Hallo Thomas, ich habe Dich hier auf You Tube vor zwei Tagen entdeckt und ich war gleich begeistert, von Deiner Kunst des Kochens und Deinen Erklärungen für die Zuschauer:innen! Ich habe endlich gelernt, wie man den englischen Panierteig für die Fische macht. Da mein Mann in England geboren ist und dort gelebt hat, bis zu unserer Heirat, ist Dein tolles Rezept eine große Bereicherung für uns! Vielen Dank!!!
Wunderbar erklät und tolles Video! Ich habe in GB gelebt, folglich gibts Fish n Chips bei uns oft ... und da ich immer zu viel Teig habe, der Fisch muß ja darin schwimmen können, backe ich den Rest Teig gerne mit Blumenkohlröschen, Zwiebelspalten und Paprikastücken aus, Ist zwar nicht original aber Gemüse und lecker ... Danke noch mal fürs schöne video.
Das weckt Erinnerungen an meine Jugendzeit in den 90ern. In England hab ich damals das erste Mal Fish and Chips gegessen und wurde quasi süchtig danach 🤗. Hier hab ich noch kein Rezept gefunden dass an den ran kommt, aber deins sieht echt gut aus und wird auf jeden Fall probiert. Nur vinegar darf nicht fehlen, das reißts echt raus👍. Vielen Dank und Liebe Grüße 🤗
Top, bin ganz großer Fan von deinen Videos! Meine Mama hat durch dich Brot backen angefangen und es ist köstlich! Zu jeder Idee, die man hat findet man ein Video von dir! Einfach ganz große Klasse!🤟🏼😝 Beste Grüße
Meine bisher besten fish and chips habe ich in einem kleinen Laden in Liverpool geholt und im Hotel dann gegessen, aber wenn ich Thomas Rezept ausprobiere, glaube ich könnte es dann damals die Zweitbesten gewesen sein.
Hallo Thomas, wir haben heute dein Rezept nachgekocht und wir müssen sagen, es war super lecker. All deine Rezepte sind super erklärt und ohne viel Aufwand herzustellen. Bitte mach weiter so, wir lieben deine Rezepte. Beste Grüße aus dem sonnigen Rheinland, Peter
Danke für dieses Rezept, Thomas: Optisch ist der Teigmantel wunderbar gelungen. Selbst finde ich den Geschmack allerdings zu fade und werde daran beim nächsten Mal noch ein wenig basteln. Das ist natürlich Geschmacksache.
Hallo Thomas, ich hab mal wieder was bei Deinem Video gelernt: Dass aus auch eher einfachen Rezepten ein leckeres Essen werden kann, besonders wenn man es mit etwas Geduld selber macht, und dass es nicht so eine gute Idee ist, sich Deine Videos hungrig anzusehen. Menno 🤪 Vielen Dank und viele Grüße, Stephan :) PS: Ich freu mich schon auf Dein Backbuch 🤩
Hallo Thomas, tausend Dank für dieses schmackhafte Rezept, lecker knusprig, ein eeeeechter Genuss. Wir sind seit November 2020 auf Mallorca und dieses Rezept passt einfach perfekt hier her. Heute nur Fish mit Salat, freuen uns auch auf die Chips ein nächstes mal. Vielen vielen Dank für Deine fantastischen Rezepte, die Du uns schenkst 🌞🍀🌞
Träumchen 😊. Thomas, Du bist ein toller Koch! Du bringst die Gerichte sehr authentisch rüber und vor Allem danke für die Tips, die man nicht machen sollte! Perfekt 😊
Das sieht sehr lecker aus! Der Teig für den Fisch hat mir gut gefallen, ich werde das auf jeden Fall einmal ausprobieren. Das einzige was mir fehlt, ist der Malt Vinegar. Seit ich den vor vielen Jahren in England kennengelernt habe, darf der bei mir nie fehlen. :-) Viele Grüße, Marion
Hier gibts jetzt weil es so geil bei dir aussah! Kartoffelspalten aus dem Ofen (immerhin selbst gemacht) und fischstäbchen 😅🙈 nicht ganz so geil aber gut 😁
Wir lieben deine Videos und haben zuletzt die Tortillas nachgekocht. Super lecker. Leider haben wir keinen guten Fischladen in der Nähe, sonst würden wir das auch nachkochen. Aber ich wollte dich fragen, ob du vielleicht auch ein Zwiebelbrot Rezept hast? Davon würden wir uns sooo sehr ein Video wünschen, denn wir backen jede Woche Brote nach deinen Rezepten. Viele Grüße aus Ahrensburg
Sieht so gut aus! Wenn man mehr als zwei Stücke Fisch fritiert, könnte man den fertigen dann gut im Backofen parken? Bei wieviel Grad? Und dein Kollege Mälzer hatte mal ein sehr interessantes Rezept, wo er die Pommes in kaltem Öl auf gesetzt hat. Keine Gefahr des Überkochens, dauert zwar ne Weile(ca. 40 min), aber auch lecker. Hast du davon schon einmal gehört? Und ansonsten natürlich ein großes Lob an Dich!!
