如何烤制秘制咸香羊肉串?|野外烧烤:Lamb Kebab

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 139

  • @lostteblm
    @lostteblm 7 лет назад +21

    不推荐用油引火,会有油味道附到食物上, 引火木或者 chimney都比引火油好。

    • @pengzhao870
      @pengzhao870 6 лет назад

      Hunter Liu 最好是可燃酒精块,木头烟和味也不小,酒精目前最好用

  • @杨大力-d5h
    @杨大力-d5h 4 года назад

    其实东北的羊肉串特点是外焦里嫩,要用旺火是对的但是不能经常翻面造成水份流失。再有不要用夹子,腌肉调料太多,少量加点水或者打入鸡蛋。

  • @arthurwong7638
    @arthurwong7638 7 лет назад +20

    老哥这口音真不错!这木炭和助燃剂是在红底炮买的。

    • @pilotmo1757
      @pilotmo1757 7 лет назад +1

      东北味

    • @dabaoge1431
      @dabaoge1431 2 года назад

      我觉得home depot应该在大陆开店,就叫做红底炮,绝对能火!

  • @dhcfurnitureinc.9672
    @dhcfurnitureinc.9672 6 лет назад +50

    该视频的标题应改为: “烧烤错误示范大全”。 该“达人”很多视频中都有常识性错误。

    • @secaimini8547
      @secaimini8547 5 лет назад +4

      我也想说,他们根本就是乱烤, 纯属是烤熟而已

    • @willinggreen665
      @willinggreen665 4 года назад +3

      并且很不安全,带胶皮手套烤,往明火上浇助燃剂………槽点太多

  • @chocolena
    @chocolena 4 года назад +1

    真是个烤肉的反面教材,😄

  • @hiphopxiha
    @hiphopxiha 7 лет назад +8

    炭球不如木炭,, 而且木炭不難點燃, 要用對方法。

  • @yhding3512
    @yhding3512 7 лет назад

    很不错了,但是再给你一个小建议,要想羊肉串更香,可以在每串瘦肉之间放一粒肥肉羊油或牛油,口感吃过才会知道

  • @cangyoo
    @cangyoo 7 лет назад +2

    做笔记 1 生火的时候 先堆一堆 红了再摊开 2 先撒盐 再撒孜然辣椒 3 油滴的多了 有明火 需要翻翻碳。下回可以和别人装逼去了

  • @lunlunparis
    @lunlunparis 5 лет назад

    同意楼上的,确实白瞎,还先放盐,真独特

  • @iamhumanbeing7
    @iamhumanbeing7 7 лет назад +2

    这才叫做生活,羡慕这种放松的心情

  • @泼妖极爷
    @泼妖极爷 4 года назад

    金哥,你是鞍山人嘛?

  • @fangsu7080
    @fangsu7080 4 года назад

    看着好美味

  • @pengzhao870
    @pengzhao870 6 лет назад +1

    既然发出来了,就不该把羊油滴入草地上,不是光把结束垃圾清理就ok的,环保人人有责

  • @fandora7
    @fandora7 6 лет назад +19

    大概是烧烤的彻底的错误示范,往点燃的木炭加煤油,危险! 羊肉串不停的翻面,太干!

  • @luqingyang3311
    @luqingyang3311 6 лет назад

    大叔是专业没事主播吗 还挺厉害的

  • @孫暁蕾
    @孫暁蕾 7 лет назад

    今天刚吃完,呵呵。。。没炉子铁板烤的一样好吃。大叔,加油

  • @globaltradelinks6796
    @globaltradelinks6796 3 года назад

    你能用英文写给我烧烤配料吗

  • @chengchen8096
    @chengchen8096 7 лет назад +6

    哪有明火烤羊肉串的。。。还能好吃么

  • @shujingcui1090
    @shujingcui1090 7 лет назад +2

    这个很一般 盐水配洋葱腌制 烧炭用酒精块 烧炭没那么慢

  • @williamlouis5883
    @williamlouis5883 6 лет назад

    厉害我的哥,点赞

  • @전영훈-o1x
    @전영훈-o1x 4 года назад

    芝兰 辣椒面 盐 芝麻 就可以

  • @意樂
    @意樂 6 лет назад

    金吉爾你介個似延邊羊肉串吧

  • @brookliu9749
    @brookliu9749 6 лет назад +5

    你这是东北蘸料吧,不算新疆烤羊肉串啊

  • @astrajoe451
    @astrajoe451 7 лет назад +11

    什么新疆羊肉串,明明是东北烤串儿么。

    • @宋一-z9i
      @宋一-z9i 4 года назад

      东北也不这么烤啊…

  • @Shangwuning_Floating
    @Shangwuning_Floating 5 лет назад

    东北人表示在国内腌羊肉时候没用过酱油......

  • @yuanLaughing
    @yuanLaughing 7 лет назад +2

    老外吃的笑容满面啊,very good!

