1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : ruclips.net/video/8k8uc3IwqAs/видео.html 🔔 케일장아찌. (1T=밥숟가락 / 1컵=200ml 종이컵) 케일 500g, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 진간장 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵), 맛술 100ml (½컵), 사탕수수원당 75g (듬뿍 5T / ½컵), 물 400ml (2컵). 케일 씻기 : 식초 2T. ✨ 케일장아찌. 1. 냄비에 진간장 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵), 맛술 100ml (½컵), 사탕수수원당 75g (듬뿍 5T / ½컵), 물 400ml (2컵) 넣고 끓인 뒤 완전히 식힙니다. 2. 케일은 줄기 끝과 시든 잎 손질하고 씻어주세요. + 장아찌양념이 식을 때까지 체에 밭쳐두면 물기가 잘 말라요. 3. 청양고추, 홍고추를 1cm 간격으로 썰어주세요. 4. 통에 케일, 청양고추, 홍고추, 장아찌물 붓고 떠오르지 않게 누른 뒤 뚜껑 닫아 실온에 12시간 놓아둡니다. 5. 12시간 후 위아래 뒤집어주세요. + 이때 케일 부피가 줄어들기 때문에 작은 통으로 옮기면 좋은데 위에 있는 케일이 바닥에 오도록 위아래 위치를 바꿔 담으면 돼요. 6. 김치냉장고 3일 숙성 후 드시면 됩니다.
![케일로 김치를?! 쓴맛은 NO 차장금표 상큼한 케일김치★ 30분이면 끝나요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송](/img/1.gif)
1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : ruclips.net/video/8k8uc3IwqAs/видео.html
🔔 케일장아찌. (1T=밥숟가락 / 1컵=200ml 종이컵)
케일 500g, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 진간장 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵), 맛술 100ml (½컵), 사탕수수원당 75g (듬뿍 5T / ½컵), 물 400ml (2컵).
케일 씻기 : 식초 2T.
✨ 케일장아찌.
1. 냄비에 진간장 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵), 맛술 100ml (½컵), 사탕수수원당 75g (듬뿍 5T / ½컵), 물 400ml (2컵) 넣고 끓인 뒤 완전히 식힙니다.
2. 케일은 줄기 끝과 시든 잎 손질하고 씻어주세요.
+ 장아찌양념이 식을 때까지 체에 밭쳐두면 물기가 잘 말라요.
3. 청양고추, 홍고추를 1cm 간격으로 썰어주세요.
4. 통에 케일, 청양고추, 홍고추, 장아찌물 붓고 떠오르지 않게 누른 뒤 뚜껑 닫아 실온에 12시간 놓아둡니다.
5. 12시간 후 위아래 뒤집어주세요.
+ 이때 케일 부피가 줄어들기 때문에 작은 통으로 옮기면 좋은데 위에 있는 케일이 바닥에 오도록 위아래 위치를 바꿔 담으면 돼요.
6. 김치냉장고 3일 숙성 후 드시면 됩니다.