Самое пышное тесто для пирожков

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 июл 2022

Комментарии • 450

  • @nakopilohka
    @nakopilohka  2 года назад +187

    Продукты:
    Мука - 1 кг
    Вода комнатной температуры - 750 мл
    Дрожжи - 1 п (11г) у меня саф-момент
    Сахар - 1,5 ст.л.
    Соль - 1 ст.л. без горки
    Растительное масло - 50 г 😊.

    • @olgarepich3394
      @olgarepich3394 Год назад +17

      Я добавила три ст. ложки сахара в это тесто и варила в масле пончики,мягкие,воздушные, сверху сах. пудра, очень вкусно...

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +7

      @@olgarepich3394 ЗдОрово! Благодарю за комментарий 🌹

    • @ledisobol7728
      @ledisobol7728 Год назад +4

      дрожжи сухие???
      а РАССТОЙКА только когда ВСЕ СРАЗУ СМЕШАЕМ?????

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +2

      @@ledisobol7728 да, дрожии сухие. Из всех продуктов замесить тесто и убрать в холодильник сразу после замешивания

    • @ledisobol7728
      @ledisobol7728 Год назад +9

      @@nakopilohka извините, я тесто в тепло ставлю, а тут в ХОЛОДИЛЬНИК? Я ТАК ПОНЯЛА ?

  • @user-jl2fs5ox3g
    @user-jl2fs5ox3g 3 месяца назад +15

    Такое тесто делала в 90 е. Когда вместо зарплаты давали масло и муку. Вот радости было. Замесишь тесто, только начнет подниматься, сразу в холодильник. Утром пончики к чаю перед школой детям . Утром чуть из кастрюли не бежит. Спасибо напомнили .

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  3 месяца назад

      Пожалуйста! Благодарю за комментарий 🌹

    • @user-hd6kt1rz9e
      @user-hd6kt1rz9e 2 месяца назад

      Вчера вечером первый раз поставила. Через 2 часа заглянула в холодильник, а оно убегает. Пришлось в тазик перекладывать. Сейчас утро, начну жарить. 😊

    • @user-cf6tt5cx9v
      @user-cf6tt5cx9v Месяц назад +1

      ​@@user-hd6kt1rz9eДрожжей надо было класть меньше.

  • @user-sg1ey8dl1j
    @user-sg1ey8dl1j 5 месяцев назад +8

    Делаю на молоке с 1 яйцо. Мягкие вкусные пирожки.

    • @user-lj6ud7py4r
      @user-lj6ud7py4r 4 месяца назад

      Я наверное с Вами соглашусь.С самого начала засомневалась, уж очень просто.Сделала все по рецепту.Я наверное плохая хозяйка.Все восхищаются в комментариях, а мне не понравилось тесто.

  • @user-rk9if2ng7t
    @user-rk9if2ng7t Год назад +31

    Тесто хорошее для работающих утром завёл после работы пришёл и пожарил пирожки супер

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +1

      Да, именно так! Благодарю за комментарий 😊🌹

    • @user-fx5ud7cz5w
      @user-fx5ud7cz5w 4 месяца назад

      Особенно на воде деревянные...

    • @kopohabnpyc9144
      @kopohabnpyc9144 4 месяца назад

      ​@@user-fx5ud7cz5w нв продажу пойдёт 😂 а так затянулось оно, резина. Хотя мука муке рознь, может не из пятерочки мука😅

    • @rav4ikd602
      @rav4ikd602 3 дня назад

      Через 3 часа любое тесто осядет при комнатной температуре,имейте ввиду

  • @BDR36
    @BDR36 Год назад +16

    Спасибо , сразу в субботу и попробую , вечером тесто сделать, а утром спечь , красота 😍💓 !!!

  • @user-gx8ve8of5b
    @user-gx8ve8of5b Год назад +7

    Вчера поставила тесто по этому рецепту. Правда, вместо воды взяла молоко. Утром испугалась- объем теста не изменился. Но на всякий случай обмяла и через полчаса приступила к жарке. Пирожки на растительном масле просто супер. Для духовки - простовато. Но рецепт потрясающий, для лодырей, как я. Спасибо большое за рецепт!!!

