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こりすさんのレシピで今コーヒーシフォンケーキ焼いてみました。今までメレンゲを作る時他の方のレシピでグラニュー糖は最初に全部入れていたのですが、今日はこりすさんを見習って３回に分けて入れたらメレンゲがすごく膨らみました。これからメレンゲを立てる時はグラニュー糖３回に分けて入れますね。こりすさん、ありがとうございます☆そして、美味しいコーヒーシフォンケーキが焼けました。本当にありがとうございます❤
コーヒーシフォンケーキ作っていただきありがとうございます😊✨✨☕ふんわり焼きあがって良かったです～😳✨✨✨メレンゲの泡立て方にも色々な製法がありますよね😳しっかり膨らんでくれてよかったです😊✨✨こちらこそありがとうございます😳
😊 これはとてもおいしい、とても良い仕事です👌
お晩です～🥳やった～😙シフォンケーキや～ん☕️珈琲味なかったから嬉しいなぁ～😊ありがとうございます～🙋🐿️さん
ありがとうございます😊✨✨良かったら作ってみてくださいね😄
miaaaaaam merci pour la recette
こりすさん いつも素敵なレシピをありがとうございます。シフォンケーキの小麦粉を米粉に置き換えた場合の分量配分は変わりますか？
ありがとうございます😄✨そうですね💦まずはやってみないと何とも言えないです😭おそらくできるとは思いますが、レシピ調整は必要かもしれません😭
コーヒーシフォンケーキ美味しそうですね！焼き時間44分ってシフォンケーキにしては長くないですか？教えて下さい😂
いつも参考にさせていただいています。動画でのシフォン型、私と同じフッ素加工ですね。冷ますと回りが萎んでしまいアルミ型にすれば良かったと後悔していますが、コリスさんは萎まずキレイに焼けています。何かポイントはありますか？生地の量を多めにつくることしか思いつきません。しっかり焼くことでしょうか？フッ素加工の型でもキレイに作りたいと思っています😊
お返事遅くなってしまいすみません😭いつも参考にしていただきありがとうございます😳✨✨✨フッ素加工のシフォン型を使われているんですね😄私も同じで最初はアルミのシフォン型を使っていて、途中からフッ素加工のものを使うようになりました😳たしかに私が使った印象もアルミの方が熱がキリっと伝わるし、フッ素の方がやや優しめに伝わるなという印象でしたアルミ型ではしっかり成功されていたということで生地などはバッチリだと思うので😄ポイントは焼きと熱の伝わりですね😳フッ素にしてから冷ますと周りが縮んでということなんですが、私も何度も経験があって底や側面が焼き切れていない時に、結果焼き上がりにひっくり返した時に焼き切れていない生地が重力と自分の重みに耐えれずに側面からはがれ落ちてそのようになるというような感じだと思います私の場合はその改善としてオーブンの予熱段階からオーブン天板を入れておき、生地を型に流して焼く時にその熱々の天板に型をのせて焼くようにしています。そうすることで底面と側面の熱入りがしっかりして結果生地を焼ききりやすくなりました😳そしてもし35～38分あたりで上面がかなり焼き色が入っていても、アルミホイルなどを被せて、必ず所定の時間は焼くようにします（見える部分が焼けていても所定の時間はしっかり焼き切る）どのような家庭用オーブンを使われているのか分からないのでちょっと当てはまるかわかりませんが😭次作る時には成功することを願ってます😄よろしくお願いします😳
丁寧なご返答ありがとうございました。その後は上手に焼き上がりました。型のフチに生地を付けて（卵５個使用のレシピで)オーブンから出すタイミングも見極めて、何とかプレゼント出来るくらいのシフォンケーキが出来るようになったと思います☺️コリスさんのレシピは砂糖が多めですね。甘さ、けっこう感じられますか？砂糖の量、どうしても気になってしまい80g前後加えています。ミントのシフォンケーキ、美味しそうですね。作ってみます🤗コリスさんのレシピは大好きな焼き菓子のバリエーション、オリジナルがあり楽しいです😉
こんばんは！😊これを視ると、作りたくなる😂コーヒーを溶かすのに、お湯と書いているのですが、牛乳に変えても、いいですかね…🤔💭その前に、型があるか、探さないと😅
お返事遅くなってすみません😭牛乳でも良いと思いますよ😄温かい牛乳でコーヒーを溶かしたら膜が張る前にすぐに油を加えて混ぜ合わせてくださいね😄
@@CorisCooking 返信、ありがとうございます😊返信、遅れても大丈夫です😊解りました、ありがとうございます😊
コーヒーは、液体で作る時は、インスタントコーヒーなしにしていいですか？
お返事遅くなってすみません😭あくまで予想ですが、液体コーヒーで作る場合は普通の珈琲だとコーヒーの味が薄くなるかもしれないです😭液体でやる場合はエスプレッソくらい濃いものでやった方が良いかもです😭
