⭐️ Aprenda como defumar alimentos fácil com o que você tem em casa ⭐️ Drica na Cozinha ⭐️ Ep
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Quer aprender a fazer defumação de carnes, legumes e vegetais em casa de forma rápida e prática? Sem complicação? Esse episódio é pra você!
Sexta-feira é de praxe aqui no canal a gente fazer um vídeo ESPECIAL MASTERCHEF e hoje o nosso vídeo é relacionado a prova das plaquinhas que tinha entre uma das técnicas culinárias a obrigatoriedade de defumar!
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👉 Nosso episódio comentando MasterChef Episódio 11: • Video
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🔴 Apresentação, Roteiro, Captação e Edição: Drica Avelar
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❤️ Muito obrigada a todos pela atenção e carinho!!! ❤️
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⭐️ PARA FAZER ESSA DEFUMAÇAO EU USEI:
- 1 xícara de arroz CRU
- 10 folhas de limoeiro secas
- 1 colher de sopa de manjerona
- 1 colher de sopa de pimenta do reino em grão
- 2 pimentas dedo de moça secas
- papel alumínio
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A semana toda procurando um vídeo de como defumar em casa e este vídeo caiu de um paraquedas 🙏🏾🙏🏾 agora vou defumar ate ovos hahaha
Abraços deste filipinas 🇵🇭🇦🇴
Melhor vídeo de como defumar em casa!
Usei lascas de madeira própria para defumação e não contava com a fumaceira... 😂 ... o alarme de incêndio do meu apartamento quase disparou 😬!
Mas o frango ficou delícia 😋, e é isso que importa!
Uma dica é defumar com casca de coco seco, fica uma delicia
MELHOR VÍDEO SOBRE DEFUMADO GASTANDO POUCO ; TODOS OS VIDEOS QUE VI A PESSOA TINHA QUE TER UM DEFUMADOR , VOCE ENSINOU A FAZER NA PANELA COM MAIOR SIMPLICIDADE E ECONOMIA OBRIGADA POR ESTA DICA VALIOSA !
faz tofu defumado, please!!!!!!!!!!!
VOU DEFUMAR TOFU PRA FAZER UMA FEIJOADA VEGETARIANA... VOU FAZER NO GENGISKAN E USAR OS TEMPEROS QUE VC USOU E O ARROZ... AI VOU USAR CARVÃO E LENHA TB, CASCA DE FRUTAS CITICAS, FOLHAS DE LOURO... QUERO VER NO QUE VAI DAR... E VOU FILMAR PRA POR NO CANAL ...GRATIDÃO PELAS DICAS! PARABÉNS A VC!
Voltando para agradecer demaaaais! Realmente ficou perfeito!!! Usei louro, majerona, e alecrim. Defumei apenas por 30 minutos pois eram somente 300 gr de peito de peru. Ficou macio e suculento, e com aquele cheirinho de defumado maravilhoso. Fiz um sanduíche com cream cheese e amei!!!! Vou fazer sempre!!!!
Gostaria de ver mais legumes defumados
👏👏👏👏👏👏👏
Sensacional!!! Vou comprar essa peça ai de legumes pra fazer o defumado!!!
Amei a solução para defumar com arroz.
Agora falta o Bancoooon
Ótima ideia
Que bom!!!!! ADOREI...
Gostei e. Quero muito mais .
Oi Drica e pessoal inscritos, acabei de almoçar gente o frango ficou uma delícia fiz um molho pesto pra acompanhar o macarrão,mas que delícia de frango pena que não sei postar fotos vou pedir pro meu netinho de 5 anos me ensinar kkkkk
Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita e quero ver a receita do bacon
Eu faço quase tudo, cenoura, batatas , todas carnes
Couve flor defumado, deve ficar maravilhoso ❗🔝🔝😘
Queremos muito!
Amei.sonho realizado.obg
Parabens e muito obrigado
Ameiiii ❤❤❤❤❤❤❤❤
Eu quero bacon ....vc é muito querida. londrina pr
Gostei 👏👏👏👏👏👏👏
Noooooossa eu ameiiiii essa sua técnica do arroz
Drika, sua linda ! Mantenha a música de fundo , Mais baixinha enquanto estiver falando ! Beijos e obrigada por esse magnífico conteúdo de sempre
Amei
Adorei
Com um escorredor de macarrão de inox que tenho aqui da certo😌😌😌
Drica, vc é uma graça. Explica com simplicidade e mostra que qualquer dona de casa pode ter resultado de restaurante. Qual sua dica de ervas para defumar carne bovina?
Oi Drica! Comecei a acompanhar o seu canal hj e logo ja cai nessa técnica de defumado. Adorei. Estou aguardando o seu bacon defumado em. Até mais!
Adorei achar você aqui menina!!!!obrigada por tudo isso! 👏👏👏
Defumação
Ameiiii
Nao consigo ver as respostas das perguntas dos comentarios...gostaria de saber se pode fazer na panela de barro , ja fizeram esta pergunta mas nao da´´ de ver a resposta. de qualquer forma tu es muito querida dividindo estes segredinhos culinarios. Obrigada!!
Gostei
Gratidão Drica! 🙏🌹
Vou experimentar 🌟🙏🌟
Muito bom...
Fiz em casa e ficou jóia.
Fiz batatas e cebolas ... ficaram divinas!!!!
