Чуду с сыром и зеленью. Лепёшки с начинкой на сухой сковороде
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Всем привет! Сегодня приготовим чуду - это блюдо Дагестанской кухни. Лепёшки с начинкой, которые выпекаются на сухой сковороде. Для теста:
1 стакан тёплого кефира
Пол чайной ложки соды
Пол чайной ложки соли
250. грамм просеянной муки
Начинка
Сыр, зелень
Рита когда смажешь маслом потом сверху прикрой любой миской чуду будут мягче и вкуснее
Благодарю Вас Маргарита за Ваши старания. Так люблю Вас смотреть. Всех благ Вам!!!
Спасибо, Маргарита! Как раз нужно домашнее меня разнообразить вкусняшками для семьи!
Приветствую Маргарита! Возможно чуду не получается, потому что тесто пресным должно быть. Первый раз вижу афарар (это лезгинское название, чуду в лезгинской кухне выглядит как пирог) который делают на кефире. Всегда его делали из пресного теста, ну может яйца добавляли. Хотя может кто-то из других народов делает на кефире. Ещё заметила, что раскатываете с уже начиненным тестом. На чуду сначала расскатывают тесто до тонкости и только потом на раскатанное тесто накладывают начинку: можно на одну сторону и второй закрыть (полукруглые чуду), а можно закрыть сверху вторым раскатанным листом если круглое хотите. Пишу потому что Вы обмолвились, что не получаются. Может моё сообщение пригодится )). Но в любом случае Ваш рецепт тоже хорош, обязательно попробую такие лепешки на кефире. Спасибо за ещё один хороший рецепт )).
👍🏻
Я только вчера делала такие же лепешки,не знаю как они называются,но я делала на воде и яйцо 1 начинка пюре с жареным луком .Остальное все как вы .Очень вкусно!
Риточка спасибо за рецептик! Сегодня хочу сделать, очень хотела рецепт, Алик когда ест так хвалит! Очень даже на вид вкусные! Вы хозяечка прекрасная, всё что-то всегда новенькое в меню добавляется! Всего доброго!
Спасибо за рецепт. А в тесто сахар не надо.
Не надо
А я ещё после сковороды смазываю маслом и накрываю колпаком для микроволновки
Ммммм ....😋 Вкусняшка! Лайк и комментарий в поддержку канала.
Спасибо за рецептик ,обязательно сделаю 👍
Спасибо,будем пробовать сделать вкусняшку!🤗
Мне нравится что на сухой сковороде, ничего не брызгает...
Маргарита, спасибо за рецепт! Все кратко и понятно, без всяких "бла, бла, бла".)
Спасибо Маргарита, очень вкусно получается, а главное нету жаренного масла.
После сковороды их сразу окунают вгорячую воду на секунду и после смазать слив.маслом,они получаются неж.мягк. В миску с горяч водой окунать
Спасибо!!! Это круто!!! Что то новеньное. На выходных радовать буду близких. Спасибо.
Спасибо, понравилось, спокойно, и всё понятно.. 😊 👍 👍
Спасибо за рецепт!!!
Маргарита доброе утро, огромное-преогромнейшее спасибо 🙏 за рецепт, обязательно приготовлю.
Надо тоже сделать
Ой, как просто, будем пробовать) Спасибо)))
Приятного аппетита, вкусно выглядит
👍👍👍💐💐💐
Доброе утро Риточка!!! Вчера только заходила искала этот рецепт тут, а сегодня сюрприз! Спасибо вам за рецепт! Вы у нас мастерица! ❤️🌷🌷🌷
Маргарита, само тесто нужно раскатать тонко, на одну сторону тонко ложишь начинку, а другой стороной закрываешь, край пальцами зажимаешь и можно край обрезать резком. Так можно ложить любую начинку. Удачи тебе ивсех благ
Спасибо🙏💕 попробую.
Ням-ням, хочется попробовать, как нибудь сделаю.
Здравствуйте,Маргарита!Давно смотрю ваш канал,очень мне нравится.Я в тесто добавляю ещё пару ложек масла подсолнечного,так оно становится более эластичным.И пеку в духовке .
Я на таком тесте плюс растительное масло, жарю пирожки начинка картошка с сыром и сливочное масло. Это бомба! 👍
Спасибо Маргарита приве !Смот рюдавно Ваш канал Хутор стуканов.Этот не видела.👍👍👍
Маргарита просто кудесница! Когда показала чуду мягкими, на них просто произведение искусства, вот посмотрите на лепёшки..., их как будто художник разрисовал. Браво!
Класс👍👍👍💖
Маргарита, доброе утро! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
И ещё их с творогом домашним делают
Джаминат,делаю с домашним творогом,укропом и зеленым луком,добавляю яйцо сырое и немного майонеза.Начинку делаю немного соленой,тоже вкусно.Но никогда не получается так,как у Маргариты.Поэтому два тонких пласта теста соединяю вместе.
