Πίκλες Αρμυρίκια - Μαγειρεύουμε στο Βουνό! #5
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Σήμερα μαγειρεύουμε και πάλι στο Μεγαρέμα, και συγκεκριμένα φτιάχνουμε τουρσί αρμυρίκια! Θα δούμε μια από τις πιο διαδεδομένες μεθόδους συντήρησης ενός υλικού που το βρίσκουμε το καλοκαίρι αλλά θα θέλαμε να το γευτούμε και χειμώνα.
Υλικά:
Αρμυρίκια
1 βάζο
400 ml νερό
400 ml ξύδι
80 γρ ζάχαρη
20 γρ αλάτι
5 γρ Κόκκους πιπεριού
5 γρ Κόκκους κόλιαντρο
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα αρμυρίκια και τα τοποθετούμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
Σε κατσαρόλα, τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι. Μόλις γίνει αυτό, αφαιρούμε από την φωτιά και γεμίζουμε με την άλμη μέχρι απάνω το βάζο. Περιμένουμε να κρυώσει και μετά κλείνουμε το καπάκι!
===
Για να βλέπετε περισσότερες συνταγές στο κανάλι μου, μπορείτε να κάνετε subscribe, εδώ: goo.gl/NcQvkU
Θα με βρείτε
Στο Instagram: / timoleon_diamantis
Στο Facebook: / timoleondiamantis
Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
techitserious.gr
Σήμερα μαγειρεύουμε και πάλι στο Μεγαρέμα, και συγκεκριμένα φτιάχνουμε τουρσί αρμυρίκια! Θα δούμε μια από τις πιο διαδεδομένες μεθόδους συντήρησης ενός υλικού που το βρίσκουμε το καλοκαίρι αλλά θα θέλαμε να το γευτούμε και χειμώνα.
Υλικά:
Αρμυρίκια
1 βάζο
400 ml νερό
400 ml ξύδι
80 γρ ζάχαρη
20 γρ αλάτι
5 γρ Κόκκους πιπεριού
5 γρ Κόκκους κόλιαντρο
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα αρμυρίκια και τα τοποθετούμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
Σε κατσαρόλα, τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι. Μόλις γίνει αυτό, αφαιρούμε από την φωτιά και γεμίζουμε με την άλμη μέχρι απάνω το βάζο. Περιμένουμε να κρυώσει και μετά κλείνουμε το καπάκι!
===
Για να βλέπετε περισσότερες συνταγές στο κανάλι μου, μπορείτε να κάνετε subscribe, εδώ: goo.gl/NcQvkU
Θα με βρείτε
Στο Instagram: instagram.com/timoleon_diamantis/
Στο Facebook: facebook.com/timoleondiamantis/
Παραγωγή - Μοντάζ: TechItSerious Productions
techitserious.gr
Την πρασιναδα αυτη που θα την βρω????
Μπράβο Τίμο! Πάρε και μια βροχή ερωτήσεων !
Τι είδος ξύδι προτείνεις στα τουρσιά; Για όλα τα τουρσιά φτάνει το αλάτι και η ζάχαρη για να τα συντηρήσει; Πόσο χρόνο πρέπει να μείνει στο βάζο για να τραβήξει τις γεύσεις από τα μπαχαρικά το λαχανικό; Θέλει ξέπλυμα πριν πριν την κατανάλωση; Όταν ανοιχθεί πρέπει να βάλουμε λιπαρή ουσία στην επιφάνεια του υγρού; Όταν ανοιχθεί πρέπει να μπει στο ψυγείο; Κάποια άλλα λαχανικά πρέπει να μπουν πρώτα στην σαλαμούρα και μετά στο παρασκεύασμα με το ξύδι;
Στο όνομα Τιμολέων δίπλα γράφει Πίκλες!!!! 🙏🏼🥰
Και στο λεξικό δίπλα στη λέξη πίκλα γράφει Τιμολέων! 😂😂
Είσαι απο τους μοναδικους που αξιζουν απο το μαστερ σεφ. Δεν κανεις ποτε κατι πρόχειρο σαν τους άλλους. Καθαρός σοβαρός, σωστος επαγγελματίας.
