ага, "оставить бульон вариться на ночь" - я так чайник забыла: Спрайт нагревала, чтобы от накипи чайник почистить - чуть не задохнулись с котом в этом химическом угаре:) а дядя этот мне нравится! очень толковый!:)
Станислав! Ждём продолжения, база уже претендует на самостоятельное блюдо аж слюни текут. На Дальнем Востоке я думаю в большей степени картофель на первом месте как гарнир. Оч.нравится как Вы ведёте видео...подача лучше чем в ресторане :-)
У моей бабушки был рецепт картофельного печенья. Обычно делали из старой и перемороженной. Кило картохи разварить, быстро толчём без масла, затем добавляем сухой крахмал 0.5кг (смотрим по консистенции, крахмала можно и 1:1, если картошка не крахмальная) добавляем лимонную цедру и корицу. Если картошка нормальная, то при варке добавляем пару столовых ложек сахара. В идеале, если всё сделать быстро, то "тесто" остаётся ещё тёплым и его можно пропустить через мясорубку - для плотности и однородности. Но можно и просто выместить руками, как песочное тесто. Затем раскатать до 1.5 см, нарезать и выпекать. Или несладкие - с добавлением специй и тёртого сыра.
Смотрю с БОЛЬШИМ удовольствием ваши рецепты!!! Очень хотелось бы узнать какими сковородами вы пользуетесь? Очень красиво смотрятся и наверное добротные и качественные!!! Дайте ссылку пожалуйста!!!
Станислав, здравствуйте! Я сделала сегодня этот рецепт. Очень интересно и вкусно! Я, правда, вбила больше масла и для дополнения использовала поджаренные грибы (вмешала их в суп) и зажаренный (подсушенный до хруста) во фритюре лук (им посыпала сверху). Шефу спасибо за интересную идею! Кстати, меня в детстве четвероюродная бабушка научила делать очень вкусный сладкий пирог из отварной картошки и манки. Никто не может догадаться, из чего он!
Похож на Бредли Купера в фильме Шеф Адам Джонс!) И я один ждал, когда шеф собьёт прилипшую луковичку с бортика кастрюли? Для нетерпеливых вот этот момент 18:03
супер блюдо, интересно, суп из жар картошки это нечто! А я готовлю картоф. котлеты с жареным луком. делаю пюре, смеш с жар луком + любые приправы+МУСКАТ ОРЕХ + обвал в домаш сухарях и пожарить 2 мин с каждой стороны. ароматно!!!!
Градация картошки по шкале вкуса имени меня: 1 - печеный в "мундире" (на углях, в духовке, в русской печи, не важно) 2 - печеный в "мундире" (сильно не бейте) в микроволновке. 3 - в мундире отварной. 4 - чищеный вареный (вода все вкусы забрала). Картофель жареный это отдельная история, и если он "молодой", то опять же "в муднире" :) Отдельное спасибо за "лаврушку", будем пробовать. А так, картошка любит тимьян... Но это в контексте "жареной картошки". До супов из нее я не добирался, съедалось быстрее ;) Заинтриговали, Спасибо Шеф!
напомнило рецепт из детства, только тут не из жареной в суп а наоборот в пропареной картошке вырезалось выемка чтоб как стаканчик получилась и туда добавлялась измельченная рыба с грибами, потом жарилась на сковородке
Спасибо Шеф. Между макарошками и картошкой сегодня выбираю вареный рис с кари. Однако попробовав вареный картофель и жареный по Вашему спсобу стал менять приоритеты. Нравится вкус лаврового листа. Все просто. Хотел бы еще пробовать новые рецепты
как увидел что про картошку, поставил на паузу, сам поджарил мелкой соломкой 2 картошки и теперь сижу смотрю, так вдвойне интереснее, а Аня как всегда на вкусненькое в конце видео прибегает )
Я решил написать по вопросу: картошка vs макарошки)) В наши славные 90-е когда я рос, отцу выдали зарплату бартером-мешок макарон, и мы всей семьёй около месяца ели одни макароны(( психика испорчена на всю жизнь)) до сих пор не могу на них смотреть, включая заморские пасты и т.п.)) так что, мой выбор-картофанчик))
Станислав, вы большой молодец. Очень рад что наткнулся на видео с вами. Желаю успехов в вашем безграничном творчестве! А у вас есть свой канал? Я бы с удовольствием подписался на него.
