Faço Samsh de 100g, também na chapa de ferro, mas espero ela esquentar a ponto de sair bastante fumaça, então amaço a bolinha num pingo de manteiga clarificada, a crosta fica muito parecida com uma chapa profissional. Assim que viro já ponho o queijo e abafo com um pouco d’água, só espero derreter e já coloco no pão chapeado. E, fazendo assim, por incrível que pareça ainda fica um vermelhinho bem tímido por dentro. Vendo a 9 reais um cheeseburger, todo mundo que come volta. 👏🏼👏🏼
Mano!! Mano!! Maaaaaaanooooooo!! Suas dicas foram D++++++!! Finalmente cheguei no hambúrguer q eu queria!! Obrigado.. Obrigado.. Obrigaaaaado por compartilhar sua experiência conosco!! Grande abraco!!
Vlw Tadeu, muito bom, sou fã do canal. abri uma hamburgueria delivery recentemente, faço quase todos burgers na brasa, a única exceção é o duplo smash que faço na chapa. Como o volume de produção é grande e não comprei essa prensa, prenso ele com modelador que tenho e antes de ir para chapa, e coloco a cebola roxa de um lado antes virar, e só tempero ele de um lado. Rápido, prático e muito saboroso.
galera dica foda: peguem um pincel derretam, derretam manteiga e montem o hamburguer. Depois de montar pincela o pao de lado e por cima e coloquem ele envolta de papel aluminio e levem no forno e deixem por 30 a 60 segundos. e bom apetite
Olá querido que Deus abençoe, sou sua fã número um Amooo suas receitas amooooo seu canal tenho aprendido muito com vc eu quero o negócio deste aí de prensar muito bom mesmo hummmmmmm que maravilha vc é uma benção sempre trazendo excelentes receitas Ameiiii um super Bj fique com Deus nossa que fomeeee!!!
fala cara! mais um vídeo muito bem feito e cheio de informações, você merece todo o sucesso do mundo, parabéns de novo, o lanche ficou com uma cara absurda!!!!
@@renancanhassi3578 Depende, o smash original tem em media de 70 a 80 gramas, limite maximo de 100 gramas pra ser considerado um smash. De 40 a 60 é o ultra smash, que é pura crosta. Acho que mais de 100 gramas para um smash nao acho que fica legal!!
Eu nunca comi pq as hamburgueria da minha região vendem a preço absurdo e acabo preferindo algo q já sei q mata minha fome e q gosto. Vou fazer em casa primeiro e ver qual q eh kkkk.
Fala aí Eu posso usar aqueles modeladores pra deixar a carne mais uniforme? Eu tenho toque com ela toda irregular kkk. O acém que você usou é o comum? Parabéns pelo vídeo e pelo seu canal
Cara vc deveria ser bloqueado no RUclips, é muita tortura,meu Deus,cada vídeo é um mais tentador que o outro,cara esse hambúrguer deve ter ficado insano, quero provar teus lanches antes de morrer
Faço Samsh de 100g, também na chapa de ferro, mas espero ela esquentar a ponto de sair bastante fumaça, então amaço a bolinha num pingo de manteiga clarificada, a crosta fica muito parecida com uma chapa profissional. Assim que viro já ponho o queijo e abafo com um pouco d’água, só espero derreter e já coloco no pão chapeado. E, fazendo assim, por incrível que pareça ainda fica um vermelhinho bem tímido por dentro. Vendo a 9 reais um cheeseburger, todo mundo que come volta. 👏🏼👏🏼
Uma dica boa para um Burger triplo é só salgar dois, e deixar o do meio sem sal.
Pois é mais tranquilo pra corrigir
Passaram-lhe a guaspa
muito obrigado, era justamente sobre a panela q eu queria ouvir
show de bola!!! tu é o melhor do Brasil!!! 👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽
Mano!! Mano!! Maaaaaaanooooooo!! Suas dicas foram D++++++!! Finalmente cheguei no hambúrguer q eu queria!! Obrigado.. Obrigado.. Obrigaaaaado por compartilhar sua experiência conosco!! Grande abraco!!
Eu uso capa de file moída fica top....passei um.pouco de maionese e uma folha de alface americano em cima da maionese e carne em cima ficou top...
Vlw Tadeu, muito bom, sou fã do canal. abri uma hamburgueria delivery recentemente, faço quase todos burgers na brasa, a única exceção é o duplo smash que faço na chapa. Como o volume de produção é grande e não comprei essa prensa, prenso ele com modelador que tenho e antes de ir para chapa, e coloco a cebola roxa de um lado antes virar, e só tempero ele de um lado. Rápido, prático e muito saboroso.