Sehr schönes Rezept, den Backteig habe ich schon gemacht aber mit Hühnerfleisch. Nur Pommes selber habe ich mich noch nicht getraut. Das werde ich jetzt mal ändern. Dankeschön 👍👍
Das ist ein sehr, sehr tolles Rezept❤️Sieht fantastisch aus und schmeckt bestimmt noch leckerer😋 Wir machen unsere Pommes auch immer selber. Wir "blanchieren" die Pommes zuerst, dämpfen sie aus, lassen sie ein bisschen im Gefrierschrank aneisen und dann geht es ab ins Fett. Für die Erbsen kann man auch ein Löffelchen Natron ins Kochwasser geben, dann werden die so richtig schön giftgrün^^
Das mit dem blanchieren habe ich vorher auch so gemacht. Ich finde allerdings das Ergebnis mit zweifachem frittieren deutlich besser. Probier es mal aus 😄. Liebe Grüße
@@Thomaskocht Mit der Anschaffung einer Actifry Heißluftfriteuse haben wir uns zu Hause ganz schnell von den Fett-Kartätschen und der Öl-Logistik verabschiedet.
Yummy, sieht das gut aus, wird demnächst ausprobiert Habe zum Frittieren einen Elektrowok geschenkt bekommen, den benutze ich wegen der Gerüche fast nur auf der Terrasse. Eine feine Sache.
Hallo Thomas, das hast du super und ausführlich erklärt, sodass dieses Gericht auf Anhieb gelingen wird. Habe es mir direkt kopiert und werde es mitsamt der Sauce und dem Erbsen-Pü nachkochen. Dein Tipp für die selbst gemachten, knusprigen Pommes (2 x frittieren) ist klasse. Pommes gibts hier so selten, da werde ich mir künftig die Zeit nehmen und sie selber machen. Habe mich in der Vergangenheit schon oft darüber geärgert, dass selbst die "guten" TK-Pommes viele kleine Kartoffelstückchen enthalten, die beim Backen im Backofen viel zu dunkel und knochenhart werden. Nach deinem Video habe ich also spontan beschlossen, Pommes ab sofort selber zu schneiden. Die kleinen Reststücke, die dabei anfallen, wandern am nächsten Tag als Bratkartoffeln in die Pfanne.
Super Rezept ! Ich glaube, ich verliere so langsam meine Angst vorm Frittieren😂 bisher hab ich meine Pommes immer in der Heißluftfritteuse gemacht, damit ich die Ölschmiererei nicht habe 😂
Ich mache meine Pommes auch immer im Airfryer - schon wegen dem heftigen Fettgehalt in der Fritteuse !!! Habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht - die Pommes schmecken sehr sehr gut!
Oh man ,ich habe mich verschrieben😅😅 Ich meine eine zarzuela. Ein sehr leckerer Fischeintopf ..Meine Frau und ich haben jedesmal, wenn wir auf den Balearen waren, diese Spezialtät gegessen. Jeweils am Tag unserer Ankunft und am Abend vor der Abreise. Es wurde ein sehr schönes Ritual Liebe Grüße
Hi Thomas, das Video ist schon ein Weilchen her, hab es jetzt erst gesehen. Werde ich definitiv ausprobieren. Super und danke! Weiß schon beim anschauen, dass es schmeckt 😊😊
Oh Mann, da kommen Erinnerungen hoch, die ich nicht missen möchte! Nur die besten natürlich, wie z.B. die legendäre Fish-and-chips-Bude in Brüggen/Engländercamp. Nach einigen erfolglosen Versuchen, dieses Gericht lecker hinzubekommen, werde ich mal Dein Rezept ausprobieren. Danke für das tolle Video. Aber👀, wo ist der Essig? Der ist ein absolutes Muss!
