히코리 훈제 삼겹살 [삼겹 한판 l 웨버그릴] 120도로 8시간 하기!

180도로 2시간 남짓 하게 되는 일반적인 방식에서, 120도 기준 6~8시간 서서히 올리는 타입으로 했습니다. 장단점이 분명 있는 만큼, 자기만의 스타일로 만들어 가셨으면 좋겠습니다.
#훈제삼겹살 #웨버그릴 #통삼겹살

[@user-wx6rx4fx1v]

바베큐 입문해보려고 여러영상 보는데
정말 좋네요! ! 구독하고갑니다!

[@tv-7645]

초보라서 180도에 짧게만 했봤는데
삼겹살도 저온으로 할수있군요..잘봤습니다. 감사합니다. 알렉스님

[@sdrshs0020]

좋은 고기는 충분히(국산^^) 좋은 결과물을 얻으실 수 있으실 거에요..^^

[@djsjsks]

영상 잘봤습니다
고기가 생각보다 컷팅이 잘 안나오는데 빵칼로 잘라야 할까요??
드셔보신 결과 말씀을 안해주셨는데 저온이 나으신것 같나요 고온이 나으신것 같나요?

[@sdrshs0020]

(매장에서 일주일에 한번씩 하다보니) 고온에 적당한 시간으로 하는게 나을듯 싶네요..맛의 차이는 거어 느끼지 못할듯 하구요.늘 진공포장이라 오래 보관 가능합니다.컷팅은 훈제는 다 쉬운걸루..ㅎ

[@virgi410]

심부온도계 꼭 사야할까요? ㅠ 마누라 눈치보면서 겨우 스모키죠 샀는데ㅜㅜ

[@sdrshs0020]

저렴한 이케아꺼라도 사세요..ㅎ
많이 하면 색으로도 분별이 되지만 ..

[@foodprints6139]

Nice bark 좀만 띄워놨으면 더 예뻤을텐데요 ㅠㅠㅋㅋ

[@Km12345kmg]

너무 탄거같아여.....맛있어 보이네요..^^ 37싸이즈라서 저는...아직 도전을.....못했네여~

[@sdrshs0020]

바크입니다..ㅎ

[@Uptrend888]

바크도 모르고 바베큐 영상을 보고 계시누?

[@junhohong4592]

엄청 퍽벅해보이는데 괜찮나요?

[@sdrshs0020]

영상에 색 입혀서 그런것일뿐.ㅎ

[@zxcfyuujfdyuhge3eiomb]

아마 겁나 부드럽지만 겁나 느끼할겁니다