У нас свое домашнее молоко и творог. Тоже готовлю сыр таким способом, только плавлю творог в сковороде с антипригарным покрытием. При варке творога в молоке есть свои нюансы: сыворотка не всегда отделяется, тут главное не передержать творог. Твердость сыра регулируется количеством сыворотки. Чем лучше вы отожмете творог после варки, тем тверже и плотнее получится готовый продукт, но и плавиться такая масса будет хуже. В качестве формы использую контейнеры или силиконовую для кекса, маслом не смазываю
Хммм ... Много лет держу коровку . Делаю сыр для семьи . Но у меня все ,,заморочено" , а тут раз , два и готово ! Спасибо , доча . Обязательно сделаю по твоему рецепту .🌷⚘🌷❤
Получается Я... сейчас в стыренное у коровы натуральное молоко, добавлю лимонки и из получившегося творога СДЕЛАЮ вот такой же сыр... Ну ка сейчас попробуем... 😁
Сыр хороший, а еще я видел по каналу дискавери как делают сыр швейцарские сыроделы, иак они готовый сыр покрывают пчелиным воском и хранят в специальных кладовых 10-11 месяцев, и по их утверждениям он становится еще лучше
Ключевое слово в этих рецептах : домашнее хорошое молоко и творог. А где взять корову в городе? Рынков мало стало. Да и молоко там хорошее не продаётся.
пардон , за непонимание . Зачем , нужно , из творога , делать творог , чтоб потом размазать . Почему , покупной , нельзя размазать , при нагреве , сразу ? Вопрос , без подвоха , просто , тупому не понятно .
Прекрасный рецепт сыра, огромное вам спасибо
Дай Бог ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
У нас свое домашнее молоко и творог. Тоже готовлю сыр таким способом, только плавлю творог в сковороде с антипригарным покрытием. При варке творога в молоке есть свои нюансы: сыворотка не всегда отделяется, тут главное не передержать творог. Твердость сыра регулируется количеством сыворотки. Чем лучше вы отожмете творог после варки, тем тверже и плотнее получится готовый продукт, но и плавиться такая масса будет хуже. В качестве формы использую контейнеры или силиконовую для кекса, маслом не смазываю
Я тоже в сковородке делаю. Но для видео решила показать так. Да-да всё так и есть, спасибо большое за комментарий!
А яйуа добавляете?
@@ЛарисаАсеева-н1ж нет
@@Viktoria891.
Виктория.спасибо за рецепт.Здоровья и счастья вам и всей семье.
Спасибо большое, Надежда! Здоровья Вашей семье 💝💐🌞
Хммм ...
Много лет держу коровку .
Делаю сыр для семьи .
Но у меня все ,,заморочено" , а тут раз , два и готово !
Спасибо , доча .
Обязательно сделаю по твоему рецепту .🌷⚘🌷❤
Рада стараться! 💐🎀
Желаю Вам успехов, готовьте на здоровье! 😊
Спасибо, вкусный и с виду, как магазинный сыр.)))
Благодарю за прекрасный вкусный сыр домашний!Работа идеальная и замечательный рецепт!👍♥️🙏
Спасибо за очень вкусный рецепт сыра!!!🎉🎉🎉❤❤❤
Спасибо большое за рецепт сыра👍
Не за что!)
Спасибо Оливьедка, обязательно попробую.
Спасибо за толковый ролик!
Кто пробовал такой сыр плавить в тостере или в пицце? Плавится хорошо? Не становится при остывании твердым?
УМНИЧКА❤❤❤❤❤СПОСИБО🎉🎉🎉🎉
Виктория, Вы мастерица на всё руки! Классный рецепт, сыр делаю, но рецепт у нас немножко не такой. Будем творить с вами! 👍👍🌿❤️🌹👍👍👍💋🌹
Будет теперь у Вас разнообразие сыров! Готовьте на здоровье! 😊👍💝
@@olivedka благодаря вам🙏🌹❤️
Класс!👍👍👍
Благодарю❤
Здравствуйте! подскажите пожалуйста что приготовить из сыворотки после варки сыра? Видео где найти?😊
ممكن ترجمه
مشكوره جدا❤
А можно использовать козье молоко?