  • @солнце-к3м
    @солнце-к3м 3 месяца назад +6

    Я давно пеку по такому рецепту!Действительно пирожки бомбовые получаются!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  3 месяца назад +1

      Благодарю за комментарий😊

  • @user-zg1ov2eb4o
    @user-zg1ov2eb4o Год назад +6

    Огромное спасибо! это самое лучшее тесто! Вы УМНИЦА!!!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий! 🌹

  • @olgarepich3394
    @olgarepich3394 Год назад +16

    Это тесто можно готовить после подъёма,а потом положить остальное в холодильник и готовить на следующий день,пирожки получаются ещё пышнее. Я готовлю несколько дней из этого теста и хлеб из него чудесный.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +3

      Спасибо

    • @ki-ki_na
      @ki-ki_na Год назад +1

      Вот про хлеб тоже подумала) для пирожков я больше люблю сдобное) обычно делаю"водолаз"

  • @user-pn3cq6zx8t
    @user-pn3cq6zx8t Год назад +13

    Спасибо, никогда не ставила тесто в холодильник, попробую. Тесто и пирожки на вид просто супер. 👍

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +1

      Пробуйте на здоровье! Нам очень нравится.

    • @user-os1dw2gz9k
      @user-os1dw2gz9k Год назад +1

      Действительно, тесто после такой холодной расстойки очень хорошее, и не только на пирожки...

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      @@user-os1dw2gz9k благодарю за комментарий 😊

  • @user-zf1yu7vp2w
    @user-zf1yu7vp2w Год назад +9

    Соль кладите в последнюю очередь.

  • @user-sd7lb1tv6j
    @user-sd7lb1tv6j 2 года назад +68

    Рецепт правда самый лучший! Так делаю уже более 20лет!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 года назад +2

      Да, рецепт отличный! Спасибо за комментарий 😉

    • @user-yy4rp3qh4j
      @user-yy4rp3qh4j Год назад

      Скажите пожалуйста а, их жарить в масле можно и в духовке?

    • @user-br7tv7tl4u
      @user-br7tv7tl4u 5 месяцев назад

      ​@@user-yy4rp3qh4j Конечно можно👍

  • @kotylevskadina3466
    @kotylevskadina3466 Год назад +74

    Я поставила лайк, не потому что я этого рецепта, не знала, мне 70, лет, а потому, что у этой хозяюшки, большое будущее, в сфере кулинарии, удачи,

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +4

      Благодарю!!! Очень приятно!!!

    • @user-fs8yw7cp3o
      @user-fs8yw7cp3o Год назад +1

      ​@@nakopilohka скажите, сколько надо дрожжей в рецепт?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +2

      @@user-fs8yw7cp3o Продукты:
      Мука - 1 кг
      Вода комнатной температуры - 750 мл
      Дрожжи - 1 п (11г) у меня саф-момент
      Сахар - 1,5 ст.л.
      Соль - 1 ст.л. без горки
      Растительное масло - 50 г 😊

    • @user-xd9js1vx4k
      @user-xd9js1vx4k Год назад +1

      ​@@nakopilohkaаш Н в

    • @maiky2068
      @maiky2068 Год назад +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😻😻😻😻😻

  • @user-nw6lk4ji6d
    @user-nw6lk4ji6d Год назад +8

    Здоровья вам за такое терпение спасибо

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +3

      Благодарю! И Вам всего доброго! 😉

  • @user-tr6pq5ej3v
    @user-tr6pq5ej3v 6 месяцев назад +5

    Коротко и ясно, и пропорции, всё есть, молодец, спасибо, что я сейчас и сделаю, спасибо огромное, подписалась, с Новым Годом, всего хорошего❤

