The currywurst in East Berlin | GDR, 1985
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- In 1985, the Konnopke snack bar in East Berlin served curry sausages alongside Viennese and bockwurst. A survey of customers shows that currywurst is one of the most popular sausages, even if the exact composition of the curry spice mix remains a well-kept secret.
Waltraud Konnopke, daughter of the famous sausage maker Max Konnopke, reveals nothing about the special GDR recipe. But the sausage lovers don't mind - they enjoy the generously served ketchup in the best Berlin fast food tradition.
Source:
fb-dra-00027
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Endlich mal wieder was Vernünftiges zu Essen, ohne Konservierungsstoffen, Danke ❤❤❤❤👍👍👍😚😚😚💣💥🤘🤘🤘😎😎😋😋😋
Au ja, bei Konopke ne Currywurst. Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen. Nichts hat später wieder so geschmeckt.
Schönes Zeitdokument!
Oh man, seelige & positiv besetzte Zeiten, Konnopke war in den 80er Jahren echt gut, als Kinder haben wir da oft ne Curry mit Brot eingeschoben. Und zumindest in meiner Lehrzeit ende der 80er hatten sie schon Morgens ab 5 oder 6 Uhr offen.
Ja man konopke war edel heute leider nicht mehr.😢😢
Im Gegensatz zu heute sieht der Kommunismus von damals (wogegen die Leute schließlich auf die Straße gegangen sind) aus wie das Paradies. Die Freiheit hat uns nur Arbeitslosigkeit und Ausländergewalt durch Völkerwanderung gebracht.
Einfach ne Bockwurst mit Senf. Herrlich. Der gute alte Gewerkschaftsknüppel
@@mariomuller7025 Polizeifinger mit Babykacke !!
Meine Heimat dort ❤
Eine schöne Zeit
ja im Westen
Ist heute nicht anders. Die Wurscht ist lecker
Damals war Konnopke herrausragend, der Legende nach wurden die Würste in Schmalz gebraten. Der Ketschup war legendär.
Heute - da schweigt des Sängers Höflichkeit...
Jetzt haben sie "Ihr spinnt doch" Preise.
Da bin ich mit einer Flasche Hela Ketchup und einer Packung darmloser Bratwürste und einem 19 Cent Brötchen besser dran.
FMC..... stimmt, is nich mehr was es mal war
Ja in Schmalz gebraten hat in Berlin auf den Schlachthof gearbeitet da wurde alles mit Schmalz gebraten die Bulleten waren so groß wie eine Hand 50 Pfennig bezahlt auf Arbeit 🤔
@@holgerhaase3764 Stimmt , in der Kantine war ein Licht wie im Gruselfilm aber Bulette mit Mischgemüse ,Kartoffeln und Soße für ne halbe Ostmark . Klasse .Die Omis konnten Kochen ,und die Portionen waren sehr üppig .
Mach mal die Augen zu, was du denn siehst ist deins!😂@@c3po839
Currywurst ist ein Ganztach
Man kann sie morgens, mittags, abends
Man kann sie essen warm
Man kann sie essen kalt
Der eine mag Currywurst, der isst sogar morgens Currywurst
Eine Currywurst kräftigt
Eine Currywurst kräftigt nicht nur, sondern Energie bringt sie auch
Currywurst ist ein ewiches Essen
Die Nudeln auch😅
@@andreberlin3917 Bitte, wenn sie besungen wird, ausschließlich Einzahl -> "die Nudel" oder "eine Nudel".😀
Normale Menschen in Berlin - dit is ja Wahnsinnich.
Die heutige, vor allem Ost-Berliner Currywurst ist mit der damaligen nicht zu vergleichen. Und das ist wirklich gut so. Klar, zu damaligen Verhältnissen war das was Besonderes, aber mehr als Nostalgie ist da nicht. Wir sind da glücklicherweise geschmacklich deutlich weiter - und damit meine ich nicht sowas wie Curry36. Damals was Besonderes, heute wirklich perfektioniert, und das ganz ohne Nostalgie.
Curry36 schmeckt nicht mehr und hat nie geschmeckt.
@pipilangstrumpf7076 Sehe ich genau so!
Ja so war das eben in unserer schönen DDR. Da musste natürlich jemand mit nem Klemmbrett was dokumentieren und ein Reporter die Leute kritisch befragen: "Ketschubbbaum. AHA". Aber der feine Herr ab 1:44 spielt doch auch später in der Sonnenallee einen Grenzer. Oder irre ich mich da. Vorwärts immer.
