Receta de Empanada de Manzana, rica, ligera y muy sabrosa
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- Опубликовано: 29 июн 2015
- En este vídeo veremos paso a paso, cómo preparar una rica, jugosa y ligera empanada de manzana al horno. Haremos dos preparaciones: una redonda de unos 30 cm y la otra tipo empanadillas o tortas pequeñas. @TonioCocina
Veremos todos los trucos para hacer una masa jugosa y muy sabrosa. Está ideal para preparar en cualquier ocasión, pues se hace muy fácilmente y en poco tiempo...
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🎁 INGREDIENTES
para 2 empanadas ó 1 empanada y 6 empanadillas:
Para hacer la masa :
🔹 500 g de harina de repostería de fuerza
🔹 7 g (1 sobre) de levadura de panadería
🔹 300 ml (1 vaso) de leche (a temp ambiente)
🔹 1 huevo (a temperatura ambiente)
🔹 1 cucharada de aceite de oliva
🔹 Una pizca de sal y 1 cucharadita de azúcar
Para el montaje de la empanada :
🔹 2 - 3 manzanas reineta o golden (700 g)
🔹 100 g de azúcar
🔹 1 limón
🔹 Canela en polvo (opcional)
Papel de hornear (opcional).
Horneado a 200º C durante 25 minutos. Calor arriba y abajo.
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Развлечения
Gracias Toni por sus recetas, me encantan!!!!
Unmmm ,se me hace la boca agua.como siempre una receta fácil y rica. Muchas gracias Tonio. Un saludo.
Alicia Alicia Muchas gracias Alicia, me alegra que te gustase. Está muy rica.
Muchas gracia por tu apoyo.
Un saludo.
Genial, Chef,eres auténtico un abrazo desde Tremp lleida
Tonio felicitaciones muy rica exquisita tú receta ,me encantó la de la empanada de manzana .Gracias !!!
Muchas gracias Orfelina, me alegra que te gustase esta empanada de manzana porque está muy rica ^_^
Saludos!!
Buenísima la masa super esponjosa de espectáculo.
La hice ayer y voló.
Gracias por tu trabajo.
Muchísimas gracias a ti por compartir tu experiencia y por tu apoyo Orbis, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡• ͜ʖ ͡•)👍
Feliz 2023!!!
Gracias gracias gracias muy bien explicado❤❤❤❤
Que delicia, Se me hizo agua la boca.
Espectacular como todas tus recetas.
Un abrazo.
Mi Cocina Muchas gracias, me alegra que te gustase ^_^
Un abrazo.
La Hareee , Esta Empanada se ve que es una Ricura !!!!!! Gracias por Tus Exquisitas Recetas Mi Tonio !!!!! 🍀🍀🍀 Saludos desde Sonora, Mexico !!!!! 💋💋💋
Muchas gracias Julia, me alegra que te animes a prepararla porque está muy rica 👍👍👍
Un saludo!!!
Madre mía que cosa más buena,, pero como es que la descubro ahora,, si estoy suscrita a tu canal hace mucho tiempo, pero da igual me ha encantado,, gracias eres un repostero genial
Ja, ja, ja... Muchas gracias a ti por tus amables palabras y por todo tu apoyo 👍👍👍
Me alegra que te gustase!!!
Un abrazo Sari !!!
gracias chef me gustan sus recetas y de como las explica. 🌻🌻
Hola Rachel, me alegra que te guste y que la explicación sea útil (^_^)
Un saludo!!!
Que ricooooo x dios! Con estas cosas tan ricas q haces chau culpa jaja muchas gracias
Muchas gracias a ti por tu apoyo, me alegra mucho que te gusten estas sugerencias 👍👍👍
Saludos!!!
Me gustó la receta de la empanada manzana. Creo que animare a prepararla
Muchas gracias Rosi, me alegra mucho que te gustase y que te animes a prepararla 👍👍👍
Saludos y felicidades por tu santo. Sólo faltan unos minutos!!!
Tonio todas tus recetas mmmmmm😘😘😘
La he probado hacer hoy y me ha salido deliciosa. Os la recomiendo
flawius aslam Hola Flawius, me alegra que preparases esta rica empanada y que te gustase ^_^
Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotros.
Un saludo.
Está buenísima
Wauuu Tonio esas recetas que delicia gracias
soy Argentina tus recetas son rrrrbuenas.siempre las hago besos
Muchas gracias María Teresa por tus amables palabras y por confiar en estas recetas.
Un abrazo
Muy buena receta! Aunque me gustò màs la tarta grande. Es màs pràctica. 😊
Muchas gracias Andrea, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👌
Besitos!!!
Se miran deliciosas. Vamos a hacerlas. Soledad
Hola Soledad, muchas gracias por confiar en esta receta. Estoy seguro de que te va a gustar ^_^
Saludos
Qué rica debe de estar ,Me encanta la empanada de manzana, Pronto la voy hacer Tonio ,Muchas gracias por compartir , Besos
Hola María José, me alegra mucho que te animes a prepararla porque está muy rica (👍◕‿◕)👍
Besos!!!
