സദ്യ സ്റ്റൈൽ കൂട്ടുകറി | Sadya Special KoottuCurry

Cooked black chickpea- 1 cup
Raw banana - 1
Yam - 1 ½ cup
Ash gourd or cucumber - ½ cup
Curry leaves
Turmeric powder - ½ tbsp
Chilli powder - 1 tbsp + ½ tbsp
Pepper powder - 1 ½ tbsp
Water - to cook the vegetables
Coconut oil
Urad dal - 5 tbsp
Cumin seeds - ¾ tbsp
Grated coconut - 1 whole coconut
Jaggery - 2 small pieces
Salt
Hi everyone, today I am here with yet another Onam recipe, which is koottucurry.
To prepare the curry, we should first keep a cup of black chickpea cooked and ready.
Next, place a pan on the stove and add 1 ½ cup of diced yam, 1 diced raw banana, half a cup of diced cucumbers or ash gourd , a few curry leaves, half a tablespoon of turmeric powder a tablespoon of chilli powder and 1 ½ tablespoon of pepper powder.
If you are using frozen yam for the curry, take it out from the refrigerator and bring it to room temperature before starting to cook it. If you directly cook while it’s still cold, it might turn soggy.
Some people also use white chickpea or normal peas instead of black chickpea, the choice is yours.
While adding water to cook the vegetables, first add enough water to cover the vegetables and if the water does not seem enough, you can add more boiling hot water as needed to cook the vegetables.
After adding all these vegetables and spices to the pan, add enough water to cook the vegetables and give everything a good mix, add some salt to taste and let it cook on a medium flame while we roast the coconut that is needed for the curry..
Next, heat 2 tablespoons of coconut oil in a pan and roast 5 tablespoons of urad Dal until it turns golden brown, and then add a whole grated coconut, ¾ tablespoons of cumin seeds, a few curry leaves and roast until the coconut turns colour to golden, and then to brown.
Make sure to roast the coconut on a very low flame, else it might burn and have a smoky flavour.
Once the coconut turns the colour to brown, add half a tablespoon of chilli powder or as per your taste and then immediately turn off the flame and keep stirring so that the coconut and the chilli powder doesn’t burn from the heat of the pan.
After the coconut is done, take 4 tablespoons from the roasted coconut and grind it along with very little water in the smallest jar of a mixer grinder into a fine paste and set aside.
Meanwhile, check if all the vegetables are cooked through, and then add the coconut paste and two small pieces of jaggery and give everything a good mix.
At this stage, you can taste a curry and add more salt if required.
After mixing everything well, empty the roasted coconut from the pan into the curry and give everything a good mix.
After adding the coconut as well, the curry will thicken up into the perfect consistency.
Enjoy the koottucurry with tour sadya!!

[@auntieskitchen3578]

ഞാൻ കുറച്ചു നാൾ ആയി മിയ കിച്ചൺ കാണുന്നു എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഇപ്പോ പഴയ റെസിപ്പിയും കാണും ഹാപ്പി ഓണം

[@vijayalakshmijayaram6710]

Ende favourite aanu kootu curry👌😋 njan veruthe eduthu cashichu kondirikum. Njanghal carutha cadalaum,chenaum, nenthra cayaum aanu cherkuka. Pinne curachu pacha thengha arachu cherkum, kooduthal thengha varuthitu idum. Ushunnu, sharkara ithonnum cherkarilla. Mulaku podi curachu idum pinne curumulaku podi kooduthal cherkum. Ini Miya vechathu pole onnu try cheyunnathanu😘🤩🥰❣️🙏🌹

[@shazinzayedsahal6332]

Enikk ellam undakkunnth ariyam😉 ennalum miayude samsaravum cookingum kanan enikk nalla eshtta🥰
Notification kanda udane naan kanum🥳🥳👍👏

[@OrottiFoodChannel]

ഞങ്ങളും ഓണ തിരക്കിൽ ആണ്. കൂട്ടുകറി അടിപൊളി 👌

[@shadowgaming2.040]

Happy onam🎉

[@chitramenon917]

You are looking very very beautiful in this vedio. Keep it up. Wish you all the best wishes.