Умничка .
Спасибо!
а можно будет приготовить из молока, а не из творога?
Получается Я... сейчас в стыренное у коровы натуральное молоко, добавлю лимонки и из получившегося творога СДЕЛАЮ вот такой же сыр...
Ну ка сейчас попробуем... 😁
Сыр хороший, а еще я видел по каналу дискавери как делают сыр швейцарские сыроделы, иак они готовый сыр покрывают пчелиным воском и хранят в специальных кладовых 10-11 месяцев, и по их утверждениям он становится еще лучше
Там другая технология приготовления.
@@МаринаСмирнова-ц6з мне интересно было бы знать эту технологию, а то по Дискавери показали поверхностно а вот нюансы скрыли
Добрый день. Не подскажите, почему творог(домашний) полностью растворился в молоке, что не так?
Спасибо
Не за что!
Купи творог, молоко, масло, дешевле купить 300 грамм в магазине. То на то и выходит.
Если не хотите готовить, зачем смотрите ролик?
@@ari7081 я не спорю что он вкусный и всё такое, но я думаю так, во первых должно обгрунтовываться экономически чтобы было выгодно это самое главное.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а яйцо ложить или нет. Во всех видео почему-то говорят, что без яиц не получается
Здравствуйте 🌷
Я делала всё, как на видео, без яйца. С яйцами другая технология, показывала в своих меню
Виктория, сыр можно использовать в пицце? СПАСИБО!
Да, можно. Я недавно использовала в выпечке булочек с сыром
@@olivedka СПАСИБО!
Здравствуйте. А почему сыр получился у вас такой красивый жёлтый, хотя вы не вложили яйца(как все другие говорят, что яйца дают такой цвет)
Здравствуйте 🌷
Возможно цветопередача такая.
Но он действительно жёлтый, скорее от творога зависит, ничего не добавляла
Ну,какая сЫворотка ??!!- сырОватка !!
Сами вы сырОватка!!! Учите русский язык и ставьте правильно ударения в словах, а то аж уши режет от вашего грамотейства!!!😅😅😅
СырОватка- это по украински. По русски правильно говорить сыворотка.
У нас нубийские козы, молоко с жирностью 8'%
Попробовала сделать сыр домашнее молоко и творог,ничего не получилось,молоко так и не свернулось
А этот сыр в бутербродах плавится?
Мой плавится
Ведь изначально он плавленый был, а потом застыл в формочке
Спасибо
Ключевое слово в этих рецептах : домашнее хорошое молоко и творог. А где взять корову в городе? Рынков мало стало. Да и молоко там хорошее не продаётся.
А цены!
Почему-то он у меня не плавился. Хотя творог был хороший, домашний
Слишком свежий,наверное. Кислотности нехватило. Лимонки можно добавить.
Пробовала делать, ничего не получилось. Испортила только отличные натуральные продукты.
Нет звука...
Так же ничего не получилось, обидно.
Шо не получiлiсь
👍👍👍💯💯💯🇧🇾🌹🌹🌹🌹
пардон , за непонимание . Зачем , нужно , из творога , делать творог , чтоб потом размазать . Почему , покупной , нельзя размазать , при нагреве , сразу ? Вопрос , без подвоха , просто , тупому не понятно .
ну примерно все это стоит 500рублей не проще купить настоящий хороший сыр
проще
Здесь же всё натуральное, а в магазином сыре не знаем из чего????????
Хороший ли? Пальмового масла и соевое ГМО никто ж не определит на вкус…
Взяли отличные продукты, мсыворотка не отделилась. Ужасный рецепт. Зря потратили время и продукты.
Молоко на пальме вот и не отделилась.
Это не твёрдый сыр, а плавленый.
это не сыр ,а сырный продукт,так же можно взять за 500р 6литра настоящего молока и сделать сыр,так как я и делаю,а это все фигня
Овчинка выделки не стоит
Я за эти деньги что потратишь на творог ,молоко и масло , в магазине куплю