Так приятно смотреть на маленькую не пафосную кухоньку, в которой нет супер-пуперской посуды, в которой готовит замечательный мужик с правильной речью и замечательными рецептами.....
Есть ножы у него японские ( сантоку японский прям как говорится мэйд ин джапан) мелькает кример стоит посуда почти вся профисиональная доски у него либо опщепит либо клееная деревянная но рецепты конечно такие которые можно дома готовить.
@@dennisg8560 стоит у меня в холодильнике белый грибной соус. Его хоть на пюре картофельное, хоть на макароны. И что я там скрываю под ним? Подсказка - я не доктор! Хватит уже поговорками сыпать, как всем известный герой балабановского Брата.
@@chefemel реально - пусть хейтеры шагают лесом. Поверьте, я не фанатка кухни. Канал присмотрела случайно. И нравится. Даже пробовала готовить. Получилось. И много "подсматриваю' за вашими движениями, как крошите, словом - мы с вами, а вы будьте с нами! Здравия!
Василий, вы крутой и самый позитивный повар. Я иногда вас смотрю что б поднять себе настроение. Критиканов много, а светлых людей мало, берегите себя и не раньтесть об их колючки. Тьфу на них. Сами ничего не могут.
Василий, выражаю благодарность за вкусные и доступные для понимания каждого рецепты. Без слёз единорога, бивней мамонта и ногтей саблезубого тигра, вы описываете адекватные блюда, доступные каждому. Ставлю лайк от души!!!
@@СметанаМалиновна ну судя по лайкам полно народу кого это интересует.есть редкие специи такие как кардамон,бадьян,пажитник,сумах,мускатный орех,ягоды можжевельника и мало кто знает куда они идут,а много людей не знают что они вообще существуют
Василий если и льёт воду, то только в блюда по своему усмотрению, в уши не льёт, и наше время на пустую болтовню не тратит. Всё с чувством с толком с расстановкой. Объясняет принципы, которые можно применять на других блюдах. При этом, видео смотрятся на одном дыхании - никакого занудства. Пожалуй, это лучший канал на кулинарную тему, а Василий - топ среди медийных поваров.
Тема ксантана обозначена но не раскрыта :) как всегда спасибо огромное за такие информационные вбросы на проф тематику. Как настоящий учитель Вы зажигаете и вызываете интерес к кухне и эстетике Вашего кулинарного стиля.
@@НиколайЧунихин-щ4х раз уж задан личный вопрос то честно отвечу, что я многие блюда из того что делает Василий вообще не готовлю :) Вопрос лежит исключительно в образовательной плоскости и всегда интересно услышать и узнать о каких-то особенностях и тонкостях профессиональной кухни. Василий периодически это делает очень грамотно. Хотя, конечно, это вершина айсберга и очень многие методы и способы экономии на нас потребителях не раскрываются. А вопрос экономии это одна из основных задач которая стоит перед шефом и технологом. Поэтому сколько реально "ешек" мы получаем когда идем в наши отечественные "едальни" никто не скажет :( особенно когда Китай заваливает рынок всеми необходимым для этого составляющими. И раз уж Вы поднимаете вопрос о "generic food", то для аудитории канала Василия это вообще очень сложная тема т.к. все мы закупаемся в наших сетевых магазинах.
@@ruslangrintsevich3279 Шикарно сказал. Я после того Как Василий сказал про эту гадость по кабакам перехотел ходить. А Василию огромное спасибо за то что хоть немного но приоткрыл заввесу того чем нас кормят в ресторанах, кафе и прочем общепите
Василий, Вы молодец, смотрю Вас с удовольствием, беру на заметку тонкости приготовления. Сама готовлю на семью и всегда оглашаю, когда вкусно, что по Вашему рецепту.
За ,что ценю этот канал,так вот именно за то ,что посмотрел и сделал!Просто ,лаконично,с уморком,кто в теме!)Не первый рецепт от сюда беру.Все вкусно!Василий МОЛОДЦА!!!!Так держать и привет из снежной Сибири!!!ЛАЙК!!!
К этому соусу я вчера приготовила шпецели- немецкие макароны, только житкое тесто на яйцах, у нас в Германии они очень популярны, в России это похоже на клёцки, Василий покажите как готовить шпецели, я думаю это многим интересно. И приезжайте к нам в Баден-Бадене, приготовим вместе!
Василий, спасибо огромное за рецепт! Приготовил драники по рецепту Жени Баранникова и к ним соус по Вашему рецепту. Семья тарелки вылизывала и требовала добавки! Спасибо вам за Ваш канал, Ваши рецепты и Вашу харизму.
