Как ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ ☆ Как ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2020
- Моя страница в инстаграмм - / assel_aliaskarovna
Мою книгу можете купить здесь:
www.labirint.ru/books/729663/
www.wildberries.kz/catalog/11...
Жареная картошка
Картофель - 1 кг.
Соль - 1,5 ч.л.
Масло - 70 мл.
Зелень
Для начала почистите картофель и нарежьте на удобные для вас части.
Далее нужно посолить, 1,5 ч.л. на 1 кг картофеля будет достаточно.
В сковороду налейте масла и на максимальном огне раскалите. Масло не должно быть мало, так как картошка должна жариться, но и перебарщивать не нужно.
Высыпьте весь картофель, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут до полуготовности картофеля.
Далее уберите крышку и поставьте на максимальный огонь. Как только низ покроется красивой корочкой, переверните картошку и повторите так еще два раза. Уберите с огня, выложите в тарелку и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
#жаренаякартошка
#Какпожаритькартошку
#какправильножаритькартошку - Хобби
Спасибо большое, маме вот готовлю. Она с работы домой уставшая идëт, ещë и зонт забыла. Сейчас вернëтся, а тут картошечка💗
Мама это будет помнить, молодец!👍
Как мило🥰🥰
Умничка❤
Как замечательно!!! Молодец!!!
Звучит тупо но, я так счастлива что наконец научилась жарить картошку🗿😂😃 спасибо большое
Надеюсь я тоже смогу пожарить картошку😭
Вы не одна такая 😂 я тоже довольна ))
Я тоже
Я тоже дилетант в этом. Шяс попробую пожарить.
@@innafurman6330 😂😂❤️
Мне 11 лет, и я на данный момент болею. Дома кроме гречки и мясо ничего нет. Я как истинный любитель жаренной картошки объявляю: это самый лëгкий и вкусный рецепт❤
Умножаю
Жиза я пришёл со школы голодный а тут такой квест я чуть не ахуел пока это жарил
@@qwe1se жизаааа
для 11 лет слишком грамотная
Жиза дома только я сбратилкой родители до вечера не будут дома братишка очень хочет кушать мне 12 стою да картошку
Это когда ты съехал от родителей и ничего не умеешь😂
Хах) моя мама сама не умеет дарить картошку 😅
🤣🤣🤣🤣🤣💯💯
Ахахах, это моя ситуация друг... (
От макаронов устал
@@thelastsunset9801 какая?
Готовила точно по рецепту, хотя сама жарю по-другому. Картошечка получилась очень вкусная, семья оценила!Спасибо вам за новый для нас рецепт!
Мне тоже очень понравился этот рецепт!
@@user-wm1qn1su6e не в тему
А есть какие то другие рецепты?
@@AnaAn454 у меня есть😄
@@AnaAn454 Есть. Сначала обжариваю до румяности без крышки, потом солю, потом немного до готовности под крышкой. :))
Лишний раз убеждаюсь - сколько людей - столько и рецептов. И даже больше - почти каждый рецепт достойный внимания. Не понимаю неконструктивной критики по поводу накрывать крышкой или нет, солить в конце или в начале и т.д. и т.п. Я вот вчера жарил магазинную картошку. Она оказалась твердой как камень. Без крышки жарить просто бесполезно, остается сырой. Так что жарить надо каждый сорт картошки по своему.
Да, Вы правы, у каждой хозяйки свой рецепт. Но это не значит, что чей-то один рецепт самый правильный - у всех своя какая-то изюминка. Я,например, сначала немного обжариваю, затем добавляю лук, соль и специи и дальше довожу под крышкой, несколько раз осторожно переворачиваю, минут за 5 кладу сверху немного сливочного масла. И не заморачиваюсь, правильно это или нет - мне так нравится.
но уить людей 7 млрд. но рицептаф намного меньше
Столько смотрела у разных важных и известных поваров уроки , но только научилась жарить благодаря вам . Спасибо !
Лук не надо?😅
Я в шоке и восторге одновременно)🎉Честно говоря, не думала, что получится, жарить картошку - не мое) До сегодняшнего дня!Первый раз у меня получилась вкусная жареная картошка! Не подгоревшая, не сыроватая внутри, а такая, какая должна быть и очень вкусная! Делала с лучком и чесночком🥰 Спасибо!
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики!
Сегодня мы покажем как вкусно пожарить картошку, чтобы она не развалилась! Если солить после первой корочки будет еще вкуснее!