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  6 месяцев назад

      На здоровье! Благодарю за комментарий! С Новым годом 🤗

  • @user-ds3xm4kd7k
    @user-ds3xm4kd7k Год назад +17

    девушка тесто такое же прекрасное, как ваш приятный, добродушный голос! успехов вам 🙌💓🙏 тесто просто "облачко"☺

  • @user-uf6su9dy6j
    @user-uf6su9dy6j 2 месяца назад +4

    Рискнула и я уже 1 год делаю их ням

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 месяца назад

      Я очень рада! Благодарю за комментарий! 😊

  • @user-ns9tq8rn9r
    @user-ns9tq8rn9r 8 месяцев назад +4

    ДА-ДА ! Именно то самое тесто с холодной расстойкой. Вызревшее , бюджетное , не пахнет дрожжами , не липнет к рукам. Обожаю работать с таким тестом и дома и на производстве. Кубовы чан на ночь загнать в холодильную камеру.
    Тесто премиум класса.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  8 месяцев назад

      Благодарю за обратную связь! 😊

  • @elenafedorova2930
    @elenafedorova2930 Год назад +7

    В детстве жила в деревне. Тесто на ночь ставили, а утром пироги и пирожки😁

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Да, очень удобно ! Благодарю за комментарий 🌹

    • @kopohabnpyc9144
      @kopohabnpyc9144 7 месяцев назад

      А у меня всегда спиртом воняет и горчит даже, как бражка. Что не так?

  • @user-qn4bk8vy6x
    @user-qn4bk8vy6x Год назад +5

    Мы давно готовим такое тесто. И пирожки, и хлеб. Для хлеба сахар не добавляем только.. И хлеб . чтобы испечь в холод. Тесто не ставим., через несколько часов печем.. Это самое хорошее тесто👍

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий! 🌹

  • @user-qi2gq6jx1r
    @user-qi2gq6jx1r Год назад +5

    Я люблю пирожки с капустой!

  • @helenhant494
    @helenhant494 2 года назад +9

    Как красиво тесто выглядит! Спасибо

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 года назад +1

      На здоровье!

    • @user-ds2df3in5y
      @user-ds2df3in5y Год назад +1

      Спасибо за рецепт попробуем сделать такие пирожки а диета

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      @@user-ds2df3in5y готовьте на здоровье 😊

  • @silvatatishvili3430
    @silvatatishvili3430 Год назад +65

    6-8часов? У меня терпение лопнет. У меня всегда отличное тесто получается всего за час и никаких ожиданий. Чем отличается принцип передержки теста от обычного рецепта?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +48

      Я поделилась рецептом теста холодной ферментации. При низкой температуре кислоты в тесте накапливаются очень медленно и в относительно небольшом количестве, в то время как дрожжи и ферменты муки проявляют большую активность и выходит так, что тесто медленно разрыхляется и зреет, ощутимо не накапливая кислот. Изделия из такого теста получаются пышными, ароматными, с крупными порами. Еще такое тесто может храниться в холодильнике 2-3 суток, что очень удобно. Но я не настаиваю, делайте, как нравится!!!!

    • @saule952
      @saule952 Год назад +3

      У меня аопрос, при таком замесе тесто некислит?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +6

      @@saule952 нет, не кислит 😉

    • @irah.8345
      @irah.8345 Год назад +5

      Для меня самое лучшее дрожжевое тесто то,которое минимум стоит в холодильнике. Булочки и пироги из такого теста более воздушные и прямо пуховые.

    • @user-ht6fs9mc4b
      @user-ht6fs9mc4b Год назад +3

      На ночь можно оставить

  • @alexandrbitsak5591
    @alexandrbitsak5591 Год назад +23

    Готовое изделие выглядит шикарно!Да,очень важно не забить тесто..

