Cozinhando a receita italiana mais fácil de todas! PESTO DE RUCOLA.

O pesto de rúcula é uma ótima opção de molho fresco e leve para o verão. Aqui está uma receita simples para preparar:
Pesto de Rúcula
*Ingredientes:*
100 gr de rúcula fresca
1/2 xícara de nozes ou castanhas de caju (ou pinoli, se preferir)
100 gr de queijo parmesão ralado
1 dente de alho ( opcional)
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1/2 limão (opcional, para dar frescor)
Sal e pimenta a gosto
*Modo de Preparo:*
1. No processador de alimentos, coloque a rúcula, as nozes, o alho e o parmesão.
2. Pulse até que todos os ingredientes fiquem bem picados e incorporados.
3. Aos poucos, vá adicionando o azeite de oliva enquanto processa, até obter uma consistência cremosa.
4. Ajuste o sal, a pimenta e adicione o suco de limão, se desejar.
5. Sirva com massas, bruschettas, ou como molho para saladas e carnes grelhadas.
*Dicas:*
Se preferir uma textura mais grossa, use menos azeite.
Para um toque extra de sabor, você pode tostar as nozes antes de adicioná-las.
Essa receita é versátil e combina bem com vários pratos leves de verão.
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[@luisamattucci7706]

Ficou otimo esse video e a receita è excelente.

[@ziivaghi8542]

Que receita sensacional !

[@Ziivaghipills]

Vou fazer hoje,mesmo!

[@alvaroferreiralimajunior2974]

Pqp! Cada vez que vejo um vídeo, vai ficando melhor! Parabéns, chef! ❤❤❤