[@Nichoosfamilyvlog]

മിയചേച്ചീ ചേച്ചിക്കും കുടുംബത്തിനും ഞങ്ങളുടെ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഓണാശംസകൾ 🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️

[@RameshK-ze3xy]

മിയ ചേച്ചി അടുവാൻസ്ഡ് ഹാപ്പി ഓണം 🌹മിയചേച്ചി കൂട്ടുകറി സൂപ്പർ കാണാൻ നല്ല ബങ്ങി ഞങളുടെ നാട്ടിൽ കടലപ്പരിപ് ആണ് കഷ്ണത്തിന്റെ കൂടെ കൂട്ടാറുള്ളതെ പിന്നെ മുളക് പൊടി ഇത്ര ചേർക്കാറില്ല ഉണക്കമുളക് വരുത്തിടാറുണ്ട് എന്തായാലും സൂപ്പർ ചേച്ചി

[@abvknam1416]

എനിക്കിഷ്ടപ്പെട്ട കറി 🤗👌👌👏👏👍👍😍😍😍❤❤❤❤

[@sudhanarayanan6299]

ചേച്ചി കൂട്ടിനെ കാണുമ്പോ തന്നെ ഒരു Energy ആണ്❤️😘😘

[@rameesarameesa6289]

ഹാപ്പി ഓണം ചേച്ചി 😍😍

[@sabnasworld1988]

കൂട്ടുകറി പൊളിയായിട്ടുണ്ട് . ഞാൻ നാളെ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി നോക്കിയതാണ്. Thanks ചേച്ചി

[@francisjose7681]

Super ayittund eniyum engene oro recipes ayitt varane....🤗
Happy Onam 😋

[@rosilyvarghese6537]

കൂട്ടുകറി super. Try ചെയ്യും, ♥️♥️♥️

[@sruthisskumar1778]

Chechiiii 😘 ഉരുള കിഴങ്ങ് കൂട്ടുകറി എനിക്ക് വല്ല്യ ഇഷ്ട്ടണ് അതാ ഇവിടെ ഉണ്ടാകാറുള്ളൂ ..ഇനി ചേച്ചിടെ സ്റ്റൈൽ ഒന്ന് nokkatey😀😀😀 ഓണതിനുവയ്ക്കാം ennitu parayaaveee 😀😀💜💜

[@harithavichu699]

എനിക്കും ഉരുള കിഴങ്ങ് കൂട്ടുകറിആണ് ഇഷ്ടം. അതിന്റെ റെസിപ്പി undo???

[@c_h_r_i_s_t_a_h]

Tnx chechi njngal ippo undakkikkondirikkukayanu chechide recipie anu try cheyyunnath happy onam chechi

[@Miakitchen]

Ishtamayo

[@c_h_r_i_s_t_a_h]

@@Miakitchen pinne adipoli ayirunnu

[@remyaarun8814]

Happy onam Mia chechii & Family ❤️❤️

[@beenumanningattil8732]

Happy Onam chechi 😍❤️

[@SMTT2023]

സൂപ്പർ അടിപൊളി 👍👌❤🌹
ഹാപ്പി ഓണം ജോ...........

[@akshayastute]

Happy onam

[@safnas.a2421]

സത്യം.. കൂട്ട് കറി ഒത്തിരി ഇഷ്ട്ടം 😋😋😋

[@ridharashim2859]

ഹായ് മിയ ചേച്ചി ചേച്ചിക്കും കുടുംബത്തിനും ഞങ്ങളുടെ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഓണാശംസകൾ ചേച്ചി കൂട്ടുകറി സൂപ്പർ👌👌👌😍😍😍

[@dollyjeenso9488]

HhHhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhjhjhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhjhjhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[@dollyjeenso9488]

Hai

[@abikuttan1022]

Thank you chechi 😊, Happy Onam

[@simpleviews8535]

Onathinu miya special koottukari undakkiyitto valarey nannayirunu😊

[@Janemedia1]

Sambar and kootucurry is super...