Awww pura delicia chef, haber q m ponga a dieta no puedooooo! Gracias
Ja, ja, ja... un trocito siempre se puede permitir ^_^
Un saludo.
muy padre,,,,,
Muchas gracias Olinda 👍
Saludos!!!
La empanada de manzana es muy de Galicia, muy conocido para mí
Ja, ja, ja... Muchas gracias Julia, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍
Unha aperta!!!
Muy buena.
Yo mi molde es lo largo de la bandeja del horno.
Pero mi abuela las hacía tan grandes cómo puertas y las llevábamos a hornear a una panadería y no duraban na....jajaja
Creo que es mi postre favorito.
Un saludo desde Pontevedra
Muy rica
Muchas gracias Tere, me alegra mucho que te gustase (👍͠⚈‿⚈͠)👍
Un besito!!!
Acabo de ver la empanada de manzana y tiene que estar deliciosa , ¡¡¡ que pinta tiene ¡¡¡ . Una pregunta : se puede usar esta masa para empanada de carne ? Te agradezco la respuesta
Hola Clarina, si lo deseas puedes utilizar esta masa para hacer la empanada de carne. El procedimiento es sencillo, se rellena la empanada de un sofrito en el que incluimos verduras y la carne picada, escurrimos y repartimos. No olvides dejarle un hueco en el centro para que salga el vapor.
Ya me contarás que tal te ha salido ^_^
Saludos!!
a mi me encanta no me canso de ella es un peligro para mi pero no engordó eso es lo bueno pero es un bicio
Hola Mercedes, lógicamente todo debe tomarse con moderación. Veo que eres consciente de que debes controlarte y eso es importante, sobretodo cuando no engordamos... aunque sigo estando de acuerdo contigo en que es un vicio!!!
Un saludo!!!
hola tono mira hace poco te descubrí me encanta tus recetas, felicidades. me gustaría saber de donde eres tienes un acento una voz impresionante.
Muchas gracias Miguel Pablo, me alegra mucho que te gustasen estas recetas!!!
Soy de Pontevedra, Galicia.
Un saludo!!
Gracias por contestar me Bueno mira hoy hice las costillas a la barbacoa y sencillamente riquisimas, a mi me gusta mucho cocinar para mi familia y voy a compartir con todos mis amigos tus recetas, soy pilar de Colombia, y mi marido se llama Miguel. Jajajaja mañana haré la estrella de chocolate para una amiga que esta de bajón. Un saludo desde Tenerife
Hola Pilar, antes de nada me gustaría darte la bienvenida al canal y las gracias por confiar en estas recetas. Coincido contigo en que las costillas a la barbacoa están geniales ^_^
Me imagino que ya conoces mi sitio web cocinaenvideo.com donde están todas las recetas escritas y con la versión para imprimir, además del vídeo. Está pensado para compartir más detalles y trucos que en los vídeos a veces no se ven por cuestiones de tiempo. En la descripción de todos los vídeos hay un enlace a su receta. Te invito a echarle un ojo por si te sirve de ayuda.
Muchas gracias por compartir tu experiencia y por tu apoyo.
Saludos y un beso para tu amiga y que se anime!!!
Tonio, que delicia. Se puede hacer también con piña y queso y jamón?
Un abracito
Rocio Mejia Hola Rocío, por supuesto que puedes preparar la empanada con esos ingredientes. Hay muchas combinaciones e ingredientes que se pueden utilizar: piña, melocotón, pera... esta masa es muy versátil.
Muchas gracias por comentar y por tu apoyo 👌
Un abrazo.
Tonio una consulta, el papel de cocina es igual que el papel cebolla? o el papel de cilicona?? ayuda porfa y gracias como siempre por tus deliciosas recetas!!
Hola Teresa, el papel de hornear tiene varios nombres: papel sulfurizado, papel encerado, papel de silicona, papel vegetal... cualquiera de ellos se refiere a lo mismo.
Un saludo!!!
Hola como estas? Que delicia desde la preparación,y cuando va subiendo en el horno que ricura hoy la tengo que hacer. y cuando partes la empanada mmmmm riquísima,te dejó voy x los ingredientes y te cuento como me quedo.Saludos,abrazos y beso.bye
Perla Velazquez Ja, ja, ja... Hola Perla, te animo a probarla y si te gusta la manzana echarle doble capa. Quedará superjugosa y muy sabrosa.
Muchas gracias por comentar y por tu apoyo 👍
Un saludo.
Hola,te comentó me quedaron riquísimos y acompañadas con un suculento y aromático café,otra cosa mmmmm para chuparse los dedos,de nueva cuenta gracias por tus recetas.Saludos bueno a y besos
Perla Velazquez Genial... me alegra que te gustase 😃😃😃😃😃
Muchas gracias por compartir tu experiencia y por tu apoyo.
