Casu Axedu
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- Memoria Collettiva è un laboratorio di foto giornalismo selezionato dalla Regione Sardegna e inserito nei laboratori extracurricolari del progetto Iscol@ - Linea B1- per l'anno scolastico 2020-2021 a cui prendono parte gli studenti dell'Istituto IANAS di Tortolì.
I tutor del laboratorio sono i foto giornalisti Elisabetta Loi e Sergio Melis
Visitate il sito del nostro progetto
www.memoriacollettiva.com
Giusto io ho le pecore e lo faccio quasi ogni giorno ,questo tutorial ogliadtrino e il più preciso di quelli che ho visto,per non essere un pastore sei andato più che bene ,compplimenti bravo
GiuliAna è molto simpatica ed efficiente! Grazie🤣🤣🤢
Con caglio in polvere ,quanto?? Si può fare con latte di mucca confezionato ??
Volevo sapere che siero devo aggiungere insieme al caglio ,grazie
Buonissimo
Non avete detto le dosi 🤔🤔🤔
Dipende da quanto latte si usa ,per un litro di latte basta una punta di cucchiaino
@@AlbertoConciatori grazie
Ma è il nostro quagliato?
Si è il nostro quagliato ma non spiega cosa è il siero credo volutamente
@@ser.onida.il siero si ricava mettendo il latte in un pentolino circa 300 ml di latte . (per 2/3 lt di latte),inserisci mezzo cucchiaio di caglio; mescola un po …(Otterrai formaggio)a questo punto il formaggio va gettato! raccogli il siero ,Versalo successivamente nel latte nei 2/3 litri aggiungendo 3/4 goccie di caglio . Mescola … e il gioco è fatto!
@@Ciapakin ok ma per fare il formaggio (anche se poco) credo che il latte con il quaglio andrebbe scaldato a 33gradi circa per ottenere il siero? Grazie per la tua gentile risposta
il poco siero che ti serve lo ricavi inserendo 300ml di latte scaldato a 36°, successivamente lascia cadere una goccia di caglio, mescola il tutto attendi 20 min . A questo punto getta via il formaggio coagulato e raccogli il siero.
Ricetta per niente chiara, senza dosi che senso ha fare un video?
A si endere sas cosas de sa propria terra pro achere pubbricitate a s'iscola e pro facher fachere carriera a sor mastroso este a esser a beru bagassasa.
Esagerato,