کیک شکلاتی خیس_ کیک سه شیر شکلاتی بسیار نرم و لطیف با بافت بی نظیر_ ترس لچس کیک
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- کیک شکلاتی خیس_ کیک سه شیر شکلاتی بسیار نرم و لطیف با بافت بی نظیر_ ترس لچس کیک
.
منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
کیک ترس لچس وانیلی
• کیک سه شیر _کیک ترس لچ...
مولاد لازم
آرد ۲۱۸ گرم
پودر کاکائو ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چای خوری
کره ۱۷۰ گرم
ماست۱۸۰ گرم
نمک کمی
تخم مرغ ۳عدد درشت یا ۱۸۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
شیرعسلی ۴۰۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
خامه ۳۰٪( غیر شیرین ) ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
ماشاالله ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنون عزیزم بسیار عالی
فقط اگر امکانش هست کیک هایی هم که با روغن مایع درست میشن آموزش بدین
و درخواست دوم اینکه کیک های خوشمزه عصرانه که بدون فیلینگ و خامه یا فیلینگ های ساده دارند هم آموزش بدین بسیار سپاسگزارم 🌷🌷
خیلی دوستت دارم
ممنونم بخاطر این همه سخاوت
ممنونم از مهربونیتون🥰❤
ممنون عزیزم که این همه زحمت می کشی و با سخاوت هنر های خوبت رو به اشتراک میزاری .👏👏🌺🌺🌷🌷💜💜
❤🥰🥰
آموزشهای شما همه عالی و کاربردی هستند💐💐
🥰❤❤
من از آموزشهاتون خیلی استفاده کردم 😊 ممنونم که با سخاوت آموزش میدید تارا جون 😍❤️
❤🥰❤
عالی عالی
بینظیری عزیزم
تاراجان ممنونم من درست کردم خییلی خوشمزه وعالی شد ❤
نوش جونتون ❤️
بسيار عالى👌
عالی مثل همیشه.
حتما این هفته درستش میکنم😊
تارا جان لطفا لاوا کیک رو هم آموزش بده.
سپاسگزارم از محبتت بی دریغت
فوق‌العاده‌ست. بهشت شکلات‌دوستا 🎉🎉🎉
ممنون استاد❤❤
استاد عالی هستی موفق و پیروز باشی ❤❤
سلام‌خانم‌تارا خداقوت بسیارعالی و
خوش عطر‌وحتما خوشمزه است
بابت برنامه های عالیتان‌سپاس برای شما
آرزوی بهترینها رادارم درپناه خداموفق
باشیدآفرین برشما
درود و وقت بخیر...آموزشتون مثل همیشه همیشه عالی و توضیحات کامل...ممنون از شما
ممنون از این همه کیفیت آموزشهاتون، بسیار عالی ❤🪻🪻🪻
وایییی لذت بردم مرسی که اینقدر سخاوتمند هستید مرسیییی❤️
لطف داری عزیزم❤🥰
ممنون بزرگوارمهربان موفق باشین خیلی عالیه این کیک
🥰🥰❤
چقدر زیبا ولطیفه😋😋👏👏👏
فوق العادست بابت توضیحات تون متشکرم
مثل همیشه عالی بوده
سلام تاراجان شما کیک هاتون واقعا خوشمزه ان .دختر خیلی هم خوش اخلاقی ❤
❤️🥰
مرسی عزیزم که اینقدر خوب توضیح میدید 👍👏👏👏👏💐
خسته نباشید
امیدوارم حالتون خوب باشه
نگرانتونیم
خوبم عزیزم ممنونم از شما
خدا رو شکر بانوی مودب و با هنرمندمان❤️🙏
تاراجان واقعا صادقانه آموزش میدهید ممنون از شما
لطف دارید شما ❤
عالی بود مثل همیشه👏👏💖💖
🥰❤
درود بر شما عالی باتشکر وقدر دانی از کار زیبایتان در پناه خدا موفق وسلامت باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
امضای خدا پای تموم آرزوهات
خدا قوت قناد جان
آموزشتون نقص نداره خیلی ممنون ❤