Ich liebe Fish n Chips und dein Rezept ist echt toll. Ich nehme auch am liebsten Kabeljau und gerne wie in England ein großes Stück, das dann im Ganzen frittiert wird. Leider bekommt man in Deutschland, wenn man mal Fish n Chips irgendwo bestellen kann, immer diese kleinen Nuggets. Und das ist mir zu viel Teig und zu wenig Fisch 😉 LG
Bestimmt auch sehr lecker! Seit ich auf zahlreichen Schottland-Urlauben Fisch and Chips mit Malzessig kennen gelernt habe... Aber deine Variante werde ich auch mal testen.
Hallo Thomas habe schon so einige Videos von Dir gesehen, immer klasse, macht Freude und ist Fachlich sehr gut ! Fish and Chips werde ich demnächst mal machen - mit ein bisschen Essig über den Pommes .. Original englisch. Beste Grüße aus der Pfalz.
Moin Thomas , ich weiß nicht wirklich , wieviele Portionen ich jemals zu bereitet habe , Touristen und auch Stammgäste !! Und das war mir sehr wichtig . Ich hatte ein ähnliches Rezept , eine Kleinigkeit fehlt in Deinem , für eine längere Standzeit des Backfisches , damit er lange knusbrick bleibt . Könnte ich jetzt sofort , wie immer mir reinziehen . Schrieb Dieter
@@sirabela1990 Wenn man sie in einem Rutsch frittiert, werden sie schnell zu dunkel, sind aber innen noch roh. Durch zweimaliges frittieren werden sie im ersten Durchgang fast fertig gegart. Sie kühlen dann ab, und so kann man sie im zweiten Durchgang schön knusprig frittieren. Liebe Grüße
Hallo Birgit, ich hab mit meiner Mini-Fritteuse schon bei 2 Portionen das selbe Problem. Ich gebe das Frittiergut auf Küchenkrepp oder Backpapier auf den Rost im Backofen auf niedrigster Stufe ~50°C (Backofenlampe/Warmhaltefunktion funktioniert nicht mehr, seitdem ich die mal gegen einen LED-Ersatz getauscht habe) und versuche es kurz vorm Servieren innen auf 80° zu bringen indem ich auf 160°-200° drehe (und zuschaue) und warte bis es außen wieder knistert/"blubbert". @Thomas kocht Eine bessere Methode würde mich auch interessieren :-)
Die pommes mach ich schon immer selbst. So habe ich es gelernt. Allerdings mach ich eine im Öl für die Wartezeit zum heiß werden. Denn Fisch kannte ich von der Zubereitung nicht. Danke dafür.
Hab's nachgekocht 👍 der Teig ist richtig geil 😎 hat allen sehr gut geschmeckt 😊 gibt's auf jeden Fall wieder und den Daumen hast du dir locker verdient 👍
Zum größten Teil. Minimal wird wahrscheinlich etwas zurück bleiben. Wer das nicht möchte, kann wie gesagt auch nur Sprudelwasser nehmen. Funktioniert genauso. Liebe Grüße
@@Thomaskocht Danke für die Antwort 👍. Gut finde ich, dass Du Stücke frittierst und nicht Fisch am Stück. Der kann auseinander brechen und das sieht nicht gut aus. Ich werde es auch so machen. Ich mache ein bisschen Essig über die Pommes, das erinnert dann wirklich an englisches Essen wie in einem Pub. 🇬🇧😊👍
Thomas, der sympathischste Koch auf RUclips.
Hallo Thomas, ich habe Dich hier auf You Tube vor zwei Tagen entdeckt und ich war gleich begeistert, von Deiner Kunst des Kochens und Deinen Erklärungen für die Zuschauer:innen!
Ich habe endlich gelernt, wie man den englischen Panierteig für die Fische macht. Da mein Mann in England geboren ist und dort gelebt hat, bis zu unserer Heirat, ist Dein tolles Rezept eine große Bereicherung für uns! Vielen Dank!!!
Du hast recht
Habe gerade dein Video gesehen und werde es zum Wochenende nachmachen. Meine Familie wird bestimmt begeistert sein.Danke und schönen Abend noch. 👍
Wunderbar erklät und tolles Video! Ich habe in GB gelebt, folglich gibts Fish n Chips bei uns oft ... und da ich immer zu viel Teig habe, der Fisch muß ja darin schwimmen können, backe ich den Rest Teig gerne mit Blumenkohlröschen, Zwiebelspalten und Paprikastücken aus, Ist zwar nicht original aber Gemüse und lecker ... Danke noch mal fürs schöne video.