    • @NN-cq3vj
      @NN-cq3vj 6 лет назад

      不要钱肯定啊

  • @SYTLV
    @SYTLV 3 года назад

    真有办法啊!

  • @zhenqiangwang8583
    @zhenqiangwang8583 5 лет назад

    不错 很好吃

  • @youlihawaii
    @youlihawaii 7 лет назад +1

    学习了 再买个鼓风机 和那个网不错

  • @ly7463
    @ly7463 4 года назад

    碳球和木炭没办法比的

  • @yushengxiang5210
    @yushengxiang5210 7 лет назад

    蛮厉害的!以后来德国教我们烤肉啊~

  • @mr.aiyaya1727
    @mr.aiyaya1727 7 лет назад +1

    烤不错。小哥这日子过得美啊~~!!呵呵

  • @paulchu2110
    @paulchu2110 7 лет назад

    放“”紫嫣“”,这口音乡土气息好重

  • @marina668
    @marina668 6 лет назад

    正宗不正宗不是关键,大家在一起吃得好吃得开心就行。 谁要是有更好的办法就发视频上来分享嘛!

  • @wangela5016
    @wangela5016 7 лет назад +29

    十三香 和酱油 好奇葩

  • @bigfootinternationaleducat4112
    @bigfootinternationaleducat4112 6 лет назад

    好吃😋就是最好最佳

  • @张丹尼
    @张丹尼 4 года назад

    这大哥应该平时打高球吧

  • @BeccaL2016
    @BeccaL2016 5 лет назад

    露营的设备还不少

  • @montreal528
    @montreal528 Год назад

    Costco羊肉太瘦,华人超市的无骨杨戬肉肥瘦很好。

  • @时间杀
    @时间杀 7 лет назад

    羊腿有肥肉吗?

  • @james_toronto
    @james_toronto 4 года назад

    几十年前,在海外华人里,到处都是广东话。现在,到处都有东北大碴子话。哈哈

  • @franksun778
    @franksun778 7 лет назад +2

    呵呵 没见过这么烤串的

  • @度空-u5r
    @度空-u5r 7 лет назад +2

    人才呢..用煤油引火!用固体酒精啊!

  • @shawnz9833
    @shawnz9833 7 лет назад +8

    楼下的可真酸 我们的文化输出了

  • @brookliu9749
    @brookliu9749 6 лет назад

    翻墙看烤肉,我这是馋到啥程度了

  • @gavinj2908
    @gavinj2908 7 лет назад

    看的我都饿了

  • @drivesthecar3247
    @drivesthecar3247 7 лет назад

    Looks fantastic!! I wish it had English subs though.

  • @yveszheng9151
    @yveszheng9151 7 лет назад

    手榴弹爆炸羊肉串老香了

  • @yizebarrybai3505
    @yizebarrybai3505 7 лет назад +11

    我作为一个新疆人看得我好尴尬呀,我可能烤了假烤肉

    • @zhengjiahao7092
      @zhengjiahao7092 6 лет назад +6

      Liam Baughman 我们新疆烤肉追求的是肉的原味,比如在新疆羊肉质量是非常非常非常好的、所以通常我们都是穿好,直接烤,肉变色后撒盐。或者喜欢的话再加些孜然,辣椒。如果是现宰的羊肉,我们基本只撒盐,这样能最大程度保留羊肉的原味。如果不是现宰的羊肉,我们可能会用鸡蛋打散+洋葱,腌制一下肉,然后烤,这样能让肉的口感鲜嫩。调料就是咸盐、孜然、辣椒。 视频里这个傻逼按自己喜好烤就算了,可这傻逼最后还来了句新疆羊肉串烤好了......我也是醉了。

    • @Technical_Bear
      @Technical_Bear 5 лет назад

      @Liam Baughman 新疆羊肉串腌制通常只放洋葱,盐,水,和少许的淀粉

    • @Technical_Bear
      @Technical_Bear 5 лет назад

      @Liam Baughman ,😁

    • @大海-f3e
      @大海-f3e 5 лет назад

      @@Technical_Bear 谢谢你

    • @朱开乐
      @朱开乐 5 лет назад

      @@zhengjiahao7092 好像我看到的你这个才是正宗的,但是我放的是蛋清,看看明天是什么效果,

  • @sierre00
    @sierre00 4 года назад +1

    姜粉,花椒粉,五香粉,十三香,还有酱油,我的天这些全都与烤羊肉串无关,这羊肉彻底毁了

  • @王策-o9j
    @王策-o9j 4 года назад

    老乡

  • @yongshiwu3894
    @yongshiwu3894 7 лет назад +7

    我也想成为您的家人啊!真幸福啊!

    • @haoyangli6293
      @haoyangli6293 7 лет назад

      哈哈哈啊!!

    • @yongshiwu3894
      @yongshiwu3894 6 лет назад

      Haoyang Li 下午我们准备烤羊肉串,做之前,先回来温习一下。

  • @junri88
    @junri88 7 лет назад

    碳球会不会对人体有害?