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий 🌹

  • @user-fu7fl1jp7d
    @user-fu7fl1jp7d Год назад +4

    Самое главное ,это тесто не забить мукой. У меня такое тесто и 2-3 суток стоит в холодильнике. В любое время взяла и нажарила пирожков , свеженьких.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Да, вы правы! Благодарю за комментарий 🌹

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +1

      @@user-np6of9fg7o нет, пирожки получаются жесткими. Лучше сделать тесто на молоке, с яйцом или вообще на сметане. Мне нравится такой вариант, видео уже есть у меня на канале, вот ссылочка ruclips.net/video/n-nX0Garwz8/видео.html

  • @user-fk9dw8id7p
    @user-fk9dw8id7p Год назад +6

    Да я такие пироги пеку,,, особенно с печенью,, потом соседей угощю,, может даже с яблоками напеку,,, Не знаю,, по настроению

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий 😊

  • @user-vp9cb5ek8z
    @user-vp9cb5ek8z Год назад +3

    УМНИЧКА! Самый лучший рецепт)))

  • @Nicole21
    @Nicole21 Год назад +2

    Ух ты, в холодильник?! А я всю дорогу укутываю и в тёплое место для поднятия теста кладу!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +2

      Есть разные способы приготовления теста, почитайте о таком приеме, как "холодная ферментация", может и Вам захочется поэкспериментировать и убрать тесто не в тепло, а на холод

  • @Snejoksnejok-cx7mg
    @Snejoksnejok-cx7mg 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте,благодарю ❤🌺🤗🥰

  • @tatyanar7044
    @tatyanar7044 Год назад +4

    Но пирожки в конце жареные, а не из духовки🙄😉

    • @irah.8345
      @irah.8345 Год назад +5

      А где было сказано,что будет печь в духовке. Подскажу - это тесто можно печь и в духовке.

  • @user-ht6fs9mc4b
    @user-ht6fs9mc4b Год назад +2

    Обязательно попробую
    На ночь можно оставить в холодильнике
    Спасибо за идею

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пробуйте на здоровье! Благодарю за комментарий 😊🌹

  • @user-pv6pg8me9p
    @user-pv6pg8me9p Год назад +2

    каждая хозяйка по-своему делает. Этот рецепт универсальный..

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий 🌹

  • @user-jf7hj5tx8r
    @user-jf7hj5tx8r 8 месяцев назад +2

    Хороший рецепт для жареных браво хозяюшка сама пользуюсь без всяких добавок

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  8 месяцев назад

      Благодарю за комментарий 🤗

  • @user-cw4zy3tq9r
    @user-cw4zy3tq9r Год назад +28

    ага я так сделала, поставила в холодильник. И вышла на пол часа с соседкой поболтать. Прихожу не понимаю что происходит, дверь холодильника открыта. Кто открыл? Я одна никого нет. Про тесто забыла. И что вы думаете, это тесто так взошло, что дверь холодильника выдавило. Я так долго смеялась. Тесто и правда очень хорошее.

  • @user-mv2mj1fg5b
    @user-mv2mj1fg5b Год назад +5

    Тесто через час уже готово.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +2

      В холодильнике за 1 час оно не будет готово, это тесто холодной ферментации

    • @user-mv2mj1fg5b
      @user-mv2mj1fg5b Год назад

      @@nakopilohka попробуйте.готовлю лет 15.

  • @user-mw1bo7nd1f
    @user-mw1bo7nd1f Год назад +4

    мой рецепт)))😊😘

  • @user-ot6fc1mg3h
    @user-ot6fc1mg3h Год назад +6

    Огромное благодарю лапочка🥰😘

  • @user-lo9cn6or9n
    @user-lo9cn6or9n Год назад +4

    Как получиться вкусно. Не знаю. Одна вода. Даже нет молока. Ну надо попробовать. Спасибо вам. 👍

  • @user-mm7lk6rh9w
    @user-mm7lk6rh9w 9 месяцев назад +1

    Спасибо, вам автор, за то что поделились рецептом)))

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  9 месяцев назад

      На здоровье! 😊

  • @user-dp9dj5fu7n
    @user-dp9dj5fu7n Год назад +1

    Признательна! Спасибо!

  • @user-tm5eb5cj9s
    @user-tm5eb5cj9s Год назад +2

    Обязательно попробую

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пробуйте на здоровье! Благодарю за комментарий!