Und eine witzig aufgezogene Reportage von damals so negativ umzudeuten, ist wohl auch typisch DDR?
Einen Blockwart wie dich gab es ja auch an jeder Ecke! 🙄
Ich dachte och das ich denn schon mal irgendwo gesehen habe
Der Curry - Gourmet bei 1:39 könnte auch aus ner Spiegel TV Doku stammen.
das ist ein schauspieler, aber frag mich nicht nach seinem namen ich grübel schon die ganze zeit
3:09 Von Ketchup wird man "100 Jahre und mehr", soso😂
@@KanalZurzeitNichtAktiv naja, sie geht stramm auf die 100 zu. 🙂
In Berlin gab es die Catwurst was zu DDR Zeiten was besonderes war. Die gab es kaum irgendwo anders.
Ja, Ketwurst gibt es heute noch an Tankstellen im Westen Polens vor allem. Schmeckt wirklich sehr gut! 😸
@@SteinerArts genauso wie in Tschechien!
die braucht auch keine Mensch ausser der Ossi
Im Magdeburger Hauptbahnhof gibt es auch noch Ketwurst. Ich habe die sehr gerne gegessen!
Die Ketwurst ist ein in der Küche der DDR entstandenes Imbissgericht. Ketwurst ist eine darmlose Bockwurst aus einem Kunststoffsaitling, dass weiß sogar der Wessi.
Da fuhren wir extra hin,nur für paar lecker Würste ❤😂
Konopke... Weltkulturerbe!!!
Bißchen geizig mit dem Ketchup😂😊🎉
Ja, zumal das DDR Ketchup im Grunde nur aus Cellulose mit roter Farbe und Schweineschmalz bestand, hätte sie da schon etwas großzügiger sein können 🤷🏼
Oh ja und nicht zu vergessen..... HÜHNER GUSTEL!!
currywurst is the best!
Konopcke war ja überall in Berlin vertreten.In KönigsWusterhausen beim Kino gab es auch damals eine geile Currywust und natürlichnicht zuvergessen hinten am Kanal.Die in KW beim Kino da war nen Pizzabäcker drine und die Kanalwurst gibt es heute noch Na und Konopcke hat glaube ich nur noch die Bude Schönhauser, der Sohn Senefelder Platz und dann hat Payback auch noch aber ich glaube er oder sie ist auch ne Konopcke und die Currywurst heute wie damals ein Hammer.
Der Konopke Imbiss in Berlin der ist noch da. Aber die Cyrriwurst schmeckt nicht mehr so wie früher und Ketchup Rezeptur ist auch geschmacklich anders. Und die Preise utopisch hoch.
Unsere Westverwandten, nahmen immer Ketchup mit nach drüben,weil er dort nicht so lecker war.
@@loorpbaass2303
Stimmt ich bin in Ostberlin Prenzlauer Berg geboren. Ketchup und viele andere Sachen waren schwer zu bekommen. Sogenannte Bückwahre. Brot und Wust waren auch bei den westdeutschen sehr begehrt. Ich habe das alles nicht so sehr vermisst, bin nicht so materiell eingestellt. Der Zusammenhalt und die Hilfe war untereinander gut.
Ich wünsche allen ysern ein schönes Weihnachtsfest und für uns allen Frieden. 🌲
@@sonne5641ebenfalls Ostberliner hier. Kann mich an einen Mangel an Ketchup nicht erinnern. In den Achtzigerjahren gab es zumindest in Pankow eigentlich alles. 😅
@@mitjam.7443
In den Anfängen der siebziger Jahre war nicht alles zu bekommen oder durch Beziehungen.
Ja, glaube ich auch als Wessi sofort. Hier in Hamburg gibt es auch eine Bude, die seit 70 Jahren ihre eigene Soße herstellt. Aus Tomatenmark und Dosentomaten, und vielleicht mit etwas (!) Zucker oder Cola. Ketchup besteht mittlerweile ja aus bis zu 50 Prozent Zucker, da funktioniert keine Currysoße. Und der Massengeschmack ballert sich lieber Industrie-Currysoße von HeLa und ähnlichen Müll rein. Ich bin schon froh, wenn ich ne Currywurst bekomme, die nicht aus der Fritteuse kommt. Die besch*ssenen Phospahatstangen sind ekelhaft.
Schön, wie hier noch ohne Bedenken Geld und Brötchen im Wechsel angefasst werden.
Die strammen deutschen Futterspezialisten hier in den Kommentaren, herrlich.
"Currywurst oder Bockwurst?" Och så säger man att det inte fanns valfrihet i DDR ... 😁
SCHÖNE BOCKI MIT MOSTRICH ALLA!💪🤤
Curry baude oben am Gesundbrunnen center gibs auch schon Jahrzehnten❤❤
So'ne Wessi-Scheiße!
Ja und bezahlbar bin DDR Kind Schönhauser alle !
Ich auch...Pappelallee
Gute zeiten
Dreckszeiten!
@@lionawake4663 Ach ja? Hast Du da geheime Kenntnisse?
@@henryhiggins6567 Die Mauer ?, sehr gut.
Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Pfeffer, Ingwer, ... alles was in der Zone schön teuer war.
Echt gab's das? Vom Pfeffer abgesehen.
Da war vor allem jeden Menge Glutamat drin, daher die „schöne Würze“…
@@Bystrica01 Du wirst es kaum glauben, in Leipzig gabs sogar ein Gewürzgeschäft, die Gewürzmühle, da gab es praktisch alles, sogar Safran, natürlich zu utopischen Preisen.
@@chemikerimexil7938 Doch, dass glaube ich gerne. Ich hatte es ja nicht weit bis Leipzig und zu Messe - oder Sportfest Zeiten ist man sowieso nach Leipzig gefahren, weil es da einmal mehr in den Geschäften gab und zum anderen das Flair in der Stadt super war. Aber da war ich noch 40 Jahre jünger und Gewürze waren da nicht so der Renner für einen jungen Menschen 😂
Kann mir wer sagen wie das Musikstück am Ende heißt?
This piece was generated exclusively for the channel with AI.
Das war noch Currywurst mit de Hand gegessen und nicht Currygulasch wie heute 😊
Es war einmal
Ich bin geborener Ostberliner und kannte
"Konnopke" auch schon als Kind.
Aber ich verstehe bis heute nicht, was an Konnopke so besonders gewesen sein soll.
Ich fand später die
"Grilletta" wesentlich besser.
Tja, das Problem dürfte die Nostalgie sein. Man verfälscht die eigene Vergangenheit häufig ins Positive hinein … Gibt es bei uns im "Westen" auch.
Curry Baude am Gesundbrunnen schmeckt mir besser
Nur bei Konopke😅😅
currywurst in any style is vile
😊🌭2024 🎄
Das Curry !! 😅
JA WAS IST DAMIT?🤔
Oh war die Scheiße, war als Westbesucher manchmal drüben mit dem Ketchup ist das wie mit der Cola.
Ketchup epidemie, bis heute
Da waren die Teens noch Freundlich
Och nicht alle.😢
Mit dem falschen Aufnäher auf der Jeansjacke konnte es in Berlin, aber auch in anderen Städten ganz schnell unfreundlich werden.
@chemikerimexil7938 Genau, damals wie heute. 😜
Konopke ... früher hat es noch geschmeckt
Curry wächst als Knospen am Currystrauch. Das weiß ich, weil ich schlau bin und eine höhere Schulbildung genoss.
Wenn man heutzutage zwei Currywürste bestellt, ist man gern mal 10€ los. 10€ - 20DM - mindestens 100 Mark(der DDR). Das muss man sich dann sehr langsam auf der Zunge zergehen lassen. - Zum „Glück“ gibt’s ja kaum noch Currywurst, die man essen möchte 🤮.
Wo zahlt man für die Currywurst bitte 5€? Man kann es auch übertreiben.
Du könntest es noch in Reichsmark und Preußische Taler umrechnen, um den Unsinn noch etwas zu steigern. Oder beschäftige dich mal mit dem Thema Inflation und Kaufkraft....
@@frankheydel5235 Na, dann begebe dich mal aktuell zum Weihnachtsmarkt Unter den Linden/Gendarmenmarkt und sieh dir die Preise an. In welcher Ecke lebst du denn, mit solchen Ansichten?
@@frankheydel5235 In Zürich an der Würstchenbude kostet eine einfache Bratwurst im Brötchen 11, in Worten Elf Franken. Das sind ca 12 Euro
@@thf-spotter454 Schade das man hier keine Bilder posten kann aber in Teltow, ganz in der Nähe von Berlin kostet die Currywurst heute noch 1,80€ und die ist riesenlecker . Auf so einer Tourischleuder wie Gendarmenmarkt geht man erst garnicht hin.
