Aspic from walleye without gelatin / Aspic fish | ENG SUB | 4K.
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2020
- #volloha #aspic #iz_sudaka
Instagram: / . .
VKontakte: volohank
Aspic of pike perch with no gelatin or fish in aspic. Cold appetizer for the holiday table.
Ingredients:
1. Walleye
2. Onion
3. Carrot
4. Celery root
5. Egg
6. Bay leaf
7. Salt
8. Pepper
9. Punch
10. Limon
Единственный человек, который не положил желатин. Настоящий повар!
Такое количество секретов, спасибо,блюдо получилось отменное,и красивое! И всегда словечко о маме, папе, очень трогательно!!!Дай бог ,чтобы,как больше людей это видели и слышали!
Долго, зато много нового и полезного мы узнали.
Язык можно проглотить от такой красоты и вкуснотищи.
Мужчины самые лучшие повара! Супер.
Это лечебный продукт, то что прописал мне доктор мануальный терапевт для укрепления суставов и мышц!!! 👍🎄🎅🎉🦈🐟🐟
Спасибо за добрые пожелания
Браво мастер ! В Таганроге это фирменное блюдо . Моя мама оенью и зимой готовила . Соседка из осетра готовила . Это наша русская еда .
Моя бабка прожила102 года ,она ещё у графини Браницкой была кухаркой.Вот она также шкуру с чешуёй варила,ведь тогда желатина небыло.Вы большой молодец!!! Вы приготовили ХОЛОДЕЦ,а не его пародию.
Ох,Володя,рыбная душа.Спасибо.
Произведение кулинарного искусства!!!🐠👍🏼
Отлично
ВОЛОДЯ, ПРОСТО ВОЛШЕБНО ОБАЛДЕННОЕ ЗАЛИВНОЙ!!! 👍👍👍
Сегодня посмотрела в записи, но от этого красота натюрморта не утрачена! И, должна с уверенностью сказать, что вопреки утверждению классиков, твоя заливная рыба, Шеф, совсем НЕ гадость! Так я же права, когда утверждаю, что ты САМЫЙСАМЫЙ.... 💖👍💖✌💖👏💖
те классики - никогда его не ели..
Привет Володя, ты прям энерджайзер с корабля на бал. Спасибо, взяла на заметку!!!! Спасибо сезодня международный день спасибо, СПАСИБО!!!! 🥰🥰🥰🥰 ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВСЕМ!!!!! 😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏
Век живи и век учись . Спасибо Большое за ВАШ професионализм! Обязательно попробую приготовить.
Владимир,высший пилотаж! Спасибо!💗💗💗
Спасибо шеф! Я очень часто и много готовила заливное из судака на праздники, когда жила в России. Живу в США и больше заливное не готовлю, проблема подобрать правильно рыбу. Напишу мой простой вариант украшения, может кому нибудь пригодиться. Я украшала как озеро. Мякоть рыбы как камешки, укроп как водоросли и рыбки из моркови. Из яйца можно сделать кувшинки... Однажды даже заморочилась в блюде залила маленькую стерлядку полукругом с короной из лимона, а остальное как всегда. Совет, лимон используйте с осторожностью для украшения, кислота разжижает желеобразную массу.
Конкретно.Красиво.Вкусно даже визуально.Огромное СПАСИБО!
Володя, добрый вечер. Классное заливное👍😊
Красота!!! Отдельное спасибо за то, что научили разделывать рыбу! К новому году готовила сёмгу, солила, горбушу запекала, и с окунем теперь справлюсь!
Спасибо,не заливное,а песня. Уже варю,завтра .... благодаря Вам. Володя, Вы супер!!!
Обожаю рыбное заливное, оооочень вкусно😋😁👍
Какой ты классный Валоха,один позитив😊
Заливное на славу! Браво, Владимир! Ольга Егоровна
Вы классно подаёте..Вы очень настоящий. Очень мужественный. В общем вы мне очень понравились..
Спасибо большое что откликнулись на мою просьбу. Я скажем прямо намучилась с заливным на Новый год, оказывается все так просто. Теперь буду чаще готовить любимое блюдо благодаря вам
Было "какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба.. Стрихнин какой то"?.😂 Шучу, не обижайтесь, просто сразу кино вспомнила. 🙂
Реклама крутая кто переводит молодцы 👍
Посмотрела. Прониклась. Ещё не готовила, но слюну пустила. Буду готовить. Очень благодарна за грамотное, профессиональное приготовление👍👍👍👍👏👏👏👏
Володя здравствуйте. Спасибо за рецепт. Красивое блюдо, но и вкусно Здоровья Вам. Спасибо
Спасибо большое за подробный мастер класс по приготовлению такого шикарного заливного из судака.
Спасибо, что делитесь секретами мастерства.
Желаем удачи Вашему каналу.