  • @mananalataria5359
    @mananalataria5359 Год назад +3

    Я вообще без дрожжей тесто готовлю...не очень люблю тесто с дрожью. И очень всем нравится,пышно и вкусно.

  • @larysafeduleyeva4485
    @larysafeduleyeva4485 Год назад +3

    Умничка, без заморочек!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю 😊

    • @user-bv6ol1rs4v
      @user-bv6ol1rs4v Год назад

      Большое спасибо за рецепт. Делаю так давно.Тесто хорошее, лучше делать на ночь. Можно использовать порциями, в холодильнике под крышкой его можно хранить 3 дня, но вымешивать его больше не нужно. Отрезайте кусочками, формируйте пирожки в руках, не раскатывая их на столе. И сразу на сковородку. Тогда они будут очень пышные. Всем удачи и здоровья.

  • @user-ds3zc7wc2p
    @user-ds3zc7wc2p Год назад +4

    Спасибо!

  • @madamgalina3511
    @madamgalina3511 9 месяцев назад +3

    Я называю это тесто ,,диетическим,, и правильно,зачем класть яйца,слив.масло, молоко,зачем?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  9 месяцев назад

      Благодарю за комментарий 😊

    • @madamgalina3511
      @madamgalina3511 9 месяцев назад

      @@nakopilohka отличное тесто,я тоже так делаю,но мне нравится на картофельном отваре, ещё мягче

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  9 месяцев назад

      @@madamgalina3511 спасибо

  • @bigcat9784
    @bigcat9784 8 месяцев назад +1

    Ух ты,какое пышное!😊

  • @user-gz3pn4wg5t
    @user-gz3pn4wg5t Год назад +1

    Благодарю🙏❗

  • @user-cz4iy4sp2u
    @user-cz4iy4sp2u 8 месяцев назад +2

    Рецепт подходит! Спасибо!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  8 месяцев назад

      На здоровье! 🤗

  • @NadezhdaSuslovabiz
    @NadezhdaSuslovabiz 7 месяцев назад

    Будем пробовать! Спасибо))).

  • @galinagan8812
    @galinagan8812 Год назад +11

    Есть пирожки без опасности располнеть можно только с утра. Поэтому это замечательно, пусть оно ночью вызревает и утром мгновенно пожарить на завтрак приготовить👍

    • @rayaschastlivaya2636
      @rayaschastlivaya2636 Год назад

      Только что испеченное ,вредно. Вчерашнее полезно для здоровья.

  • @user-ij9tw3su6g
    @user-ij9tw3su6g 10 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  10 месяцев назад

      Пожалуйста!

  • @user-wz8hz2sz4r
    @user-wz8hz2sz4r Год назад +1

    Какая прелесть умничка ❤❤❤❤

  • @tamila7939
    @tamila7939 Год назад +2

    6-8часов???? Что оно там делает??

  • @tanks_Blitz_c_CaHey
    @tanks_Blitz_c_CaHey 2 года назад +5

    В тесто лучше позже добавлять соль она убьёт дрожжи

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 года назад +4

      А как же тогда поднялось тесто у меня, если дрожжи убиты? 🤔

    • @tanks_Blitz_c_CaHey
      @tanks_Blitz_c_CaHey 2 года назад

      Просто есть такие дрожжи вроде как которые не боятся соли, и вы их использовали

    • @user-pm7rd4ib5l
      @user-pm7rd4ib5l Год назад +7

      @@tanks_Blitz_c_CaHeyне надо пересаливать, тесто не любит пересол. Всю жизнь сыпали в воду,чтоб соль растворялась равномерно.

