저는 어릴 때 부터 갈치가 너무 좋았습니다. 가을쯤에 작디 작은 갈치를 어머니가 하나하나 뼈 발라 가시며 살점을 보리밥 위에 올려 주실 때 너무 행복했었습니다. 좁디 좁은 밥상에 갈치 한토막이 올라 왔을 때 아버지는 갈치 싫다고 하시고 2살 터울 누나도 갈치는 뼈가 많아서 싫다며 살코기만 발라 주었을 때 너무 행복했었습니다. 그런데 시간이 지나고 보니 고등어가 더 맛있네요
입질의추억님 프로 보면서 몇년전의 추억이 그리워 집니다. 요즈음은 회가 땡기지 않아서 서글퍼 지기도 합니다. 예전엔 횟집가면 사이드 메뉴 없이 몇접시씩 먹었던 기억이 있습니다. 요즈음은 날것을 많이 먹지 말라는 의사 선생님의 처방을 받드러 자제하고 있지만 너무 그리운 회맛, 그립습니다. 아직도 해산물이 나오는 프로 또는 낚시프로를 즐겨보고 있지만 왜 제 입맛이 돌아 오지 안을까요? 잘 보고 있습니다 감사합니다.
항상 잘보고있습니다 월별 제철 컨텐츠 너무 좋은 컨텐츠같아요. 아쉽게도 저는 호주에 살고 있어서 실생활에 유용하진않지만요 ㅎㅎ 그래도 한국 갈일 있으면 꼭챙겨보고가려는 컨텐츠 중 하나입니다 그래서 드리는 말씀인데 다른 나라에서 잡히는 어종들에 대한 것 또는 우리나라에서 잡히는 어종과 비슷한 어종찾기 같은 컨텐츠 해주실수있으실까요?? 실예로 호주에서 grouper (한인식당에선 다금바리로 통칭되어서 팔리는)라고 팔리는 어종이 한국에 어떤어종과 가장 흡사한지 궁금해서요 ㅎㅎ
안녕하세요 입질의 추억님 항상 영상 잘 보고 있습니다 다름이 아니라 궁금한게 있어서요 쥐치가 간이 없을 수도 있나요? 제 여자친구가 친구들이랑 포항에 놀러가서 회를 먹으러 갔는데 제가 쥐치를 추천해주면서 간을 꼭 먹어야 한다고 꼭 달라고 말하라고 그랬는데 여자친구말로는 쥐치 간이없다고 하더라구요 그래서 쥐치 간이 없는 상태로 먹고왔습니다 쥐치 가 작아도 간이 큼직하게 있는 걸로 아는데 쥐치 간이 없다니 아무리봐도 이해가 안가서 글을 남깁니다.
그렇지 않아도 제철 해산물 찾아보다가 네이년에 어영차 바다야 에 출연 영상 뜬 거 보고 블로그 인지....엄청 잘 정리 해 놓으셨네요. 한가지 우려 되는 질문 드립니다.일본 후쿠시마 오염물 방류로 인해 걱정이 안들 수는 없는데....특히 바다 밑 쪽의 녀석들.... 아직 상관 없을지......?
맞습니다. 흔히 볼수 없고 대부분 산지 소진돼요. 주로 포항, 울산, 부산, 거제, 통영, 여수, 제주 등 동남해 및 제주에서 수산시장에 어쩌다 들어오는 정도이고.. 노량진 새벽시장에도 어쩌다 종종 들어옵니다. 이유는 대량으로 잡히는 오징어가 아니기 때문이라.. 그때그때 눈에 보이면 드시는 수밖에 없습니다.
감사합니다.
유투브 중에쵝오 수산물방대한지식에감탄 오늘회먹을까했는데 많은도움되었습니다 응원합니다 축복합니다
저는 어릴 때 부터 갈치가 너무 좋았습니다. 가을쯤에 작디 작은 갈치를 어머니가 하나하나 뼈 발라 가시며 살점을 보리밥 위에 올려 주실 때 너무 행복했었습니다.
좁디 좁은 밥상에 갈치 한토막이 올라 왔을 때 아버지는 갈치 싫다고 하시고 2살 터울 누나도 갈치는 뼈가 많아서 싫다며 살코기만 발라 주었을 때 너무 행복했었습니다.
그런데 시간이 지나고 보니 고등어가 더 맛있네요
ㅋ
가을 겨울 생선은 정말 정말 맛있습니다
겨울을 나기위해 영양보충을 하기 때문에
더욱 맛있는것 같아요
저는 살아오며 어떤 과일, 어떤 곡물, 야채, 수산물 등이 제철인지 아는 것이 거의 없습니다. 그래서 이런 정보가 좋습니다.
말투 타잔이냐ㅋㅋ
10:10 막 잡은 대물 홍게 배 위에서 먹으면 정말 대게 못지 않은데 선생님 말씀에 백번 공감합니다
아잇.. 괜히 봤네..ㅠㅠ 피자 시켜 먹고 있었는데 너무 맛있어 보이게 설명 잘 해주셔서 갑자기 입맛이 바뀌었다..
금년2021년 3월에 나온 (수산물이 맜있어지는 순간) 4월에 출판된 (재미있는 수산물 이야기) 책이 많은 지식을 쌓게 하군요 책을 보는 내내 역시 세세한 수산물 이야기로 재미가 있더군요 구독자로서 감사합니다
(좋은 얘기일듯 한데, 다시 정리좀 해주세요. 무슨말인지 헷갈립니다)
@@Juju-ci4rq 서점에 가면 있습니다 말씀대로 새로 정리을 했습니다
진짜 입추님 요즘 엄청 즐겨보고있습니다!!! 매일 보다보니 덕분에 회욕구가 솓구쳐서 일주일에 세번씩 회먹네요.... ㅋㅋㅋㅋㅋ 말투도그렇시고 정말 최고의 유투버십니다!!!
입질님의 지식은 정말 방대하네요 ㅎㅎㅎ
저런 생선 먹고싶어도 현지에서 다 소비되니 수도권에 사니 안타까울뿐..
강원도 경상도 남해안분들 부러워요!!!ㅎㅎ
응원합니다 선생님!
이야~ 여기에 문조리가 다 나오네요 문조리는 뼈째 쪼사서 된장에 버무려 먹어면 진짜 소주안주로 제격이죠.
입질의추억님 프로 보면서 몇년전의 추억이 그리워 집니다. 요즈음은 회가 땡기지 않아서 서글퍼 지기도 합니다. 예전엔 횟집가면 사이드 메뉴 없이 몇접시씩 먹었던 기억이 있습니다. 요즈음은 날것을 많이 먹지 말라는 의사 선생님의 처방을 받드러 자제하고 있지만 너무 그리운 회맛, 그립습니다. 아직도 해산물이 나오는 프로 또는 낚시프로를 즐겨보고 있지만 왜 제 입맛이 돌아 오지 안을까요? 잘 보고 있습니다 감사합니다.
항상 매월 추천수산물 영상 고맙습니다. 지난달에 덕분에 꽃게먹었고 저번에도 홍게먹었었는데 이번에 벌써 홍게철이 왔나보네요 또 먹으러가야겠습니다 고맙습니다
10월추천수산물
잘보고갑니다
정어리찜 어릴적 친구이모가
순천에서 해줘서 별미로 먹어본
기억이 찐하게남아있습니다
어제 저녁 지상파방송에서 뵈었네요^^ 맞으시죠? 늘 응원합니다!
너무많아서 다무고싶지만 한계가 있내요ㅋㅋ 다먹을라면 한달 월급 이상일듯요ㅋ ㅋ 그만큼 수산물은 재미가있는것같내요 잘봤습니다ㅋ
아버지에게 유튜브를 추천하진않지만 당당하게 추천해주는 체널 아버지가 회드시는걸 참좋아하시고 가족이모이면 여름이아니라면 항상 회를 사먹습니다 언제나 잘보고있어요!
