Блюдо достойное королей! Оформление безупречное, с большим вкусом! Спасибо за Ваши Труды!!! Постоянно пользуемся Вашими рецептами! Мир Вашему дому!!! И большого семейного счастья!!!
Сделала по этому рецепту заливное на НГ 2019. Все гости были в восторге. Спасибо Ирина. Теперь Вы мой основной вдохновитель и педагог по стряпне. Мне всегда нравится пересматривать рецепты, которым я у Вас научилась и ищу новенькое.
Ирина, молодец! По высокому разряду приготовили, мастерство с годами растёт и процветает . Хорошо , что не потерялись в дебрях производства, а сохранили индивидуальность. Спасибо за Ваш труд.
Ирина, не перестаю восхищаться вашими рецептами. Удовольствие состоит не только в наслаждении вашими блюдами, но и в самом процессе приготовления. Настоящая эстетика и высокая кухня. Спасибо вам большое.
Самый лучший рецепт,который я, вообще,встречала.Пользуюсь им уже года 4.Все в восторге.Единственное.что упускаю из рецепта,оттяжку белком,кажется.что это очень муторно.При этом вкус заливного,как мне кажется,не портиться,немного мутноват вот и всё.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ИРИНА!!!
Делала по рецепту Ирины два раза на Новогодний стол. Теперь это мое еще одно коронное блюдо. Все так доступно показано и рассказано! Всем рекомендую, даже на работе коллег заинтересовала. Когда получаешь такой результат, нескончаемые деферамбы от родных, то и времени не жалко. От себя лично выражаю огромную благодарность Ирине.
Ирина,вы лучшая.Все нормативы рецепта точны,по вашим рекомендациям всё получается.Плюс интелегентная подача и внешне очень приятная и воспитанная женщина.Спасибо огромное,вы научили меня многим вкусностям.Мои дети счастливы .
Привет, Ирина! Пересмотрела много рецептов приготовления и подачи заливной рыбы, но остановилась на Вашем! Прекрасное видео! Спасибо огромное! Очень понравилось.
Аналогично. Единственный автор - иначе я не могу назвать создателя этого произведения искусства, - который озаботился качественным исполнением блюда. В других видео даже маститые повара не стесняются показывать откровенную халтуру в виде наимутнейшего бульона, да ещё и нахваливают сами себя!
Дизлайк к тому, сколько времени надо на это убухать. Если такое готовить на праздник, то только его одно и готовить, на что-то другое времени просто не останется.
Смотрю на это (не побоюсь цветистости слова) кулинарный шедевр и думаю: у кого интересно поднимается рука дизлайкать. Слов нет как понравилось великолепие блюда в мире окружающих поделок и полуфабрикатов. Завидую Вашему мужчине.
Супер! Огромное спасибо за ваше мастерство. Наконец-то увидела тот рецепт, который искала давно. Вы все делаете так, как делала моя мамочка. Респект Вам!
Выставочный экземпляр и труды немалые! Но для праздника хозяйка готовит сразу несколько блюд, и возиться столько с одним, даже если накануне готовить - просто невозможно. Я, к примеру, сразу беру филе. А для бульона кипячу куриную приправу - типа, уха из петуха! Получается быстро, вкусно, прозрачно! Украшаю теми ж морковками-яйцами-лимонными дольками с прочими зелеными травками! А так, чтобы каплями капать и носиться из холодильника - в холодильник... пардон! Хотя безусловный лайк за красоту блюда и мужество Ирины Хлебниковой!)))
Простая поварская хитрость как сварить совершенно прозрачный бульон: - тщательно снимаем пену при закипании - томим под крышкой на минимальном огне без кипения до готовности - даем немного отстояться и переливаем осторожно прозрачный бульон в другую кастрюлю, а небольшое кол-во осадка что остается, спокойно можно выкинуть. Так можно готовить любой бульон, томят чуть долше чем варят (примерно в 1.5раза), рыба - 40-60м, курица 1-1.5ч, мясо 2.5-3.5ч. А оттяжкой исправляют только испорченый бульон.
Простите, это профессиональный совет?После закипания всё остальное время томим?Вы - повар?Хотелось бы прислушаться к Вашему совету.Мне так удобней готовить было бы.
На скорую руку перекусить лучше и не надо. Буквально встал с утра в понедельник, настроение боевое, приготовил себе такой завтрак, глядишь, неделя пролетела. )))
Просто замечательно! Подробно, понятно, ОЧЕНЬ наглядно, очень нарядно! В преддверии новогодних праздников искала рецепт заливной рыбки, чтобы не "какая гадость", а приятно было посмотреть, не говоря уже о вкусно покушать. Благодаря вам я такой рецепт нашла. Спасибо огромное!!! Успехов вам и вашему каналу!