Großartig - weiter so Thomas!
Hallo Thomas, sehr, sehr lecker👍👍❤️
Pommes mache ich schon lange selbst. Einmal selbst gemacht kauft man keine Pommes mehr🤗.
Liebe Grüße 💐
Finde ich auch. 👍🏻👍🏻👍🏻
Gut nachvollziehbar
Das weckt Erinnerungen an meine Jugendzeit in den 90ern. In England hab ich damals das erste Mal Fish and Chips gegessen und wurde quasi süchtig danach 🤗. Hier hab ich noch kein Rezept gefunden dass an den ran kommt, aber deins sieht echt gut aus und wird auf jeden Fall probiert. Nur vinegar darf nicht fehlen, das reißts echt raus👍. Vielen Dank und Liebe Grüße 🤗
Wichtig ist Malt Vinegar -- Malzessig -- und den kriegst Du hierzulande so gut wie gar nicht. Also nix mit dem echten Geschmack!
Du hast recht
Habe das Menü heute meiner Familie angereicht. Landet wieder mal in meine Rubrik "Immer wieder".👍👍😄
Sehr gut 😄👍. Liebe Grüße Thomas
Top, bin ganz großer Fan von deinen Videos!
Meine Mama hat durch dich Brot backen angefangen und es ist köstlich!
Zu jeder Idee, die man hat findet man ein Video von dir!
Einfach ganz große Klasse!🤟🏼😝
Beste Grüße
Vielen Dank! Das freut mich zu hören 😄👍. Liebe Grüße an euch beide.
Habe ich gleich mal komplett nach gekocht 👍🏻. Die dips sind der Hammer. Vielen Dank für dein Rezept.
Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße
Vielen Dank, Thomas. Sehr lecker und gut nachzumachen. Jetzt fehlt nur noch ein US Crispy Chicken Rezept :-)
Das US Chicken will und werde ich auf jeden Fall noch machen 😄. Liebe Grüße
Hallo lieber Thomas, vielen herzlichen Dank. Kann aus dem Video viel lernen! Große Klasse!
Danke für deine ruhige Erklärung 👍🏼🙋🏻♀️
Meine bisher besten fish and chips habe ich in einem kleinen Laden in Liverpool geholt und im Hotel dann gegessen, aber wenn ich Thomas Rezept ausprobiere, glaube ich könnte es dann damals die Zweitbesten gewesen sein.
😄 Das wäre möglich. Viel Spaß beim Ausprobieren. Liebe Grüße
Da weiß man doch was man isst 👍👍👍😋😋
Ich liebe Fisch @ Chips...ich werde es proberien...
Hallo Thomas, wir haben heute dein Rezept nachgekocht und wir müssen sagen, es war super lecker. All deine Rezepte sind super erklärt und ohne viel Aufwand herzustellen. Bitte mach weiter so, wir lieben deine Rezepte. Beste Grüße aus dem sonnigen Rheinland, Peter
Na das sieht mal wieder lecker aus....das ist etwas für mich 👍ich danke Dir Thomas 🤗😘
Vielen Dank 😃👍. Liebe Grüße Thomas
Gerade gemacht. Meine Kinder ultra glücklich 😃vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!
Danke für dieses Rezept, Thomas: Optisch ist der Teigmantel wunderbar gelungen. Selbst finde ich den Geschmack allerdings zu fade und werde daran beim nächsten Mal noch ein wenig basteln. Das ist natürlich Geschmacksache.
Gute Idee man soll mehr Fisch Essen , schönes Rezept Danke !!!!!!!
Hallo Thomas, ich hab mal wieder was bei Deinem Video gelernt: Dass aus auch eher einfachen Rezepten ein leckeres Essen werden kann, besonders wenn man es mit etwas Geduld selber macht, und dass es nicht so eine gute Idee ist, sich Deine Videos hungrig anzusehen. Menno 🤪
Vielen Dank und viele Grüße, Stephan :)
PS: Ich freu mich schon auf Dein Backbuch 🤩
Hallo Thomas, tausend Dank für dieses schmackhafte Rezept, lecker knusprig, ein eeeeechter Genuss.
Wir sind seit November 2020 auf Mallorca und dieses Rezept passt einfach perfekt hier her. Heute nur Fish mit Salat, freuen uns auch auf die Chips ein nächstes mal.
Vielen vielen Dank für Deine fantastischen Rezepte, die Du uns schenkst 🌞🍀🌞
Träumchen 😊.
Thomas, Du bist ein toller Koch! Du bringst die Gerichte sehr authentisch rüber und vor Allem danke für die Tips, die man nicht machen sollte! Perfekt 😊
Moin Thomas, danke fürs Rezept! Wie immer bei dir gut erklärt, und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!👍 LG Wolf
Danke für deine tollen Rezepte
Ach Thomas .....Fisch könnte ich jeden Tag essen , in den verschiedensten Arten und Sorten ( Fisch) Hab Hunger !!
Das sieht sehr lecker aus! Der Teig für den Fisch hat mir gut gefallen, ich werde das auf jeden Fall einmal ausprobieren. Das einzige was mir fehlt, ist der Malt Vinegar. Seit ich den vor vielen Jahren in England kennengelernt habe, darf der bei mir nie fehlen. :-) Viele Grüße, Marion
Genau. Den in der rötlichen Flasche von Sarson‘s. Wie im Pub 🇬🇧😊
@@stefanhelbig8726 Genau den meinte ich!
mir läuft das Wasser im Mund zusammen!!!
Hier gibts jetzt weil es so geil bei dir aussah! Kartoffelspalten aus dem Ofen (immerhin selbst gemacht) und fischstäbchen 😅🙈 nicht ganz so geil aber gut 😁
Ist fast das gleiche 😄👍. Liebe Grüße
@@Thomaskocht Fast 😂😅
Wir lieben deine Videos und haben zuletzt die Tortillas nachgekocht. Super lecker. Leider haben wir keinen guten Fischladen in der Nähe, sonst würden wir das auch nachkochen.
Aber ich wollte dich fragen, ob du vielleicht auch ein Zwiebelbrot Rezept hast? Davon würden wir uns sooo sehr ein Video wünschen, denn wir backen jede Woche Brote nach deinen Rezepten. Viele Grüße aus Ahrensburg
Hallo Anne, vielen Dank für das Kompliment. Ein Zwiebelbrot werde ich auf jeden Fall mal machen. Liebe Grüße Thomas
Sieht so gut aus! Wenn man mehr als zwei Stücke Fisch fritiert, könnte man den fertigen dann gut im Backofen parken? Bei wieviel Grad? Und dein Kollege Mälzer hatte mal ein sehr interessantes Rezept, wo er die Pommes in kaltem Öl auf gesetzt hat. Keine Gefahr des Überkochens, dauert zwar ne Weile(ca. 40 min), aber auch lecker. Hast du davon schon einmal gehört? Und ansonsten natürlich ein großes Lob an Dich!!
Super da habe ich drauf gewartet. Wenn wir schon nicht nach Great Briten können holen wir es uns in die Küche.
Danke Dir
Sehr schönes Rezept, den Backteig habe ich schon gemacht aber mit Hühnerfleisch. Nur Pommes selber habe ich mich noch nicht getraut. Das werde ich jetzt mal ändern. Dankeschön 👍👍
Pommes aus frischen Kartoffeln ist super. Ich mache es so, damit ich mir den Platz im TK Fach für anderes freihalte.
Genaue Beschreibung lieber Thomas vielen Dank sehr lecker
Das ist ein sehr, sehr tolles Rezept❤️Sieht fantastisch aus und schmeckt bestimmt noch leckerer😋
Wir machen unsere Pommes auch immer selber. Wir "blanchieren" die Pommes zuerst, dämpfen sie aus, lassen sie ein bisschen im Gefrierschrank aneisen und dann geht es ab ins Fett.
Für die Erbsen kann man auch ein Löffelchen Natron ins Kochwasser geben, dann werden die so richtig schön giftgrün^^
Das mit dem blanchieren habe ich vorher auch so gemacht. Ich finde allerdings das Ergebnis mit zweifachem frittieren deutlich besser. Probier es mal aus 😄. Liebe Grüße
@@Thomaskocht Danke, werd ich demnächst machen. Liebe Grüße zurück :D
@@Thomaskocht Mit der Anschaffung einer Actifry Heißluftfriteuse haben wir uns zu Hause ganz schnell von den Fett-Kartätschen und der Öl-Logistik verabschiedet.
Sieht super aus! Wird nachgebaut.
Vielen Dank Mario! Liebe Grüße
Yummy, sieht das gut aus, wird demnächst ausprobiert Habe zum Frittieren einen Elektrowok geschenkt bekommen, den benutze ich wegen der Gerüche fast nur auf der Terrasse. Eine feine Sache.
Die Peugeot Pfeffermühle hab ich auch, die ist super.
Super👍🏻
Super lecker wie immer Ich mag in meiner Tatarsauce noch klein gehackte dillgurke und Kapern.
Werde ich definitiv ausprobieren :-)
Habe heute den "Bierteig - Fish&Chips" mit Hähnchenbrust Filet nachgekocht. Super lecker... Danke ❤
Hallo Thomas, das hast du super und ausführlich erklärt, sodass dieses Gericht auf Anhieb gelingen wird. Habe es mir direkt kopiert und werde es mitsamt der Sauce und dem Erbsen-Pü nachkochen. Dein Tipp für die selbst gemachten, knusprigen Pommes (2 x frittieren) ist klasse. Pommes gibts hier so selten, da werde ich mir künftig die Zeit nehmen und sie selber machen. Habe mich in der Vergangenheit schon oft darüber geärgert, dass selbst die "guten" TK-Pommes viele kleine Kartoffelstückchen enthalten, die beim Backen im Backofen viel zu dunkel und knochenhart werden. Nach deinem Video habe ich also spontan beschlossen, Pommes ab sofort selber zu schneiden. Die kleinen Reststücke, die dabei anfallen, wandern am nächsten Tag als Bratkartoffeln in die Pfanne.
Habe es probiert, ein Träumchen! 👍👏
Dankeschön Super ❤❤❤
Mir ist echt das Wasser im Mund zusammen gelaufen. ;)
Muss ich bald machen!
Ohhh mir regnet es im Mund, kann es förmlich riechen, Lecker, Danke, toll gemacht👌
Einfach lecker! Danke fürs Rezept!
Wie jetzt? Die Pommes werden richtig, richtig gut?? @Thomaskocht... die werden LECKER 😋
Die Tiefenentspanntheit finde ich ebenso ansprechend.
Super Rezept ! Ich glaube, ich verliere so langsam meine Angst vorm Frittieren😂 bisher hab ich meine Pommes immer in der Heißluftfritteuse gemacht, damit ich die Ölschmiererei nicht habe 😂
Ich mache meine Pommes auch immer im Airfryer - schon wegen dem heftigen Fettgehalt in der Fritteuse !!! Habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht - die Pommes schmecken sehr sehr gut!
@@schmidsigrid114 ja, mir schmecken sie auch immer. Aber ob man diese "fish-in-teig"-Leckereien damit auch hinkriegt, bezweifle ich ...
Ja das ist halb so wild 😄. Für den Fisch braucht es schon das Öl, das kann kein Airfryer. Vielleicht einfach mal probieren. Liebe Grüße
Hey Thomas,
Chips with vinegar!! Very British!!😅😅
Ansonsten.....vielen Dank für deine sehr
Guten Videos.
Ja toller Geschmack
Lecker , das geht immer .
Sagenhaft lecker Thomas!😋😋
Ich würde mich freuen wenn du mehr Rezepte mit Fisch anbieten würdest 😊
Wie würdest du eine Tartuela machen?
Vielen Dank! Was verstehst du unter einer Tartuela? Liebe Grüße
Oh man ,ich habe mich verschrieben😅😅
Ich meine eine zarzuela.
Ein sehr leckerer Fischeintopf ..Meine Frau und ich haben jedesmal, wenn wir auf den Balearen waren, diese Spezialtät gegessen. Jeweils am Tag unserer Ankunft und am Abend vor der Abreise.
Es wurde ein sehr schönes Ritual
Liebe Grüße
Hi Thomas, das Video ist schon ein Weilchen her, hab es jetzt erst gesehen. Werde ich definitiv ausprobieren. Super und danke! Weiß schon beim anschauen, dass es schmeckt 😊😊
na super, ein Fisch Rezept das man einfach nach Kochen kann :-) Das freut mich jetzt aber und wird die Tage ausprobiert , Danke
Oh Mann, da kommen Erinnerungen hoch, die ich nicht missen möchte! Nur die besten natürlich, wie z.B. die legendäre Fish-and-chips-Bude in Brüggen/Engländercamp. Nach einigen erfolglosen Versuchen, dieses Gericht lecker hinzubekommen, werde ich mal Dein Rezept ausprobieren. Danke für das tolle Video. Aber👀, wo ist der Essig? Der ist ein absolutes Muss!