Люблю с лучком! 🤗
Ннноооорронооооонгггооммирпрмрппаор+=оооооооооллллллллЮ
Ассалям алейкум пачиму виео так мало мола
Люблю такую картошечку,вкуснооооо👍😘🙏
Я одна из тех, кто не умеет правильно жарить😆😆😆 делаю это ооочень редко и ни как не приспособлюсь, когда солить, когда переварачивать, то пережарю, то вся картошка разваливается.пересмотрела много рецептов, у всех по разному, одни говорят сразу солить нельзя, другие сразу надо перемешать, вот и разберись. Спасибо за видео, попробую ваш способ
Большое спасибо таким людям, которые говорят все по делу. Большое спасибо за рецепт! ✨✨✨
Ой как я вам благодарна. Я никогда не пишу комментарии , но тут не смогла пройти мимо. Огромное спасибо- все вышло идеально. Четко по вашему рецепту ❤❤❤ желаю вам здоровья, счастья - вы ж моя хорошая.
Очень хороший рецепт. Готовлю по нему уже 2 раз. До этого картошка разваливалась, где то не прожаривалась. А теперь прям очень хорошо получается ! Благодарю вас!
Нажарила я все же картошки по вашему рецепту,ммм это класс😋только я с луком и курдючным сало и свежий укроп как у вас.Картошка с целыми кусочками ,румяная,ароматная.Теперь только так буду жарить.Огромное спс за видео и рецепт 🌸🌸🌸
Делала всё строго по рецепту.. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! 🤤👍 Ничего не развалилось и красивая хрустящая корочка! Всё как обещали 😃👍
Вкусняшка обожаю жареную уартошку заходите на наш канал у нас вы найдете рецерпт жаренной картошки с колбасой и яйцами.
Приготовила и впервые в жизни она у меня получилась! Не развалилась и не прилипла❤
Спасибо за видео!❤
Спасибо, у вас всегда быстро, вкусно и красиво! Только что жарила картошку, ещё раз убедилась, что всё правильно делаю. Жарю без лука, дети так просят. Вас приятно слушать. Удачи и вдохновения!
Я очень рада, что нашла это видео. Готовить особо не умею, но решила первый раз приготовить картошку ... И готовила все точно по рецепту. Получилось ооочень вкусно 👍👍👍 Я очень рада, что нашла ваше видео и смогла так вкусно приготовить картошку
У вас всегда всё просто, красиво, и вкусно!👌👍👍
Картошечки захотелось))) с лучком и селедочкой)) еще может кому пригодится, если картошка жесковатая или вам нужно побыстрее пожарить, то нужно налить чуть воды и под крышку на маленький огонь. Она пропарится и не будет жесткой
Я солю в конце жарки,иначе картофель пускает сок,а жирится ему лучше сухим
Тоже самое хотела написать)
Я тоже...
когда жаренная картошка пропитывается солью, причем солить сильно не надо, слегка, то это особый вкус☝️👍😋
Солю в самом начале. Знаю, что неправильно, но если сразу не посолю, потом обязательно забуду.
В этом видео получилась Аппетитная корочка ,надо попробовать.
Вас приятно и слушать и смотреть 👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Безумно обожаю жареную картошку но как у бабушки не получалось у меня никак но по этому рецепту вышло бомба даже вкуснее чем Бабушкина 🤣😅 спасибо за рецепт ❤❤❤
Благодарю за такой чудесный рецепт,картошка получилась отпад!🥰
Спасибо большое! Для меня это новое прочтение, казалось бы, давно всем известного блюда. Не пожалела, что приготовила! Теперь буду жарить так!
Попробовала Ваш рецепт , картошка действительно получается жареная , а не тушёная ) спасибо !) Всего самого доброго Вам !)
Спасибо за рецепт.. Получилось вкусно, хоть и это моя первая жареная картошка) плюс в конце добавил приправу Магги универсальную, вообще шикарно получилось))
Спасибо за видео! Обязательно приготовлю в субботу и воскресенье. Очень легкий и простой рецепт. Спасибо ещё раз👍👍👍😉😁
2 млн просмотра, я смотрю это, до чего жизнь дошла
Да, для довольно крупных ломтиков это идеальный рецепт. Если ломтики мелкие, конечно, не надо в самом начале закрывать крышкой. Я жарю картошку, нарезая с руки и довольно крупно. Этот способ жарки в таком случае, идеален!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Мне 12 лет и я научился жарить кратошку 😄👍
А мне 9
Благодарю за видео! Удалось пожарить лучшую картшоку в жизни, всех благ и процветания!
