thịt lợn quay

heo quay có nguồn gốc từ Trung Quốc, đất nước có nền ẩm thực đa dạng với các món ăn đậm đà. Từ khi du nhập vào nước ta, món ăn này được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt. heo sẽ được tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng rồi mang đi quay giòn ở nhiệt độ cao. Heo quay thường có hương thơm rất riêng, ai ăn thử mỗi lần sẽ nhớ mãi không quên.Người Việt thường đ. heo hai bề có lớp nạc mỡ xen kẽ, quay ở nhiệt độ cao vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô, ăn nhiều cũng không bị ngấy. Ngoài ra, phần thịt này còn có nhiều chất đạm, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào.