- Видео 50
- Просмотров 1 056 019
Cuinateca
Испания
Добавлен 28 мар 2012
Recepta Tradicional de SUQUET DE RAP/ Cuina Mediterrània
🍲 Descobreix com preparar un autèntic Suquet de Rap! 🍲
En aquest vídeo, et mostrem pas a pas com cuinar aquesta deliciosa recepta tradicional de la cuina mediterrània. El Suquet de Rap és un plat mariner que combina el millor del mar amb ingredients frescos i sabors intensos. Perfecte per a un dinar especial o per sorprendre els teus convidats!
Ingredients:
1,8kg de cua de rap
8 gambes
4-5 patates
2 grans d’all
Julivert
3 tomàquets de pera
Pebre vermell fumat
Sal
75ml vi blanc
600ml fumet de peix
Picada: 1 nyora, 2 grans d’all, 60g ametlles crues, 2 llesques de pa
Com fer el suquet de rap:
1-Comencem fregint unes llesques de pa, unes ametlles i uns grans d’all per fer una picada.
2-Seguim marcant les gam...
En aquest vídeo, et mostrem pas a pas com cuinar aquesta deliciosa recepta tradicional de la cuina mediterrània. El Suquet de Rap és un plat mariner que combina el millor del mar amb ingredients frescos i sabors intensos. Perfecte per a un dinar especial o per sorprendre els teus convidats!
Ingredients:
1,8kg de cua de rap
8 gambes
4-5 patates
2 grans d’all
Julivert
3 tomàquets de pera
Pebre vermell fumat
Sal
75ml vi blanc
600ml fumet de peix
Picada: 1 nyora, 2 grans d’all, 60g ametlles crues, 2 llesques de pa
Com fer el suquet de rap:
1-Comencem fregint unes llesques de pa, unes ametlles i uns grans d’all per fer una picada.
2-Seguim marcant les gam...
Просмотров: 1 029
Видео
Aquest és el Trinxat de la Cerdanya que estaves buscant / Una recepta tradicional de cuina catalana
Просмотров 2,6 тыс.7 месяцев назад
El trinxat de la Cerdanya és un plat típic de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra amb aspecte de truita petita amb enrevetes de col, cosa que li proporciona un preciós toc de verd fosc. Com que és un plat calorífic sol ser un plat d'hivern, d'aquells de montunya, però es pot degustar durant tot l'any. Gràcies a la seva resistència al fred, el cultiu de les cols d'hivern és tradicional a la majo...
Com fer un DELICIÓS ESTOFAT de Vedella amb bolets / amb Ceps i patates
Просмотров 2 тыс.7 месяцев назад
Apren a preparar un estofat de vedella fàcil i deliciós amb aquesta recepta pas a pas. Aquest plat és perfecte per un dinar en família o amb amics. En aquest video, t'ensenyarem com fer un estofat de vedella que és tendre, suculent i ple de sabor. No et perdis aquesta recepta de cuina tradicional. Ingredients: 1kg de vedella per estofar -300g de ceba -100g de pebrot verd 200g de tomàquet tritur...
CANELONS DE ROSTIT : Una recepta TRADICIONAL que no et pots perdre!
Просмотров 7 тыс.8 месяцев назад
Els canelons es una recepta que fa FESTA. Tant per Sant Esteve, per Nadal o bé per un dia festiuqualsevol, es un plat per gaudir en familia i amics. Una recepta tradicional que tot i que porta una mica de feina, si es fa compartida es gaudeix molt. Els millors canelons son els casolans i avui us portem aquesta recepta per que la podeu fer a casa. Amb la recepta que hem fet ens han sortit 45 can...
ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB PATATES | PAS A PAS SURT MOLT TENDRA
Просмотров 9 тыс.8 месяцев назад
Si busques una recepta per a impressionar als teus convidats, no busquis més. Amb aquesta recepta d'espatlla de xai al forn amb patates, deixaràs a tots amb ganes de més de lo tendra i melosa que surt. Per als amants de la carn, aquesta recepta és perfecta. Sorprèn els teus estimats amb un plat deliciós i elegant. Un sopar de luxe sense gaire esforç: aprèn a fer una espatlla de xai al forn amb ...