[@devikakdileep7291]

Thank you so much chechi... Njnee recipie request cheythirunnu.. Orupad nandhi❤

[@safeeraskitchen2166]

Happy Onam
അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ട് 😋😋

[@sheelajose5487]

Kandapol kothivannu chechi

[@subisoumya4639]

ഒത്തിരി നാളിന് ശേഷം miya's kitchen കാണുന്നെ

[@nalinivijaykumar4267]

You have a huge garden,

[@susheelamohan192]

Mia Nalla chundari ayittundu.. ❤️❤️

[@LOVE-ns8kx]

Thanks sister..🙂

[@mannilsnehacreations]

Njanum koottu Kari cheythuttoo.....super

[@rafeekms3511]

polichu

[@seenabasha5818]

Adipoly karyveppu chedy onnu nadu miya new York kile kochu Kerala thil happy onam god bless you💕👌❤

[@sunilrajk.s.222]

Mia chechi engane arinju.. njan kurachu munne veetil paranje ullu... Kadala itta kootukari onathinu venamennu... De. Appozhekkum recipie ready.. thank you..

[@AMMUAMMU-su6yx]

ഹായ് മിയ ചേച്ചി വൈകി കാണുവാൻ ഹാപ്പി ഓണം ചേച്ചി🌹🌹🌹🌹

[@minibaby2584]

എന്തായാലും ട്രൈ ചെയ്യും ❤️❤️❤️

[@Reaperyt1030]

Happy ഓണം chechy

[@ranjithnathamkuni5624]

👍 ചിക്കൻ മസാല ചേർത്താൽ ഒന്നുംകൂടി ടേസ്റ്റ് ആണ്

[@Aparna_Remesan]

ഇന്നലെ പറഞ്ഞേ ഉള്ളു അപ്പോഴേക്കും വന്നല്ലോ🤗🥰കൂട്ടുകറി.❤️

[@prasanthnm8393]

I prepared the same. Thank you so much

[@subinam2890]

മിയ ചേച്ചി ഓണാശംസകൾ .കൂട്ടുകറി ഇഷ്ടമാണ്. ഉണ്ടാക്കി നോക്കാട്ടോ .പച്ചരിയും ശർക്കരയും കൊണ്ടുള്ള ഹൽവ ഉണ്ടാക്കി നന്നായിരുന്നു. കുട്ടികൾക്കിഷ്ടമായി.💓💓😍😍🥰

[@Miakitchen]

Orupaadu santhosham aayitto

[@Dreamviews_]

Hello, മിയ...
അടിപൊളി 👍👍

[@elcymoses5440]

കണ്ടിട്ട് സൂപ്പർ, ട്രൈ ചെയ്യാം

[@ushathomas9187]

Wow,will try

[@rizafathima3365]

I like KuttukaryVerymuch Onashamshagal

[@jamesvargeese8762]

Koottu curry Heavyeyyyy 👌👌👌adutha onam special vakkkkk🥳🥳

[@ushapatrick111]

After long time was watching you... you are so lovely.. nice recipe..will try soon 👍

[@sofiajomon7101]

Wow amzing recipe.... Sure Onamthin try chyum... Amzing talking 🥰🥰🥰totally polichu tttoooo 🥰🥰🥰

[@indrasathyan7351]

Kadala paruppu anu kooduthal nallathu

[@prasananeel4446]

You look v beautiful today ❤❤❤❤
You are v positive, and happy

[@binumathew5441]

Orupad eshttamanu chechiye

[@binumathew5441]

Happy Onam 😊

[@binumathew5441]

Anik ore oru RUclips channel eshttamollu athu miya chechide

[@binumathew5441]

Miya chechide update videos wait cheyyunnathu njan mathramano ,sound orupad eshttamanu

[@jayavallip5888]

Onam recipe 👍❤👌olan undakkille? Thank u.. 👍

[@jamssheenajamshi2011]

ചേച്ചിക്കും ചേച്ചിയുടെ കുടുംബത്തിനും ഓണാശംസകൾ

[@diyadileep949]

Hppy Onam

[@nirmalaxavier3411]

Kollam therchayium undakum kottu curry kanubol vayil vellam urum 💕💕💕💕💕💕💞💞💞🥰🥰

[@cookandservewithjojijohn]

ഓണത്തിനു കൂട്ടു കറിയും ആയി....അപ്പൊ ഇനി അടുത്ത എന്താണാവോ മിയ ചേച്ചി ?@Mia kitchen

[@Jawanjawan_]

Miyayude veedevidayaa

[@cacatteanita4415]

Nice. Me too love koottu. But, don't you garnish koottu? I am from North Malabar. We garnish it with mustard seeds, dry chillies and curry leaves in coconut oil.

[@skybluecooking8970]

Kootu curry adipoli.

[@AnithVlogs]

L10
നന്നായിരിക്കുന്നു കുട്ടുകറി👌😋
Stay Blessed 💟

[@twinsistersworld9053]

Hi chechi Happy Onam 🥰🥰🥰

[@ssp2408]

I always make your kottu curry ❤❤❤ the recipe you uploaded before.

[@babymohan5087]

Nice

[@sajithps3860]

വൈകിയ ഓണം ആശംസകൾ

[@sobhanapr6792]

ഹാപ്പി ഓണം

[@sijeeshcs6364]

Happy onam 😍

[@adhvint425]

Hai Mia happy onam God bless your family

[@bindulakshmanan7604]

👌👌👌👌👌

[@worldofstatus1983]

Kootukari super

[@sunilambika322]

🥰

[@sajikumar13]

Good post

[@sunsithamedia4529]

Super Happy onam

[@rajeshchaithram5003]

മനോഹരം 👌😊

[@niralsarvaiya3605]

Mam if possible add subtitle then the person who is out of kerala that can also learn.😊

[@ayishanasrin2786]

Sadhyayile items recipes iniyum vene chechii🥰

[@thulasik9431]

Happy onam ❤

[@saralaraju8919]

മിയാ കുട്ടുകറി സൂപ്പർ

[@shobhanair7610]

Thanks

[@sruthisskumar1778]

Chechii curry undakki 😀😀 ellarkkum ishttayiii enikkum 😘😘😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗

[@Miakitchen]

Happy onam

[@sruthisskumar1778]

@@Miakitchen happy onam 💖🤗

[@ihaveexactly4subscribers263]

Chena plant cheyyu chechi

[@josephkv1122]

Today you looks more pretty.....keep it up😄

[@Sanjari1598]

Cheachikum kudubhathinum ente onam ashamsakal

[@sreekanthk2168]

Super 👌

[@bindu5024]

Super 💝

[@cutnpaste8111]

കണ്ടിട്ടുതന്നെ കൊതിയാവുന്നു...

[@ajithas9119]

☺️👍

[@latheefkalathilpulvetta2812]

Super

[@flavourofnasisspices7620]

Superr chechiii👍🏻👍🏻👍🏻😍😍

[@afsathkp9918]

Chechi ithrayum mulakpodi ittal eru koodille

[@divyarajan1434]

ഹാപ്പി ഓണം മിയ

[@xian_xh3]

Kotttukari kollam 😍

[@sunithaashokan7231]

Happy onam

[@vidhya7061]

Super

[@rejivarghese5261]

super

[@shy384]

Superb 👍

[@shyamk.m6386]

ഹാപ്പി ഓണം 😊

[@riyaratheesh9298]

Happy onam chechi

[@ISRA-7980]

സൂപ്പർ

[@gurudevansaikrishna9102]

ഹാപ്പി ഓണം ചേച്ചി

[@lijibrijesh1766]

Njanfal eth koodate carrot,beetroot,padavalam,vellari,beens ellam cherth vevich thengapal il vevichit varuth arach cheeth cashew nuts et kaduk varukum

[@mypassions7328]

Sooperrrr👌👌