FIDEUS a la Cassola amb costella de porc// Recepta de cuina fàcil..(Receptes de cuina)
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Aquests fideus a la cassola és una recepta de cuina fàcil i bastant tradicional sense gaires floritures però amb un sabor boníssim.
Un bon sofregit més un xup xup fan aquest platàs!!
Espero que gaudiu tant com nosaltres d'aquests fideus a la cassola.
Ingredients per fer la recepta: (4 persones):
300g de fideus del nº4
500g de costella de porc
400g de tomàquet triturat
600ml de brou de pollastre o escudella
1 ceba
1pebrot verd
2 grans d’all
1 farcellet d’herbes
mel
vi ranci
oli, sal i pebre
Salut i bon menjar!!
Moltes gràcies per aquestes receptes tan bones i amb aquests petits detalls que les fan úniques. Molt bona feina.
Moltes gràcies Sergi...les nostres receptes son les que ha fet la meva mare tota la vida i ara adaptades al nostre gust i amb el nostre toc.
De les receptes que he vist per aquí al RUclips aquesta és la millor per a mi. Un bon sofregit és important. L'ordre dels ingredients i sobretot fer-ho amb temps! Gràcies!
Hola moltíssimes gràcies pel teu comentari,.. ens fa seguir endevant!!
Moltes gràcies !!!!
Ho he fet seguint el seu vídeo.
Salutacions des de Mataró.
Moltíssimes gràcies...m'alegro que t'hagi agradat!!!
Que buenos estos fideos, un plato sencillo y económico ❤
Muchísimas gracias Maite!!
Muchas gracias por tus recetas me salvan un montón.
Muchas gracias Marina por tu comentario...hace que sigamos adelante!!
Que ricos. Diumenge tocan😊
Muchas gracias!!..ya nos diras como te han salido.
Boníssims, els he fet i genials. Gràcies per la recepta.
Moltes gràcies Helena, m'alegro que t'hagin agragat......gràcies per seguir-nos!!
Molt ben fet i molt ben explicat. Un resultat espectacular. Moltes gràcies per compartir amb tots nosaltres.salutacions.i no.et cansis.de fer receptes , un abraçada
Moltes gràcies Jaume.........costa compaginar la vida laboral i familiar amb els videos de youtube però gràcies a comentaris com el teu ens fa treure temps de qualsevol lloc.
Moltes gràcies !!
Avui he fet aquests fideus. No ho havia fet mai i crec que m'han quedat prou bons. Gràcies! Bona feina!! I en català!! Felicitats!!
Moltes gràcies Josep, m'alegro que t'hagin sortit bons. Moltes gràcies pel comentari👍
Me gustan tus recetas...son sencillas y tradicionales!!!
Muchas gracias Fernando....son las que hacemos en casa!!
Moltes gràcies per la recepta!!
Moltes gràcies a tu per seguir-nos i deixar el comentari!!
Ja els he fet un parell de vegades i ens han agradat molt. Em quedo definitivament amb aquesta manera de fer-los. Gràcies per aquest video !!!! ja m'he subscrit per anar descobrint més receptes
Moltes gràcies Jaume, m'alegro que t'agradin les nostres receptes....Moltíssimes gràcies pel comentari!!
Molt bo! 😋 ja els vaig fer moltes vegades, però a la propera els faré d'aquesta manera 👍
moltíssimes gràcies pel comentari, ja ens explicaràs com t'ha anat!!
Boníssim!
Moltes gràcies!!
Moltes gràcies ,bonisims !!
Moltíssimes gràcies a tu per seguir-nos!!
❤
gràciess!!!
Tot superbé, pero per emplatar millor una cullera grossa, no trobes?. Gràcies pels teus videos amic.
Gràcies Manel...prenc nota!!
M'encanten les vostres receptes , vaig fer l'arros de Muntanya i avui faré aquests fideus !!!!
ohhh moltes gràcies...espero que els fideus també us hagin sortit be i us hagin agradat!!
El vi ranci és el mateix que compro jo a l'Esclat.
Hola....està força bo!!!
Noi! Que ben explicat. Buscava una recepte pels fideus a la cassola, perquè demà vull provar-los de fer per primera vegada. Miraré de seguir-la fil per randa!
Moltes gràcies,....ja diràs com han anat.
Nosaltres en aquesta recepta vam fer servir els fideus n°4 i vam utilitzar el doble de caldo que de fideus i van sortir sequets perque ens agraden aixi......si us agraden mes caldosets doncs li poseu mes caldo......tot dependrà també dels fideus utilitzats.
Moltes gràcies per seguir-nos!!
Cuinateca _Receptes de cuina Doncs ja tenim veredicte. No estaven bons, no. Estaven espectaculars!! Ho he fet tot seguint la teva recepta (només m’he saltat l’all, que a casa som vampirs). A mida que avançava, tot quadrava amb el que veia en el teu video, i els temps també eren molt ajustats. Ha estat un èxit espectacular!
ohhhh moltes gràcies i enhorabona pel cuinetes que sou...