LLUÇ a la MARINERA amb gambes i cloïsses | Recepta de cuina
Просмотров 6 тыс.Год назад
Una cassola de lluç a la marinera amb les seves gambes, les seves cloïsses i els seus musclos. Aquesta recepta marinera és molt fàcil y ràpida de fer on la podeu cuinar amb qualsevol peix blanc, la salsa li donarà un toc deliciós. També us podria servir com a ideia per preparar una sarsuela de peix. INGREDIENTS: 1 Lluç Un grapat de cloïsses Un grapat de musclos 12 gambes 1 gra d'all 1/2 pebrot ...
Les millors RECEPTES DE NADAL de Cuinateca | 6 receptes nadalenques FÀCILS de cuinar
Просмотров 7 тыс.Год назад
Us portem una recopilació de 6 de les millors receptes tradicionals per que les gaudiu en les festes de nadal. Us hem preparat en un sol video aquells pats de nadal que tothom espera quan el conviden a dinar o sopar. Podreu trobar de diferents tipus: cabrit, pollastre, vedella, peix, o be barreja de carns com en el rostit. Ara ja teniu alternatives pel vostre menu de nadal per fer a casa. Podeu...
Oven baked ribs with barbecue sauce | easy recipe
Просмотров 6 тыс.Год назад
Ara ja sabràs com fer la recepta de costella de porc al forn al estil Foster Hollywood. Podeu cuinar aquesta recepta amb els més petits de la casa, la salsa barbacoa els hi encatarà! INGREDIENTS: 2 costellams de porc Salsa Barbacoa 4 Patates 1 Ceba 1Pebrot verd 1 Pastanaga 2 grans d'all 2 fulles de llorer 80ml de vi ranci Pebre vermell fumat Orenga Farigola Sal Pebre negre Oli d'oliva
Coca de BOLETS amb CASTANYES i RATAFIA | Recepta de tardor | Receptes de cuina
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Una coca de bolets amb castanyes i reducció de ratafia que us anirà molt i molt bé per un àpat de tardor. Tant si sou caçadors de bolets com si els compreu al mercat, amb aquesta recepta de bolets deixareu als vostres convidat maravellats,... vinga va, que ja és temporada de bolets!! Nosaltres ho hem fet amb Ceps, Camagrocs i trompetes de la mort però podeu fer servir els que més us agradin. Aq...
GALTES de porc al FORN | Ben ROSTIDES i amb Patates | Receptes de cuina
Просмотров 31 тыс.2 года назад
Una recepta de cuina molt fàcil de fer, i a més ho fa tot el forn!! Aquestes galtes de porc al forn les fem ben rostides a temperatura baixa per que quedin tendres i a més les acompanyem amb patates i verdures. 👉Estem creant una nova web d'estris de cuina per si us pot ser d'interès, per cada compra que es faci des d'aquesta web, ens esteu ajudant a cobrir les despesses del nostre projecte. est...
CALDERETA de XAI amb patates | Cuixa de xai a la CASSOLA | Receptes de cuina
Просмотров 5 тыс.2 года назад
Una caldereta de xai que heu de tastar, no parareu de sucar pa. Us deixem un guisat de cassola que fet amb paciència tindreu una recepta espectacular per gaudir en família o amics. INGREDIENTS: 1.5kg de xai a trossos (cuixa de xai) 1 Ceba 1 Pebrot verd 1 Pebrot vermell 2 Nyores 4 grans d'All 2 Tomàquets de pera 100mL de Brandi o Conyac 500mL de Brou d'escudella 500mL d'aigua 3 Claus 1 cullerade...
ARRÒS amb VERDURES de TEMPORADA | Un arròs de Primavera VEGETARIÀ i VEGÀ | Receptes de cuina
Просмотров 1,9 тыс.2 года назад
Aquesta recepta d'arròs amb verdures de primavera apte per vegetarians i vegans l'hem fet per la campanya de: "JO CUINO EN CATALÀ". Aquesta és una iniciativa d’un grup de youtubers catalans on volem fer divulgació de la llengua catalana en les xarxes socials, en aquests cas des de RUclips. Son moltes les receptes de cuina en castellà però molt poques en català i des d’aquí volem fer una crida a...