عالی، بسیار کاربردی، دست گلتون درد نکنه
❤❤❤❤❤❤
لایک 60 تقدیم شما 👍👍👍♥️♥️
آموزش هاتون عالی هستن. موفق باشین❤
به به....بسیار عالی😋👌🙏
بسیااار عالی، دستمریزاد تارا جان ممنون ❤
Such a waooow
عالیه
بی نظیری تارا جووون محشری ❤❤❤❤❤❤❤❤
چقد عالی بود
👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏😘❤️
خامه 😍بد نوشتم😊 مرسی عزیزم
به به عالی ❤❤❤
❤❤❤به به
ممنونم از زحمتی که میکشید بسیار عالی موفق باشید ❤ممکنه دستور سنت انوره رو هم اپلود کنید با تشکر ازتون❤
عالی تر از همیشه❤😊
تارا جون عالی بود 👌👏👌👌
ممنون از آموزش خوبتون،🙏♥️
من هم عاشق این کیک هستم .😋😋
مثله همیشه عالی بود سپاسگزارم ❤
ممنون از اموزش هاي خوبتون❤
عالي بود استاد ممنونم❤❤❤
عالی.....بسیاااااااار عالی❤
بانو پارسامهر سپاسگزار از آموزش های خوب شما. آیا میشه برای ماندگاری بیشتر از روغن به جای کره استفاده کرد؟
Kheili khoshmazas😍😍
وای چقدر جذاب دست شما درد نکنه تارا جان نازنین ❤❤
خیلی عالی ❤️❤️
عالی بود عزیزم معلومه خیلی خوشمزست❤
شما عالییییی هستین سالم و سرحال باشید ❤❤
بسیار عالی و فوق العاده شیک .دست گلت درد نکنه عزیزم .موعق و سلامت و سربلند باشی گلم😚😚🌷🌷🌺🌺💕
❤🥰🥰 خواهش میکنم
@@taraparsamehr قربونت دخترگلم 😘😘🌷🌷
مثل همیشه من منتظر هستم ممنونم ❤
سلام تارای عزیزم ممنون از اموزشهای خوبتون کره دوغ داره وکمی شور هست شما از کره استفاده میکنید یا روغن صاف قنادی
خیلی عالی . ممنون ❤
عالیههههه😍😍😍
درود. اگر شیر عسلی نداشته باشیم چیز دیگری میشه جایگزین کرد.؟
من جایگزینی براش ندارم
عالی ❤
Greattttt
سپاس عزیزم ❤❤
عالی بود مرررسی
🥰❤
عالیه عزیزم 🤩🤩🤩
🥰❤
عالی بود شما بی نظیرید از ایران دردمندمون 😢
ممنون تارا جان❤
آموزشهاتون بسيار عالي با همه نكات هستند ممنون از شما،اين كيك رو فرموده بوديد بايد كيك و سس هردو خنك باشن،من حدود يكساعت صبر كردم تا كيك خنك شد و بعد سس رو به كيكي كه باچنگال سوراخ كرده بودم اضافه كردم ولي سس تقريبا جذب نشد و كيك خشك موند،امكانش هست راهنماييم كنيد لطفا؟🌹🙏🏻
وقتی میگم سس خنک باشه طبیعتا یعنی داغ نباشه وگرنه اگر سرد باشه که بخاطر شکلات میبنده و غلیظ میشه اصلا به خورد کیک نمیره. ولی شما باید یک شب تا صبح به کیک استراحت بدید اگر یک لایه روی کیک رو هم قبل از ریختن سس بردارید باعث میشه بهتر جذب کیک بشه.
@@taraparsamehr ممنون از توضیحاتتون🌹
Thanks alot Tara 🌸🌹🌸
من درست کردم عالی شد بهشت
Amazing thx my love ❤
سلام مرسی
سلام عزیزم خسته نباشید آموزشهاتون واقعا عالیه، میشه اموزش پودر کیکهای اماده رو اموزش بدید
سلام طبق دستور پشت جعبشون درست کنید دستور خاصی ندارن واقعا
بهترینی زندگیت شیرین❤❤❤❤❤
ممنونم عزیزم🥰
قابليت هنري شما را تحسبن ميكنم. ❤️
سلام..میتونیم تخم مرغ هادرا بیشتر کنیم؟
سلام از کره گیاهی میشه استفاده کرد؟
ممنونم عزیزم از آموزشهای بی‌نظیرتون❤
یک سوال میشه برای اسفنج کیک به جای کره روغن زد؟
تارا جان ممنون از آموزش فوق العادت 😍❤
یه سوال، من دیروز کیک ترس لچس رو درست کردم .