こりすさんのレシピで今コーヒーシフォンケーキ焼いてみました。今までメレンゲを作る時他の方のレシピでグラニュー糖は最初に全部入れていたのですが、今日はこりすさんを見習って３回に分けて入れたらメレンゲがすごく膨らみました。これからメレンゲを立てる時はグラニュー糖３回に分けて入れますね。こりすさん、ありがとうございます☆そして、美味しいコーヒーシフォンケーキが焼けました。本当にありがとうございます❤
コーヒーシフォンケーキ作っていただきありがとうございます😊✨✨☕
ふんわり焼きあがって良かったです～😳✨✨✨
メレンゲの泡立て方にも色々な製法がありますよね😳
しっかり膨らんでくれてよかったです😊✨✨
こちらこそありがとうございます😳
😊 これはとてもおいしい、とても良い仕事です👌
お晩です～🥳
やった～😙シフォンケーキや～ん☕️珈琲味なかったから嬉しいなぁ～😊ありがとうございます～🙋🐿️さん
ありがとうございます😊✨✨
良かったら作ってみてくださいね😄
miaaaaaam merci pour la recette
こりすさん いつも素敵なレシピをありがとうございます。
シフォンケーキの小麦粉を米粉に置き換えた場合の分量配分は変わりますか？
ありがとうございます😄✨
そうですね💦まずはやってみないと何とも言えないです😭おそらくできるとは思いますが、レシピ調整は必要かもしれません😭
コーヒーシフォンケーキ美味しそうですね！焼き時間44分ってシフォンケーキにしては長くないですか？教えて下さい😂
いつも参考にさせていただいています。動画でのシフォン型、私と同じフッ素加工ですね。冷ますと回りが萎んでしまいアルミ型にすれば良かったと後悔していますが、コリスさんは萎まずキレイに焼けています。何かポイントはありますか？生地の量を多めにつくることしか思いつきません。しっかり焼くことでしょうか？フッ素加工の型でもキレイに作りたいと思っています😊
お返事遅くなってしまいすみません😭
いつも参考にしていただきありがとうございます😳✨✨✨
フッ素加工のシフォン型を使われているんですね😄
私も同じで最初はアルミのシフォン型を使っていて、途中からフッ素加工のものを使うようになりました😳
たしかに私が使った印象もアルミの方が熱がキリっと伝わるし、フッ素の方がやや優しめに伝わるなという印象でした
アルミ型ではしっかり成功されていたということで生地などはバッチリだと思うので😄ポイントは焼きと熱の伝わりですね😳
フッ素にしてから冷ますと周りが縮んで
ということなんですが、私も何度も経験があって
底や側面が焼き切れていない時に、結果焼き上がりにひっくり返した時に焼き切れていない生地が重力と自分の重みに耐えれずに側面からはがれ落ちてそのようになるというような感じだと思います
私の場合はその改善として
オーブンの予熱段階からオーブン天板を入れておき、生地を型に流して焼く時にその熱々の天板に型をのせて焼くようにしています。そうすることで底面と側面の熱入りがしっかりして結果生地を焼ききりやすくなりました😳
そしてもし35～38分あたりで上面がかなり焼き色が入っていても、アルミホイルなどを被せて、必ず所定の時間は焼くようにします（見える部分が焼けていても所定の時間はしっかり焼き切る）
どのような家庭用オーブンを使われているのか分からないのでちょっと当てはまるかわかりませんが😭
次作る時には成功することを願ってます😄
よろしくお願いします😳
丁寧なご返答ありがとうございました。その後は上手に焼き上がりました。型のフチに生地を付けて（卵５個使用のレシピで)オーブンから出すタイミングも見極めて、何とかプレゼント出来るくらいのシフォンケーキが出来るようになったと思います☺️コリスさんのレシピは砂糖が多めですね。甘さ、けっこう感じられますか？砂糖の量、どうしても気になってしまい80g前後加えています。ミントのシフォンケーキ、美味しそうですね。作ってみます🤗
コリスさんのレシピは大好きな焼き菓子のバリエーション、オリジナルがあり楽しいです😉
こんばんは！😊これを視ると、作りたくなる😂コーヒーを溶かすのに、お湯と書いているのですが、牛乳に変えても、いいですかね…🤔💭その前に、型があるか、探さないと😅
お返事遅くなってすみません😭
牛乳でも良いと思いますよ😄温かい牛乳でコーヒーを溶かしたら膜が張る前にすぐに油を加えて混ぜ合わせてくださいね😄
@@CorisCooking 返信、ありがとうございます😊返信、遅れても大丈夫です😊解りました、ありがとうございます😊
コーヒーは、液体で作る時は、インスタントコーヒーなしにしていいですか？
お返事遅くなってすみません😭
あくまで予想ですが、液体コーヒーで作る場合は普通の珈琲だとコーヒーの味が薄くなるかもしれないです😭
液体でやる場合はエスプレッソくらい濃いものでやった方が良いかもです😭