Всё чётко и ясно.
Пожарил впервый раз и нормально получилось.
Молодцы!👍
Картошку нужно жарить на огне выше среднего, помешивая, не накрывая крышкой, до золотистой корочки !!! А затем, .. посолить и под крышкой довести до готовности.
Я тоже как вы жарю картошку)
Я тоже готовлю именно так, как вы пишете, но этом видио выглядит очень аппетитно и картошка целенькая, надо попробовать для разнообразия.
И я делаю тоже именно в таком порядке.Но как говорится" от перемены мест слагаемых сумма не меняется"...кому как удобнее и привычнее.
@@user-nq6fx6vn1y дело в том, что если готовить сначала под крышкой, то может получиться жаренное пюре или варёно-жаренная картошка. Если мы хотим приготовить действительно жаренную картошку, то её нужно жарить до готовности, а уже под крышкой минуты 2 -3 оставить для мягкости.
@@user-yv3lm8ys6s А ну да, всё верно говорите,об этом я как то не подумала)
*Картошечка получилась действительно очень красивая и аппетитная!*
И вкусно?
Впервые готовлю,ОООЧЕНЬ вкусно получилось спасибо вашему рецепту😊👍👍👍👍👍❤❤
Если вы посолите после корочки эффект будет лучше
ВОТ ИМЕННО
Причём крупной солью, чтоб часть кристаллов даже не растворились
У нас в семье тоже жарят по другому, но автор поделилась своим рецептом. Зачем в комментариях писать, что солить позже, или потом накрывать? Может кто-то попробует, и приготовит не так, как всегда.
папробывал точно также получилось хорошо, главное всем понравилось. спосибо вам
Очень вкусно получилось я еще́ вьконцеьжарки кусочек сливочного масла добавила объеденье молодец . Очень вам благодарна . здоровья всем.❤❤❤❤❤
Спасибо большое! Захотела жареную картошку посмотрела как готовить, пойду подарю.
Как бы не было смешно ) но впервые у меня получилась не вареная картошка 😂а жареная 😂спасибо большое за рецепт ❤
Надо тоже попробовать,а то у меня тоже всегда на каша
@@mito_yuri у меня тоже каша постоянно 😀сейчас вот жду когда сковородка прогреется
@@user-pravdazamnoi значит я не одна такая
@@mito_yuri вы просто ее не мешайте слишком часто,помешали накрыли крышкой и жариться потом опять также)))
я один раз попробовала , у меня получилась картошка фри 😑
Это лучшая картошка получилась... Точь в точь следовала вашей инструкции и картошка получилась хручтящая, а не каша. Всю жизнь боялась жарить картофель, а вы научили меня. Это лучший рецепт спасибо вам огромное
Спасибо большое! Мама придёт только завтра, а кушать нечего, вот я решил посмотреть ваш рецепт,. Было очень вкусно!
Уалейкумассалям ! Спасибо большое! Помогли мне ,никогда не умел жарить картошку , всегда жарила жена ,я всех удивил))получилось вкусно! Привет из Казахстана
Век живи. Век учись.😁 очень аппетитная картошка. Хороший у вас канал.
Хоспади, первый раз в жизни у меня получилась НОРМАЛЬНАЯ вкусная жареная картошка!) спасибо вам за понятный чёткий рецепт без лишних слов на полчаса) я аж подписалась на вас))
Аж резко кончила от экспресс тайма(понимаю)
Вкусный рецепт)
Боже. Именно этот рецепт я и искал. Дай Вас бог здоровья. Живите вечно и помогайте мужикам как мне учиться готовить. Спасибо!!!!!
Вкусняшка обожаю жареную уартошку заходите на наш канал у нас вы найдете рецерпт жаренной картошки с колбасой и яйцами.
Спасибо ОГРОМНОЕ 💗.Мне 13 лет и я наконец то научилась жарить картошку 🎉😌.Получилось очень вкусно
Умничка
Вот это картошечкаааа!!! Просто огонь получилась))) вся семья оценила! Никогда не думала, что так можно ее жарить) всегда по классике делала: обжаривала, потом под крышку и в конце солила. А сделала точь в точь как у Вас, картошечка даже по вкусу какая-то другая получилась))) теперь только так буду готовить!! Благодарю за крутой способ ❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Поддерживаю! Отличная картошка получилась👍
Готовьте на медленном огне, чтобы получить вкус без жира.