TRIPA AMB CAP I POTA | i amb cigrons | i amb pernil | i amb xoriço 😋 | Recepta de cuina tradiconal
Просмотров 15 тыс.2 года назад
Us llepareu els dits amb aquesta recepta de Tripa amb cap i pota acompanyats amb cigrons amb pernil i amb xoriço 😋 .. col.loquialment dit també callos amb cap i pota ,..una recepta de cuina tradiconal. Salut i bon menjar!! Ingredients: 500g de tripa de vedella 500g de cap i pota de vedella 1 porro 1 branca d'api 3 fulles de llorer 1L de brou de pollastre ( 400ml pel sofregit 600ml pel xup xup (...
ROSTIT CATALÀ | Un rostit a la CATALANA fet a la CASSOLA | Receptes de cuina tradicional
Просмотров 26 тыс.2 года назад
Aquest és el rostit que estaves buscant!! Amb pollastre de pagès, conill i botifarres. El tradicional rostit català amb el nostre toc. També us podrà servir per fer canelons. 👉Estem creant una nova web d'estris de cuina per si us pot ser d'interès, per cada compra que es faci des d'aquesta web, ens esteu ajudant a cobrir les despesses del nostre projecte. estrisdecuina.com/ Moltes gràcies!! Ing...
MANDONGUILLES amb SÍPIA | ..i amb pèsols i patates | Recepta de cuina tradicional catalana
Просмотров 22 тыс.2 года назад
Si estàs buscant una recepta de mandonguilles amb sípia, aquesta et sorprendrà. Les mandonguilles queden meloses i la sípia supertendre,... i a sobre ho acompanyem amb uns pèsols i unes patatones,.....agafeu pa perque sucareu molt!! Ingredients: -500g de carn picada de vedella -400g de carn picada de porc -100g de carn picada de cansalada viada - 2 ous - 3 llesques de pa de motlle - 50ml de vi ...
😋 GALTES de porc GUISADES | Receptes de cuina tradicional
Просмотров 31 тыс.2 года назад
😋 GALTES de porc GUISADES | Receptes de cuina tradicional
FRICANDÓ de VEDELLA amb BOLETS / Cuina catalana tradicional / Receptes de cuina
Просмотров 101 тыс.2 года назад
FRICANDÓ de VEDELLA amb BOLETS / Cuina catalana tradicional / Receptes de cuina
Duck leg confit with pears and cashews
Просмотров 2,7 тыс.2 года назад
Duck leg confit with pears and cashews
EL PRIORAT | Visita al Celler Cal Pla | Terra de vins i de bodegues | Turisme, vi , enologia
Просмотров 4312 года назад
EL PRIORAT | Visita al Celler Cal Pla | Terra de vins i de bodegues | Turisme, vi , enologia
👍How to make SEAFOOD RICE / EASY seafood PAELLA recipe 👨🍳
Просмотров 10 тыс.3 года назад
👍How to make SEAFOOD RICE / EASY seafood PAELLA recipe 👨🍳
POLLASTRE AL FORN amb patates i ceba... ahh i farcidet _ Receptes de cuina
Просмотров 8 тыс.3 года назад
POLLASTRE AL FORN amb patates i ceba... ahh i farcidet _ Receptes de cuina
🍢BACALLÀ amb SAMFAINA amb o sense allioli gratinat || Receptes de cuina tradicional catalana
Просмотров 16 тыс.3 года назад
🍢BACALLÀ amb SAMFAINA amb o sense allioli gratinat || Receptes de cuina tradicional catalana
🍲CUA DE VEDELLA guisada .. amb vi negre, bolets i xocolata || Receptes de cuina tradicional catalana
Просмотров 11 тыс.3 года назад
🍲CUA DE VEDELLA guisada .. amb vi negre, bolets i xocolata || Receptes de cuina tradicional catalana
👉TORTELL DE REIS amb nata i xips de xocolata🍾Ara ja sabreu com fer tortells || Receptes de cuina
Просмотров 3,8 тыс.3 года назад
👉TORTELL DE REIS amb nata i xips de xocolata🍾Ara ja sabreu com fer tortells || Receptes de cuina
