[무염 유아식 레시피] 오메가3 가득한 아기 연어크림리조또 | 아기생선 | 아기리조또

아기 연어크림리조또 만들기 🍲
성장기 아이들의 경우 두뇌 발달을 위해 오메가3 섭취를 꼭 해주어야한다는거 다들 아세요? 오메가3 섭취를 위해 생선 섭취를 주기적으로 권장하고 있는데, 아무래도 생선은 굽는것도 번거롭고 집에 생선 냄새가 베는게 싫어 잘 못해주겠더라구요.
그래서 저는 주로 연어를 오븐에 구워주는데, 이렇게 구워주는게 조금 질릴 수도 있을 것 같아 이번엔 연어크림리조또를 만들어보았답니다.
:: 재료
연어 150g
양파 반개
냉털야채 100g
채수 250ml
우유 200ml
아기치즈 한장
진밥 300g
버터 한조각
:: 레시피
1. 전 코스트코에서 연어를 사서 소분 후 냉동보관하여 사용해요. 냉동 되어있던 연어150g을 해동하여 쌀뜨물에 담가두어 비린내를 빼줄게요!
2. 그리고 원하는 야채 100g을 준비해줘요. 저는 감자, 당근, 호박, 팽이버섯 사용했어요. 다른건 자유롭게 사용해도 되지만 양파는 꼭! 준비하시길 추천드려요. 야채들은 전부 다져 준비해요. 저는 칼질할 힘이 없어 오늘은 초퍼를 사용해볼게요..? 양파만 별도로 다지고, 다른 야채들은 한번에 초퍼에 넣고 다졌어요. (귀찮아서 허허)
3. 팬에 기버터 한스푼을 넣어줘요. 저는 유기농 오가닉밸리 기버터를 사용했어요.
4. 다져둔 양파를 먼저 볶아줄게요. 양파가 투명하게 변해갈때 쯤, 다른 야채들도 넣고 볶아줘요.
5. 야채도 어느정도 익힌 후 채수 250ml를 넣어줘요. 저는 담은수로 우린 채수 사용했어요!
6. 채수가 끓을 때, 쌀뜨물에 담가두었던 연어도 같이 넣어 익혀줘요. 채수에 익힌 연어는 뽀삭뽀삭 이유식 스파츌라를 사용해서 으깨줘 입자를 조절해요.
7. 그리고 크림 리조또의 핵심, 우유 200ml를 넣어줬어요! 전 A2 멸균우유 사용했고, 우유양으로 리조또 질감 조절이 가능하니 아가에 맞춰 넣어주세요.
8. 우유 넣은 후, 아기치즈 한장도 쏙!
9. 보글보글 끓는다 싶을 때 밥 넣기! 전 300g 진밥 넣었어요. 생각보다 너무 질어 저는 많이 끓여서 쫄여줬어요.
총 200g * 3회 먹을 양으로 600g 나왔어요. 이날은 오순이 시댁가있어서 도순이껏만! 2회 먹을 양은 따로 용기에 담아 냉장보관하고 다음날, 다다음날 줬구요 :)
매번 생선을 챙겨주기 힘들었는데, 생선 굽는 냄새도 안나고 깔끔하게 줄 수 있어 좋은 메뉴에요. 생선 잘 안먹는 아가도 잘 먹는 연어크림리조또, 소금간만 하면 엄마도 같이 먹기 좋으니까 많이 만들어보자구요?

[@rrrruuuuiiii]

이메뉴 넘좋은거 같아요 다음주에 해봐야겟어요!!! 어른이 먹어도될거같아요^^

[@ohsoon__dosoon]

맞아요! 요기에 소금후추 간 해주면 엄마랑 아빠도 즐겨도 좋죠 :)

[@hyelimcho7836]

너무 감사해서 유투브 댓글 처음 써보네요. 13개월 아기인데 밥을 너무너무너무너무 안먹어서 밥먹는 시간이 진짜 너무 스트레스 였는데 이거 한번 해줬는데 처음으로 안먹겠다고 운게 아니라 빨리 달라고 우는걸 경험했네요 ㅠㅠ 저도 같이 울었더니 옆에서 남편이 놀리네요 ㅠㅠ 저는 여기다가 철분때문에 시금치도 넣어줬는데 너무 잘먹어서 진짜 ㅠㅠ 감사합니다

[@ohsoon__dosoon]

이렇게 행복한 댓글 달아주셔서 제가 더 감사해요 ❤️
우리 아가들 맛있게 밥 먹었단 소리 들으면 왜 너무 힘이나는것일까유.. 우리 애기들 모두 맘마 잘 먹길 바라는 그 마음 하나로 영상 올리는데 진짜 행벅하네용

[@hahalala113]

아기가 10개월인데 얼른 만들어주고 싶네요!!! 만들기 간편하고 아기들이 좋아하는 음식들 같아서 다른영상들도 보게됩니당 ㅎㅎㅎ 감사해여^_^!