Восхитительно. Так подробно и доходчиво- спасибо огромное. О себе скажу готовила несколько раз до этого. Было вкусно но добиться такой идеальной красоты не хватило фантазии.Успехов Вам и признания. Благодарю.
Первый раз в своей жизни готовила заливное из судака по этому рецепту. Гости оценили, правда повозиться немного нужно, но очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо. Не могу не высказать Вам свое восхищение и слова благодарности за этот рецепт. Это действительно шедевр. И главное - так много рецептов в интернете, мягко выражаясь, не очень здоровой еды..., но это не тот случай. Я еще не готовила, но не сомневаюсь в успехе, это уже вкусно. Спасибо!!!!!
Хобби
Блюдо достойное королей!
Оформление безупречное,
с большим вкусом!
Спасибо за Ваши
Труды!!!
Постоянно пользуемся
Вашими рецептами!
Мир Вашему дому!!!
И большого семейного
счастья!!!
Просто какое-то произведение искусства !!! Я восхищена такой красотой!!! Сделаю на Новый год.
Правда, ради такой красоты можно и повозиться.! Это просто шедевр!. Большое спасибо за видео и Ваш труд.
Ставлю лайк за труд и красоту!!! МОЛОДЕЦ !!!
Какая прелесть, эта ваша заливная рыба!
Сделала по этому рецепту заливное на НГ 2019. Все гости были в восторге. Спасибо Ирина. Теперь Вы мой основной вдохновитель и педагог по стряпне. Мне всегда нравится пересматривать рецепты, которым я у Вас научилась и ищу новенькое.
Царское блюдо! Но самое сильное впечатление произвела Ваша грамотная речь. Просто наслаждалась! В кулинарных видео - это большая редкость
Какая умница! Речь - правильная, академическая! Молодец!
Естественно. Она человек, с высшим образованием!
С такой речью на кафедре МГУ лекции
читать.Благодарю Ирина.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷
@@user-ed6ft8pd8p
Эстетика зашкаливает! Спасибо за такой шедевр!
ОФИГЕТЬ, КАКАЯ КРАСОТА!!! СПАСИБО ЗА ТРУД!!!👍👍👍🤝
Самый лучший рецепт из всех предлагаемых! Украшено просто супер!
Ирина, молодец! По высокому разряду приготовили, мастерство с годами растёт и процветает . Хорошо , что не потерялись в дебрях производства, а сохранили индивидуальность. Спасибо за Ваш труд.
Супер!!! Ооочень красиво и не сомневаюсь что вкусно. Обязательно сделаю
Смотрела ооочень внимательно. Еще раз плсмотрю и на новый год попытаюсь приготовть. Ирочка спасибо.
Очень трудоёмко и по времени долго, но красота необыкновенная!!!
Ш Е Д Е В Р! Аплодисменты стоя! Большое спасибо за рецепт.
ради такой красоты можно и повозиться, времени не жалко.
Ирина, не перестаю восхищаться вашими рецептами. Удовольствие состоит не только в наслаждении вашими блюдами, но и в самом процессе приготовления. Настоящая эстетика и высокая кухня. Спасибо вам большое.
Интересно, кому могла не понравиться такая красота и вкуснятина? Я это блюдо делаю теперь на каждый праздник и все в восторге. Спасибо Ирина.
Какая же красотень !!! Невероятно.
Действительно произведение искусства)))Очень красиво!
Это не еда - это произведение... молодец, Ирина!!!
комментарии 0
Это настоящий шедевр, на такой не жалко потратить столько времени.Спасибо.🌹👍
Самый лучший рецепт,который я, вообще,встречала.Пользуюсь им уже года 4.Все в восторге.Единственное.что упускаю из рецепта,оттяжку белком,кажется.что это очень муторно.При этом вкус заливного,как мне кажется,не портиться,немного мутноват вот и всё.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ИРИНА!!!
Боже !какой труд!как красиво!вот где истинное гостеприимство !взяла на заметку )
Браво! Вот что значит готовить с любовью, а не как попало :)
Молодец!
Шедевр!!! Кудесница💐
Красота! Огромное Спасибо! Спасибо отдельное за объяснение и показ создания этого генального творения Ваших волшебных рук и доброго и мудрого ума!
Это как надо любить готовить?
Такое же заливное можно приготовить за 20 мин , и будет очень вкусно , не хуже этого
Какая Вы УМНИЦА! И объясняете все четко, понятно, без лишних слов. Блюдо-класс! СПАСИБО.
ну не могу я молчать... СПАСИБО ВАМ! КРАСИВО, ПРОСТО ШЕДЕВР! БРАВО! УДАЧИ ВАМ!
Делала по рецепту Ирины два раза на Новогодний стол. Теперь это мое еще одно коронное блюдо. Все так доступно показано и рассказано! Всем рекомендую, даже на работе коллег заинтересовала. Когда получаешь такой результат, нескончаемые деферамбы от родных, то и времени не жалко. От себя лично выражаю огромную благодарность Ирине.
Не за что. Готовьте на здоровье!
Просто шедевр!!! Спасибо огромное за подробный рецепт!!!
Отличный рецепт!
Ирина,вы лучшая.Все нормативы рецепта точны,по вашим рекомендациям всё получается.Плюс интелегентная подача и внешне очень приятная и воспитанная женщина.Спасибо огромное,вы научили меня многим вкусностям.Мои дети счастливы .
Лучшее рыбное заливное, которое я когда- либо видела. Спасибо!
Ну оооочень красиво!
Привет, Ирина! Пересмотрела много рецептов приготовления и подачи заливной рыбы, но остановилась на Вашем! Прекрасное видео! Спасибо огромное! Очень понравилось.
Аналогично. Единственный автор - иначе я не могу назвать создателя этого произведения искусства, - который озаботился качественным исполнением блюда. В других видео даже маститые повара не стесняются показывать откровенную халтуру в виде наимутнейшего бульона, да ещё и нахваливают сами себя!
Это просто праздник какой-то!
Красивее блюда не видела, спасибо большое.
вот это да!!!! самый лучший ролик из всех что видела
Приготовила. Спасибо, Вам Ирина. Все получилось благодаря подробному рецепту в доступном и грамотном изложении.
Вы одна из лучших поворов в инете! Все красиво и грамотно! Все как надо! Спасибо за рецепты!
Потрясающе! Сколько секретов! От души огромное спасибо за ваш труд!
Супер! Браво! Не знаю, хватит ли у меня сил, но думаю , моя семья просто обалдеет от такой красоты.
Какая красота! Спасибо вам, приятно вас слушать наблюдать за работой,все очень аккуратно просто шедевр!!!
Огромное спасибо за подробный рассказ такого замечательного праздничного блюда, очень понравилось
Это просто шедевр!!! Мне просто слов не хватает. Я в шоке. Вы талант!!!
Согласна, шедевр! Ради праздника, для своих родных, можно и потрудиться. Спасибо большое за классный мастер-класс! 👍👍👍👏👏👏
На такой шедевр нашлись люди,которые поставили дизлайк ....Восторг-просто низкий вам поклон.Настоящее искусство.
Дизлайк к тому, сколько времени надо на это убухать. Если такое готовить на праздник, то только его одно и готовить, на что-то другое времени просто не останется.
@@ebqween как это блюдо на порции резать ?Исковырять придется .😂На такое украшение , только смотреть .
Произведение исскуства!! Спасибо за подробный рецепт! Рыбу очень любим.
Какая красивая подача блюда. Сколько труда и любви! Вдохновилась вашим оформлением, спасибо за ваш труд.
Просто сказка, какая красота. Вы большая мастерица!!!
Какая красота и вкуснятина! Спасибо, что поделились. Попробую приготовить.
Какая красота. Шедевр. Спасибо.
Смотрю на это (не побоюсь цветистости слова) кулинарный шедевр и думаю: у кого интересно поднимается рука дизлайкать. Слов нет как понравилось великолепие блюда в мире окружающих поделок и полуфабрикатов. Завидую Вашему мужчине.
Профессионал!! Браво!!
полчаса рыбу разделывала ,а может и больше..............это кухарка
Какая красота! Вы - волшебница!
какая красота!!! вы просто гений!
Супер! Огромное спасибо за ваше мастерство. Наконец-то увидела тот рецепт, который искала давно. Вы все делаете так, как делала моя мамочка. Респект Вам!
Супер! Смотришь и слюнки текут!Обязательно сделаю! Огромное спасибо!!!
огромное спасибо за ваш рецепт .Сделала все отлично вышло .Я вам очень благодарна
Выставочный экземпляр и труды немалые! Но для праздника хозяйка готовит сразу несколько блюд, и возиться столько с одним, даже если накануне готовить - просто невозможно. Я, к примеру, сразу беру филе. А для бульона кипячу куриную приправу - типа, уха из петуха! Получается быстро, вкусно, прозрачно! Украшаю теми ж морковками-яйцами-лимонными дольками с прочими зелеными травками! А так, чтобы каплями капать и носиться из холодильника - в холодильник... пардон! Хотя безусловный лайк за красоту блюда и мужество Ирины Хлебниковой!)))
