 배워주시니 항 상 감사합니다 열정을 다해서 가르쳐 주시니 구독자도 날로날로 늘어나고 축하드려요 ♡♡♡♡♡
유순님 덕분입니다^^
@@요리9단보현스님아이구! 그렇게 귀한 말씀을 저에게 주시니 몸 둘바를 모르겠습니다 변함없는맘 간직할께요
부각을 찌지않고 튀기는거 처음봐요 정말 신기하고 다음주에 꼭 해봐야겠어요.
소리까지 맛나게 들려요
하는 요리마다 다 따라하고싶어요 스님 건강하세요
한번 만들어 봐야 겠어요.늘 건강하세요.
항상 그러하심에 감동합니다
스님~^^부각 잘 배우고 갑니다~^^처음보는 레시피입니다~^^
이것은 찌지않고 튀겨서 말려서 오래 두고 먹지는 못하겠네요~
쉬운방법이네요 스님역시 명장이시네요 거북하다고 안해먹었는데 잘배워감사해요
스님 영상 잘 봤습니다 감사합니다
드시는 소리가 군침나네요~~^^~~
기름이 적셔지면 바르질안는데요 ㅋ 신기하네유
고추부각밑반찬으로~좋죠
너무너무 맞있게드시네요먹고 십네요
잘 보았읍니다.감사합니다~
두 번째 튀길때는 금방 건져내네요❤🙏
아~ 최곱니다 👍👍진짜 좋아하는 반찬인데 😋😋😋
기름에 튀겨서 시간이지나면 산패가되는데요ㆍ부각할때는 쪄서말리는데요ㆍ사찰음식은 건강식이라 좋다고하시더만 요리는 좀다르게 하시네요ㆍ이상하네 튀겨 말리는건쩜봄 찌는거도 노랗게 까지 찌는게 아니랍니다ㅡ
짱이십니다
오늘 네시간 동안 만들어 건조기에 넣고 지금들어 왔습니다 감사합니다.
저는 가을에 4관이나 했는데 말리니까 얼마 안되던데 고거해서 누구 코에 붙일까용~~?헉,저 방법으로 하니까 많이 줄지 않네요?먹고 싶을때 조금씩 해먹어도 되겠어요.새로운 방법 감사해요.
네 강추할게요
간은 언제 하나요!
간장에 찍어먹죠
멋지십니다
스님 바삭 바삭 먹고싶어요
잘 배웠습니다감사합니다
스님안녕하세요~~먹고싶어요
스님,고추부각 어떻게 보존합니까?얼마쯤 나두고 먹을수 있습니까?
튀김이지 부각 아닌거 같은데요
부각이 아니라튀김이 아닌감요?
아우 정말~어또케~또해야겠네요 질문하나할께요영상을 어떤걸로 찍으세요~실례아니라면 알려주시면 감사하겠습니다
오즈모포켓이라는 카메라로 찍어요~
감사합니다 😊
맵지않아 좋을것 같아요맛잇게 과자처럼 ~~
늦은겨울에 말린것만 고추부각인줄알았드니- 맛있겠네요
부각을 살짝 튀겨서 말리는군요!첨보는 방법이라ㅎㅎ수분을 빨리빼는 과정같아요^^담에 꼭 한 번 해봐야겠어요~~
와 정말 혁신적이네요고추부각 엄청 좋아하는베 쪄서 말리기 넘 번거로웠는데 튀겨서 하면 쉽겠어요당장 해볼래요감사합니다
튀긴것은 말리다보면 산패되면 건강에~
Hi honey how are you? Thanks for sharing your nice recipe. Hi I’m your new friend and stay connected with me.