А ещё тоже вкусно получается творог+сыр и картофель толченый+ сыр и зелень
Здравствуйте Маргарита! Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо огромное Маргарита за рецепт, просто и доступно. Буду тоже пробовать готовить
На просторах интернета я нашла такой рецепт с названием-ленивые хачапури.Делаю много лет.С картошкой тоже вкусно.Я даже с капустой жареной делала))Как пирог получается,а вот с мясом точно не получится!!По идее,ну как фарш на сухой сковороде,по 2-3 мин с двух сторон прожарится???Очень вкусные у Вас -Маргарита!!
Доброго всем дня.
Спокойно, без лишних слов и движений, молодец хозяюшка.
Лепешки вкусные, дёшево и из всего, что есть дома, под рукой.
Замечательная, очень позитивная семья. Очень приятно, что полюбили наш Краснодарский, Благодатный Край.
Смотришь Ваши влоги и душой отдыхаешь. А какую баньку построили! Прямо чудо теремок.
Потом можно будет и гостевой домик организовать. И будите родню в гости принимать. У нас сегодня очень солнечно, такое впечатление, что за окном плюс 30*,ноооо...... люди в курточка.
Так, что привет Вам из Краснодара, от меня, Людмилы.
Здоровья вам.
Завтра сделаю, сегодня на смене. Спасибо 🤗👍👍
Спасибо Маргарита, сделали по вашему рецепту Чуду, замечательно получилось, попробовали и с сыром, и с мясом, с картошкой, с творогом все получилось изумительно вкусно, спасибо большое.
Маргарита, спасибо
Привет Маргарита ни когда не делала попробую наверно очень вкусно, а вот духи ты показала у меня никогда не было таких,
💯👌👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Маргарита, всё рассказано доступным языком, только маленького уточнения хочется, сколько жарить по времени?
Смотрите на корочку, как поджарится, значит нужно перевернуть🙂
Маргарита , спасибо вам за этот рецепт👍🏻 А главное все продукты доступны и у каждого найдутся на кухне. Такие лепешки можно готовить постоянно👍🏻😍🙏🏻
Маргарита, спасибо Вам.
Маргарита спасибо за рецепт, очень вкусно!
Вы Риточка молодец, всегда стараетесь, что- то вкусненькое приготовить🖒
Ооо! Спасибо! Тоже хотела попросить рецептик. Очень мне нравится, когда всё ёмко,по делу. И спасибо за советы по ходу приготовления, они бесценны! Обязательно приготовлю! У меня наверное не получится так тонко😄. Я как то давно пекла, с сыром,ещё ничего,а вот с картошкой и фаршем, очень толстые получились. Но ничего 😂, всё съели.
Берите мягкий сыр типа брынзы🙂👍
Здравствуйте , Маргарита! Впервые вижу это чудо - чуду. Понравилось! Комментарии хорошие! Остаюсь с вами. Лайк от Марины из Америки!
Обязательно приготовлю, у меня муж готовит, только с зеленью ☺. Это армянское блюдо. Спасибо 🙂
у всех кавказских народов есть такое блюдо, плюс минус с небольшим отличием. чуду же относится к дагестанской кухне.
Маргарита, вот так же раскатай тесто, положи на него готовый фарш, затем на него сверху положи ещё другой тонкий пласт, соедини края и пеки - получится не менее вкусный пирог с мясом. Попробуй.
Попробую! Спасибо!🙂
Еще с тыквой...
Маргарита,какая вы молодчинка опять новое блюдо на столе! Вкуснятина...Даже не пробуя ,запах и вкус идет через интернет!!!Золотые руки!
Надо в начинку добавлять сырое яйцо будет еще вкуснее.
А тесто не расползется?
@@ВераЛуговец-ч3р нет хорошо перемешать и все
Маргарита, большое спасибо за вкусноту. Будем готовить. Удачи и процветания каналу.
Добрый вечер, Маргарита! Один раз пекла чуду, начинка была картошка с сыром. Один раз поесть можно. Если честно, мне не очень понравились, хотя их так все хвалят. А вам большое спасибо, что делитесь рецептами. Спасибо за ваше старание. Подписана на канал,, Хутор Стаканов,,. Подпишусь и на ваш, для поддержки. Удачи 🥰
Спасибо, Маргарита, обязательно попробую приготовить))) Вопрос: маслом смазывать с обеих сторон? Особенно первую?
я не Маргарита, но могу ответить как человек с детства поедавший эту вкуснятину и видевший как готовили бабушка, мама и тети)). достаточно смазать с одной стороны, масла не жалейте. когда сверху положите следующую чудушку, её нижняя сторона пропитается маслом от нижележащей.
@@reshka138 большущее вам спасибо за науку!
Марго, куры и картошка есть, ждем курник!
Хутор стуканов я и мои друзья уйдут от вас вы запуталась с вами
Лучше не готовит то, что не умеешь, называется слышал звон не зная где он
Вы сами поняли,что написали???????
Зубные щётки, станок для бритья, длинные рукава белой кофты - как то не по-хозяйски..
К съёмкам нужно готовиться.
А рецепт хорош!!!!..