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️❤️
Τιμολεοντα, εγώ θα ήθελα να σε ρωτήσω το εξής! Μπορούμε να καταψυξουμε τα αρμυρικια? Κι αν ναι πρέπει να τα έχουμε ζεματισει πρώτα ή απλά να το πλυνουμε? Ευχαριστώ πολύ!
Ανησυχούσα που δεν είχες κάνει ένα βίντεο για πίκλες ως τώρα, αλλά εντάξει τώρα όλα καλά ησύχασα 😂😉
Καλησπέρα σας! αγοράσαμε αλμυρίκια από την λαϊκή και τα βράσαμε για 5΄ περίπου έτσι μας είπαν. Υπάρχει η δυνατότητα να τα φυλάξουμε σε βαζάκι ακολουθώντας την ίδια διαδικασία ; Ευχαριστώ .
Ερώτηση:Η αναλογία αλμυρίκια με υγρό, πόση, περίπου είναι;
Ευχαριστώ.
Καλό Π/Σ/Κ❗
Όσα βρεις !
Τιμολέων να σε ρωτήσω ,αυτή την συνταγή την χρησιμοποιούμε γενικά ή είναι μόνο για τα αλμυρίκια?
Όχι για όλα , θα ανεβάσω τον Φλεβάρη στο timoleondiamantis.gr
Με αυτή την μαρινάδα μπορούμε να κάνουμε πίκλα και αλλα λαχανικά?
Ναι φυσικά
τιμολεων μπραβο συγχαρητηρια με τον ιδιο τροπο μπορουμε να κανουμε πικλα κολοκυθακη αγγουρια πιπεριες????
Μπάμπη θα τα ανεβάσω όλα στο κανάλι τον Φλεβάρη
Μιας και ειναι σε βουνο δεν κανεις τραχανα ή γιγαντες με λουκανικα;
Βρες την συνταγή στο timoleondiamantis.gr
Καλησπέρα ,πόσο καιρό χρειάζεται για να γίνει ?
Καλό είναι να μείνουν 15 μέρες
πολυ ωραιο βιντεο απολαυση το πηλιο μας ταξιδευει!
Σε λατρεύω
Εγώ να δεις
Ευγε Τιμολέοντα!
Να είσαι καλα
Τουρσί 😉. 👌
Έτσι !
Πολύ ωραίο !!!
Πολύ καλό!👌
Μία ερώτηση: Είμαι από Θεσσαλονικη και δεν ξέρω αν έχουμε άλλη ονομασία εδώ. Τα αρμυρίκια είναι τα τσιτσιραβλα?
Όχι Κώστα Πουλικάκο Άλλα είναι τα Αλμυρίκια και άλλα τα Τσιτσίραβλα Τα Άλμυρίκια βγαίνουν κοντά στη θάλασσα και τα Τσισίραβλα είναι τα πρώτα τρυφερά βλαστάρια που βαίνουν την Άνοιξη στην άγρια φιστικιά Αυτά κάνουμε τουρσί
Οχι όχι
Τα χρώματα του δάσους σε συνδυασμό με τα χρώματα των λαχανικών και μπαχαρικών είναι τέλεια
Ευτυχως που εχουμε και σενα να τιμας τον τοπο μας!!!! Οσα δεν καταφεραμε να κανουμε εμεις να τα κανεις εσυ!!!! Χαιρομαι παρα πολυ για τα βιντεο σου!!!!! Αγαπω τον Βολο μας αγαπω το Πηλιο μια και η καταγωγη μου ειναι απο κει αλλα αγαπω και τις συνταγες των γιαγιαδων μου!!Συνεχισε ετσι!!!!♥️♥️♥️
Τίμολεων ευχαριστουμε πολύ για το βίντεο! Σιγουρα θα κάνω προσπαθεί να φτιάξω κάνα τουρσί!
Ωραίο βίντεο 🔝
Να είσαι καλά
Συγχαρητήρια Τιμο...
Ευχαριστώ πολύ
Έχεις μια ήρεμη αύρα κάθε φορά... ανυπομονουύμε για το επόμενοο!!!συνεχισεε δυναμικαα!❤❤🔝❤
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
@@TimoleonDiamantis εύχομαι να σαι καλά και να προσέχειςς αγαπητέ μου...δεν μου ερχόντουσαν ειδοποιήσεις ..για τα βιντεακιααα 🙄😏 !Αλλα ανυπομονώ να τα δώ και τα υπόλοιπα!εμείς ευχαριστούμε ❤ να χαμογελάς!