Ма Ша Аллагь, я дома готовлю это блюдо 😄
Я впервые смог приготовить идеальную жаренную картошку, спасибо большое 🤝
Очень красиво пожарена картошка,думаю 😋 вкусная,сейчас пожарю по вашему рецепту.Благодарю вас🌸🌸🌸Лайк.
Спасибо вам огромное, за правильное приготовление кортошки! 😍😍😍
kogda hochesh zhratj, ti ne dumaesh pravilno ili nepravilno.
Привет,Ассель! Как аппетитно выглядит,даже картошечкой жареной запахло. Дай Аллах здоровья вашим рукам и процветания каналу.🥀🍂🍁🍟
Здравствуйте! Амин! И вам всех благ!
Невозможно продолжать переедать и поддерживать исключительно хорошее состояние здоровья.
Была Амин, стала Анастасией😁
Мы повторили только с луком и ты восторге я вас скачаю и буду довольна делать блюда и для нас это урок❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Улейкум Ассалям 🍃
ДжазакаЛлаху Хайран 🫀🤝
Ассаляму Алейкум, Асель! До того, как увидела ваше рецепт, пыталась приготовить жареную картошку, но не получилось. После того, как увидела ваш рецепт, решила пойти и приготовить. Получилась очееень вкусная картошка, теперь буду пользоваться вашим рецептом. Спасибо большое ❤️❤️❤️❤️❤️
Картошка не моется вначале, сразу солится?
Я когда выключаю люблю посыпать мелко порезан. чесноком, укропом и чёрным молотым перцем. Вкусно ища!
👍как же без чеснока,😋🤝(а про шкварки молчу,но ведь тоже вкуснооо 😉)🤗🤗❣
Не пробовала с чесноком и укропом...эх)пошла попробую)))
Спасибо Вам за рецепт все получилось до этого не получалось вообще ❤ Добра Вам
Этот способ самый лучший.Спасибо!!
У нас матушка,когда жили в Грозном-всегда так готовила..даже резала так же..
Да,действительно,сколько я жарила картофель ,у меня такая красота ,не получается.я всегда вспоминаю ,свою бабушку,какая была у моей Ядвигушки ,вкусная, с корочкой хрустящей.а,готовила ,моя бабушка на кергазе,который заправляли керосином.спасибо вас за вкусную картошечку.👍
Готовьте на здоровье
Спасибо большое за рецепт! Картошечка получилась прям идеальная😍 Добавила в закладки🙂
готовила в первый раз, все получилось) спасибо большое!
Спасибо за аппетитный рецепт...сегодня вечером буду жарить картошечку...спасибо..удачи
Готовьте на здоровье
Мама идёт злая с работы, что же лучше сделать?
Правильно, научится готовить!
Я пожарил по этому рецепту, получилось отлично 👌 всем советую
Спасибо большое! Получилось очень вкусно, родителей порадовала 😸
У неё всё получилось,видно же.Зачем столько замечаний?
Согласна
очен красиво получилась
У неё получилось, а у нас нет(
@@user-hj4zn7zu2k проблема тогда в нас🙃
ОФИГЕННО ПОЛУЧИЛОСЬ!Спасибо вам!Мне 11 лет и приготовила картошку,и просто вкусно получилось!!😋
Хороший ужин на скорую руку, спасибо за видео!
спасибо огромные, наконец то нашла рецепт как реально вкусно и правильно приготовить жареную картошку. перепробовала много способов, ваш самый лучший и вкус картошки как надо выходит, спасибо❤🤝
Самое вкусное для меня это блюдо!!!
Картошку необходимо залить холодной водой мин. на 20 убрав лишний крахмал,слить воду и обсушить в полотенце ,и лишь после этого высыпать на раскалённую сковороду ,и сразу посолить жаря сначало на сильном,а затем на среднем огне и переворачивая ч/з 3- 4мин.до золотистой корочки!!!!😊🙋
Бред полный, замочить, обсушить.
@@8l03 попробуй вымочить и высушить картошка более с корочкой нежели просто нарезать и обжарить
@@8l03 какой берд? Вода убирает лишний крахмал, который при жарке только мешает
@@ovecherep ну я и вижу, что руки у вас кривые, если не можете без этих лишних действий картошку с корочкой пожарить
@@8l03 причем здесь могу или нет. Это обычный факт, что картофель с меньшим содержанием крахмала лучше подходит для жарки. Хорошо пожарить можно любой, но есть с котором это будет лучше. Хоть сколько упирайся и рассказывай что у кого-то руки не от туда.
