☆ 초간단 멸치 육수 ☆ 초딩시절~ 운동회 하면 멸치 국수 한그릇 먹고 줄달리기에 힘을 쏫았던 그 시절이 그립습니다. 단순하게 멸치와 무를 넣어 끓여던 멸치 육수~ 멸치 육수~ 임성근 조리 기능장의 초간편 육수는 끓는 물에 볶은 멸치, 다시마, 양파, 청양고추, 무를 넣고 끓인다. 간단해서 좋고 재료가 복잡하지 않아 좋습니다. 여기에 국수를 넣어 먹으면 멸치 국수 & 잔치 국수~ 오늘 따라 요리에 자신감을 가질 수 있는 레스피에 감사를 드립니다.
![" 진한 멸치육수 내는법"**ANCHOVY BROTH [상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/mk9cIK-tTMk/mqdefault.jpg)
반반찌개 보다가 육수 배울려고 들어 왔네요 ᆢ천재셰프 ㆍ대한민국 조리기능장님 임성근 영원하라 ᆢᆢ
오늘 멸치 육수 만들어야겠네요 감사합니다😊
모든요리 쉽게쉽게 따라할수있어 최고입니다~~~
선생님 영상은 끝까지 보면 꿀팁이 나옵니다
왜 임짱인지 알겠어요~
오래끓이는게 좋은지 알았는데 ㅋ
앞으로는 멸치볶아서 하겠습니다 ^^
임짱님 멸치 하고 무우도 15분이면 충분히 울어 나오나 봐요??? 30분 이상 끓여야 한다고 알고 있었는데 좋은 정보 감사 합니다^^
역시 우리의 이대근
육수는 냉장보관하면 몇일보관이 가능할까요?혹시 얼리면 장기보관 가능한가요?
얼리지 않으면 5일치 소분해서 냉동보관 하면 됩니다
멸치는 어떻게 볶으면 되나요 선생님?
백종원님은 1시간 넘게 끓여야 한다는데 뭐가맞나욤 ?
해보시고 입맛에 맞는걸로 만들어 드세요~
적어도 한식 지식은 백종원님보다 한식대첩 우승자가 훨씬 우위입니다.
너무 오래 끓이면 쓴맛이 나더군요
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
역쉬 임짱.
대멸치 300g 이 맞나요 ?
선생님 혹시 멸치는 내장을 제거해야하나요??
네
멸치 300g 맞나요?
아무리 생각해 보고 셰프님 영상에 나오는 양이300g 치고는 작아보여서요. 제가 틀렸다면 사과드립니다
아하부장님..댓글 안다시나요 ??
☆ 초간단 멸치 육수 ☆
초딩시절~ 운동회 하면 멸치 국수 한그릇 먹고 줄달리기에 힘을 쏫았던 그 시절이 그립습니다. 단순하게 멸치와 무를 넣어 끓여던 멸치 육수~
멸치 육수~ 임성근 조리 기능장의 초간편 육수는 끓는 물에 볶은 멸치, 다시마, 양파, 청양고추, 무를 넣고 끓인다. 간단해서 좋고 재료가 복잡하지 않아 좋습니다. 여기에 국수를 넣어 먹으면 멸치 국수 & 잔치 국수~ 오늘 따라 요리에 자신감을 가질 수 있는 레스피에 감사를 드립니다.