정제염이나 천일염 넣으면 짜서 못먹습니다 저 소금은 아마도 각종 미네랄 성분때문에 염도가 훨씬 적은 말돈 소금이 아닐까싶네요 그러니까 소금 식초 전분 넣지마시고 케찹 반스푼 마요네즈 1스푼 청양고추만 넣으면 됨 거기에 버터도 넣어주면 좋고 식초랑 전분 넣는이유가 식초 넣으면 소스가 묽어져요 산성때문에 그래서 전분으로 농도를 다시 잡는거임 그럴 필요없이 진한 치즈맛이 더 중요하니 식초랑 소금 전분은 빼는게 대다수의 입맛에는 더 맞을거라봄 간은 미리하는것보다 나중에 하는게 훨 이득이고 다만들고 뭔가 간이 더 쎄야 지금 이 음식과 더 어울릴거같다싶으면 그때 소금을 넣거나 산미가 돌아서 느끼한걸 좀 없애고 프레쉬파게 즐기고싶으면 그때 레몬즙이나 식초를 첨가하면 됨 어떤 음식과 즐기냐에 따라 간이 다르게 들어가기 때문에 처음에 만들땐 가장 베이직하게 만드는게 좋음
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치즈 8장
우유반컵
소금 1T
식초 1T
전분 1T
케찹 1T
청양고추 4개
-> 전자레인지 2분 30초
-> 계속 섞는다
-> 완성
나는 이런 댓글이 젤~좋더라.👍
웅~ 고영희씨도 있숴어~~^ ^
감솨~~꾸벅^^
작접 해먹은 후기 : 더럽게 짬.. 1T가 티스푼 기준이 아닐까 의심될정도. 치즈에 기본적인 짠맛이 있는데 저정도 넣으면 미각 상실했거나 염전노예 제외하고는 짜서 못먹음.. 나초 찍어먹음 괜찮을까 했지만 역시나 짬. 소금 마지막에 넣거나 다른 유튜브 레시피로 해먹으셈
정제염이나 천일염 넣으면 짜서 못먹습니다
저 소금은 아마도 각종 미네랄 성분때문에 염도가 훨씬 적은 말돈 소금이 아닐까싶네요 그러니까
소금 식초 전분 넣지마시고 케찹 반스푼 마요네즈 1스푼 청양고추만 넣으면 됨 거기에 버터도 넣어주면 좋고 식초랑 전분 넣는이유가 식초 넣으면 소스가 묽어져요 산성때문에 그래서 전분으로 농도를 다시 잡는거임 그럴 필요없이 진한 치즈맛이 더 중요하니 식초랑 소금 전분은 빼는게 대다수의 입맛에는 더 맞을거라봄
간은 미리하는것보다 나중에 하는게 훨 이득이고
다만들고 뭔가 간이 더 쎄야 지금 이 음식과 더 어울릴거같다싶으면 그때 소금을 넣거나
산미가 돌아서 느끼한걸 좀 없애고 프레쉬파게 즐기고싶으면 그때 레몬즙이나 식초를 첨가하면 됨 어떤 음식과 즐기냐에 따라 간이 다르게 들어가기 때문에 처음에 만들땐 가장 베이직하게 만드는게 좋음
매번 음식을 따라해 보는데 항상 만족..ㅋㅋ
The best suyoungshi 😍
어쩌다가 요리사가 된 수영씨!😅
왜 영상처럼 묽지 않고 뻑뻑할까요? 추가로 우유 더 넣었어요. 전분 양도 똑같이 1T넣었는데 말이죠.
이거 존맛입니다!!
해보세요!!
이것도 ㅡ햄버거에 어울릴듯. 어남선 계속 요리연구~!!
낫초를 사면서 치즈소스 깜박하고 못사서 찾아보고 따라해봤는데
전자렌지에서 꺼내니까 우웩! 아기 젖토한 냄새가 나요ㅠ 뭐가문제일까요 못먹겠어서 다버리고 치즈만 날렸네요ㅠ
식초가 많은게 아닌가 한데요.. 전 식초 대신 레몬즙 썼어요.
소금 무슨 소금이징??
저는 왜 따라했는데 치즈 국밥이 되었을까요ㅠ 얼마나 저어야하나요 안섞여요 20% 정도 섞이는거 같아요ㅠㅠ
똑같이 다 넣었는데 뻑뻑하고 짜고 망침ㅜ
청양고추 싫어하는 경우는 어째요
빼고하세요 그럼 치즈소스가됩니다
진짜 쩝쩝박사 학위 줘야해ㅋㅋ
소금이...........과하게드가는거같은데
이거 진짜 개맛없음
한번 따라했다가 다버림
똑같했는데 소태라서 우웩 우유를 아무리 넣어도 짠맛이 안없어져 ㅠㅠ 치즈도 짠데 소금 망설이다 레시피가 저러니 넣자했더만 완전 망함 ㅠㅠ 나초도 짭짤한데 에잇~
나인~
어쩌다가 요리사가 된 수영씨!😅