Με την ίδια αναλογία μπορούμε να κάνουμε τουρσί και άλλα λαχανικά; Συνέχισε την καλή δουλειά με τα βίντεο σου!
Μπράβο Τιμολέων!Συνέχισε έτσι!
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
Timo oti kalitero sou euxomai!
Giati apofevgoume ti paragogi mikro organismwn? Iparxoun sintages gia tin paragogi piklas pou xrisimopoioun ti diadikasia tis zimoseis? A nai mporeis na kaneis ena videaki?
Euxatistw poli! Kali sinexia! Respect!
Μπραβω φιλε μου πολυ ωραιο
Σε ευχαριστώ πολύ
επιτελους πικλες!! Μια πηλιορειτικη στραπατσαδα θελουμε να δουμε. συγχαρητήρια και για τα 5 κ !!
Σύντομα στο κανάλι μου ❤️
Πως λέγεται το σημείο που είσαι ακριβώς ;είναι πανέμορφο!! Συνχαριτηρια για ότι κανεις ,είναι πανέμορφο και συνέχισε έτσι μαζί με την ομάδα σου 👏🏽👏🏽👏🏽
Μονοπάτι των Κενταύρων! Αυτά είναι παλιά επεισόδια! Ελάτε να σας πάω!
Τίμοοο ένα τέτοιο βιντεάκι σε βουνό της Καβάλας θα ήταν ότι πρέπει 😊
Σύντομα στο κανάλι μου ❤️
πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σας!!θα ήθελα να προτείνω αν μπορείτε να φτιάξετε κάποιο σχετικά εύκολο γλυκό αλλά και παραδοσιακό, όπως ένα τσιζκεικ ή κάτι νηστίσιμο όπως κουλουράκια πορτοκαλιού...ελπίζω να πρότεινα κάτι καλό. καλή σας μέρα!
Καλη ιδεα
Σε ευχαριστώ πολύ
Τελιο
Μπράβο ρε Τιμολέων!
💚❤💚❤💚❤💚❤💚❤💚
Τέλειος!!! Κλασικες γευσεις με συνοδεία βέβαια του παραδοσιακού τσίπουρου...
Δείξε μας και καμία σπιτική μαρμελάδα ...
👍👍👍 πολύ καλό. κανε κατι με μανιτάρια
Το αγαπημένο σου υλικό χεχε
Χαχαχαχ ε ναι !
μπορεί τουρσί να μην φτιάξω,
αλλά περνάω καλά βλέποντας τα video σου
Και εγω
Σε ευχαριστώ πολύ
Που τα βρισκεισ ρε μεγαλε
Καμία ενδιαφέρουσα συνταγή για φοιτητές θα μπορούσες να κάνεις
Ωραια προταση
ΩΡΑΙΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΜΕ ΤΑ ΑΛΜΥΡΙΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΜΙΑ ΜΙΞΗ ΑΠΟ 2 ΕΩΣ 3 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΧΟΡΤΑ
Να είσαι καλά
+1 για ακόμη έναν που λέει την αλμύρα/αρμυρα (χόρτα δίπλα στο κύμα) αλμυρικι/αρμυρίκι (φυτό/δέντρο δίπλα σε παραθαλάσσιες περιοχές)
Η αλλιώς τσουτσουράφλια τα λέμε αυτά!Α και την αγάπη μου στον Λάυκο μην ξεχάσω από τα ωραιότερα χωριά του Πηλίου!
Εσυ πικλες;;;; εεε οχι
κανε και κατι πιο συνθετο μεγαλε
Δηλαδή!?
βασικα θελουμε να μαγειρεψει....
Και ο καφές μαγειρική είναι
@@TimoleonDiamantis περιμενω να μαγειρεψεις λοιπον ενα καπουτσινο λατε την επομενη φορα!!
Φτιάξε ταχίνι
Κανε Καμία ευκολη συνταγή για Γλυκό του κουταλιού!!!
Η κανενα ρόφημα!!!
Η μάζεψε χόρτα απο το βουνο και κανε καμία χορτοσουπα!!!
Άλλοι δεν βαζουν ξύδι
Υπάρχουν πολλές συνταγές
Μπραβω φιλε μου πολυ ωραιο
Σε ευχαριστώ πολύ