Jelly candies without sugar. Only 3 ingredients!
HTML-код
- Опубликовано: 22 сен 2021
- Jelly candies without sugar. Only 3 ingredients!
Hi friends!
This is a very simple and quick recipe for delicious and healthy gummies. All pleasant tea drinking, health and beauty!
_______________________________
📢TURN ON subtitles for yourself. Any video I upload with a description and detailed recipe in your native language will be translated using Google Translate. If something is wrong, please email me and I will try to help.
_______________________________
📄 Ingredients
✅ 200 g of fruit juice (any, I have a purchased apple + peach without added sugar, ideally it is better to use freshly squeezed)
✅ 25-30 g of gelatin, the strength of my gelatin is 240 bloom (I have 30 g of instant gelatin, it’s faster to work with it because it does not require soaking and softening)
✅ Sweetener / sweetener to taste (I have 1 g of Fitparad No. 7, which is 5 times sweeter than sugar)
❗️ Do not use fresh tropical fruits that contain enzymes and can break down gelatin (kiwi, pineapple, papaya, passion fruit, melon, dates). But if you really want to, you need to heat them up to 50-85 ° C to destroy these same enzymes.
Nutritional value (100 grams):
kilocalories 87 / proteins 12 / fats 0.4 / carbohydrates 9
Weight ~ 220 g.
_______________________________
❤️ Thanks for watching
Subscribe to my RUclips channel:
/ @aleksandra_pp
🍩 Link to the Healthy Desserts playlist: • ПП Десерты
🍬Link to Healthy No Bake Desserts playlist:
• ПП Десерты без выпечки
Link to this video: • Полезный ПП мармелад б...
Спасибо большое!
Элеонора, пожалуйста, спасибо за комментарий 🌺
Спасибо! Классные рецепты!
Благодарю:) ❤️
I love you!!!!!!!
I was looking for a recipe without sugar for weekday, in English, French and arabic, so let’s say I was having quite a big range! No success.
Then I remembered that the best ones I had were in Russia! Аураааа!
I will do it tonight :) so excited
Спасибо моя дорогая
Thank you my dear:) ❤️ I hope everything goes well and you enjoy the recipe. When I strongly follow my figure and health, many recipes from my channel save me. If something is not clear, be sure to ask questions, I will try and be happy to help :)
Быстро и просто, отличный рецепт! Спасибо!!!
Пожалуйста, спасибо за комментарий🌼:)
Похоже на жевательные конфетки..быстро удобно и без возьни..
Поставила в морозилку и забыла:) Когда достала через несколько часов и увидела эдакую наледь, подумала, что все, хана мармеладу)) Но ничего - переложила в холодильник, на следующее утро оттаяло, пришлось слить появившуюся водичку, и все отлично. Из контейнеров досталось без проблем - расшевелила с одной стороны, потянула, и поднялось цельным пластом (это мне особенно понравилось).
Люблю настолько простые рецепты - всякие там миксеры мыть после готовки не надо, минимум заморочек - это мне подходит;)
В общем да, теперь это, кажись, станет одним из моих любимых рецептов.
Спасибо за столь развернутый комментарий, рада, что рецепт понравился❤️ Ну и стараюсь время от времени выкладывать, в том числе и что-то очень простое, как этот рецепт:)
P.S. Улыбнули, обожаю разговорные словечки типа "хана" и тп.:)
Прям шёпотом аш уффффф
Пожалуй, да, тиховато:( В более новых роликах, вроде, звук голоса погромче выкручиваю, а фоновую музыку потише:)
Здравствуйте а можно ли сделать препарат по вашему рецепту но добавить кислую пудру( чтобы сделать кисло-сладкий мармелад)?
И ещё можно ли желатин заменить агар-агар?
Здравствуйте:) Всегда можно сделать, как хочется и умеется:) Но это уже будет больше ваш рецепт, под ваши вкус и ответственность:)
Подскажите, пожалуйста, какой конкретно сок вы использовали? Какую фирму?
Здравствуйте:) В видео ООО Фирма "Нектар", они производят соки под разными брендами, его состав: "пюре персиковое, сок яблочный. Изготовлен из концентрированных сока и пюре". Случайно попался, до этого делала с Фруто Няней или выжимала сама (например, комбинация лимон+ вода неплохо получилась).
@@Aleksandra_pp Спасибо!
Рада помочь, если что обращайтесь:)
Налила сок, насыпала желатин, добавила....
Серьёзно? А сколько желатина? Сока?
Типо на глаз?
Отписываюсь 😏
@@orto6749
Что Вы так?