Это лучший рецепт заливного! Спасибо ❤
Очень красиво,и только,а наверное и вкусно!!! Попробую так сделать!!! Потому что я готовила заливное из марены,и подуствы ,ловили рыбу на Днестре!!! Буду надеяться,что у меня тоже вкусно получится! Спасибо за рецепт !!!
Класс! Красоту гостям, а себе бы я оставил застывшие остатки бульона, вместе со шкурками, косточками и головой.
В бульон хорошо бы ещё щепотку шафрана, для цвета и аромата
ВЛАДИМИР, ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🙏 😁 😚👍🎄❄️🎊
Блюдо, которое я очень ждала!😋😁😊👍как всегда, очень вкусно, спасибо, Владимир!😁👍✋
✋️Какая красота супер👍👍👍Спасибо Волоха💯☀️🎄❤️
Владимир спасибо за видео! И как всё просто смотрится на видео и как тяжело это реально. Купил муж мой судака к Новому году и заказал заливное...ёмаё...вся кухня в чешуе, я в чешуе, муж в а@уе, рыба не знала что дни свои она закончит в пыточной)) но всё получилось в итоге)) поэтому знаю что это не легко)) спасибо за ваш труд))
Ой,нахохоталась,у меня такая история была со щукой)
Наталья, так насмеялась с Вашего коммента 👍😅. Вы кладите рыбу в ёмкость с водой и чистите в воде, и "шихуя" никуда не полетит. Или в большой пакет положите рыбину, руки туда суйте и тоже будет чистить комфортнее. 😁
@@svetlanaschatzi , спасибо за идею))
@@user-bz8sy8zl1r Пожалуйста Наталья. Это многолетний опыт "общения" с рыбой )). Едим и готовим её много и часто, поэтому приходится идти на различные уловки 😉
Добрый вечер Володя!! КРАСОТИЩА!!! И ВКУСНОТИЩА! (( мама дорогая, век живи, век учись))) успехов ВАМ 💯✍️👍👍👍👍👍👍
ВКУСНОТА! СПАСИБО ВЛАДИМИР ОБОЖАЮ ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ!
Волоха, красававчик, наконец то дорогой ❤❤❤❤❤. Дождалась, сейчас же непременно буду готовить, побежала на базар за судаком ( благо находится рядом). Спасибо тебе ДОРОГОЙ, спасибо. Ты самый лучший повар !!!😋😋😋👏👏👏
Я тоже уже сбегала в холодильник сбегала,буду готовить,ну у меня не только из судака ,но из шуки такое получается!!! Вы СУПЕР !!!
Володя, спасибо большое за классный рецепт,как же это красиво и без сомнения вкусно!Я теперь буду знать, как правильно разделать рыбку👍👍👍🌲🌲🌲
Впервые смотрю рецепт заливного без желатина🤔 Очень интересно!!
Красиво, празднично, класс! Спасибо! Для домашних я не заморачиваюсь, утром в кастрюльке тоже самое, только не так презентабельно. Всего доброго! Привет из Алматы!
ПРОСТО, ОЧЕНЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНО, БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ШЕФ.👍👍👍УДАЧИ ВАМ.
Лишний раз убеждаюсь в вашем профессионализме. Настоящее заливное из рыбы
готовится без желатина. Это моё мнение и ваш рецепт этому подтверждение.
Ура, мы в ресторане!))) Ничего себе рыбина! Но выглядит аппетитно. Захотелось заливного.
А мы-то обычно желатин добавляем. А тут, такой рецептище вкусный и без всякого желатина!
Наконец то ,нашла рецепт заливного, без желатина!!!.спасибо, Лайк и подписка
Лариса добро пожаловать🤝🖐
Классный повар!
ВОЛОДЯ !!! СПАСИБО ЗА ЗАЛИВНОЕ !!! 👍👍👍. ВЫГЛЯДИТ ---- 😋😋😋👍👍👍
Как ловко и грамотно вы рыбку разделали!
Спасибо за рецепт. Никогда не делала заливное из рыбы. Нужно попробовать. Попытаюсь так красиво разделать рыбу своими ножами.
Судак в любом виде супер рыба спасибо за рецепт 👍
Валодя, как всегда шедеврально!!!!!
🖑 🤔 Как всегда - гениальное просто.
👍 Шедевр! Наловлю судака обязательно сделаю.
Вкуснота и красота.Люблю смотреть ваши рецепты.
Спасибо дорогой за вкусную рыбкуа за пожелания отдельное спасибо)))
Молодец,спасибо , без лишней болтовни,очень. КОРРЕКТНО
Спасибо!!! Красиво и вкусно ! Очень нравится когда работаешь в перчатках . До встречи на канале .Миллионных подписчиков!!!
вы мой самый любимый кулинар) у вас все так готовится с душой , все красиво и всегда чистота))и то, что я по вашему рецепту готовлю) всегда вкусно))
Я рад что вам нравится
СПАСИБО!!!!! Заливное люблю и очень часто делаю, но что-то новенькое подсмотрела в вашем рецепте, КЛАССССС!!!
Владимир, привет!
Как всегда шедеврально👍👍👍
Вы класный ШЕФ своего дела, а подача какая красивая👏👏👏
Спасибо за "секретики"- не знала, что надо обмакивать морковь.
Х
Красота👍😊
КРАСИВО, УВЕРЕНА, ЧТО ВКУСНО, НО НА ТАКИЕ ПОДВИГИ Я НЕ ГОТОВА, ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО 👍👍👍👍👍
Спасибо большое! Очень всё подробно и красиво! Как раз принесли кучу судаков, не знала что с ними делать! 😃
На канале несколько рецептов из судака!
Володя привет. Да согласен, это холодная уха. Вкусно. Тоже так делаю. Иногда само получается. Привет из Казани.
Судачок, это хорошо (особенно если сам выудил)! 🤓
Володя,благодарю за рецепт!Всё гениально просто!Очень красиво,и вкусно!!!)))
Лайк, хоть и не очень люблю "заливную рыбу".
Галина ваши 🥰рецепты супер , спасибо Владимир за рекомендацию.
Классный мастер !
Владимир ,огромное спасибо на 100 баллов 👍🥰
Добрый день!Спасибо за урок по разделке рыбы!теперь, думаю,справлюсь!
Вкуснятина! Придется заморочиться! Спасибо за рецепт!
У меня муж рыбак.Рыба у нас частое блюдо на столе.Буду пробовать,хотя сма я холодцы всякого рода не очень люблю.
Какая прелесть ваша заливная рыба!
Владимир,спасибо огромное.Вы повар от бога!
Очень красиво и вкусно👍
Володя, как всегда без вопросов, рецепт возьму на вооружение!!!
Спасибо за Ваши рецепты и уроки приготовления, утка получилась просто супер, крупные кости не смогли разгрызть.)))) Удачи в профессиональном росте. С уважением, Андрей.)))))
Ага, и у меня утка получилась бомбическая.
Очень хороший рецепт. Данное блюдо всегда уместно на любом праздничном столе. Спасибо. !!!
Спасибо за рецепт ,как всегда все прекрасно !!!
Вчера готовила судака под сливочным соусом,из хребтов и головы сварила заливное,долго не застывал,думала что много воды,но... сегодня утром застыл как надо,можно ножом резать. И вкусно конечно. Спасибо
Наталья, рад что у вас все получилось👍
Блюдо-"шикардос"! Судак бомба!👍👍👍
Профессионально, красиво,здоровья вам!
Спасибо за прекрасный рецепт детства. Мне очень нравятся Ваши ролики. рада, что вы опять в сети. Спасибо!
Как всегда, вкусно и красиво.
Ох как вкусно,спасибо Володя!
Спасибо за рецепт! Очень аккуратно!
Судачок хорош в любом виде . Всё, что готовится из судака, можно предложить и на праздничный стол и на будни. Всегда вкусно, ДЕШЕВО и сердито. А заливное сегодня отменное 👍.
И я люблю судачок, даже просто пожарить его в кляре.
Только почему-то он не очень дешевый, хоть я и живу между Черным и Азовским морями
@@user-bm3bo9vo4m я имею в виду сравнительно дешевый. В кляре вкусно тоже, но Вы попробуйте еще по Володиному рецепту в сливках. Это просто супер-рецепт 👍! С луком и маринованным огурчиком.
@@svetlanaschatzi уговорили, как только попадется судачок по приемленной цене попробую. Сейчас еще раз пересмотрю рецепт
@@user-bm3bo9vo4m 😄 Да, советую. У моей дочери теперь это самый любимый рецепт, но и мне тоже очень нравится. Если не секрет )), сколько у Вас стоит судак?
Как всегда,супер!Мягкой посадки!Ждём Вас!♥🤗
Как всегда супер.Спасибо за рецепт👍👍👍👏👏
Обьядение😉спасибо за рецепт
Кайф. Я у судака глаза и жабры удаляла ( когда доступ к судакам был),. Делала заливного фаршированного судака., по принципу фаршированной щуки, только в щуку желатин надо добавлять обязательно.Будет желание, расскажу.
Володя СПАСИБО! Как всегда все круто!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Браво!!!!!!!
Володя, привет! Всё очень вкусно,спасибо,лайк!
Спасибо за рецепт. Лайки от души 👍👍👍
Шикарный рецепт. Никогда не пробовала заливное из рыбы, но уверенна, что в Вашем исполнении это блюдо просто супер вкусное.
Какая красота!!!