항상 쵝오의 명강의시네요^^♡
아주 좋은 내용의 영상 감사드립니다.
영상 내용만 알고 있어도 해산물 각각의
참맛을 알겠다 싶습니다.
응원합니다.
진해 용원어시장에서 부영아파트쪽으로 수로가 나있는데 거기서 외국인노동자들이 지렁이잘라서 문절망둑 잡는데 엄청 큽니다ㅋㅋ양동이 갖다놓고 다 채워감
그리고 강릉인가 그쪽 방파제에 ㄹㅇ정어리 마릿수로 나온데요
믿고보는 입질님. 엄지척. 잘 보고 갑니다 ㅎ
영상 다 보고 나니 썸네일 수정 됐네요 ㅎㅎ 잘 보고 갑니다~
수산물은 입질의추억님이 최고인거 같네요!
지금부터 횟감이라면 미치는 이들에게는 그야말로 황금시즌이 도래하는거군요. 영상 잘 봤습니댜^&^
항상 잘보고있습니다
월별 제철 컨텐츠 너무 좋은 컨텐츠같아요.
아쉽게도 저는 호주에 살고 있어서 실생활에 유용하진않지만요 ㅎㅎ 그래도 한국 갈일 있으면 꼭챙겨보고가려는 컨텐츠 중 하나입니다
그래서 드리는 말씀인데 다른 나라에서 잡히는 어종들에 대한 것 또는 우리나라에서 잡히는 어종과 비슷한 어종찾기 같은 컨텐츠 해주실수있으실까요?? 실예로 호주에서 grouper (한인식당에선 다금바리로 통칭되어서 팔리는)라고 팔리는 어종이 한국에 어떤어종과 가장 흡사한지 궁금해서요 ㅎㅎ
좋은정보 감사합니다.^^
10월11월12월은 대부분 자연산 고기는 살도단단해지고 기름기도많아 다맛있죠
내일 서해안 가는데 좋은 참고 됐습니당!!
해산물좋아합니다
늘 도움이 돼 감사.
👍 보면 배우는게 많은 채널..
풍성한 가을이네요 ^^
아빠가 광어와 돌돔 가지고 오셔서 회로 먹어봤는데 돌돔에만 손이 가더라고요 돌돔 너무 맛있어요
다음주에 동해가는데 아주 큰 도움이 되었습니다 ㅎㅎ
가장 좋아하는 컨텐츠입니다!
미취겟네요 가을뺜리와라와라
음력이랑 계절 사리 조금 등등 먹는 것과 관련된 상식들을 한 번쯤 정리 해주시면 또 좋을 것 같습니다.
늘 좋은 영상 감사드립니다.
70년대동대문경동시장건너편.연탄불에.초고추장발라.소주한잔.특이하게겨울철에는유랑이달린게있음
10월부터 날씨 쌀쌀해지면 회가 맛좋죠
11월 해산물 얼른 올려줘여
암만 들어도 외워지지가 않네요...
감사합니다.
고맙습니다.
추천누르고 시청합니다.
붉바리 빼고는 다 먹어 본듯. 근데 붉바리는 한국에서는 낚시 대상어로도 좀 애매하고 굳이 찾아서 먹는거 아니면 살면서 먹기 힘들듯.
붉바리 고흥, 여수 쪽에서 아예 대상어로 전문 배들이 출조를 많이 나가고 있습니다. 제 채널에도 붉바리 조행기가 여러편 있으니 한번 보시면 참고가 될 겁니다.
오늘 울진 놀러가는데 홍게먹어야겠다
문저리 맛있는데 이제 철이군요. 이번에 꼭 사먹어야징
제철 수산물 업로드 너무 좋아요
매달 추천해산물 너무너무 좋네요 복습까지 오늘도 잘보고갑니다 홍게는 변수가 많네요 어쩐지 맛있을때? 먹어서 그런지 대게못지않더라구요
홍게 정말 수율 좋고 상태 괜찮은거 먹으면
훌륭한 술안주죠.
낙지 큰건 확실히 연포탕 해먹는게 제일좋은듯 ㅋㅋ
오늘 붉바리 먹었습니다 ㅋㅋㅋ 정말 싸게 잘먹었네요 ㅎㅎ 개인적으론 돌돔이 더 제 스탈이네요 ㅎㅎ
2:21 pikc 편집자님 오타있어요! 참고해주세용!
11-12월중 강원도 동해쪽으로 놀려 갈려고 합니다
평소에 먹던 광어나 우럭 전어등등이 아닌
쫌 비싸도 색다른 회좀 먹어볼려고 하는대 추천좀 부탁 드립니다
돌돔, 전복치, 줄가자미(이시가리) 정도 추천해요. 문제는 이걸 잘 다루는 횟집이라야 하는데 물에 빨고 막썰이 하는 곳은 피하시기 바랍니다.
@@kimjimintv 감사합니다 잘 찿아볼께요~~^^
안녕하세요 입질의 추억님 항상 영상 잘 보고 있습니다
다름이 아니라 궁금한게 있어서요
쥐치가 간이 없을 수도 있나요?
제 여자친구가 친구들이랑 포항에 놀러가서 회를 먹으러 갔는데 제가 쥐치를 추천해주면서 간을 꼭 먹어야 한다고 꼭 달라고 말하라고 그랬는데
여자친구말로는 쥐치 간이없다고 하더라구요 그래서 쥐치 간이 없는 상태로 먹고왔습니다
쥐치 가 작아도 간이 큼직하게 있는 걸로 아는데 쥐치 간이 없다니 아무리봐도 이해가 안가서 글을 남깁니다.
아뇨..개체 마다 간이 작을 순 있어도 없는건 있을 수 없는 일입니다~
@@kimjimintv 우와 답글 ㅠㅠ너무 감사드려요 팬입니다!!!!!!항상 건강하시구 오래오래 봤으면 좋겠습니다
😅
정어리 횟감은 꼭 먹어 보고 싶네요 정어리 쌈밥두. 가야겠어요. 침고여.
난 이게 젤 재밋는 컨텐츠! ㅎㅎㅎ 이거보고 노량진가게되네요
꼼장어 매운탕 한번 가주세요. 꼼장어 매운탕 아는 분들이 거의 없더라구요. 서생에서 근무할때 먹어봤는데 죽입니다. 매운탕이라지만 약간 전골느낌이 나는 매운탕인데 꼭 한번 올려주세요.
그걸보통 스키야키로불러요 적어도 충남권에서는
입질의 추억님
썸네일 하단 붉은색 마블링잇는것은 어떤것인지요?ㅜㅠ 엄청맛있어보이는데ㅜ
오도로 등쪽이네요
이 영상에 군침을 흘리고 쫄깃함을 상상하고
고구마를 먹고있는 나
10-11월 무늬오징어 누어낚시 가볼 만한곳 추천좀 해주세용 ~~^^
도치 심퉁이도 기다리고 있습니다 .
우와!! 10월 제철 수산물이 뭐가 있는지 검색할려고 했는데, 이게 바로 올라왔네요. 감사합니다!! 개인적인 사정상 먼 곳은 갈 수 없어서 이번 15일에 하남 수산물 시장에 갈려고 했는데, 좋은게 있었으면 좋겠네요. 다시 한 번 감사합니다!!
감사합니다
반갑습니다 잘 들을게요
저희 신안에서 삽으로 파는 뻘낚지를 주로먹는데 큰사이즈도 아주 부들부들합니다.
낚지가 큰사이즈가 모두가 질긴건 아닙니다. 뻘에서 나오는 낚지는 큰사이즈도 부들부들하니 참고하세요~~
제가 사는 곳은 음식배달앱의 노량진수산시장 배달권역이라 진짜 별의별 오마카세세트가 다 있더라구요... 단지 가격이 비싸서 주문을 못할 뿐...