Как и для варки (пюре), наоборот предпочтительней картошка с большим содержанием крахмала
Приготовила по вашему методу спасибо обалденная картошечка получилась все гениальное просто❤
Рецепт отличный! Картошка не развалилась и получилась в меру прожареная. С радостью могу порекомендовать всем этот рецепт:). Даже я смогла это приготовить. Всем советую:D.
Странно. Всегда слышала, что солить надо в конце. Соль размягчает картошку, и она будет разваливаться.
Так и есть
Соль вытягивает воду.
Обычную картошку солят в конце. Мягкие сорта картофеля солят до жарки.
Пропитанная солью жаренная картошка, причем сильно солить не нужно, имеет особенный вкус 👍😋
Моя мама жарит в точности вот так. И такая вкусная получается картошка с корочкой и не мягкая. А у меня не очень. Я жарю как говорят шеф повара просушиваю и солю в конце, но не бывает так вкусно как у мамы.
@@gylikovakavsarat9758 Потому что это У МАМЫ👍
Ваш рецепт самый лучший для меня,всегда получается именно жаренные картошка🔥👍Спасибо ❤
Это просто самый суперский рецепт, готовлю картоху первый раз в жизни, и сразу колоссальный успех, больше вам спасибо, у меня всё получилось на 10 из 10
Спасибо!!! Очень просто и вкусно!!! Без замачивания!!!
Красота, аппетитная картошка
Спасибо
Я совершенно все раньше делала наоборот) Решила изменить привычный ход и приготовить по вашему рецепту. Все получилось !!!! Красивая и жареная и вкусная!!! Делайте ! Все также получится. Хвалили все! Даже без лука сегодня ! Новый рецепт - удачный рецепт!😘
Спасибо вам огромное! Я теперь умею готовить вкусную картошку!
Спасибо, дорогие❤Пойду готовить, так аппетитно показали,мням❤❤❤😊
Жареный как я люблю 👍
Спасибо большое за рецепт, сегодня также пожарила, всем понравилось , жду новых рецептов.
Я не знала что солить нужно сразу.спасибо за рецепт.🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, спасибо, спасибо! Неужели я наконец-то смог пожарить съедобную картошку? Получилось неверояно вкусно. Только что слопал огромную тарелку, поэтому нахожусь под впечатлением. Это что-что.
Ручки то мужа, помогает, молодец! Вкусноооо
😂😂
Я соль последнию очередь кладу
Всё коротко и понятно, спасибо вам большое!
Спасибо большое за рецепт! 🩷Впервые в жизни получилась жареная картошка. Буду теперь так готовить всегда.
Как аппетитно! По-моему, ничего вкуснее нет! 🥔😋😁
Манты
А в чем новизна рецепта? А чтобы не разваливалась нужно больше масла , не держать под крышкой и солить в конце жарки.
Хайп, тупо хайп )
Чтоб не развалилась сорт картошки должен быть соответствующий,а не масла много
@@user-gi7es3ef8b сорт картошки - какой
на рынке куплю, а правильно жареная картошка не разваливается
Новизна сделать всё неправильно🤦🏻♀️🤣🤣🤣
@@user-gi7es3ef8b Люб ой сорт навалите полную сковородку, чуть-чуть масла, закройте крышкой , сразу посолите и не перемешивайте, развалится .
Спасибо за видео, было вкусно, Вы просто волшебница.
Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!
1ассаламу 1алейкум!
Спасибо вам большое!! В свои 13 лет, у меня получается вкуснейшая картошка
Даже щас, у меня жарится картошка, и я пишу вам это😄😄
Делаю на данный момент 3 раз
Вся семья довольна, особенно братья 😄
Спасибо ещë раз вам большое! ❤
Не все сорты картофеля подходят для жарки
Да уж, можно и "кашу" получить вместо хрустящей корочки...
Надо знать какая картошка,хотел пюре,варил почти два часа ,твердая как камень,и вкус такой-же, пришлось выбросить.
@@nikolaizybarev1657 да такая сейчас картошка собираеш на вид вроде крупная а начинаеш варить пока горячая как бы сносно а остынет вкус как бы позапрошлой недельной давности разогрел😁🤔
@@nikolaizybarev1657 лайфхак - разрезать 😏
Это точноооо
Алейкум ассалам, искал простой рецепт без предварительных отвариваний картошки и прочего, то что нужно)
Ассамагалейкум сестра ' Да воздасть Аллах благом в этом и в ахирате ' здоровье твоим рукам)))