Muchos besos
Muy bien. Si tan solo tuviera una batidora de masa. Seria mucho mas sencillo. :) esta receta me ha gustado mucho. Gracias tonio
***** Ciertamente la batidora es una ayuda, aunque también es cierto que el tiempo de amasado se pasa relativamente rápido ^_^
Estaría genial el poder enviar una muestra vía internet para poder degustarla...
Muchas gracias por tu apoyo.
Un abrazo.
Felicidades ¡!! Tienes demasiado talento.
Se puede hacer con masa de hojaldre, para los q somos mas vagos😅😅
Hice la empanada de manzana y me salió super rica . Ahora me queda la de carne y espero que , con tu consejo , me quede igual de rica . Gracias por tu amabilidad y te comentaré cuando la haga
Clarina, ya verás como te queda genial. Estoy seguro de ello (◠‿◕)
Ya me contarás...
Hola, gracias por la receta,esperaba un poco de mermelada ,no quedara muy seca?
Hola Sandra, no queda muy seca porque la manzana ya se encarga de mantenerla húmeda...
Un abrazo!!!
@@TonioCocina ahh ok gracias .
podre prepararla hoy y guardarla en el refrigerador para hornear mañana ?
Sí podrías hacerlo, sólo debes tener en cuenta tenerla un tiempo fuera del refrigerador para quitar el frío, bañarla y añadir el azúcar antes de hornear.
Un saludo!!!
+Tonio Cocina muchas gracias.
se puede hacer con las tapas de empanadas que venden en todos lados?
Hola, pues claro que sí. Lógicamente no es exactamente igual pero es más cómodo y rápido y también te saldrá una deliciosa empanada de manzana.
Un saludo
Mmmmm 💘
cómo se hace él pay de manzana?yo de niña lo comía pero no sé la receta.Gracias
Hola Iluminada, la receta del pay tiene como base una masa que lleva mantequilla aunque con un excelente sabor. Si te interesa podría ver la posibilidad de prepararla en breve.
Muchas gracias por comentar.
Un saludo.
podria ser con harina integral??
Por supuesto que sí, le aportará un toque de sabor especial ^_^
Saludos!!!
+Tonio Cocina muchisimas gracias, lo estoy preparando y te cuento ^-^
cuantas manzanas aproximadas son 700 gr ?
Hola, 700 g son unas 2-3 manzanas dependiendo del tamaño. Si tienes alguna duda más puedes echarle un vistazo a mi página web. tienes el enlace en la descripción del vídeo. Este es el enlace: cocinaenvideo.com/project/empanada-de-manzana/
Un saludo.
si cuando maceran las manzanas con el limon añades azucar moreno y canela............. ya me contaras jajaja
Hola, el principal motivo por el que se maceran las manzanas con el limón es para que no se oxiden, es decir, que no se pongan negras. No es necesario añadir el azúcar y la canela en ese momento, es mejor hacerlo cuando extendemos las manzanas sobre la primera capa de masa, antes de tapar.
Espero haber aclarado tu duda ^_^
Saludos!!
no era una duda, era una recomendacio....... asi se hace para el pay de manzana americano, y para las manzanas del bizcocho de manzana suizo....... soy cocinera y repostera
Ahhhh... vale!! Había entendido que preguntabas si añadía el azúcar y la canela cuando se maceran las manzanas. Perdona.
Si, lo sé y es una excelente opción pues el azúcar moreno y la canela durante la maceración le aportan un delicioso sabor.
De nuevo mis disculpas y muchas gracias por la aclaración.
Saludos!!
Me gustaría hacerla pero sin azucar.Ya que es muy perjudicial para la salud.
Eso, eso, azucar
Inmejorable,yo no puedo tomar azucar crees que puedo sustituir el azucar por sacarina en polvo??
Hola Mª Teresa, por supuesto que sí. La equivalencia es sencilla, 10 gramos de azúcar equivalen a 1 gramo de sacarina, ya que el azúcar común pesa 10 veces más que el edulcorante artificial. Así, para calcular la cantidad de la sacarina en polvo que se necesita simplemente tienes de dividir los gramos de azúcar entre 10.
Me gustaría que me contases cómo te ha quedado cuando la prepares ^_^
Un saludo.
Buena pinta pero demasiado azúcar, claro que eso se puede variar al gusto, desde luego no apta para diabéticos 😢😮
Demasiada azúcar,,,debería haber una receta similar qe no llevase tanta azúcar .aún así tiene buena pinta,,,pero yo no la prepararía por la cantidad de azúcar,,,
Hola Rosa María, esta receta admite menos azúcar por supuesto. Esta es la receta original y cada uno es libre de bajar la cantidad de azúcar a su gusto... Eso no debe impedir el probar esta delicia...
Saludos!!!