Ma-ra-vi-lho-soooooooooo
Pode fazer naquelas panelas que tem a parte vazadinha pra cozinhar legumes? Tipo monta o papel alumínio as folhas e o arroz em baixo, e usa a própria escorredor da panela pra colocar as carnes? No caso da minha, não vai chegar a encostar. Vai ficsr bem longe do papel alumínio e as ervas
será que dá certo?
que demais esse método! vou testar com certeza, obrigado pelo vídeo! =)
Gostei muito! Boa tarde querida
ÉSSA DRICA MANJA MESMO!!!
PARABÉNS!!!😊
Amei as duas receitas: frango defumado massa folhada.Muito obrigada, Drica. Paz e Prosperidade!
Super fácil. Adorei
Amei saber querida, obrigada.
Amei esse jeito de defumar Obrigada
Da pra usar só o arroz sem ervas sem nada ? Outra coisa sera q se defumar linguiça de porco vira linguiça calabresa????obrigadoo
Obaaa adorei.. Faz bacon e por favor me ensina jiló também 👏👏👏👏
Adorei a dica! Realmente, tenho quase tudo isso em casa... Kkkkkk... Faltou só as folhas secas de laranjeira... Quero ver o bacon sim, Drica!!
Adorei, vou fazer, obrigado Drica, um conhecimento a mais nos repassado. Parabéns.
muito bacana adorei a ideia, vou experimentar,
Olá lindinha saudades adoreiiiiii a ideia eu quero o bacon sim com certeza 😘
Pode ser adaptado para bife vegetal?
Gostei muito!!
Gostei! Vou experimentar!👏👏
Adorei!
ei adorei nunca fiz assim vou fazer
Receita maravilhosa
Gostaria fazer frutas.. obrigada.abracos
Achei top. Parabéns!
Ótimo vídeo. Como não tenho os utensílios necessários para essa sua técnica, eu costumo defumar meu azeite e utilizo quando quero um gostinho defumado na comida. Fica delicioso.
Abraços.
Como defuma azeite?
Desculpe eu perguntar mais como vice defuma o azeite ?
Como defumar azeite?
Boa noite! Esse arroz é cru ou cozido? Obrigado.
Pode ser qualquer tipo de arroz ?
Costumo usar o integral
Será que folhas de louro deixa muito forte o defumado.
É possível defumar pão 🍞 🤔🤔
Fazer um molho de pimenta defumada!
Muito legal, bem didático. Qual o tempo para os legumes?
Eu quero receita de bacon defumadoooooo. Kkkķkkk
Gosto de vc porque não enrrola
Amei!
Drica que maravilha, se eu for usar galhos de frutíferas, tem que ser secos??
Com certeza e faz na panela de pressão, q a fumaça não sai pela casa.
Da pra fazer na sanduicheira normal de ferro tipo panela.
Tem como usar panela de pedra sabão para fazer essa duração?
Inscrito!!!
Muito bom.
Estou testando agora a sua receita depois comento tá?
Boa noite. Amei. Sua dica. Pode usar ervas aromática??
Para fazer abobrinha defumada tempero com que?
Bom dia/Boa tarde/Boa noite, Drica. Por favor, qual é o nome deste utensílio que você mostrou para cozer no vapor, que você usou?
Eu quero a receita do bacon defumado
Drica vc é demais!! Será que é possível defumar fatias e abacaxi?
👏👏👏👏👏
Amei!!!
Dricaaaaa! Amei a explicação muito boa! Vou fazer com certeza. Eu queria fazer leite defumado pra colocar num pudim. Será que dá? Será que fica bom? Obrigada pela aula. Amo seus vídeos!
Muito bom!!! Salmão!
Oi, adorei, queria saber se dá pra fazer com a panela de barro? 😘
Melhor canal!!!!!!
Adorei Drica, deve ficar uma delícia esse frango.
Eu abri este vídeo porque quero fazer um strogonoff de peito de frango defumado, só que trocar o creme de leite por molho holandês.
Eu gostaria de tofu. Adoro as suas receitas. Beijos
Ganhou uma inscrita muito legal
Será que pode fazer com aquelas panelas para fazer legumes no vapor? Qual tempo de preparo para peixes? Adorei vou fazer qualquer dia desses.
Eu vou tentar com esse tipo de panela.
@@michelleribeiro5281 Você tentou com a panela de cozinhar a vapor? Deu certo?
Susana Cruz não fiz não eu tenho a Penélope mais ainda não tentei bjs
@@michelleribeiro5281 Achei no Amazon, cesto para cozimento a vapor de inox, paguei 33,00 com o frete incluso.
Isso não é carne defumada e sim carne feita em panela, a carne não é enrolada em papel alumínio e a carne defumada demora de 10 à 12hrs e é feita no defumador com pó de serragem!!!
Gostaria de ver o processo do Bacon
Obg.☺RS🙇🙅👍💕👏
Bom dia! O arroz está molhado ? Não fica com gosto de arroz queimado ? Obrigada 😘
Esse método com arroz dá pra fazer bacon com a barriga de porco? Que ingredientes devo usar para marinar?
Ameiiiiiiii!!!!
Quero bacon 🥓😋
Drica desmistificando a cozinha. Arrasany!!!
Sempre uso frango defumado no meu salpicão de Natal, mas ele é bem mais seco. Posso fazer com peito?