일주일에 한 만 준비하는

[@danbeee.l]

일주일에 딱 하루만 우리를 위해 요리해요
건강,비용,시간을 아끼는 일주일 #밀프렙
#레시피
🍱닭봉구이와 채소라페 2종 (당근,샐러리)
0️⃣닭봉구이 준비물 :
닭봉500g, 소금, 마늘파우더(없을 시 생략 혹은 마늘다진 것),
1️⃣닭봉을 뜨거운 물에 데쳐 잡내를 빼주고 물기를 닦아준 후,
밀폐용기에 닭봉을 넣고 식용유,소금1T,마늘파우더1T넣어주고 조물조물 해주고
30분 이상 재워준다. 칼집을 내면 더 잘 익는다.
(저는 하루 전날 재워뒀어요. 고기 재울 때는 간을 좀 짭짤하게 해야 맛있습니다)
2️⃣재워놓은 닭고기를 에어프라이어 180도 10분 10분 양면을 굽는다.
3️⃣다 구워지면 후추를 뿌려준다.
0️⃣ 라페 준비물
당근,샐러리,소금,올리브오일,씨겨자(홀그레인머스타드),레몬즙 혹은 식초
1️⃣샐러리와 당근을 깨끗히 손질한 후
(샐러리 좋아하지 않으시면 양배추도 좋아요!)
2️⃣얇게 채친 채소에 소금 1t를 넣어 간하고 살짝 절여준다.
(여기서 생긴 채수를 버리는게 원래 라페 레시피던데 저는 그냥 뒀어요!)
3️⃣올리브오일 4T,씨겨자2T,레몬즙2T를 넣어준다. 취향대로 가감한다.