KIYIR KIYIR POĞAÇA

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu ya da karbonat
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
İçine;
200 gr beyaz peynir
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Hamuru için karıştırma kabına yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ,üzerine tuz, şeker, kabartma tozu ve sirkeyi de ekleyerek karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzdan parçalar kopartalım ve elimizle yanı ile hamura bastıralım.
Ortasına peynir yerleştirip şekillendirelim, fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen poğaçalarımızı fırından alalım. Afiyet olsun:)

[@asercan1]

Harika görünüyorlar, çayla ne güzel gider onlar 😊

[@patateslimutfak]

Teşekkür ederim :)