Картоху я всегда запекал вмасле, мазике, сметане и прочей фигне, жарил на сковороде, варил, варил потом жарил, запекал на костре на шампуре, просто в угли, дома в печь дровяную под конец топки тоже кидал в фольге, в микроволновке готовил, фритюр. Хз, как еще можно ее приготовить) в сювиде только)))
Можно попробовать приготовить картофан как гастарбайтеры , укладывающие асфальт :)))) -бросить в горячий битум !! В кожуре !! Немного терпения ...- И вуаля! - ями ямииии :))) быстро/дёшево/сердито:)))
3000 комментариев это очень много, ребят. 3К лайков, да даже 10К лайков это одно, а комментарии... Мне что, скриптом набивать комментарии, чтобы узнать продолжение?
Сегодня сделал. (вчера, после просмотра лень было, да и бульон отсутствовал) Очень даже весьма! Спасибо ШЕФ! Вкус беЗподобный! Четырехлетнее чадо умяло целую тарелку в обед! Что редкость.
Мы любим все, если оно вкусно приготовлено и картофана и макарошку и пельмени и суп и мерзлую картошку помним. Все вкусно в свое время. Надо и такой супчик попробовать. Может тоже будем десятилетиями любить. И внукам завещаем эту любовь. Спасибо вам огромное за рецепт за труд за красивый голос. 🤗😀🤩😘😍👸
Честно сказать, я макаронник! Но от жареной картошки не откажусь, особенно если ее кто то мне пожарит! Самое вкусное блюдо из картошки - это бабушкина запеканка из детства. Это было вчерашнее пюре, которое сверху смазывалось желтком с молоком и запекалось в печке, вкуснее этой корочки ничего не было на свете!!!
Просто коммент ради коммента)
Просто коммент под топовым комментом
Коммент ради того, чтобы сказать: Вымогатели, вы же знаете, что мы рады видеть Станислава, даже если он ничего не поджигает.
Ничего особенно. Я просто пришёл проверить количество комментов под выпуском..
@@---yj2uy я всё ещё проверяю цифру с комментариями
bush with Hope не дождёмся похожи следующих выпусков с Станиславом
Я пробовал картошку в газообразном виде ) Варишь, накрываешься полотенцем и дышишь.
Спасибо каналу за гостя. Песоцкий и Лазер - для меня на одной ступени мастерства. Классный чувак.
Приятно посмотреть на работу Станислава. Грамотно объясняет что и почему делает именно так. Мое почтение))
ага, "оставить бульон вариться на ночь" - я так чайник забыла: Спрайт нагревала, чтобы от накипи чайник почистить - чуть не задохнулись с котом в этом химическом угаре:) а дядя этот мне нравится! очень толковый!:)
Рецепты Станислава можно смотреть только с удовольствием. Спасибо!
Станислав интересно рассказывает и очень круто объясняет! Спасибо, шеф! Обязательно приготовлю такой суп!
Мастер с большущей буквы! Всегда интересно смотреть.
Очень круто смотреть, как вы пробуете!!!Ляпы и отдельные моменты в конце видео дают особую душевность Респект!!!)))
Офигенный повар, хорошо объясняет)
Такого мы ещё не пробовали)) Спасибо, Шеф!
Три тысячи комментариев!!! Когда первый раз попробовал картофельный крем на смеребреде с вешенками то ах... Ел и ел, это круто👍 браво шеф👏
Даёшь продолжение!!!
Интересный подход. Обязательно приготовлю
С нетерпением ждём продолжения!
Отличный рецепт, обязательно попробую...
Станислав! Ждём продолжения, база уже претендует на самостоятельное блюдо аж слюни текут. На Дальнем Востоке я думаю в большей степени картофель на первом месте как гарнир. Оч.нравится как Вы ведёте видео...подача лучше чем в ресторане :-)
У меня обычно наоборот - ставлю готовиться суп, потом включаю интернет и в результате получается жареная картошка с жареными макарошками)
У моей бабушки был рецепт картофельного печенья.
Обычно делали из старой и перемороженной.
Кило картохи разварить, быстро толчём без масла, затем добавляем сухой крахмал 0.5кг (смотрим по консистенции, крахмала можно и 1:1, если картошка не крахмальная) добавляем лимонную цедру и корицу. Если картошка нормальная, то при варке добавляем пару столовых ложек сахара.
В идеале, если всё сделать быстро, то "тесто" остаётся ещё тёплым и его можно пропустить через мясорубку - для плотности и однородности. Но можно и просто выместить руками, как песочное тесто. Затем раскатать до 1.5 см, нарезать и выпекать.
Или несладкие - с добавлением специй и тёртого сыра.