Ich liebe Fish n Chips und dein Rezept ist echt toll. Ich nehme auch am liebsten Kabeljau und gerne wie in England ein großes Stück, das dann im Ganzen frittiert wird. Leider bekommt man in Deutschland, wenn man mal Fish n Chips irgendwo bestellen kann, immer diese kleinen Nuggets. Und das ist mir zu viel Teig und zu wenig Fisch 😉 LG
… und fast immer Seelachs.
Vielen danke lieber Thonas.Fish and chips wollte ich schon immer mal probieren.
Danke Thomas ich habe lange diesem Rezept gesucht nach deinem genau gemach hat es sehr gut geschmeckt danke
Jaaa...das wird sehr lecker 😋aber lieber Thomas...die Hüften ...😁ich denke da drehen wir ne extra Runde mit dem Rad 🚴LG 🤗
Na ja, sowas ist man ja auch nicht jeden Tag 😃👍
@@Thomaskocht...das stimmt nur wenn du es uns vor kochst.👌 😄
@@Thomaskocht in Großbritannien 🇬🇧 schon … 😊
@@stefanhelbig8726 Stimmt ganz bestimmt nicht! Alles Vorurteile bzw. Klischeedenken.. Inzwischen ist Kabeljau z.B. mancherorts teurer als Rindfleisch.
@@cammeruner36 🇬🇧💕
Bestimmt auch sehr lecker!
Seit ich auf zahlreichen Schottland-Urlauben Fisch and Chips mit Malzessig kennen gelernt habe...
Aber deine Variante werde ich auch mal testen.
Leckerer Fish & Chips, und auch die Remoulade ist Klasse.
Gruß Rainer
Habe letzte Woche in Schottland Fish&Chips mit sogar 3mal frittierten Pommes gegessen. Wow, waren die super lecker.
Hallo Thomas habe schon so einige Videos von Dir gesehen, immer klasse, macht Freude und ist Fachlich sehr gut !
Fish and Chips werde ich demnächst mal machen - mit ein bisschen Essig über den Pommes .. Original englisch.
Beste Grüße aus der Pfalz.
Wunderbar präzise Rezepte, tolle Videos, vielen Dank dafür!
Sieht super lecker aus :)
Respekt!
LG aus Niederösterreich.
Hab es zwar nicht so gut hinbekommen wie du, aber es war mit ein paar kleinen Änderungen trotzdem Superlecker 😉
Wunderschön Rezept!!! Danke!!👍🤩👏👏👏🌷🌼🌻
Oh sehen die aber lecker aus. VG Silke
Moin Thomas , ich weiß nicht wirklich , wieviele Portionen ich jemals zu bereitet habe , Touristen und auch Stammgäste !! Und das war mir sehr wichtig . Ich hatte ein ähnliches Rezept , eine Kleinigkeit fehlt in Deinem , für eine längere Standzeit des Backfisches , damit er lange knusbrick bleibt . Könnte ich jetzt sofort , wie immer mir reinziehen . Schrieb Dieter
Längere Standzeit von leckerem Essen gibt es bei Thomas nicht! Da wird alles sofort aufgegessen😉
Mmmmmh sehr sehr lecker Thomas ..
kannst du Gedanken lesen?
Das gibt's morgen bei uns 😄
Vielen Dank. Da hab ich ja einiges gelernt.
Hallo Thomas,
Perfekt, besser habe ich es noch nirgendwo gegessen.👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Gruß
Ute
lecker danke thomas
Wieder mal ein tolles Rezept danke Ihnen 🙂👍
Eine frage warum müssen pommes 🍟 2-3 mal fritiert werden ??🙂 Möchte ich gerne wissen. Lieben dank für die Antwort ❤
@@sirabela1990 Wenn man sie in einem Rutsch frittiert, werden sie schnell zu dunkel, sind aber innen noch roh. Durch zweimaliges frittieren werden sie im ersten Durchgang fast fertig gegart. Sie kühlen dann ab, und so kann man sie im zweiten Durchgang schön knusprig frittieren. Liebe Grüße
Vielen Dank! Liebe Grüße
@@Thomaskocht danke sehr hat mir geholfen 🙂👍
Super 💖👍
Kochen kannst du- keine Frage!!🙂
Einfach perfekt...👍👍
Zum Fisch gibt es in England noch Malt vinegar.