Espatlla de cabrit al forn feta a temperatura baixa amb patates i més guarnició || Receptes de cuina
Просмотров 31 тыс.3 года назад
Espatlla de cabrit al forn feta a temperatura baixa amb patates i més guarnició || Receptes de cuina
▷POLLASTRE FARCIT al forn 🍽 Un rodó rostit amb SALSA A LA CATALANA || Receptes de cuina
Просмотров 103 тыс.3 года назад
▷POLLASTRE FARCIT al forn 🍽 Un rodó rostit amb SALSA A LA CATALANA || Receptes de cuina
🥘 FIDEUÀ amb fideus ROSSEJATS 😋 || Recepta a la catalana amb marisc || Receptes de cuina
Просмотров 42 тыс.3 года назад
🥘 FIDEUÀ amb fideus ROSSEJATS 😋 || Recepta a la catalana amb marisc || Receptes de cuina
▷ ESTOFAT de vedella👨🍳 amb patates i bolets , una recepta fàcil de fer || Receptes de cuina
Просмотров 57 тыс.3 года назад
▷ ESTOFAT de vedella👨🍳 amb patates i bolets , una recepta fàcil de fer || Receptes de cuina
👉Croquetes Casolanes de Carn d'Olla || Receptes de cuina
Просмотров 19 тыс.3 года назад
👉Croquetes Casolanes de Carn d'Olla || Receptes de cuina
👨🍳Arròs CREMÓS amb BOLETS ▷ Recepta de Tardor / Receptes de cuina
Просмотров 7 тыс.3 года назад
👨🍳Arròs CREMÓS amb BOLETS ▷ Recepta de Tardor / Receptes de cuina
Si es fa el dia d'abans, cal posar-ho a la nevera o aguanta be a temperatura ambient?
Me encantan tus recetas, pero pregunto saves Español?? Porque parece q solo te interesa , que tus vidios lo entiendan solo los Catalanes, y no todos lo son ? Bueno solo pregunto??? Y hay mucho latino Americano, q nobte entienden porfa!!
Una pregunta: Amb els grans d'all que en feu? es retiran i ja está? La recepta i el video impressionant
Hola, si si, només és per aromatitzar l'oli,.. però si vols acompanyar la fideuà amb un allioli, els pots fer servir i així et surtirà r un allioli més suau. moltes gràcies!!
Gràcies per compartir aquesta recepta d'un dels molts plats clàssics de la cuina catalana. Fantàstic.
Moltíissimes gràcies pel teu comentari!!
Es pot fer tot el dia abans menys coure els fideus, evidentment? Gràcies
Hola, perdona per no respondre més aviat,.el sofregit amb la sipia es pot fer abans, pero potser els llagostins i demés el faria el mateix dia.
De les receptes que he vist per aquí al RUclips aquesta és la millor per a mi. Un bon sofregit és important. L'ordre dels ingredients i sobretot fer-ho amb temps! Gràcies!
Hola moltíssimes gràcies pel teu comentari,.. ens fa seguir endevant!!
Espectacular!! 🎉Gràcies!!
Moltes gràcies
Hummmm. Molt bo 😉
Aquesta recepta surt moolt bona!!
Buenas noches 🙂 gracias por esa receta tan buena 👍 😊😊😊
Muchas gracias!!
I la melsa o tonta?
Gambas😂😂
El pressupost no dona per mes!!🤷
I els alls es posen al final també?
Hola , disculpa per no contestar abans,... jo només els poso per aromatitzar l'oli, però els pots fer servir en la picada si et ve de gust.... moltes gràcies!!
Deu estar molt bo
i ho està!!,.. moltes gràcies
Sempre he volgut apendre a fer estofats perquè m'agraden molt. El pròxim cap de setmana si tinc temps el faré. Com a nota, m'encanta que poseu les temperatures dels focs i que sigui en català. Gràcies!
Hola, disculpa per no contestar abans,... moltes gràcies pel teu comentari!!
Ese pollo rros. Trido está para chuparse los dedos i más bom apetid y bon profit 😊
Moltes gràcies
Es guisat, no es rostit. El rostit no porta aigua ni caldo. El guisat és més malós doncs és com bollit.