고마워요 외국사람^^
참나원 저게 어찌 초가3초여 내가볼때 5초만 하나 둘 셋해놓고 좀있다가 알셨죠? 고사이에 2추가 지나가구만 정말 웃긴다
쪄서하시지않으시는군요
빛때문인지 잘 안 보이네요
스님 드시는 소리에침 이꼴각
⭐⭐⭐⭐⭐
몸 은 좀 어떠세요 빨 리 쾌유하세요
쩌른내 안나요
![[👵🏼할매쑤니의밥상 시즌2] ep52. 윤스테이 부각 저리 가라!!! 전통부각 4종세트!!!](http://i.ytimg.com/vi/q5yI8kKzido/mqdefault.jpg)
![[👵🏼할매쑤니의밥상 시즌2] ep52. 윤스테이 부각 저리 가라!!! 전통부각 4종세트!!!](/img/tr.png)
오이고추 부각하신다구요? 오이고추를
칼로 반을 갈라요 튀김가루와 찹쌀가루반반에 전분가루2술골고루섞으신후에 반가른오이 고추을 넣고 옷을입혀서 털어요 남은가루에 물을 넣고 약간묽게 반죽을 하세요 가루묻힌오이고추를 반죽에 넣은후 바로튀기세요 올라오면 건지세요 말리는과정에서 노래져요 채반에 다말리셔도 되고 건조기에 8시간 말려도 됩니다 (신의한수)(바싹말리세요) 끓는기름에 말린고추를 넣고 하나~ 둘~ 세~ 을 세고꺼내시면 살짝 튀겨집니다 . 맛있어요 고소하고 안맵고 어른아이 다 좋아합니다 감사합니다.잘배웠습니다.^-----^ ♥♥♥
친절한 해설 감사합니다^^
기름은 끓이는 순간부터 산폐가 시작되는데 튀긴후 말리는 과정에 햇빛과 공기노출로 2번째 산폐? 산폐된 기름섭취로 혈관질환과 암에 걸릴확룰도 높아지겠네요
@@plot1319 아예 부각은 드시지 않는걸로... 한번을 틔기던 두번을 튀기던 튀기는 건 몸에 나쁩니다 그걸 감안하고 먹는게 부각이에요^^
튀겨서 말리고 바로먹을꺼만 해야겠네요
보관하면 튀기고 말려 기름이 남아있어서 쩔고 기름이 산화되서
정말안좋을텐데요 냉동보관은 잠시는괜찮겠지만 ...
많이해서 두고두고 드시는분은 쪄서 말리는게 좋을듯해요
쪄서 말리는거예요ㆍ노랗게까지 찌는게아니고 가루가 익어면 바로 꺼내서 말립니다ㅡ노랗게 될때까지 찌면 때서 말릴때 붇어 떡이됩니다 ㆍ사찰음식을 이상하게 하시네요ㆍ
항상 밀가루 묻혀 쪄서 튀겨 부각을 만들었는데ㆍ스님께 귀한 정보 감사드립니다
고추부각~꿀팁이네요~~
한번 해 먹어야겠네요~~
그냥 고추튀김도 맛있죠~~^^
침 넘어가네요..👍
얼마나 지혜스러운지 놀랍습니다. 스님!
정성가득~한 고급진 고추부각 입니다!!! 감동의 맛 일것 같아요~^^
귀한 튀각을 정합니다 찔지만 알았으니 또배웁니다 감사합니다
고추부각 이렇게 만드는거군요
감사합니다^^
드시는 소리가 넘 맛있게 들려요^^
우와 ~~스님 씹는 식감에 꼼빡 넘어 갔어요.
한번 만들고 싶어요 ㅎㅎㅎ
감사합니다.
스님 꼭 만들어 먹어봐야겠어요 ~과자처럼~😋고추부각 최고예요~👏👏
와 ! 아삭아삭 소리가 옆에서 잡수시는 착각을 했어요 한번 튀겨서 말리니 더욱더 고소한 맛이 날것같애요 낼 아침 사다가 손자들에게 맛보여야 되겠내요 엄청좋아 하거든요 항상 차원 높은 요리를 연구해서 배워주시니 항 상 감사합니다 열정을 다해서 가르쳐 주시니 구독자도 날로날로 늘어나고 축하드려요 ♡♡♡♡♡
유순님 덕분입니다^^
@@요리9단보현스님아이구! 그렇게 귀한 말씀을 저에게 주시니 몸 둘바를 모르겠습니다 변함없는맘 간직할께요
부각을 찌지않고 튀기는거 처음봐요
정말 신기하고 다음주에 꼭 해봐야겠어요.