از سسش یه مقدار اضافه اومد
همونو چجوری میتونم شکلاتی کنم و برای این کیک استفاده‌ش کنم؟؟؟
میتونین کمی شکلات ذوب شده و در حد ۱ یا ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو اضافه کنید بهش. ببخشید پیامتون رو دیر دیدم
درود بر شما استاد.من این رسپی را عین دستوری که دادید درست کردم اما سس علی رغم چند ساعت استراحت اصلا به خورد کیک نرفت.فکر میکنم به این دلیل که کیک کره ای بود و بافتش سنگین بود.چون من نوع ساده کیک سه شیر را درست کردم و چون کیک اسفنجی بود کامل سس را جذب کرد.اگه ممکنه بفرمایید چرا در نوع شکلاتی کیک سه شیر، مثل کیک سه شیر ساده ،برای بیس اولیه ، از کیک اسفنجی استفاده نکردید؟ممنون میشم اگر راهنمایی بفرمایید استاد.سپاس❤
سلام شما میتونین از هر نوع کیکی که دوست دارید استفاده کنید ولی هرچی کیک سبک تر باشه بافت خیس تری داره . احتمالا بخاطر نوع شکلاتتون بوده
Dankeschön
سلام عزیزم میشه بجای کره از روغن مایع استفاده کرد ویه خواهش شماخیلی خوب توضیح میدید فقط اگه لطف کنید تواموزشها اگه جایگزینی مواد میشه انجام دادوذکر کنید تا کمتر مزاحمتون بشیم مرسی عالی هستید
سلام رسپی های کم من میدم چیزایی که طبق تجربه من نتیجه خوبی میگیره و این مواد که میدم چیزایی که برای رسپی لازمه ولی اگر بخوایید مثلا کره رو جا به جا کنبد روغن بزنید قطعا یه کیک جدید با بافت جدید خواهید داشت و اینکه چه مقداری روغن باید بزنید چیزیی که خودتون باید امتحان کنید ببینین چقدر بزنین بافت دلخواه شما رو میده من این کیک رو با کره درست میکنم کیک های شکلاتی با روغن هم زیاد دارم تو پلی لیست شکلاتی میتونین پیدا کنین
سلام عالی، امکانش هست کروسان هم آموزش بدید؟
تارا جان برای من سسش تا ی مقداری جذب شد تقریبا یک تا دو سانت روی کیک موند و حالت ماسیده طور شد فکر میکنم بخاطر شکلات آب شده سفت شد تمام مواد رو هم با ترازو وزن کرده بودم و دقیق بود
نه عزیزم مقدارش مشکلی نداره مگر اینکه شکلات و شیر خامه هم دما نباشن گرم نباشن شکلات بسته باشه.
باید کیک رو خوب سوراخ کنید یا یک لایه روی کیک رو بگیرید بعد سسش رو بریزید و باید یک شب تا صبح بهش استراحت بدید
@@taraparsamehrسلام از کره گیاهی میشه استفاده کرد و آیا میشه دو تا قالب ۱۸ریخت مواد رو
12:41 12:47
تاراجان خامه شیرین نشده چ مارکی کاله داره؟
عالی👌👌
میبخشید تارا خانم
میشه بگید آیا تخم مرغ رو با پوست ۶۰ گرم در نظر گرفتید ؟
نه عزیزم وزن تخم مرغ بدون پوست
@@taraparsamehr 🙏
سلام تارا جان
میتونیم برای فرم دادن خواهد صبحانه ۳۰ درصد از نشاسته ذرت هم توش بریزیم و با همزن برقی بزنیم تا فرم بگیره تو شهر ما پنیر ماسکارپونه یافت نشد! ممنون میشم راهنمایی کنید
جایگزین شیرعسلی چی میتونه باشه؟
سلام استاد جان، میشه اندازه کره از روغن مایع استفاده کرد؟؟؟
من کیک درست کردن فوبیا دارم. ولی الان با تارا یکم دارم علاقمند میشم.
