그동안의 전복 버터구이는 잊어주세요

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  • Опубликовано: 22 авг 2024
  • #전복 #전복버터구이 #전복레시피
    손질전복 구매링크(~8/29화) 👉🏻 bit.ly/3qAS8eT

Комментарии • 41

  • @user-lc6oy5go5r
    @user-lc6oy5go5r 7 месяцев назад +28

    더 맛있게 먹는 방법은 전복을 절반 정도 익을 정도로 찜기에 살짝 찐후에 팬에 버터를 넣고 익히는겁니다

  • @user-oe2sh3bs2d
    @user-oe2sh3bs2d 15 дней назад +1

    오호~~ 그렇군요. 마침 전복이 생겼는데, 이대로 해 보겠습니다!

  • @hyeon7309
    @hyeon7309 17 дней назад +1

    감사합니다.
    이런방법으로 해야 하는군요.

  • @user-fd3yc8eg4d
    @user-fd3yc8eg4d 6 месяцев назад +2

    버터구이진짜맛나죠❤❤❤❤구독누르고 따라해볼게요 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @odoosung
    @odoosung 11 месяцев назад +16

    갈릭버터새우도 이런식으로 해야됨

  • @user-gm1mk6le1f
    @user-gm1mk6le1f Год назад +9

    전복구매했습니다 감사합니다

  • @chacha792
    @chacha792 Месяц назад +1

    저렇게ㅜ얇게 무늬내면 안됩니다 전복 살점떨어져요 좀더 큼직하게 무늬내는게 보기도 좋고 맛도좋습니다

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  Месяц назад

      혹시 영상을 보셨다면 살점이 안 떨어져 나간걸 모실 수 있습니다 ^^ 걱정해주셔서 감사해요

  • @user-nf1dv9ru8h
    @user-nf1dv9ru8h 8 месяцев назад +1

    정보제공.주심감사드려요....

  • @beaut_if_ul
    @beaut_if_ul 4 месяца назад +1

    유익한 채널...........👍

  • @jihyehan2519
    @jihyehan2519 2 месяца назад

    전복 구매하고 싶은데 어떻게 할수있을까요?

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  2 месяца назад

      전복은 오픈하게되면 저희 스토어에서 공지후 며칠씩 판매하고 있습니다! 네이버에 제철음식연구소 검색해주세요 :)

  • @la_byu
    @la_byu 8 месяцев назад +3

    이젠 오염방류하기전의 전복이 없네유 ㅠㅡㅠ 흑흑 슬프다...

  • @user-ne4id5jy6g
    @user-ne4id5jy6g 10 месяцев назад +2

    좋아요.

  • @user-cc1fp7hk2m
    @user-cc1fp7hk2m 9 месяцев назад +1

    스텐팬 예열 안하고 그냥 해도 되나요?

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  9 месяцев назад +2

      눌어붙는 음식들은 예열 필수지요!
      통마늘은 눌어붙지않아서 기름이 차가울때 미리 넣어서 마늘향을 최대한 뽑아주려 한 거예요☺️

  • @user-nj8ml2iq7d
    @user-nj8ml2iq7d 8 месяцев назад

    전복 주문하고 싶어요

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  8 месяцев назад

      안녕하세요~ 지금은 3차 공구 마감해서 주문이 어렵습니다. 저희 스마트스토어에 전복 찜 해두시면 재입고시 알림이 갈 거예요~ 스토어 링크는 저희 채널 오시면 있고, 찾기 어려우시면 네이버에 제철음식연구소 검색해주세요^^

  • @sdckbs
    @sdckbs 2 месяца назад

    아 어쩐지 제가 요리하면 까맣더라구요 😂

  • @foodloveS2
    @foodloveS2 9 месяцев назад +1

    전복 구매 다시 열어주세요🥲

  • @user-hr4vj6ub5e
    @user-hr4vj6ub5e 5 месяцев назад

    버터가ㅡ버터가ㅡ좋은전복
    마이너스 낸다ㅡㅡㅡ😅

  • @joojoo2133
    @joojoo2133 4 месяца назад

    가염버터
    우얄꼬
    해산물이
    원래간간짭짤헌데
    가염버터까지넣는군요
    귀한정보
    감사합니다

  • @user-nj8ml2iq7d
    @user-nj8ml2iq7d 8 месяцев назад

    주문은 어떠게 하나요?

  • @user-rf9vh9qt1p
    @user-rf9vh9qt1p 6 месяцев назад

    으 존맛탱

  • @user-np7cw8si6i
    @user-np7cw8si6i 6 месяцев назад

    전복이빨 손질이 안됐네요.
    먹으면 안되는데..

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  6 месяцев назад +1

      이빨은 물론이구 편리하게 손질 다 된 전복입니다^^

  • @krauskim7662
    @krauskim7662 10 месяцев назад +10

    타는건 보단
    버터를 오래 익히면 풍미와 향이 날아갑니다.
    그래서 버터가 녹고 재료에 코팅될정도로만 익혀야 하는거
    향미제는 대부분 이렇게 해야 합니다.

  • @user-sv1ss9ss2c
    @user-sv1ss9ss2c 4 дня назад

    비법이라고 하는거야~헐

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  4 дня назад

      버터 순서 모르는 분들이 은근 많아서 비법입니다👍🏻

  • @happyhappyj-ou7un
    @happyhappyj-ou7un Год назад

    자숙전복인가요?

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  Год назад +1

      아닙니다~ 살아있는 완도산 활전복을 손질해서 살과 내장 모두 급냉 후 진공포장해서 보내드립니다🥰

  • @JuleS-qt4ke
    @JuleS-qt4ke 11 месяцев назад

    가염버터 넣고 소금도?

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  11 месяцев назад +2

      네~~ 슴슴하게 드시는걸 좋아하시면 소금 생략하셔도 돼요^^

    • @user-ji6mt7jt2u
      @user-ji6mt7jt2u 10 месяцев назад +9

      어휴....알아서 넣어 ㅜㅜㅜ 그만 따지고...

  • @j.g.h.9257
    @j.g.h.9257 7 месяцев назад +1

    전복 이빨 안뺐나?

  • @sing-iz4or
    @sing-iz4or 6 месяцев назад +1

    설명을 이상하게 하네 버터를 먼저 넣어서 타는 건 아닌데;; 버터향이 날아가버리는 게 문제인거지
    버터넣는 순서를 강조하면서 왜 그 순서를 지켜야 하는지를 제대로 설명 안 하면 어떡함

    • @제철음식연구소
      @제철음식연구소  6 месяцев назад +3

      낮은불에 하면 안 타지만 전복 익히는 초반에 넣었다가 버터가 탈 수 있는 것⭕️, 영상 설명에서 뒤에 넣으면 풍미를 제대로 느낄 수 있다고 한 것⭕️