형님, 19년 흰다리새우 보고 오늘 영상보니까, 흰다리새우 다리처럼 머리가 좀 쉬셨네요 ;; 항상 잘 봅니다.
10월초에 속초가는데요 바닷가까지 갔우니 자연산 회좀 먹고싶은데 어떤게 좋을까요?
56초전은 못참지!
이 영상보고 네이버에서 전갱이회 샀어요 비리지 않길 제발 ㅠㅠ
다음주에 통영과 욕지도에 가려합니다
고등어 뽈락외 추천 해주세요^^
다음에 욕지도 고등어편도 한번 찍어주세요 ㅎ호
좋은 콘텐츠는 그냥 보고 정보를 얻읍시다. 어디 가주세요~ 00 찍어주세요~~ 어느 우튜버가 그 모든것을 수렴할지? 영상기획은 놀러가서 사진 찍는것과 다릅니다. 😂
욕지도 옆 연화도에 가면 매가리라 부르는 전갱이 축양장이 있어요 타지에선 먹기힘든 전갱이 회 한번 드셔보세요 고등어회와는 또 다른 매력이 있어요
가을 전갱이가 많이 나왔습니다 갈치선원으로 있을때 갈전갱이를 잡은적이 있는데 갈전갱이도 회나 구이 괜찮나요?
구이는 추천하고.,, 회는 맛이 없진 않지만 살이 많이 나오는 구조가 아니다보니 보통은 구이, 튀김으로 먹습니다.
@@kimjimintv 감사합니다^^
친절하셔ㅜ
소중한 정보 숙지하구 갑니다
갑오징어랑 무늬오징어 먹고싶은데 무늬가 왜케 잘 안나오는지! 무늬오징어 먹고싶어요~ 말씀해주신거 9월 괴도라치랑 10월 돌돔...진쯔 먹고싶슴다...흑흑 포항쪽으로 갈건데 어디 추천해주실데 있을까요? 항상 잘보고있습니다!
ㅣㅣㅣㅣㅣ
확실히 날이 추워지면서 생선 먹을것이 많습니다. ^^
저번에 가을에 맛있다고 추천해주셨는데 자연산 개우럭은 어떤가요?
지금부터 좋아집니다.^^
기다렸슴돠~~~
와 다 먹고 싶어요
야호 꽃게탕할꺼에오^.^
최근에 강원도에서 무늬오징어가 활어로 있길래 회떠서 먹었는데 오징어랑 차원이 다르더라구요 정말 맛있던데 이건 언제먹어야 가장 맛있을까요?
지금이요 지금 아니면 못먹어요 또 현지 아니면 내륙에선 꿈도 못꿉니다.
여름~가을이 철입니다~ ^^
@@kimjimintv 답변 감사합니다~!!
일본 양식을 많이 언급하시는데요
방사능 관련 안전에 대한 우려가 커서 꺼리게 되는데 이부분을 입질님이 확인해 주실수 있을까요?
여러번 언급했는데 하나의 콘텐츠로 방송한 링크를 달아드립니다. ruclips.net/video/06Os_K8cnE8/видео.html
@@kimjimintv 감사합니다
그렇지 않아도 제철 해산물 찾아보다가 네이년에 어영차 바다야 에 출연 영상 뜬 거 보고 블로그 인지....엄청 잘 정리 해 놓으셨네요.
한가지 우려 되는 질문 드립니다.일본 후쿠시마 오염물 방류로 인해 걱정이 안들 수는 없는데....특히 바다 밑 쪽의 녀석들....
아직 상관 없을지......?
좁은 저수지나 호수라면 모를까 바다에서 방사능 반감기는 며칠안에 다 지나기 때문에 괜찮다고 하더라고요
안 괜찮았으면 80년도 구소련이 동해바다에 핵폐기물 불법으로 투하할때 한국인 다 멸종햇을거임
입질의 추억님~~! 항상 영상 잘보고있습니다!!