Adoreias as dicas obg,meu filho vai começar em casa mesmo a hamburgueria só que tudo é muito difícil para quem têm pouco dindim
Esse programa era pra ta na tv aberta😉
Literalmente estou de água na boca 😜😋🎂🍔
Mais um escrito,canal perfeito pra mim que estou abrindo uma hamburgueria sem conhecimento algum.
Ummmm muiiito bommmmm
Meu pior erro foi assistir antes do almoço me bateu uma fome kkk
Vc é tdo em nossas vidas...aprendo muito...bjokas
🙏🏻
Top de mais deu super certo aqui ,arrebentou
Maravilha
tadeu, conteudo basico, interessante e o melhor Sempre agradavel!! parabéns pelo trabalho.
Valeu as dicas! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Meu amigo fez e disse que ficou muito bom! Parabéns por ensiná-lo essa nova modalidade da gastronomia
E eu aqui vendo esse vídeo com uma fome e só Deus .
....acabei de jantar....maa a fome pintou na hora !!!!!
Sempre tento fazer seus hambúrguers, agora o povo fala "vamos pra casa da Cinthia comer 🍔", amo suas dicas. Show
Kkkkkkk que legal!!!
eu daria o maior valor em uma maionese caseira. Mas ficou incrível assim. Parabéns pelo canal. Deve ter ficado delicioso
Fico top
Acabei De fazer um desse meu Deusssss smash bacon é vidaaaaa
Wow God 😋
Minha nossa senhora da fome multiplicada 🍔
Que lindo ...deve estar uma loucura
Parabéns 👏👏👏👏👏👏
Que fome deu , show !!
Que vídeo bacana! Explicado direitinho pra fazermos em casa também
Pq o RUclips me recomendou esse vídeo? Eu quero emagrecer porra
O RUclips da essas mancadas!
Kkkkkk
Nem me fale 😂😂, minha técnica é comer salada vendo esses vídeos, assistir com fome é a pior coisa que se faz 😂😂😂
Kkkk
Mt bom irmão
Que tudo esse canal !
Amo !
Valeu!
Gostei, super simpático e explica bem!
Muito Obrigado
Esse hambúrguer deve ter ficado maravilhoso 😍🍔
😍🍔🔥
Maravilhoso igual você 😏😍
@@JoaoVitor-zx9ot gado dmais kkkkkkkkk
@@JoaoVitor-zx9ot 🐮🐮 muuuu
Usei acem, prefiro a carne batida. Fez o maior. Sucesso por aqui. Obrigada pelas dicas.💋
Que bom que gostou!
galera dica foda: peguem um pincel derretam, derretam manteiga e montem o hamburguer. Depois de montar pincela o pao de lado e por cima e coloquem ele envolta de papel aluminio e levem no forno e deixem por 30 a 60 segundos. e bom apetite
Amei, vou fazer para vender
Gostei aprendi muito com esse vídeo
Valeu mano!!
Muito bom,ótimas dicas...parabéns!
Show, irei fazer um hoje pro almoço, muito obrigado pela receita.
Uma das maiores hamburguerias trabalham com smash de 45 Gr a 60gr. Vir sobre que tem que ser bem fininho mesmo. Faz toda diferença.
Virei fã de Smash! Adoro aquela carne suculenta, grossa, mas smash tá na minha lista dos favoritos desde o evento aqui em Taubate!
Eu adoro também!!
Caraca, gostei muito da dica...
Olá querido que Deus abençoe, sou sua fã número um Amooo suas receitas amooooo seu canal tenho aprendido muito com vc eu quero o negócio deste aí de prensar muito bom mesmo hummmmmmm que maravilha vc é uma benção sempre trazendo excelentes receitas Ameiiii um super Bj fique com Deus nossa que fomeeee!!!
É bom temperar antes de virar
Nossa senhora, me dê a mão. Cuida do meu coração. Da minha vida. Do meu destino. Do meu caminho. Cuida de mim.
Meuuuu deussss. Sem musica.
....meu amigo .....parabens !!!!!!!!
Muito bom ótima dica parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Valeu!!
top demais. adoro
Ficouuito bom
Show show para bombar
Amei 🤤🤤🤤
É mais um infarto pra mim kkk
Fiz o smash Burger ficou muito gostoso 😂
Que bom que gostou!!!
Tô aprendendo muito com suas técnicas,bem explicado parabéns pelo canal!
Valeu!
OBRIGADO, TADEU! TMJ!
Show!!!
Não tem receita ruim sua Tadeu, já aprendi demais com vc, e td feito sempre com mto carinho e bem explicado , abraço e sucesso.
Valeu mano!!!
E só para constar seu arroz de sushi mais fácil e mais top do RUclips, já fiz em casa varias vezes parabéns
Valeu mano!