Под видео есть рецепт, с граммами, с описанием как готовить.
Не видели?
Здравствуйте. Подскажите пжл можно ли добавить туда омегу 3 или же лецетин. Ребенок не хочет пить просто) а врач настаивает.
Адильхан, думаю да, вполне:) Количество жидких компонентов пропорционально только уменьшите и вводите омегу или лецитин уже после растворения желатина практически в остывшую массу. Ну и пробуйте, не знаю, насколько они на вкус влияют:)
@@Aleksandra_pp спасибо👍
Здравствуйте:) в ответе забыла поздороваться:)
Омега есть в капсулах, думаю такие красивые капсулы ему понравиться, желтенькие, просто пригласил и всё
А будит ли вкусно, ягода и рыбий вкус
Здравствуйте 🙏 сделала всё по рецепту и отправила в мусорку 😔 застыл мармелад отлично, но имел вкус только желатина, и близко не было вкуса фруктов (использовала свежевыжатый апельсиновый сок + 25 г быстрорастворимого желатина). Почему так получилось
Скажите пожалуйста , а если такой мармелад взять в дорогу, он растает ? Магазинский лежит при комнатной температуре и все с ним норм, а этот кто-нибудь пробовал, в дорогу брать или на весь день оставить на столе, не рязмягчался ???
В дорогу на агар-агаре или пектине мармелад лучше сделать. Комнатная температура тоже бывает разная, но для большинства комнатных температур этот рецепт подходит для формата - храню в холодильнике и достаю перед употреблением.
В покупном соке, даже если не пишут, всё равно добавляется сахар, и ничего хорошего в нём нет. Если только его не при вас выжали. Кто пил натуральный сок, сразу почувствует разницу. Только томатный сок без сахара, но бывает с солью и без. А в пакетированных соках ничего полезного нет
То есть вы обвиняете производителей такого сока в фальсификации состава? Ну не приемлемо для вас пить/использовать покупной сок, пожалуйста, выжимайте:) А так вообще все соки содержат природные сахара и томатные тоже, хоть покупные хоть самодельные:)
@@Aleksandra_pp Природные - да, но речь идёт не о них. Из каждого утюга говорят, что производители обманывают и не всё пишут, что дпбавляют. Не поняла, почему это вас удивило. Как будто вы об этом не знали
Я вполне допускаю возможность, что не все производители указывают объективные составы. Но огульно обвинять всех производителей - это не ко мне:) Я предпочитаю познавать окружающий мир с помощью более точных научных методов чем "утюги", особенно когда есть что померить. В данном случае есть ГОСТы на соковую продукцию и Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита. Если показатели с учетом допустимых погрешностей будут превышать указанные на упаковке мы можем делать какие-то не огульные выводы конкретно исследуемого образца.
А вообще даже не очень понимаю в чём суть дискуссии. Если человек имеет убеждения касательно покупного сока и добавленного сахара - он просто их не употребляет. Зачем кому-то что-то доказывать. Я, например, просто практически не пью никакой сок, в том числе и свежевыжатый, но могу использовать его для мармелада или другого десерта. И не пью я его не из-за "боязни" добавленного сахара, а просто считаю лучше съесть ягоды или фрукт в цельном виде.
Думаю что если бы я сделала все по инструкции то получилось
Кира, что бы там у Вас поднялось?:)
@@Aleksandra_pp я неправильно написала
Извините
@@user-pq5hb6ge3d А что не получилось то? С желатином какие-то проблемы?
Это сокосодержащий десерт на основе желатина.
А сок если на то пошло, это вода и ягода или фрукт на основе желатина, я например без сока сделала, а именно с водой и ягодами. Создайте свой рецепт и называйте как хотите. Меня рецепт очень устраивает, мне из других ингредиентов нельзя! Как мне по вашему названию было его найти???!!!
По названию Желейные конфеты, желейный десерт, желатиновый мармелад.
Просто как мармелад без уточняющих слов это называться не может, т.к. название должно нести в себе суть, иначе это не название. Суть мармелада - без желатина, есть технология. Названия для того и придумали,чтобы не было путаницы в понятиях.
@@user-qq2xk6vg3b По вашей логике, той, где мармелад делается по технологии, он по технологии делается и с сахаром, зачем вы зашли в рецепт, где написано мармелад без сахара и учите как надо писать. Понятно же что на этом канале изворачиваются, чтобы это можно было есть всяким разным и диабетикам и зожникам и ппшникам. Я тоже по вашему названию фиг бы нашла. Я пишу пп мармелад и меня такой рецепт по запросу более чем устраивает. Кому надо обычный мармелад напишите в поисковике просто мармелад и там куча других рецептов! Напишите еще в википедию жалобу на статью о мармеладе, а то чегот там написано, что в качестве загустителя мармелада, в том числе используют желатин. Бесят умники, наверно из-за таких этот автор больше ничего не публикует 🤬🤬🤬🤬
Странный рецепт ПП с магазинным соком! Сколько в нем углеводов?
Мы покупаем " Соки Карпат" без сахара.
Ваш коммент странный и вопрос. Написано же сколько в рецепте углеводов, нафига вам знать сколько в соке? Какой сок выберете столько углеводов и будет, не?? И про сок магазинный написано, что можно свежевыжатый, так и в чем проблема если магазинный для вас не пп??
Про количество углеводов согласна с комментарием ниже, я рассчитала общее на весь рецепт и указала его в описании. Если я в другой раз выберу какой-то другой сок или сделаю его сама, то количество углеводов может/будет отличаться. 🌼
Ну это же мармелад! Это деле, зачем писать мармелад, невозможно найти рецепт из-за таких псевдо рецептов!
Вы можете банально загуглить и обнаружить, что в вариантах загустителей для мармелада перечисляется желатин, и от этого он не перестаёт называться мармеладом
Ольга, введите, пожалуйста, в поисковике "Мармелад" или "Мармелад по ГОСТу". У меня рецепты без добавленного сахара, для тех, кому это по каким-либо причинам нужно. Если Вам действительно нужен был мармелад без сахара, то это одна из его возможных вариаций, а не "псевдо рецепт", если же Вы делали по этому рецепту и у Вас получилось ближе к желе, то, дело в силе используемого желатина либо в нарушениях процессов работы.
Вы Ольга, что написали, прочтите. Желе мягкое и должно трестись, а мармелад более упругий, и здесь видно мармелад. Если не понимаете различие, то не делайте замечание.
@@si2367 Это эрзац продукт , а не мармелад. Извините , студень с фруктовым вкусом. Добавление пектина в производстве мармелада никто не отменял, и яблочный пектин является ключевым ингредиентом в производстве мармелада, так как желирующие и стабилизирующие свойства пектина на порядок выше желатина, а также при повышении температуры окружающей среды пектиновый мармелад сохраняет свою структуру, в отличии от тающего желатинового десерта.
@@helgalife3998 Ну пойдите производителям мармелада на агаре скажите, что у них эрзац продукт если никто добавление пектина в мармелад не отменял! Автор же ответил, что это не мармелад по гост. Она же НЕ производству мармелада тут учит в рецепте, а ПП рецептам для домашнего использования для людей с особенностями питания. Кому не нравится что желатин тает при повышении температуры окружающей среды или не имеют холодильника под рукой могут сделать на агар-агаре, всего и делов то. Мне нельзя сахар, нельзя пектин, агар-агар не всегда есть дома, желатин всегда, а мармелад люблю, так что моё огненное спасибо автору.
Подсластитель еще хуже, чем сахар
Ну, так продолжайте есть сахар!
Если Вам хуже, то что мешает заменить на сахар? Тем более рецептов с сахаром - море. Можно и вообще без сладости сделать, на текстуру в данном рецепте влиять не будет, максимально натурально получится:) И не забывайте, пожалуйста, что некоторым людям сахар вообще противопоказан и подсластители для них - спасение. Уважаю выбор каждого человека и никогда ничего не навязываю, главное просьба не решать за других:)
@@user-tb4ge6no7gчем же ЯДОВИТ? Сможете толково об'яснить?
Сможете грамотно об'яснить: чем же хуже?
@@user-nk7rc2cv5n Ваш простой вопрос заставил снова залезть в интернет и набрать "сахарозаменители вред". Потому-что о вреде знала давно. Оказалось, что синтетические имеют вред для клеток в общем, для сердца, для сосудов, для ЖКТ. Но существуют и натуральные, стевия и эритрит, то, что использует автор ролика, органический полиол (спирт). В феврале прошлого года вышла статья о вреде эритрита, подтверждённая изследованиями. Но позже это изследование было осмыслено критически и результат показал, что это научное изыскание называется "в огороде бузина, а в Киеве дядька", и этот эритрит содержится в свежем винограде, дыни и др. фруктах. Единственная придирка для меня серь ёзная это то, чтопромышленным способом эритрит получают из кукурузы, а кукурузу садят преимущественно ГМО. Для себя будем садить какую нибудь допотопную бабушкину кукурузу. Наверно удалю свой первый комент...