10월 돌돔 추천해주셨는데, 제주도의 10월 자연산 돌돔도 괜찮을까요?!! ㅎㅎ
아주 좋습니다. ^^ 단, 돌돔은 개체마다 케바케가 있어요. 길이보단 살 두꺼운걸로 골라야 합니다.
학꽁치 맛있는데 ㅎㅎ
방어는 언제쯤부터 먹을만 한가요??
11월 중순 이후부터 본격적인 철이라 보심 됩니다~!
다음주에 부산으로 놀러가는데 자연산돌돔만큼 비싸지않고 먹을만한 횟감 있을까요?
어린 돌돔인 줄돔 정도면 맛있게 드실 수 있을거 같습니다.
여기 완도 옆 강진에서도 붉바리를 능성어라 불러요
강진분이시네요 저도 고향이 강진 ㅎ
목포에서도 문저리라고 부르는 어종이 있는데 같은종일까요? 망둥어과인거같은데
갈치는 제주 은갈치 외에도 목포 먹갈치가 있지 않나요? 원산지 표기가 없으면 무조건 수입산이라고 하셔서 남겨봅니다
먹갈치인 경우 국내산, 목포산, 여수산 등으로 표시합니다. 이 원산지 표시 없이 그냥 먹갈치라면 100% 수입입니다.
@@kimjimintv 한달 뒤에 단 댓글에 달아주시다니 감사합니다
입추! 항상 즐감하고 유익하게 보고 있습니다.비록~^ 그 모든걸 경험하기엔 현실이 부족( ? )하지만요.외람되지만 한가지 여쭙고져 문의 드립니다.요즘 서해안 숭어는 어떤가요? 회나 탕 거리로 괜찮은지 궁금합니다.^^
딱히 추천드리고 싶지는 않습니다. 잘못 사면 냄새가 나서요~
일본 수입산은 산지도 중요할듯요
붉바리 갑오징어 최고조 전갱이도 좋고 다 맛난 회 ㅠㅠ 돈보타리들고 먹으로 ㄲㄲ ... 돈이 없다 ㅠㅠ 영상 잘보고 가요
너무 유익한 영상 감사합니다!
돌돔 꼭 먹어보고싶네요ㅠㅠ
흰다리새우 생으로 먹어도 되나요???
산것은 가능합니다.
문조리 잡으로 고향으로 갑니다.
무늬오징어는 어떤 특성을 가지고 있기에 일반적으로 유통을 하지않는 걸까요? 대형마트나 수산시장을 가도 일반 오징어, 갑오징어는 있는데 무늬오징어는 한번도 본적이 없는거 같아서요
제가 듣기론 무늬오징어 서식지가 일반적인 어부들이 그물을 뿌리기 힘든곳에서 서식해서 어부들이 못 잡는다 들었어용
그리고 강원도 동해 묵호어시장or삼첟 임원항은 종종 무늬 오징어를 파세용ㅋ
맞습니다. 흔히 볼수 없고 대부분 산지 소진돼요. 주로 포항, 울산, 부산, 거제, 통영, 여수, 제주 등 동남해 및 제주에서 수산시장에 어쩌다 들어오는 정도이고.. 노량진 새벽시장에도 어쩌다 종종 들어옵니다. 이유는 대량으로 잡히는 오징어가 아니기 때문이라.. 그때그때 눈에 보이면 드시는 수밖에 없습니다.
문절망둑도 양식을 하나요?? 워낙 성장이 빨라서 괜찮겠다 생각은 해 봤었는데 어디서 먹을 수 있을까요? 남해권 아니면 먹기 힘든 횟감이라 궁금합니다
나이가 있어서어덨게 하는지 모르겠습니다 잘가르쳐 주세요 ㆍ
유용!
쓸개숙취에좋씁니다
요즘 남해권에서 양식 활 전갱이가 좋은 가격에 들어오고 있다고 합니다! 빵도 크고 다른 유튜버분들이 극찬을 하셨네요! 선생님도 리뷰 한번 해주시면 좋을 것 같습니다