  • @user-kw3oo2xv7g
    @user-kw3oo2xv7g Год назад +1

    Надо попробовать

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пробуйте на здоровье! 😊

  • @bomilee4213
    @bomilee4213 Год назад +17

    Самое лучшее быстрое не ждешь сразуу лепишь и жиаришь или выпекаешь : мука 700 соль 1 чл, сахар 1 ст.л , 3 ст ложки масла, кипяток 250 мл, еле теплая вода 250 мл дрожжи 10мг или 1 столложка и масло для жарки или яйцо для смазыв если выпечка можно и молоко или чай. В посуду три ложки стол без горки муку , тудаже соль сах масло 3 л перемешать потом налить кипяток и все размешать если будут комочки не страшно оставить немного остыть, потом налить еле теплую воду и перемешать засыпать дрожжи и помешать затем постепенно вводим всю муку обминаем ! Получится мягкое как пух тесто , делим на 13 накроем на 5 мин и руками растянуть положить люб фарш жарим или печем Тесто идеально супер пупер!!!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +4

      Спасибо за рецепт!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пожалуйста, благодарю за комментарий!

    • @bomilee4213
      @bomilee4213 Год назад

      И Вам всего доброго 🌹

    • @user-pe5kq6cc1x
      @user-pe5kq6cc1x Год назад +2

      Спасибо большущее!🌹🌹🌹

  • @galinasmotrova9556
    @galinasmotrova9556 3 месяца назад +1

    Самый хороший рецепт,долго расстаивается,нет лишних продуктов, вкуснейшие пирожки,беляши

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  3 месяца назад +1

      Благодарю за комментарий! 😊

  • @user-gq6wt1ye1l
    @user-gq6wt1ye1l 8 месяцев назад

    Поставила тесто в холодильник, через два часа уже чуть ли не лезет через край,не ожидала,что так быстро поднимется в холодильнике 😮)))Нажарю,поделюсь впечатлениями о вкусе)

  • @user-pl2qw7cy7c
    @user-pl2qw7cy7c Год назад

    Все утро собирала тесто по холодильнику!Сейчас буду печь.Отпишусь потом😊

  • @user-gk1tl7hq9k
    @user-gk1tl7hq9k Год назад +1

    Не пойму зачем в холодильник?

  • @user-vr1it3tg5l
    @user-vr1it3tg5l Год назад +5

    А пропорции где? Ни в описании, ни в коментах нет. Пожалуйста напишите в моём коменте.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +6

      Все есть в закрепленном комментарии. Дублирую еще сюда
      Продукты:
      Мука - 1 кг
      Вода комнатной температуры - 750 мл
      Дрожжи - 1 п (11г) у меня саф-момент
      Сахар - 1,5 ст.л.
      Соль - 1 ст.л. без горки
      Растительное масло - 50 г

    • @user-vr1it3tg5l
      @user-vr1it3tg5l Год назад +2

      @@nakopilohka благодарю вас.

    • @user-gh2lo4bk8x
      @user-gh2lo4bk8x Год назад

      ​@@nakopilohka

  • @YouTubeYouTube-fl6tu
    @YouTubeYouTube-fl6tu 2 года назад +2

    Класс!

  • @user-pn7sn2lf5j
    @user-pn7sn2lf5j Год назад +6

    высший класс..... спасибо!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пожалуйста! Благодарю за комментарий 😊

    • @galinastepanova4655
      @galinastepanova4655 Год назад

      ночью тогда печь,если на 6-8 часов холод.? огромные поры,тоже ненормально,пустота..?

  • @tatianakuzmicheva6231
    @tatianakuzmicheva6231 5 месяцев назад

    Очень хорошее тесто, часто делаю

  • @user-qm6cq1xb8l
    @user-qm6cq1xb8l Год назад +1

    👍👍👍👍👍 вы умничка

  • @user-gn1tm1oq3g
    @user-gn1tm1oq3g 2 месяца назад +1

    Подскажите пожалуйста а прессованные дрожжи каким образом туда ввести? Заранее растворить их в воде? Хочу завтра сделать.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 месяца назад

      Если делаю с прессованными дрожжами, то на это количество продуктов беру 30 г, растворяю в воде и дальше все точно так же. Если в дрожжах не уверены, то можно взять 1/2 стакана воды из общего количества, растворить дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара из общего количества, перемешать, оставить минут на 15. Если образовалась шапочка, то дальше по рецепту из оставшихся продуктов. 🤗

    • @user-gn1tm1oq3g
      @user-gn1tm1oq3g 2 месяца назад +1

      @@nakopilohka спасибо за ответ

  • @lenaa618
    @lenaa618 Год назад

    Должно получиться вот так🤣👍

  • @user-jc6yo4gj2z
    @user-jc6yo4gj2z 8 месяцев назад

    У меня получилось 😂 спасибо

  • @user-dl5hr3of5l
    @user-dl5hr3of5l 9 месяцев назад

    Сколько 😮8 часов. Обалдеть😮

  • @user-vg7ot4bx8g
    @user-vg7ot4bx8g Год назад +2

    Оно поднимется в холодильнике?

  • @user-zs2mx3zs7c
    @user-zs2mx3zs7c 7 месяцев назад

    Спасибо ❤❤❤

  • @user-ue2ff1mq9e
    @user-ue2ff1mq9e Год назад +3

    Это тесто на хлеб больше подходит...

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Это тесто подходит для пирогов, пирожков, пиццы, а можно и для хлеба

  • @user-tb7dh8io5r
    @user-tb7dh8io5r Год назад +1

    эмэьэхин сылла алта чаас буолбахха

  • @nadqborjozlieva9488
    @nadqborjozlieva9488 2 месяца назад +1

    ❤ благодаря

  • @irina-vh9sy
    @irina-vh9sy Год назад +1

    Надо попробовать ,а там видно будет,тем более с вишней

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Пробуйте на здоровье! 😊

  • @lzhedm1triy
    @lzhedm1triy 8 месяцев назад

    Смотри какой вкусный пирожок…

  • @St-lu5uc
    @St-lu5uc Год назад +2

    8 часов для сдобы,а это фритюрное тесто,1 час хватит и так вкуснее

  • @tatjanazavoronkova7272
    @tatjanazavoronkova7272 2 года назад +5

    Где пропорции теста

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 года назад +3

      В закрепленном комментарии. Дублирую еще сюда
      Продукты:
      Мука - 1 кг
      Вода комнатной температуры - 750 мл
      Дрожжи - 1 п (11г) у меня саф-момент
      Сахар - 1,5 ст.л.
      Соль - 1 ст.л. без горки
      Растительное масло - 50 г.

    • @user-ho1ob9kx6g
      @user-ho1ob9kx6g Год назад

      2раза до этого дубляжа печатали рецепт теста.

  • @user-ef4pz9fl6o
    @user-ef4pz9fl6o 7 месяцев назад

    Всегда тесто дрожжевое ставили в тёплое место и не надо ждать 6-8 часов.

  • @user-ty3jo5ww3s
    @user-ty3jo5ww3s Год назад +1

    Если положить пачку дрожжей, то даже глина поднимется.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +1

      А кроме пачки дрожжей вы заметили сколько муки и воды?

  • @user-lu7kh1zv5u
    @user-lu7kh1zv5u Год назад +5

    Спасибо, отличный рецепт, давно отказался от молока в дрожжевом тесте, делаю на картофельном отваре, а вот в холодильнике не поднимал, удобно, утром слелал, побежал по делам, прибежал напек пирожки, да такие вощдушные! Скажите, подъёма после лепки ждать, или сразу на сковороду партию выкладывать?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +4

      Я не жду, леплю и сразу на сковороду

    • @user-lu7kh1zv5u
      @user-lu7kh1zv5u Год назад +2

      @@nakopilohka спасибо.

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +2

      @@user-lu7kh1zv5u пожалуйста! 😊

    • @user-zk7co7er8q
      @user-zk7co7er8q Год назад +6

      Не часто встретишь под виде к выпечке комментарии от мужчины.Удивили👏🏼👏🏼👏🏼👍

    • @user-lu7kh1zv5u
      @user-lu7kh1zv5u Год назад +2

      @@user-zk7co7er8q 😁😁😁 ещё более удивительно, что я женщина и пишу с аккаунта мужа, надоело, просто, перед каждым комментарием это писать!😂

  • @anni-svet
    @anni-svet Год назад +1

    Постное тесто час стоит. И можно печь.

    • @ninatrifan839
      @ninatrifan839 Год назад

      Объяснила почему держать 8 часов

  • @Sevil840
    @Sevil840 11 месяцев назад

    Allah rehmet elesin 😢😢😢bacim

  • @user-cm5jp8dj1c
    @user-cm5jp8dj1c Месяц назад

    За. 6. 8. Часов. Внутри. Холодильника. Будет. Всё. В. Тесте. 😊

  • @provokator1383
    @provokator1383 Месяц назад

    🎉🎉🎉

  • @user-zk7co7er8q
    @user-zk7co7er8q Год назад

    Не вижу никакого закреплённого комментария с рецептом,но в ответах на комментарии нашла.Спасибо.

    • @ninatrifan839
      @ninatrifan839 Год назад +1

      Есть многоооооо

    • @user-zk7co7er8q
      @user-zk7co7er8q Год назад

      @@ninatrifan839 Спасибо,нашла,давненько нашла😉

  • @aminasalieva7915
    @aminasalieva7915 Год назад +2

    А рецепт?!

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад +3

      Все есть в закрепленном комментарии. Дублирую еще сюда
      Продукты:
      Мука - 1 кг
      Вода комнатной температуры - 750 мл
      Дрожжи - 1 п (11г) у меня саф-момент
      Сахар - 1,5 ст.л.
      Соль - 1 ст.л. без горки
      Растительное масло - 50 г

  • @nataliyakuts3034
    @nataliyakuts3034 Год назад

    Спасибо

  • @user-cv5ww6eg7v
    @user-cv5ww6eg7v Год назад +1

    Пирожки 👍

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      Благодарю за комментарий 😊

  • @AshMine1
    @AshMine1 3 месяца назад

    Все супер, но 6-8 сасов?😮😢😂😂😂, это в том случае когда пирожки просят подать через пол часа как захотелось!

  • @Chudnoy3
    @Chudnoy3 10 месяцев назад

    6часов охх умераю с голода

  • @user-xk2zi1qp3z
    @user-xk2zi1qp3z 7 месяцев назад

    А у меня на это колличество воды получилось не такое редкое тесто(
    Посмотрю что будет после выпечке.

  • @user-uj1rv7tc7t
    @user-uj1rv7tc7t Месяц назад

    Это самое гадёвое тесто.
    После остывания становится резиновое.

  • @user-zd1yy9qn6n
    @user-zd1yy9qn6n 5 месяцев назад

    такие пирожки на второй день,если оствлись, дудут жесткие

  • @user-qb3zw6wy4p
    @user-qb3zw6wy4p Год назад +4

    чем дольше отстаивается тесто тем пышнее оно выпекается.Мучная клейковина разбухает и не дает тесту осесть.Так выпекают хлеб... буччиато когда тесто отстивают до 16 .18 часов переодически оккуратно складавая в четверо, оккуратно что бы во время складывания оно не осело.Получается ноздратый пышный хлеб с очень хрустящей коркой....

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Год назад

      благодарю за комментарий

  • @enot9311
    @enot9311 2 года назад +2

    Вау, большое спасибо обязательно попробую😁

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  2 года назад

      Пробуйте, благодарю за комментарий 😊

  • @MsAdler2012
    @MsAdler2012 Год назад

    6-8 часов?

  • @Sokollove
    @Sokollove Год назад

    Муку не просеиваете?

  • @ya_ne_povar_no
    @ya_ne_povar_no Месяц назад

    Это тесто можно выпекать в духовке?

    • @nakopilohka
      @nakopilohka  Месяц назад

      Хлеб, матнакаш хорошо, некоторые из такого теста пиццу делают, а для пирожков жестковатое будет

  • @user-ok2mh6rs2q
    @user-ok2mh6rs2q Год назад +1

    Aferin 👏👏👏