Картофельная плазма - четвёртое агрегатное состояние - следующий рецепт шефа
Смотрю с БОЛЬШИМ удовольствием ваши рецепты!!! Очень хотелось бы узнать какими сковородами вы пользуетесь? Очень красиво смотрятся и наверное добротные и качественные!!! Дайте ссылку пожалуйста!!!
Станислав, здравствуйте! Я сделала сегодня этот рецепт. Очень интересно и вкусно! Я, правда, вбила больше масла и для дополнения использовала поджаренные грибы (вмешала их в суп) и зажаренный (подсушенный до хруста) во фритюре лук (им посыпала сверху). Шефу спасибо за интересную идею!
Кстати, меня в детстве четвероюродная бабушка научила делать очень вкусный сладкий пирог из отварной картошки и манки. Никто не может догадаться, из чего он!
Похож на Бредли Купера в фильме Шеф Адам Джонс!) И я один ждал, когда шеф собьёт прилипшую луковичку с бортика кастрюли? Для нетерпеливых вот этот момент 18:03
Признак перфекциониста)))) Здравствуй, ДРУЖИЩЕ!))) Не ждал (просматривал фоном), но тоже приметил. Аж глаз задергался)))
а мне похож на Брэдли Курпера в фильме "Область тьмы":) и фильм хороший
Братааан!)))
Лук был вне зоны видимости)
супер блюдо, интересно, суп из жар картошки это нечто! А я готовлю картоф. котлеты с жареным луком. делаю пюре, смеш с жар луком + любые приправы+МУСКАТ ОРЕХ + обвал в домаш сухарях и пожарить 2 мин с каждой стороны. ароматно!!!!
Станислав, люблю вашу кухню и философию. 👍
Чаще выпускайте ролики! Вы - молодец!
Первый раз вижу чела, но объясняет круто и приятно на слух.
Градация картошки по шкале вкуса имени меня: 1 - печеный в "мундире" (на углях, в духовке, в русской печи, не важно) 2 - печеный в "мундире" (сильно не бейте) в микроволновке. 3 - в мундире отварной. 4 - чищеный вареный (вода все вкусы забрала). Картофель жареный это отдельная история, и если он "молодой", то опять же "в муднире" :)
Отдельное спасибо за "лаврушку", будем пробовать. А так, картошка любит тимьян... Но это в контексте "жареной картошки". До супов из нее я не добирался, съедалось быстрее ;)
Заинтриговали, Спасибо Шеф!
Дядька давай продолжение!! Очень интересно!
Ну братва дожимаем лайки, Станислав же красавчик )))
Интересный супчик,надо будет воспроизвести ...Ждём продолжения!!!
Классно!!!Очень интересно объясняет!!!!
Интересно... Давайте продолжение
Я не дядя Вася, но тоже обалдел, от простоты рецепта. Теперь знаю что делать с остатками жарешки.
Коммент, ради кооммента. Оказывается парни в общаге были не лентяи, с немытой сковородкой, а повара, собирающие вкус...
напомнило рецепт из детства, только тут не из жареной в суп а наоборот в пропареной картошке вырезалось выемка чтоб как стаканчик получилась и туда добавлялась измельченная рыба с грибами, потом жарилась на сковородке
Главное, на этапе готовой картохи - её не сожрать!!!
Желаю вам удачи и успеха
шеф повар крассавчик) заинтриговал, пойду мариновать картоху
Спасибо шефу, ждем продолжения.
Станислав, респектую, поддерживаю, ждем продолжение) Приходите по-чаще!
Ждём продолжения!
Жду продолжение!
Обязательно продолжайте... Очень необычная задумка...
Просто гениально! Спасибо шеф.
Требуем продолжение
Спасибо, шеф!
Давайте продолжение! Я люблю картошку с селёдкой или кровянкой! Какие есть варианты?
А что такое " кровянка" ?
@@ПавелГромов-з9й колбаса из очищенной крови и гречки
Большое спасибо, очень вкусно получилось!!!!!
простые блюди возведенные в ранг космоса-супер
требую продолжения)
Надо попробовать👍
Спасибо Шеф. Между макарошками и картошкой сегодня выбираю вареный рис с кари. Однако попробовав вареный картофель и жареный по Вашему спсобу стал менять приоритеты. Нравится вкус лаврового листа. Все просто. Хотел бы еще пробовать новые рецепты
Очень круто, обязательно попробую)
Отличное видео, буквально МК. Спасибо!
Станислав, спасибо за такой подробный рецепт! Я думаю, что многие теперь научатся вкусно готовить, благодаря вам, Шеф!!!
Высший класс! Лайк
Отличный рецепт
Коммент ради продолжения!