Tens raó , ho vam rectificar en tots els textos, però l'audio del video ja no el puc canviar,... moltes gràcies
Mmmmm nyam nyam
moltes gràcies
Que bona, la faré!!! Molt be la veu de la Silvia i el fons de música perfecte
Moltíssimes gràcies pel comentari!!
Buenas noches una duda que tengo como le llaman en castellano eso blanco que ponen al principio en el aceite gracias
Hola, disculpa por no contestar antes, es manteca de cerdo que en catalan se llama llard de porc.
Que maravilla👍👏👏
Muy rico
Rico
muchas gracias
Buenísimo
muchas gracias
Molt bé i molt bó
moltíssimes gràcies
He fet la tripa amb cap i pota seguint la vostra recepte i sempre espectacular, només un però, per dir alguna cosa, mes brou i més caldosos i la peteu!!
Tens raó, li falta una mica mes de brou,…. Moltes grácies
No m'agrada que passis pel colador les fibres del porro. I la salut estomacal i l'aliment de la maltractada macrobiota, qué?
Hola, ens agrada la textura més fina, però prenem nota!!
Les millors mandonguilles que i fet boníssimes, gràcies guapu
Moltíssimes gràcies!!!
Gracias ❤
gracias a ti!!
No entiendo una mierda
La de gandia millor
Hola, si algun paso no se entiende estamos encantados de responder tus dudas
Bé, béeeee...
moltes gràcies
@@Cuinateca és el millor vídeo que he vist. I no he pogut dir res més que bé moooolt bé. Tot perfecte. Merci !!
Mmmm que booo ❤❤❤
bona nit la hare bona pinta
moltes gràcies
Molt bona pìnta, deu esta de muerte 😋😋😋😋
Que idioma es ese??
Es en catalan :)
👎👎👎
Bones, cuinateca😊, avui mhe disposat a fer les costelles al forn 😊. . Molt bones, gràcies ✨😊🎉❤
Hola, perdona per no contestar abans,... moltíssimes gràcies, tot un plaer veure que us ha agradat!!
Increibles!!!!
moltes gràcies!!
M'encanta , avui l'estic fent
Al final dice que le digamos algo a nuestros amigos pero no entiendo si dice algo de que nos dejen un poco de pan, Me pueden traducir??? Es en el min 8:44
hola... dice que no os olvideis de decirles a los amigos que traigan pan
@@Cuinateca Moltes Gracies!!! Es un poco difícil conseguir los hongos por acá pero voy a intentar hacer tu receta!!!! Saludos
Mare de Déu! Espectacular!
Podíais llegar a .as gente, hablando en castellano , 700 millones en el Mundo, pero lo explicáis en catalán 5 millones , y sólo en Cataluña. Vosotros mismos ! , cerráis la puerta a millones , ..! ...muy tontos., tontos. hasta almorzar, y después todo el día.
Quina pinta!! Ho fare dilluns¡!
Ostres quina pinta, m'encanta el trinxat, a més ja d'on soc doncs no falla hihi Em quedo per aquí a seguir les teves receptes, enhorabona per el contingut, a seguir així!! Per cert em subscric al canal, et convido que també passis per al meu :) Gràcies
Felicitats per les receptes. Molt bones i molt ben explicades.
Fantàstic gràcies ❤
Hola sou espectaculars m’ha agrada molt les vostres receptes Jo volia preguntar-vos si sabeu fer vadella en escabetx al poble dels meus pares que son de Terol ho fan molt bons i sembla mantega queda molt tendre es desfà casi sola volia dir-vos a veure si vosaltres sabeu fer-lo moltes gràcies
Demà la faré, penso que ha d'estar boníssim. Gràcies
Sóc el cuiner ha casa per la meva discapacitat,faré als teu plats tots .adéu cuapos
BUENISIMAS, GRACIAS UN PATO. DESDE MADRID.😍🌹💜💚🥕🌶
Hola Inés! Mi comentario va con todo el amor del mundo pero si lo que querías decir es "beso", en catalán se escribe "Petó". Solo lo digo para que lo sepas, que tengas un buen día y gracias por usar el catalán :)
ESTARAN TODO MUY BUENO. GRACIAS, POR SU RECETA, MOLS PATONS, 🌹🤩👍👍💜💚🌶🍅🌶