    • @JJr-ce3vv
      @JJr-ce3vv 7 лет назад

      JR P 不论木炭还是球炭通常都要事先烧去油烟,大约燃烧十分钟之后等到炭火自身热量烧烤起来就无烟了,那时候可以安全烤肉。

  • @wendywu2199
    @wendywu2199 5 лет назад

    Zhen hui chi ya!😀

  • @chester1234ification
    @chester1234ification 6 лет назад +1

    煤球烧烤。。。。。。。。默默地离开了

  • @eezbttc
    @eezbttc 7 лет назад +3

    东北的烤工那你瞅瞅。

  • @83061637
    @83061637 7 лет назад

    好赞,会生活

  • @hexingwan6888
    @hexingwan6888 7 лет назад

    注意。啊 啊 啊 啊 啊 。 哈哈

  • @neo8880636
    @neo8880636 4 года назад

    炭放多啦

  • @dilyarshohrat5987
    @dilyarshohrat5987 7 лет назад

    这位大叔是新疆人吧

  • @神功蓋世
    @神功蓋世 3 года назад

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @peterdad5830
    @peterdad5830 4 года назад

    唉,东北人烤新疆羊肉串,
    白瞎了羊肉,好的食材,不需要过度食料,

  • @藍染惣右介-q6b
    @藍染惣右介-q6b 4 года назад

    厚木低炮 咔斯口

  • @王林-f9k
    @王林-f9k 5 лет назад +4

    轰底炮😂

  • @karlmin8471
    @karlmin8471 7 лет назад

    羊肉得有肥的才好吃,羊油很香。我最喜欢的肉类就是羊肉。

  • @aidenyin7928
    @aidenyin7928 5 лет назад

    咦 视频主是朝鲜族吗

  • @gw5063
    @gw5063 5 лет назад +1

    好危险的生活办法,并且肉里会有煤油味,羊肉也糟蹋了。

  • @collinyan3638
    @collinyan3638 7 лет назад

    我也要买房车

  • @孫暁蕾
    @孫暁蕾 7 лет назад +1

    东北羊肉串,呵呵。。。馋了

  • @dengxinj1
    @dengxinj1 6 лет назад

    我想吃 羊肉串....

  • @haoyangli6293
    @haoyangli6293 7 лет назад +2

    你能不能不说啊呀。

  • @thehibig
    @thehibig 7 лет назад

    专业

  • @matthewwang9116
    @matthewwang9116 Год назад

    一看用的碳,还有生火方式,直接就可以错过了。穿串儿也不专业

  • @tomhe2100
    @tomhe2100 7 лет назад

    赞一个。

  • @leochen4891
    @leochen4891 4 года назад

    火上浇油

  • @nm7204
    @nm7204 7 лет назад +5

    啊,,,啊,,,,啊,,,,啊,,,,啊

  • @calvinxu8108
    @calvinxu8108 7 лет назад

    烧烤夹子哪里有卖啊。。。

    • @wisbetwilsion
      @wisbetwilsion 7 лет назад

      如在大陆可在淘宝搜索烧烤网夹,在美国可在amazon搜索barbecue folder/barbecue net clip。

    • @calvinxu8108
      @calvinxu8108 7 лет назад

      非常感谢 我在ebay买啦~

  • @邹喂
    @邹喂 5 лет назад

    风尘pupu 二声

  • @andersonzhangke8250
    @andersonzhangke8250 5 лет назад +1

    恩不错,赚人民币然后拿到美国花,享受生活!

  • @josephy.8061
    @josephy.8061 4 года назад

    打着官腔一本正经的胡说八道,牛逼。

  • @kelvinbaldwin2927
    @kelvinbaldwin2927 7 лет назад +1

    6:26 女胖子表情笑尿

  • @minghuiwang1474
    @minghuiwang1474 5 лет назад

    行啊!没几天活头了,想吃啥就吃啥吧!到国外一天也不用太累,就做吃等死吧

  • @Marina0010
    @Marina0010 6 лет назад

    Home 底炮!够豪爽

  • @totororo211
    @totororo211 5 лет назад

    98%是沈阳人

  • @thomasvideoa
    @thomasvideoa 4 года назад

    不要苛求人家。北美的羊肉普遍偏瘦,和新疆内蒙没法比,这也算是因地制宜了。

  • @alexnan3279
    @alexnan3279 7 лет назад

    一听口音就知道是东北银!

  • @Mr-dm3db
    @Mr-dm3db 7 лет назад

    我爱祖国

  • @johnsun8463
    @johnsun8463 7 лет назад +6

    太业余了 瞎烤

  • @醋先生-l3d
    @醋先生-l3d 6 лет назад

    = =污染空气

  • @meizigaodobson6144
    @meizigaodobson6144 6 лет назад

    看人家视频和拿人手短一个道理,你不懂就乖乖看,好好学,别逼逼。什么这个不对,那个不正宗的,你会你看人家视频干什么?这个做法做完不会难吃!就是注意,不要后放煤油.
    谢谢分享,也祝你们野营开心!