سلام عزیزم خیلی ممنونم برای اموزش هاتون ،من این کیک را درست کردم خداییش نسبت به موادی که مصرف کردم اصلا خاص نبود ،سسش هم کلی اضافه شد مجبور شدم بریزم بیرون، من خیلی کیک درست کردم با نصف این مواد خیلی هم خوشمزه تر ،عذر خواهی میکنم اگر اینا رو نوشتم ،
سلام این کیک باید همه ی سس رو روش بریزید یک شب تا صبح بمونه به خوردش بره خیلی کافه ها حتی این سس رو اضافه درست میکنن برای کف بشقاب سرو .این یه کیک کاملا خیس و مرطوب و متفاوته حالا شما فکر کردید نصفش کافیه باقیش رو ریختید دور سلیقه شخصی خودتون بوده ذائقه ها متفاوته ولی کیک رو اشتباه سرو کردید شما .
این کیک باید در اون شربت کاملا خیس بخوره مثل اسفنج
نه عزیزم من با توجه به سایز قالبی که دادید کار کردم و تا جایی که جا داشت قالب روشو پر کردم دیگه قالب جا نداشت دقیقا مو به مو با شما جلو رفتم
به هر صورت ممنونم که جواب دادید
اما چون من خودمم تولید محتوی کردم و میدونم کارتون خیلی زحمت داره فک میکنم حقتون هست که بدونید نتیجه و بازخورد کارتون چی هست
اونقدر که شما تعریف کردید من واقعا فکر میکردم خیلی خوشمزه س ولی متاسفانه نبود قربونت برم مرسی زیبای هنرمند مهربون
@@ShahreBaaraan دوست قشنگم این مقدار سس برای این کیک کافیه کاملا شما باید همش رو میریختید قطعا رسپی که نصف سسش باید دور ریخته بشه آموزش نمیدم دوست ندارید همش رو روی کیک بریزید باقیش رو میتونین موقع سرو کیک توی ظرف سرو بریزید کیک رو بزارید روش یا میخوایید بفروشید معمولا توی بطری هم سس اضافه میدن به مشتری چون کیک باید‌کاملا خیس بشه ولی اینکه زیاد بود ریختم دور معنی نمیده کارتون شما کیک رو اشتباه سرو کردید کیک شما خشک بوده. و ذائقه هرکس متفاوته طبیعتا قرار نیست همه همه ی طعم ها رو بپسندند ولی از نظر من یه کیک آبدار شکلاتی و متفاوته و بسیار خوشمزه س ❤️
صد البته طعم کیک جدای رسپی به مواد اولیه و کیفیت شکلاتی که استفاده میکنید هم مرتبطه
چقد قشنگم هست ،میشه مواد کیک رو نصف کرد؟ با نصف مواد درست کنم؟
بله میتونین نصف کنین در یک قالب حدود ۲۰ در ۲۰ کافیه
@@taraparsamehr متشکرم مادام
درود بر استاد عزیزم.
تارا جان امکانش هست برای این کیک از خامه ای که توش پنیر ماسکارپونه زدم استفاده کنم؟
ترکیب طعم ها بهم نمیریزه؟؟؟
برای سس کیک نه چون خاکه باسد رقیق باشه به خود کیک بره ولی برای روش چرا میشه
تارا جون ممنونم از آموزشهای خوبت فرمن برقیه ولی فن نداره همون۱۷۰خوبه
احتمالا ۱۷۰ باید مناسب باشه
کره حتما باید حیوانی باشه عزیزم ؟
من کلا کره گیاهی رو برای قنادی پیشنهاد نمیکنم
بسیار عالی بود خواهر عزیز موفق باشی همیشه ❤ممنون میشم اگر ما را هم حمایت کنید ❤❤
استاد چرا تو کیک ترس لچس از کره استفاده میشه؟
میشه به جای کره جامد از کره ذوب شده استفاده کرد؟
😋😋😋😋
استاد عزیزم تارا جونم چقدر موهای قشنگی داری 🤍🫶🏼🤍
ممنونم عزیزم❤
عالی خانم‌هنر مند اگه سفارش باشه نمیخوان برش بزنیم‌چطور جا به جا کنیم متشکر 🙏🙏🙏💔
میتونین برشی بفروشید میتونین مقداری سس کیک هم تو ظرفهای کوچیک اضافه بزاید براشون. یا میخوایید درسته بفروشید کیک ها رو بعد پخت اندازه ظرفای مورد نظرتون برش بزنید بعد سس رو توی همون ظرف روی کیک بریزید . که خودشون بتونن برش بزنن