Fico massa cara parabens ,
Mais uma ótima receita
Excelente aula! Acho que a chapa poderia estar um pouco mais quente :)
Show de bola
O melhor canal, tá tudo perfeito brô 💪🏻
Parabens da hora irmao
Muito bom! Parabéns!!!
sensacional está a série, sucesso Tadeu
fala cara! mais um vídeo muito bem feito e cheio de informações, você merece todo o sucesso do mundo, parabéns de novo, o lanche ficou com uma cara absurda!!!!
Sensacional Tadeu... Que fome. Abs e like!
Top! ganhou um inscrito
Sensacional!
Anote as técnicas muito bom 👍, um abrazo desde Lima - Perú 🇵🇪
Pra quê fazer isso cara? Essas horas ainda hahaha 🍔😎
Maravilhoso irmão 👊🔥
Tamo junto mano!
bom dia amigo parabens gostaria de saber se vc pode fazer algumas receitas pao com mortadela se puder
eu agora morrendo de fome vendo esse vídeo af
Tadeuzao, faz um Burguer de respeito mano, 180g com molho de pimenta e tal... abração!!
Deixa comigo.
Eu tenho hamburgueria e vou testar a sua técnica. Assim que tiver algum feedback eu volto pra comentar
Eai ja testou?
@@AdrianoOliveira-uj6pe tb quero saber
Deu certo???
Quantas gramas de carne? Qual seria o mínimo plausível é o máximo pra um smash?
@@renancanhassi3578 Depende, o smash original tem em media de 70 a 80 gramas, limite maximo de 100 gramas pra ser considerado um smash. De 40 a 60 é o ultra smash, que é pura crosta. Acho que mais de 100 gramas para um smash nao acho que fica legal!!
Meu tipo de hambúrguer preferido .. adoro carne mal passada mas no hamburguer, pra mim, não rola... Prefiro assim, Smash.. bem fino e mto saboroso
Muito bom o vídeo, eu fui ontem na casa do Henri ... os produtos fantásticos !!!
Eu nunca comi pq as hamburgueria da minha região vendem a preço absurdo e acabo preferindo algo q já sei q mata minha fome e q gosto. Vou fazer em casa primeiro e ver qual q eh kkkk.
Mano vem pra Goiânia vamos gravar um programa aqui no interior de GO!!
Gostei muito do vídeo, só queria saber qual carne você usou pro blend.
Misericórdia, que fome deu agora. Putz
"prensa so uma vez, colocou, prensou, NAO PRENSA MAIS!"
4:24 - primeira prensada
4:30 - segunda prensada
4:32 - terceira prensada "cabo!"
5:00 ...
Vc percebeu a força da primeira vez? Viu a diferença para as outras? Quando encosto na carne estou só apoiando para aumentar a superfície de contato!
Kkkkkkkkk
@@canalrango sim, mas tu falou "não mexe", alem de não prensa
Putz meu tava esperando você pô, super inscrito aqui !
é disso q o brasil gosta!! kkkkkkk
Top demais!!! Mais um fã!!! Posso utilizar aquele prensador de bifes?
Pode, mas acho que ele tem umas ranhuras que podem grudar carne
RANGO verdade! Vou procurar comprar um igual ao seu! Abs e Parabéns pelos vídeos!!
Qual blend vc está usando..?
Fala aí
Eu posso usar aqueles modeladores pra deixar a carne mais uniforme? Eu tenho toque com ela toda irregular kkk. O acém que você usou é o comum? Parabéns pelo vídeo e pelo seu canal
Está smacheira onde comprou?
Foda, vou fazer esse hamburger hoje
muito reagir seu hamburgue em live!!!!
🙏🏻
Da um pouco aí 🤣
Show de smash
Não gosto de carne moida mas to vendo o video kkkk
Cara vc deveria ser bloqueado no RUclips, é muita tortura,meu Deus,cada vídeo é um mais tentador que o outro,cara esse hambúrguer deve ter ficado insano, quero provar teus lanches antes de morrer
Tem algum molho ideal de partida para colocar no hambúrguer, quando se quer abrir um delivery? Vi seu molho tipo big mac.. muito gostoso
O molho precisa ser criado de acordo com seus pratos!
@@canalrango Obrigado. TMJ
Mano, passa a visão, qual o melhor queijo, a marca e tal?
Rango posso colocar molho shoyu no hamburg?
smash no bafo com mostarda
eu faço
No bafo?! Me conta mais! Kkkk
Faz reserva deixa na espera esfria
Blend 80% patinho
20% costela
Legal despejar chegar derretido sobre o hamburguer na chapa hamburguer na