Хотел рассказать бабушкин рецепт маринованного картофеля, но шеф в конце ролика сам об этом рассказал
Ждемс продолжениям:) про соду не знал, обязательно попробую :)
Интересно.Я ,когда-то,варила суп из кусков жаренной картошки,не взбивая ничем.Вкусно)
лайк за маринованый картофель
Интересно) Приглашайте Станислава чаще)
Будем пробовать спасибо шеф
Надо будет попробовать сделать!!!
как увидел что про картошку, поставил на паузу, сам поджарил мелкой соломкой 2 картошки и теперь сижу смотрю, так вдвойне интереснее, а Аня как всегда на вкусненькое в конце видео прибегает )
Продолжение в студию!
Я решил написать по вопросу: картошка vs макарошки)) В наши славные 90-е когда я рос, отцу выдали зарплату бартером-мешок макарон, и мы всей семьёй около месяца ели одни макароны(( психика испорчена на всю жизнь)) до сих пор не могу на них смотреть, включая заморские пасты и т.п.)) так что, мой выбор-картофанчик))
Жду продолжения.
Ждем продолжение :-)
продолжения хотим!!!!!!!!!!
Жду продолжения!
Станислав очень обаятельный, хочу побольше видосов с ним).
Я такую делал,когда у меня челюсть сломана была,20 лет назад👍😀
Ok,прям сейчас попробую..отпишусь позже..
Ты там хоть живой?
Станислав, вы большой молодец. Очень рад что наткнулся на видео с вами. Желаю успехов в вашем безграничном творчестве! А у вас есть свой канал? Я бы с удовольствием подписался на него.
Картоху я всегда запекал вмасле, мазике, сметане и прочей фигне, жарил на сковороде, варил, варил потом жарил, запекал на костре на шампуре, просто в угли, дома в печь дровяную под конец топки тоже кидал в фольге, в микроволновке готовил, фритюр. Хз, как еще можно ее приготовить) в сювиде только)))
Взорвать динамитом можно)))
@@kartinnikvaleri в циатиме вкуснее 🙂
Можно попробовать приготовить картофан как гастарбайтеры , укладывающие асфальт :)))) -бросить в горячий битум !! В кожуре !! Немного терпения ...- И вуаля! - ями ямииии :))) быстро/дёшево/сердито:)))
Шеф, а с макарошками такое провернуть можно?
Нарезная доска у шефа 👍
Спасибо шеф.
Станислав, предлагаю картоху завялить как помидорки)
Ждём-с продолжение!
такие интересные вещи рассказывает! давайте продолжение ;)
Жду продолжения
Ждем продолжения)
Я за продолжение, поэтому свой комментарий оставляю
А ведь я тоже так картошечку жарю. Я прямо как шеф-повар. :) Вот не пойму - у них вместо столешницы дверь что-ли лежит??
Сперли где-то на старых дачах,а куда присобачить не придумали ещё
@@kartinnikvaleri доска то да, похоже. А вот вместо стола дверь.
Отличный рецепт. Спасибо Шеф
Классно, жду продолжение:)
Ждем продолжения в исполнении специалистов по Nordic-кухне Вилле Хаапасало и Санта Клауса
Приглашайте Станислава почаще
Стас - ты просто космос)
3000 комментариев это очень много, ребят. 3К лайков, да даже 10К лайков это одно, а комментарии... Мне что, скриптом набивать комментарии, чтобы узнать продолжение?
Сегодня сделал. (вчера, после просмотра лень было, да и бульон отсутствовал) Очень даже весьма! Спасибо ШЕФ! Вкус беЗподобный! Четырехлетнее чадо умяло целую тарелку в обед! Что редкость.
Я только одно оправдание этому блюду могу дать, оно очень подходит для беззубых людей!
Хороший шеф ! А блюдо стоит попробовать))
Кто еще не полюбил картошку тот полюбит когда попробует этот шедевр.
Мы любим все, если оно вкусно приготовлено и картофана и макарошку и пельмени и суп и мерзлую картошку помним. Все вкусно в свое время. Надо и такой супчик попробовать. Может тоже будем десятилетиями любить. И внукам завещаем эту любовь. Спасибо вам огромное за рецепт за труд за красивый голос. 🤗😀🤩😘😍👸
ждем продолжения!)
спасибо шеф
Честно сказать, я макаронник! Но от жареной картошки не откажусь, особенно если ее кто то мне пожарит! Самое вкусное блюдо из картошки - это бабушкина запеканка из детства. Это было вчерашнее пюре, которое сверху смазывалось желтком с молоком и запекалось в печке, вкуснее этой корочки ничего не было на свете!!!
Ставлю Лайк ,продолжению быть !