Ens fa molta il.lusió que feu les nostres receptes i sobretot que ens digueu com us han sortit o si l'heu modificat al vostre gust.
Comentaris com els vostres ens fan seguir endevant amb Cuinateca.cat!!
Salut i bon menjar!!
Mama mía
Gracias Maite!!
Me gustan mucho tus recetas 😋 me llevan a mis raíces , pero golpeas mucho con la cuchara en la olla jajajjsjs supongo que será costumbre . Gracias
Hola Evelyn, tienes razón , he vuelto a ver algunos videos y es una mania...lo hago para que no queden trocitos ni aceite y por eso la golpeo...pero me sale solo🤦🤪.
Me alegro que te recuerden a tus raíces, hacemos mucha cocina tradicional...nos encanta.
Muchas gracias por tu comentario!!
Una pregunta, visc en Califòrnia i no tenim (o és força difícil trobar) vi ranci. Què puc utilitzar al seu lloc?
Hola, si nobtens vi ranci, podries posar brandi o conyac..o si no pot provar amb wisky i si no amb vermut o un vi blanc normal...pots provar amb qualsevol
La receta me encanta ,ha quedado buenísima. Lo único la música no la pongas porque no se te oye muy bien .👍🏼👍🏼👍🏼👏👏👏
Hola Maria Dolores, muchas gracias por el comentario. Me alegra que te haya salido bien la receta. Lo de la música es una de las cosas que ya hemos ido arreglando en las últimas recetas. Ahora como ya está publicado ya no puedo hacer nada. Muchas gracias por seguirnos!!
Molt bé i molt bó
moltíssimes gràcies
Hola. Podries posar ingredients i recepta? Merci
Ostres....com que va ser una videorecepta d'estar per casa, sense editar-la gaire, no vaig caure en posar els ingredients.
Sempre posem els ingredients a la capcelera., la recepta no la posem per que ja està en el video.
Durant aquest cap de setmana posaré els ingredients.
Moltes gràcies per avisar!!
Hola Jordi,
Primer de tot perdona per haver trigat en posar els ingredients. Ja els tens a la capçalera del vídeo.
Alguien puede decir por favor que es ese condimento que esta amarrado y es como un tubito.
Hola Alfredo , en Catalunya le llamamos farcellet d'herbes y en Castellano se llama atadillo de hierbas. És una mezcla de hierbas aromàticas ( habitualmente tomillo, oregano, ajedrea, laurel) y va atado con una cuerda para que desprenda todo su aroma y al final de la receta lo puedas sacar entero.
Mol bons moltes zenkiussssss
Moltes gràcies Juan Antonio....per llepar-se els dits!!
Marcos de plata
Hola, no sé a que et refereixes!!
Hola, alguien me podría decir que vino usa. Si bien entiendo un poco el catalán se me escapan algunas cosas. Soy de Uruguay y mis ancestros catalanes y si bien conozco algunas cosas típicas no se que tipo de vino ha usado. Al que conteste, moltes grácies!
Hola Ana Maria, primero de todo muchas gracias por ver nuestra receta.
El Vino que he utilizado es un vino rancio ( en catalan vi ranci). Si no lo puedes comprar puedes utilizar un vino dulce tipo "moscatell" o si no Brandy o Coñac.
Rancio no significa en mal estado .ehh.si no que hace referencia a un tipo de vino que ha sido sometido a una exposición al sol durante uno o dos años con unos cambios de temperatura muy extremos, lo que le ha provocado un envejecimiento muy rápido.
Te pongo un fragmento de texto que he sacado de inernet:
Es decir, que son perfectos para el consumo, tanto en vaso como para aderezar diferentes alimentos.
Qué es vino rancio
Los vinos rancios son vinos de rápido envejecimiento que pueden ser igualmente tintos, rosados o blancos. Son vinos de alta graduación alcohólica; esto se debe a que es su misma alta tasa de alcohol la que los hace muy tolerantes al envejecimiento mediante luz solar.
Durante uno o dos años los vinos rancios son guardados en garrafas, acabando su proceso de crianza en criaderas y soleras. Un vino rancio es, por tanto, un vino licoroso que, gracias a su alto contenido alcohólico y a la gran tasa de azúcar que contienen las uvas con las que se elaboran, se enrancian (lo que no quiere decir que se avinagren, que es otra cosa).
El vino rancio tiene mucho uso en recetas de cocina, siendo un excelente aderezo en salsas para pastas y carnes y, especialmente, para recetas de repostería. Del mismo modo, es utilizado con mucha frecuencia como vino base en la elaboración de diferentes licores.
Espero que te haya servido de ayuda.
Salut i bon menjar!!
@@Cuinateca Muchas gracias, si entendí parecido a los vinos fortificados. Creo que optaré por el Brandi.
Molt bó
Moltes gràcies Pilar,.. un plaer!!
Por favor, la próxima vez no le pongas música. Se oye más que tu voz.
Hola Marisa, el tema de la música es una cosa que hemos ido mejorando en los últimos videos.
👎👎👎
CEBA cremada i de segur amarga...😢
Doncs la recepta va sortir prou bona!!