Wie immer hervorragend, Dankeschön!
Sehr lecker 😋
Meckatzer yeeeaaah!! Dind Halbe üüf!!
Meckatzer 🤣🤣🤣.
Das war ja klar 🤣🤣.
Ich wohne ganz in der Nähe von der Brauerei
Thomas kocht Fisch 🐟🐟🐟. 🤣
Meckatzer yeaahhhh
Du bist mega 😅😅
@@fischle752 😄😄
Und das schöne Meckatzer Bier aus meiner Heimat :D
Sieht das wieder lecker aus. 👍 😊
Vielen Dank 🌞 🍀
06:45 und ich hab Hunger😎👍
Die Mushy Peas wären jetzt für mich eine mutige, kulinarische Herausforderung. Aber warum nicht ...
Mushy peas sind super 😄. Liebe Grüße
Super lecker! Wird bald nachgekocht.
Wie kommst Du im hohen Norden an das leckere Meckatzer aus dem Allgäu?
Das gibt es im Supermarkt um die Ecke 😄. Liebe Grüße
Das ist ja wohl so was von lecker…das muss ich unbedingt nachmachen 😍😋
Zitronenecke??? Niemals! Da muss Essig drüber. ;-) Aber vielen, vielen Dank für das Rezept. Wieso habe ich eigentlich nie Pommes selber gemacht?
Ja das mit dem Essig muss man mögen 😄. Es wird Zeit für die Pommes! Liebe Grüße
Hallo Thomas, ich liebe deine Rezepte, meine Frage, wie bleiben Pommes und Fisch knusprig, wenn man für vier Personen kocht? Liebe Grüße 🖖
Hallo Birgit, ich hab mit meiner Mini-Fritteuse schon bei 2 Portionen das selbe Problem. Ich gebe das Frittiergut auf Küchenkrepp oder Backpapier auf den Rost im Backofen auf niedrigster Stufe ~50°C (Backofenlampe/Warmhaltefunktion funktioniert nicht mehr, seitdem ich die mal gegen einen LED-Ersatz getauscht habe) und versuche es kurz vorm Servieren innen auf 80° zu bringen indem ich auf 160°-200° drehe (und zuschaue) und warte bis es außen wieder knistert/"blubbert".
@Thomas kocht Eine bessere Methode würde mich auch interessieren :-)
Den Teig kann man bestimmt auch für Kibbeling nehmen, werde ich ausprobieren
Na klar !! Die Holländer machen nichts anderes lg
Die pommes mach ich schon immer selbst. So habe ich es gelernt. Allerdings mach ich eine im Öl für die Wartezeit zum heiß werden. Denn Fisch kannte ich von der Zubereitung nicht. Danke dafür.
So lovely Respi 😍💖 I love fish 🐟 & chips 🍟😋
Vielen lieben Dank 😊 das sieht echt lecker aus 🙏🙋🏼♀️
Wie immer TOP! 👌DANKE 🙏🐟
Lecker 😋 👍
Hab's nachgekocht 👍 der Teig ist richtig geil 😎 hat allen sehr gut geschmeckt 😊 gibt's auf jeden Fall wieder und den Daumen hast du dir locker verdient 👍
Super, das freut mich 😄. Liebe Grüße Thomas
Verflüchtigt sich nicht der Alkohol im Bierteig beim Frittieren? Ansonsten super Video und tolles Rezept 🇬🇧👍🏻
Zum größten Teil. Minimal wird wahrscheinlich etwas zurück bleiben. Wer das nicht möchte, kann wie gesagt auch nur Sprudelwasser nehmen. Funktioniert genauso. Liebe Grüße
@@Thomaskocht Danke für die Antwort 👍. Gut finde ich, dass Du Stücke frittierst und nicht Fisch am Stück. Der kann auseinander brechen und das sieht nicht gut aus. Ich werde es auch so machen. Ich mache ein bisschen Essig über die Pommes, das erinnert dann wirklich an englisches Essen wie in einem Pub. 🇬🇧😊👍
Das sieht sehr lecker aus!!