쫀득쫀득 연어장 만들기 [연어장 황금 레시피]

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024
  • #연어장 #연어장만들기
    안녕하세요! 해피민 입니다! 오늘 소개할 레시피는 연어장입니다!
    맛간장을 만들어 연어, 달걀, 메추리알 여러가지를 담가보세요!
    연어장를 좋아하시는 분들이라면 분명 좋아할 레시피니 꼭 한번 따라해보세요!
    시청해주셔서 감사합니다! 다음 영상에서 만나요 :)!
    *재료
    연어 500g
    양파 1개
    파 흰 부분
    청양고추 3개
    간장 1컵
    물 1.5컵
    설탕 1/2컵(9~10큰술)
    물엿 1큰술
    1. 양파, 파, 고추를 적당한 크기로 썰어주세요.
    -고추는 반으로 갈라 씨를 제거하면 깔끔한 연어장을 만들 수 있어요!
    2. 냄비에 간장, 물, 설탕, 양파, 파, 고추를 넣고 끓여주세요.
    3. 간장이 끓으면 불을 줄인 뒤 물엿을 넣고 불을 꺼주세요.
    간장은 미지근할 정도로 식혀주세요.
    4. 깍둑 모양으로 손질한 연어에 식힌 간장을 부어 1~2시간 숙성하면 완성입니다.
    남은 간장은 달걀에 부어 활용 가능해요.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 9

  • @ganggang6080
    @ganggang6080 Год назад +2

    침이 줄줄 흐르네요.. 때깔봐... 와우

  • @yangwooa
    @yangwooa Год назад +2

    밥도둑인거죠~ 두툼한 연어 가득 먹으려면 집에서 만들어봐야겠어요😊

  • @JB-nm6go
    @JB-nm6go Год назад +2

    보기만해도 군침도는 비주얼이네요~~
    밥2공기는 순삭일듯 1석2조 간장 활용도 좋은 아이디어인듯❤❤❤
    당장 도전하러 고고고

  • @조승민-b9b
    @조승민-b9b Год назад +2

    문열어! -연어도둑

  • @살다보니로또맞는날도
    @살다보니로또맞는날도 Год назад +1

    간장 담그고 하루 뒤에 먹어야 하나요??

    • @happym1n
      @happym1n  11 месяцев назад +1

      아니요! 2시간정도 숙성해 드셔도 좋습니다! 숙성한 연어장은 3일 이내에 섭취해주세요!

  • @박진유-d7r
    @박진유-d7r 9 месяцев назад

    꼭 끓여야하나요?

    • @happym1n
      @happym1n  9 месяцев назад

      간장을 끓이지 않으셔도 되지만, 끓인 뒤 식혀 붓는것이 보관 기간이 조금 더 길어요! 끓이지 않으실 거라면, 물 양을 1/2로 줄여 넣어주세요.