COMO PREPARAR HIGOS CRISTALIZADOS/DULCES MEXICANOS/LAS RECETAS DE LUPITA

EN ESTE VIDEO TE MUESTRO COMO REALIZAR HIGOS CRISTALIZADOS
HIGOS CRISTALIZADOS
20 HIGOS
1/2 DE AZUCAR
1/2 KILO DE PILONCILLO
1/2 TAZA DE AZUCAR
2 LIMONES
5 CUCHARADAS DE CAL
PROCEDIMIENTO
1.-LAVAR LOS HIGOS , REALIZARLES UN CORTE EN FORMA DE CRUZ
2.-EN UN RECIPIENTE GRANDE PONER SUFICIENTE AGUA Y AGREGAR 5 CUCHARADAS DE CAL, MEZCLAR Y AGREGAR LOS HIGOS (EL AGUA DEBE CUBRIRLOS) DEJAR DURANTE 5 HORAS
3.-ENJUAGAR BIEN LOS HIGOS Y RESERVAR
4.-EN UN CAZO PONER ELAGUA, AZUCAR,PILONCILLO Y RALLADURA DE LIMON, DEJAR A FUEGO BAJO HASTA QUE SE HAGA UN JARABE
5.-AGREGAR LOS HIGOS ESCURRIDOS Y DEJAR AL FUEGO POR HORA Y MEDIA O DOS HORAS Y ESTARAN LISTOS
6.-SI QUIERES HIGOS TOTALMENTE SECOS UNA VEZ LISTOS PASAR POR AZUCAR Y DEJAR SECAR
TAMBIEN PUEDES VER LOS VIDEOS SUGERIDOS EN LA PARTE SUPERIOR DE ESTE VIDEO
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