소리까지 맛나게 들려요
하는 요리마다 다 따라하고싶어요 스님 건강하세요
한번 만들어 봐야 겠어요.
늘 건강하세요.
항상 그러하심에 감동합니다
스님~^^
부각 잘 배우고 갑니다~^^
처음보는 레시피입니다~^^
이것은 찌지않고 튀겨서 말려서 오래 두고 먹지는 못하겠네요~
쉬운방법이네요 스님역시 명장이시네요 거북하다고 안해먹었는데 잘배워감사해요
스님 영상 잘 봤습니다 감사합니다
드시는 소리가 군침나네요~~^^~~
기름이 적셔지면 바르질안는데요 ㅋ 신기하네유
고추부각밑반찬으로~좋죠
너무너무 맞있게드시네요
먹고 십네요
잘 보았읍니다.
감사합니다~
두 번째 튀길때는 금방 건져내네요❤🙏
아~
최곱니다 👍👍
진짜 좋아하는 반찬인데 😋😋😋
기름에 튀겨서 시간이지나면 산패가되는데요ㆍ부각할때는 쪄서말리는데요ㆍ사찰음식은 건강식이라 좋다고하시더만 요리는 좀다르게 하시네요ㆍ이상하네 튀겨 말리는건쩜봄 찌는거도 노랗게 까지 찌는게 아니랍니다ㅡ
짱이십니다
오늘 네시간 동안 만들어 건조기에 넣고 지금들어 왔습니다 감사합니다.
저는 가을에 4관이나 했는데 말리니까 얼마 안되던데 고거해서 누구 코에 붙일까용~~?
헉,저 방법으로 하니까 많이 줄지 않네요?
먹고 싶을때 조금씩 해먹어도 되겠어요.
새로운 방법 감사해요.
네 강추할게요
간은 언제 하나요!
간장에 찍어먹죠
멋지십니다
스님 바삭 바삭 먹고싶어요
잘 배웠습니다
감사합니다
스님안녕하세요~~먹고싶어요
스님,고추부각 어떻게 보존합니까?얼마쯤 나두고 먹을수 있습니까?
튀김이지 부각 아닌거 같은데요
부각이 아니라
튀김이 아닌감요?
아우 정말~
어또케~또해야겠네요
질문하나할께요
영상을 어떤걸로 찍으세요~
실례아니라면 알려주시면 감사하겠습니다
오즈모포켓이라는 카메라로 찍어요~
감사합니다 😊
맵지않아 좋을것 같아요
맛잇게 과자처럼 ~~
늦은겨울에 말린것만 고추부각인줄알았드니- 맛있겠네요
부각을 살짝 튀겨서 말리는군요!
첨보는 방법이라ㅎㅎ
수분을 빨리빼는 과정같아요^^
담에 꼭 한 번 해봐야겠어요~~
와 정말 혁신적이네요
고추부각 엄청 좋아하는베 쪄서 말리기 넘 번거로웠는데 튀겨서 하면 쉽겠어요
당장 해볼래요
감사합니다
튀긴것은 말리다보면 산패되면 건강에~
Hi honey how are you? Thanks for sharing your nice recipe. Hi I’m your new friend and stay connected with me.
고마워요 외국사람^^
참나원 저게 어찌 초가3초여 내가볼때 5초만 하나 둘 셋해놓고 좀있다가 알셨죠? 고사이에 2추가 지나가구만 정말 웃긴다
쪄서하시지않으시는군요
빛때문인지 잘 안 보이네요
스님 드시는 소리에
침 이꼴각
⭐⭐⭐⭐⭐
몸 은 좀 어떠세요
빨 리 쾌유하세요
쩌른내 안나요