Focaccia || ฟอกัชช่าหรือฟอคคาเซีย สูตรเด็ด ใช้ยีสต์สำเร็จรูป

วันนี้เราจะมาทำฟอกัชช่ากันค่ะ เป็นฟอกัชล่าที่ใช้เวลาในการหมักเพิ่ม ทำให้ออกมารสชาติละมุนไม่ต่างกันฟอกัชช่าที่ทำมาจาก sourdough เลย
🌹 สูตรและวิธีทำตามนี้เลยค่ะ 🌹
ขนมปังชิ้นนี้ทำมาจากอินสแตนช์ยีสต์นะคะ แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ
จากการที่เราหมักไว้นานถึง 6 ชม. ทำให้ฟอคัสซ่าตัวนี้รสชาติละมุนมาก
ขั้นตอนวิธีการอยู่ในคลิปที่อัพลงแล้วค่ะ
สอนให้แต่งหน้าด้วย เราจะทำงานอาร์ตกันไปในตัว
เพิ่มมูลค่าให้กับชิ้นงานของเรา
สูตรตามนี้ค่ะ
แป้งขนมปัง 500 กรัม
น้ำสะอาด 400 กรัม
ยีสต์ 1/4 ชช.
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
เกลือ 2 ชช.
ผักหลากสีสันเอาไว้แต่งหน้า
น้ำมันมะกอก 4 ชต.
(2ชต.ทาพิมพ์และอีก 2 ชต.โรยหน้า)
ในคลิปใส่ถาด 10"x13"
อบไฟ 210 องศาไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมเป็นเวลา 35-40นาที หรือจนกว่าจะสุก
ในคลิปพักรอบสอง 6 ชม ถ้าอากาศร้อนเหลือแค่ 4 ชม ใช้วิธีการเช็คคือการเขย่าค่ะ
----------------------------------------------------
Ingredients (for focaccia):
500 grams bread flour
400 grams water
1/4 teaspoon instant yeast
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons salt
For decoration:
colourful vegetables
4 tablespoons olive oil (2 for the pan, and 2 more on top)
I used 10"x13" pan in the video
#Focaccia #ฟอคคาเซีย #ฟอกัชช่า

[@paplearn224]

ขนมน่าทานมากค่ะสวยงามชิ้นหนึ่งค่ะ

[@miles-cy3je]

ขอบคุณ​คร่า​ 🌹​

[@kruleksbakes]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@metropremium7626]

ตอนเช็ค ความเด้งๆ นี่ รู้เลย ว่าแป้ง อร่อย แน่ๆๆ
สวยมาก น่าทาน มาก มีความอาร์ต ด้วยค่ะ

[@kon_jorn.youtuber]

ว้าว ฟอกัสซ่า อบออกมาแล้วหน้าสวยมาก น่าอร่อย 👍พี่จรอยากชิมสักชิ้น☺

[@miles-cy3je]

แบ่งให้สองชิ้นค่ะ​ 😁​

[@mompakbung2912]

น่ากิน​จัง​เลย​จ้า​

[@miles-cy3je]

🥰🥰🥰

[@หมีน้อยชาแนล-ฮ2ฅ]

สวยงาม.น่าทานด้วยครับ..

[@miles-cy3je]

ขอบคุณ​คร่า​😍

[@5kittens]

ขนมสวยน่ากินมาก

[@miles-cy3je]

ขอบคุณ​มากๆค่ะ​🥰

[@panasdaseeman1034]

สวยจริงๆน่าทานด้วย…

[@Maebooncuisine456]

ออกมาสวยงาม น่าทานมากเลยค่ะ

[@hanahana-mi8jq]

ติมตามแล้วคะ ขอคลิปขนมแปลๆคะ

[@Aya_Home]

ขอบคุณค่ะ

[@worawitsiriwattanasakun1121]

Angle hand

[@JiminSwiss]

แวะมาชิมขนมอร่อย

[@miles-cy3je]

อร่อยค่ะครูจิ๋ม​ สมใจมากกก​ 555

[@winnyTH]

ชมวิธีการทำขนมปังด้วยค่ะน่ากินมากๆค่ะ

[@bowstcy]

รบกวนสอบถามค่ะ เราจะทราบได้ยังไงคะว่าขนมปังสุกแล้ว? ขอบคุณค่ะ

[@pensiniboonlikitchewa3907]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ?