豆豉鯪魚炒油麥菜 夠曬惹味下飯一流!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 сен 2024

Комментарии • 165

  • @huifangzhou814
    @huifangzhou814 2 года назад +10

    家鄉味道👍👍👍下星期去唐人街買豆豉鯪魚試下,但不一定買到油麥菜,羅馬生菜🥬就肯定有!為老鄉點贊👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +2

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @huifangzhou814
      @huifangzhou814 2 года назад +3

      @@yingkitchen 我昨天買了豆豉鯪魚,炒羅馬生菜🥬非常好食😋多謝你的好介紹,感覺羅馬生菜比油麥菜好食😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      @@huifangzhou814 好吃就好!非常感謝你的支持!🙏

  • @billywong9997
    @billywong9997 2 года назад +20

    Yummy dish - so easy to make - love the combination of fish and veges

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +5

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 2 года назад +16

    其實不必要提前汆燙油麥菜,
    豆豉鯪魚無火候過熟的顧慮,
    直接下鍋拌炒燜一分鐘即可。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +7

      這個就因人而已,我就覺得氽燙後更好吃,第一正因為鯪魚不而炒太久,第二油麥菜味濃,氽燙後味更好,再配合鯪魚快速翻炒均勻即可,直接生炒菜一分鐘用家庭的爐炒可能還沒斷生呢,炒太久會影響魚的質感和味道的,交流而已別見怪,非常感謝你的評論和支持!

    • @stevehsu6140
      @stevehsu6140 2 года назад

      @@yingkitchen 嗯,明白理解。下次也試著先汆湯油麥菜的做法比較一下口感,謝啦!

    • @mklee3905
      @mklee3905 5 месяцев назад

      油麦没味道吃什么油麦?

  • @elizabethoileng435
    @elizabethoileng435 2 года назад +7

    Interesting combination of black beans fish and vegetables, looks delicious 😋 , will try out this dish. Thank you for sharing.👍🙏

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的友持!

  • @ChanChan-nj4jm
    @ChanChan-nj4jm 2 года назад +24

    很簡單唔長氣唔認叻,佩服😀

  • @laikitping8899
    @laikitping8899 2 года назад +10

    早晨小英姐,好味道,這碟餸可以送二碗飯,流晒口水啦!多謝分享😋😋😋👏👏👏🤗🤗🤗

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +3

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @marlenesim8374
    @marlenesim8374 2 года назад +3

    I like watching your programs very much. You have given us so many ideas for home cooking dishes. Really enjoyed watching. Thank you very much for sharing with us.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @MYLOLA79
    @MYLOLA79 2 года назад +6

    Oh wow 💕 this Indian lettuce with black bean can fish is really good for dinner dish. Thanks for sharing

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +3

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @mypluto1234
      @mypluto1234 2 года назад

      Indian lettuce? lol never knew

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      @@mypluto1234 這是中國的魚,謝謝!非常感謝你的支持!

    • @MYLOLA79
      @MYLOLA79 2 года назад

      @@mypluto1234 oh yeah we called that Indian lettuce here , the other one (short) or the one using for mostly salad or for hotpot is a Chinese lettuce & the circle one is we called iceburge lettuce 🤗👍

    • @ckyyy_tracy781
      @ckyyy_tracy781 Год назад

      ​@@MYLOLA79,

  • @bca9653
    @bca9653 2 года назад +2

    我都經常炒呢味菜,我就用生鐵鑊直接生炒油麥菜,落少少米酒跟住落鯪魚,唔使加鑊蓋 ,的確係一個 "快菜"。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      有多種食法,這樣也很好吃,非常感謝你的支持!

  • @melodylam6919
    @melodylam6919 2 года назад +2

    呢個餸正呀! 我從來無煮過, 睇完後有機會試下, 多謝小英姐 👍👍🙌🙌🙌

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @linma6505
    @linma6505 2 года назад +3

    我比较喜歡豆豉鯪魚炒苦瓜夠惹味 ! 況且,苦瓜有清熱作用。倘若蒜蓉炒苦瓜,苦瓜真的很苦,但蒜蓉炒油麥菜仍可清淡好味,只是放一丁糖便可 " 吊味 " ! 🤔Thank you for sharing anyway !

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +2

      豆豉鯪魚炒苦瓜也是一道家庭名菜,下次炒,非常感謝你的評論和支持!

  • @CFung-vz7ru
    @CFung-vz7ru Месяц назад +1

    很想念紅燒排骨,陳皮鴨。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Месяц назад

      @@CFung-vz7ru 謝謝!非常感謝你的支持!

  • @peiyuli3396
    @peiyuli3396 2 года назад +3

    色香味俱全👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +2

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @princealbert9162
    @princealbert9162 2 года назад +3

    Good idea I will cook it for dinner thank you for your sharing best wishes for you and your family

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!祝節日快樂!

  • @user-hk8es3gv1c
    @user-hk8es3gv1c Год назад +1

    这道菜式好经典

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Год назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @chiewchengyu9006
    @chiewchengyu9006 2 года назад +3

    謝謝,我又学多一样菜.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @amycheungng6416
    @amycheungng6416 2 года назад +3

    我的最爱。我经常如此煮油麦菜

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @wfteong9794
    @wfteong9794 2 года назад +2

    👍👍👍
    多谢🙏您告诉那菜名叫油麦菜,每次都用热水烫熟了吃,现在又多了一道鲮鱼肉炒油麦菜👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @pun-jw5bh
    @pun-jw5bh 2 года назад +3

    原來甘竹係我哋佛山出品呀👍我也喜歡吃

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      嗯,炸得比較透,味道極好,謝謝!

  • @user-et2rw2pj8d
    @user-et2rw2pj8d 2 года назад +1

    我以前經常蒸這個罐頭魚下飯 蠻好吃的😋🐿 有時候就直接拉開吃哦😁😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      對,有各種吃法,非常感謝你的支持!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      @Mark Zhang 謝謝!真心感謝你的喜歡和支持!祝你幸福每一天

  • @pengwei0113
    @pengwei0113 2 года назад +2

    看着就很美味,我也要试着做一下

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yenla4365
    @yenla4365 2 года назад +1

    我都很喜欢吃罐头豆鼓鱼 是中国貨,但通常都是没有加菜的 今日又多了一道菜 小英是在香港的?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      是的,謝謝你!非常感謝你的支持!

  • @yeungchingyee8072
    @yeungchingyee8072 2 года назад +1

    多謝小英姐嘅分享與教煮👏👏🙏🏻🙏🏻

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 2 года назад +1

    *👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻謝謝。 … 但是加拿大 未必有油麥菜賣,我只可以買中國人生菜 或 西人Romaine 羅馬生菜來代替。😊🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      哦,也可以試一下的,非常感謝你的支持!

    • @flyingphoenix9191
      @flyingphoenix9191 2 года назад +1

      @@yingkitchen *不要客氣, 謝謝。🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

  • @slkung7493
    @slkung7493 2 года назад +2

    隔住個芒都流口水

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @user-qk1kc3sl6o
    @user-qk1kc3sl6o Год назад +1

    That caggage look fresh pickel vinegar water hot wash clean

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Год назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @iillustration6768
    @iillustration6768 2 года назад +3

    步驟:
    宜 “化繁為簡”

  • @user-eb4kr4ko9m
    @user-eb4kr4ko9m 2 года назад +1

    焯菜時已放油鹽糖,為什麼同鯪魚一齊炒又再落鹽糖?鯪魚本身已經夠鹹了,我覺得可以不用再加。

  • @pllai8146
    @pllai8146 2 года назад +2

    炒得好靚 正

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @moiyinliew3776
    @moiyinliew3776 10 месяцев назад +2

    Sister ying kai Lee soup recipe ps

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  10 месяцев назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @man8239
    @man8239 2 года назад +1

    👍

  • @waiyintan2930
    @waiyintan2930 2 года назад +2

    love this dish so much

  • @mariannewan1108
    @mariannewan1108 2 года назад +1

    Thx for sharing👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @JohnHWChong
    @JohnHWChong 9 месяцев назад +1

    讚👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  9 месяцев назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @amylai2123
    @amylai2123 2 года назад +2

    我也是新觀眾,已加关注

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      歡迎,歡迎,非常感謝你嘅支持!

  • @erwinmoon9449
    @erwinmoon9449 2 года назад +1

    好吃😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @meimei-le3fe
    @meimei-le3fe 2 года назад +2

    我家十几年来一直是这么操作的,这个罐头和这个菜是绝配。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @pingkong3654
    @pingkong3654 2 года назад +4

    你雙手好靚

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +2

      我這雙手做家務都做殘了,謝謝!非常感謝你的支持!

  • @manhoncheng7754
    @manhoncheng7754 2 года назад +8

    我係新觀眾,係炒得好靚,又簡單易做,我會多多留意妳喲片,加油👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +2

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @祝福-z7c
      @祝福-z7c 2 года назад

      我要吃你啦!

  • @hanlaihui9282
    @hanlaihui9282 2 года назад +1

    哇臭皂

  • @jackwen6648
    @jackwen6648 2 года назад +1

    真系好靓👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @novembersky3749
    @novembersky3749 2 года назад +1

    YUM!"😋👌

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      非常感謝你的支持!

  • @maymaytam6079
    @maymaytam6079 2 года назад +1

    菜不用落刀切。比較好食。

  • @user-qk1kc3sl6o
    @user-qk1kc3sl6o Год назад +1

    Fish sugar msg corn oil pan cook for 7 min crispy

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Год назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @missxia3098
    @missxia3098 2 года назад +1

    拋得好!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @chongjulio7818
    @chongjulio7818 2 года назад +1

    在国外这个菜已经流行了100年了。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      哦,謝謝!非常感謝你的支持!

  • @soman8260
    @soman8260 2 года назад +1

    係呀!要買好的豆豉 0魚 不要買 平貨 D骨硬過鐵危險

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @johnhhu2804
    @johnhhu2804 2 года назад

    John...Shu
    🙂🙂👍👍👍👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @auggiea6974
    @auggiea6974 2 года назад

    洗菜,切菜这些步骤真的可以省略。除非非常难处理的蔬菜🥬

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      有少部份人係需要嘅,唔需要嘅可以掠過,非常感謝你嘅評論和支持!

    • @heydaniel3979
      @heydaniel3979 6 месяцев назад

      可以自行省略按一下制 4:00 開始

  • @PWWC
    @PWWC 2 года назад +1

    👍🏻

  • @mklee3905
    @mklee3905 5 месяцев назад

    油麦可生吃的,煮两次熟过头了

  • @yokhong5760
    @yokhong5760 2 года назад +1

    👍👍👍

  • @kmyau5129
    @kmyau5129 2 года назад +1

    👍🏻😋

  • @sekarayu8600
    @sekarayu8600 2 года назад

    Hosek 👏👏👏👍👍👍😁😁😁

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @annewei2066
    @annewei2066 2 года назад +1

    😍😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @tsuitingyintsuitingyin7867
    @tsuitingyintsuitingyin7867 2 года назад +1

    你好我係新觀眾請問你隻鑊喺邊度有得買同埋買幾多錢呢睇見好好用請問需唔需要開鑊同時隻鑊幾多吋到唔該你先

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      在日本城買嘅,24寸易潔鑊,唔使開鑊嘅,的確好用,我都想買多只,但無貨好耐喇,非常感謝你嘅支持!

  • @superdave292
    @superdave292 2 года назад +2

    呢D唔係油麥菜,呢D叫作罗马生菜。两样唔同。

  • @dangit9439
    @dangit9439 2 года назад +1

    👍👍👍👀😍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @JenHope118
    @JenHope118 2 года назад

    Actually no need salt also nice.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @siuchenho927
      @siuchenho927 2 года назад

      如在外地,這魚係百搭,抄苦瓜首選,抄菜還有柚子皮,即係沙田抽皮,非常正!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      @@siuchenho927好主意! 我每年都會食柚子皮,下次炒佢,非常感謝你的支持!

  • @estherest6660
    @estherest6660 2 года назад +1

    😍😍😍😍😍😍😍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @anthonyleung7730
    @anthonyleung7730 2 года назад +1

    小英姐早晨,見到你隻易潔鑊相當好用。請問什麼品牌和在那裏買到?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      早上好,什麼品牌就唔記得啰,在日本城買嘅,非常感謝你的支持!

    • @anthonyleung7730
      @anthonyleung7730 2 года назад

      謝謝!

  • @mariannewan1108
    @mariannewan1108 2 года назад

    It's already salty n she added the salt.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @JenHope118
    @JenHope118 Год назад +1

    I won't add salt.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Год назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yinkleung
    @yinkleung 2 года назад +1

    👍👍👍😋😋😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @ชาตรีรียะวงษ์

    🌷

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @cocoamixed
    @cocoamixed 2 года назад

    Tqvm for sharing. Can I fry with khai lan ??

  • @5816sysfo
    @5816sysfo 8 месяцев назад +1

    She copy this from Mendy's show on RUclips.😮

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  8 месяцев назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @TommyMaX-qk7cm
    @TommyMaX-qk7cm 2 года назад +1

    由细到大,我妈都系甘炒噶,骨头都好吃啊

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      嗯,的確有好多家庭都常這樣做的,謝謝!非常感謝你的支持!

  • @huyenoanthi2460
    @huyenoanthi2460 2 года назад +1

    謝謝

  • @Landis_Grant
    @Landis_Grant 2 года назад

    Too much minced garlic.

  • @huhu2247
    @huhu2247 2 года назад

    Hau ce

  • @sumeihuang5027
    @sumeihuang5027 2 года назад

    🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

  • @wortertom1059
    @wortertom1059 2 года назад +1

    有胃口点赞☕👍
    ruclips.net/video/oQ3V6cZOa44/видео.html

  • @user-sf7ng6mw9y
    @user-sf7ng6mw9y 2 года назад

    不会说中国话吗?港独?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +7

      粵語是我的母語,同時也是中國話,你搞錯了,我非常愛我的國家,謝謝!

    • @user-sf7ng6mw9y
      @user-sf7ng6mw9y 2 года назад

      @@yingkitchen 中央明确规定北京普通话的领导地位,你应该有核心意识,向党看齐。否则我就举报你了。

  • @joellelam9789
    @joellelam9789 2 года назад +1

    👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!