Я просто в восхищении !!!Как все красиво!!
Фантастика! Вы КУДЕСНИЦА!!!
Простая поварская хитрость как сварить совершенно прозрачный бульон:
- тщательно снимаем пену при закипании
- томим под крышкой на минимальном огне без кипения до готовности
- даем немного отстояться и переливаем осторожно прозрачный бульон в другую кастрюлю, а небольшое кол-во осадка что остается, спокойно можно выкинуть.
Так можно готовить любой бульон, томят чуть долше чем варят (примерно в 1.5раза), рыба - 40-60м, курица 1-1.5ч, мясо 2.5-3.5ч. А оттяжкой исправляют только испорченый бульон.
Простите, это профессиональный совет?После закипания всё остальное время томим?Вы - повар?Хотелось бы прислушаться к Вашему совету.Мне так удобней готовить было бы.
Solo Tamilin спасибо 🌹
Согласна. Я тоже так варю бульон. Получается прозрачным, как слеза
Спасибо за рецепт! Поздравляю со всеми январскими праздниками!
какой же труд) дорогим людям такое готовить) спасибо за рецепт
Спасибо! Шедевр! Очень красиво!
Очень красиво и хлопотно. Украшение вообще класс! Спасибо за рецепт
О . это такая вкуснятина,Царское блюдо!
Роскошное заливное. Восторг.
Бесподобно! Как красиво, думаю, что и очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!
На скорую руку перекусить лучше и не надо. Буквально встал с утра в понедельник, настроение боевое, приготовил себе такой завтрак, глядишь, неделя пролетела. )))
Просто замечательно! Подробно, понятно, ОЧЕНЬ наглядно, очень нарядно! В преддверии новогодних праздников искала рецепт заливной рыбки, чтобы не "какая гадость", а приятно было посмотреть, не говоря уже о вкусно покушать. Благодаря вам я такой рецепт нашла. Спасибо огромное!!! Успехов вам и вашему каналу!
Очень красиво и мастерски приготовлено!
фантастика браво
Высший пилотаж во всём!!! Спасибо!
Спасибо! Это- настоящий кулинарный шедевр!
Капец!!! Произведение искусства!!! БРАВО!!!
И мастерство и речь - все прекрасно!
очень профессионально! молодец!
Спасибо! Очень красиво и думаю очень вкусно
Какая красота! Вы просто мастерица!
Восхитительно. Так подробно и доходчиво- спасибо огромное.
О себе скажу готовила несколько раз до этого. Было вкусно но добиться такой идеальной красоты не хватило фантазии.Успехов Вам и признания.
Благодарю.
это просто шедевр! Вы волшебница!!!
все молодцы! очень классные рецепты !
Как же всё досконально,что и ценно! Домашняя Академия! Благодарю!!!
Шедевр 🌷🌷🌷🌷🌷. Очень красиво.
Очень.красиво! Спасибо !
Кулинарно-художественное произведение. Трудов много, но красота того стоит. Спасибо.
Золотые руки. Любовь к готовке. Приятно смотреть)))
Какая. ....прелесть 😃это ваша заливная рыба
Это кулинарный шедевр!
Супер! Спасибо большое за МК! Я тоже люблю и делаю такую подачу.
Ирочка, спасибо за вкусные и красивые рецепты. Некоторые стали любимыми в нашей семье.
Первый раз в своей жизни готовила заливное из судака по этому рецепту. Гости оценили, правда повозиться немного нужно, но очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Фантастика ! Огромное спасибо !
Какая красота !!!Теперь для заливного рыбу буду запекать только в духовке.Спасибо за такую идею приготовления и украшения! Успехов вам,Ирина!
Какая ПРЕЛЕСТЬ Ваша рыба)))
Однозначно ЛАЙК!
увожаемая , желатин же нельзя кипятить... а вы его с яйцом кипятите аш 3 раза... и что из этого получится?
+Игорь Титов Ты же сам видел что из этого получается лол!
Ирина, спасибо. Не могу не высказать Вам свое восхищение и слова благодарности за этот рецепт. Это действительно шедевр. И главное - так много рецептов в интернете, мягко выражаясь, не очень здоровой еды..., но это не тот случай. Я еще не готовила, но не сомневаюсь в успехе, это уже вкусно. Спасибо!!!!!
красота!!!
но морокиииии)))
вот если бы муж сделал жене на день рождения такое блюдо! был бы такой замечательный подарок!
Можно проще, при варке бульона положить рыбу, а потом просто разделать на кусочки