1:47 Das Gesicht kommt mir sehr bekannt vor - weiß jemand wer das ist?
Habe das Video jetzt erst gesehen und auch mir kommt das Gesicht bekannt vor.
Reupload
Ich meine, dass das ein Schauspieler ist. Er hat im Film „Sonnenallee“ eine kleine Rolle als Grenztruppenoffizier (bei 10:20, Passkontrolle im Bus) gespielt.
@@zlohniah Ja, es fiel mir gerade eben auch wieder ein. Michael Klobe heißt der gute Mann - leider schon tot
de.wikipedia.org/wiki/Michael_Klobe
Gab es in der DDR eigentlich auch Vegetarier?
Es gab schon immer Vegetarier.
@MehrDemokratiewagen , wie haben sie in der DDR überlebt?
@@UlrikeDr.Reusch Ich komme aus dem richtigen Deutschland, also aus Westdeutschland.
@@MehrDemokratiewagen , ich auch - und ich bin seit 35 Jahren Vegetarierin.
Mit 17 Jahren habe ich meine damalige Brieffreundin in der Nähe von Chemnitz besucht. Ich hatte ihr im Vorfeld so oft geschrieben, wie ich mich ernähre, aber irgendwie war das nicht so wirklich zu ihr durchgedrungen ...
@@UlrikeDr.Reusch Ich bin definitiv kein Vegetarier.
Aber meine Meinung ist, jeder soll machen wie er will.
Die currywurst war super und die heiße Brühe heute schmeckt det nich mehr so jut
ikk hab da früher immer bananen über die mauer jeschmissen und allet... jetzte seh ikk das die sogary currywurst zum essen hatten... nu fühl ikk mir vearscht wa. et hat doch immer geheissen die ham da drüben fast nix zum essen und alles.
und heute an jeder ecke Döner... uärks!
Das ist das eherne Gesetz von Angebot und Nachfrage. Wenn die Hälfte der Leute im Viertel kein Schweinefleisch essen darf, wird´s schwierig...
@@Gambrinus75 da fragt man sich doch, wo sind all die leute bitte hin. kann mir doch keiner sagen das all die leute von heut auf morgen verschwunden sind. wo sind die alle :-D
Nö, echte Thüringer, Pizza, usw.
Dachte es gab nur die Ketwurst und die Soße wurde wohl schon 3 Tage lang verdünnt. 😂
Bei euch wohl 😮😮😅😊
Die gute alte Zeit. Deutschland, wohin hast du dich nur die letzten 20 Jahre hin entwickelt…?
Immerhin gibts jetzt in Ost-Berlin Bananen.
Hääää???????
Konopke war früher besser!
Ich dachte, die DDR kannte nur Kohl und trocken Brot?
Kohl erst seit der Wahl 1990 !!
Trocken Brot macht Wangen rot!
@@MichaelHirschmann-l2c Wat der Bauer nisch kennt, dit hat er och nisch jewählt, wa?
There seems to be a mistaken belief that currywurst was invented in Berlin, however as a man born in Hamburg shortly after the war I know it was invented there. 😉
Was sollte die Geburt damit zu tun haben?
@horstbluesman54 Because I'm loyal to my birth city Horst. No other reason. 😀 Hummel Hummel.
@jimfrodsham7938 Na wenn es weiter nichts ist, Mors Mors! Mir ist es egal wer sich den Orden der Erfindung der Currywurst an die stolz geschwellte Brust heften kann, ich esse sie einfach ohne darüber nachzudenken, Hauptsache Soße und Wurst sind lecker 😋 😜
@@horstbluesman54 Ja, bestimmt lecker Horst. 😋
@@jimfrodsham7938 Ja Jim, Gruß aus Berlin.
Da war die Kasse noch offen,da müsste niemand Angst haben das die Facharbeiter es stiebitzen
😂😂
Kubaner, Vietnamesen, Mosambikaner. In der DDR gabs genug von denen. Kann der 18jährige yt-Ronny aber nicht wissen.
@MannmitHut-p4o Wahrscheinlich eine persönliche Verdrängung. Ich habe mit ihnen zusammen gearbeitet und nach der Wende selbstverständlich auch mit Türken, Polen und vielen anderen Nationalitäten.