Спасибки, Васенька! Соус классный и на вас смотреть и слушать вас одно удовольствие. Я, вами вдохновленная, тоже изобрела очень вкусный кисло- сладкий соус из фезалиса))
@@ЛюдмилаТатарчук-о3ы Людмила, все очень просто, потому что фантазийно)) У меня выросло много зеленого фезалиса-самосея. В прошлом году я мариновала в томатном соке, мне захотелось чего-то другого и я решила сделать цукаты. Цукаты вышли замечательные, фактически, как мармелад, а я его большой любитель, но осталось еще очень много фезалиса и вот родился рецепт: Фезалис отцедить от сиропа( сироп- 1.200 кг сахара на 300 гр воды развести до растворения сахара, горячим залить фезалис и оставить на 6 часов, поднять еще раза три до кипения и немного прокипятить), да, процесс длительный, но я никуда не спешила))) Отцеженный фезалис перенесла в удобную емкость и далее по вкусу,- я добавили куркуму, смесь разных перцев, чеснок, чуть горчичного порошка, иными словами любые специи, которые вам нравятся. В следующий раз попробую еще хрена добавить. Так как фезалис сам с кислинкой и варился в сладком сиропе, то после того, как вы измельчите его блендером до однородной массы , попробуйте на ваш вкус. Я добавили чуть лимонки, но совсем немножко. От шкурки фезалис не отцеживала. У меня хороший блендер и масса получилась однородная и красивого цвета. В эту массу я добавила семя льна, а можно и кунжут и другие семена, тут тоже фантазийно и по баночкам. Получилось не хуже того что продается, а может даже и лучше)) Моим всем очень понравилось, а они вредные превереды, разбаловала я их))) Надеюсь понравится и вам.
Я иногда подстебываю, но из любви-с😁👍 Это самый красивый повар, хорошо и грамотно говорит, ценные рекомендации, тонкости даёт. К сожалению, мне не все рецепты идут в силу д2, но кое что ценное ловлю. А фартучки!!! Дас ист Фантастиш 🤭😆😂
соус,сууперр!но гостям был смутен цвет!но когда начали пробовать,сомнения вон)огромное спасибо!соус самое то!!и к мясу и рыбе!побольше соусов,пожалуйста,Василий,соусов больше)))
Шеф лень было идти за сливочками, но в холодильнике была деревенская сметанка(очень густая) делал на ней, без добавления масел;) бомба ядерная получилась!!!!
Мальчики, жену делает счастливой не ваша готовка и не прочие ваши тонкости.., а только лишь ваше намерение ее таковой сделать, воплощенное в действие. Не в тему
Я не знаю как я это нашел, но я люблю кулинарию. Я всегда любил Оливера и Рамзи, а теперь ещё и Емельяненко. За то что не только показал красивые блюда, но и показал нюансы. Это круто!
Спасибо , Василий ! Даже обычные белые шампиньоны можно высушить . Вкус грибной будет в разы ярче. Я так делаю для усиления вкуса в грибной юшке. Коричневые шампиньоны сами по себе гораздо вкуснее белых. Я это к тому , что если белых грибов нет , можно выкрутиться.
Василий доброго времени суток, готовила соус по вашим рекомендациям вышло супер. Спасибо от сердца Вам за рецепт. ❤ Вы очень воодушевляете на приготовление а не только на просмотр.
Василий! Делала по Вашему рецепту, но из подосиновиков без шампиньонов, получилось восхитительно вкусно и ароматно, спасибо Вам за Ваши знания и Мастерство, спасибо от души!
У вас в подписчиках есть провинциальные люди, не знающие поваров московских ресторанов, но следящие именно за вами, из-за домашней обстановки, открытости, ну и мата нет, чего уж там. Благодарим.
@@Mashen007 не мат. Раньше, в старославянской азбуке буква "Х" озвучивалась как "хер" ну такая была раньше транскрипция. Дети так и учили в школах. Это после революции, когда пьяная матросня захватила зимний дворец, произошли некие изменения в процессе образования и , как следствие , в процессе использования этого слова.
Василий, огромное спасибо! Так хорошо на душе становится от той теплоты и любви с которой Вы подходите к приготовлению блюд!🤩 Случайно увидела какое-то Ваше видео в рекомендованных и вот уже 2 часа смотрю рецепт за рецептом!😂🙈 Я как будто единомышленника встретила))) Обязательно буду готовить по Вашим рецептам! Начну наверное с тыквенного супа))
не могу молчать! господин, Василий! Божэственное видео! и соус с фартучком - иже с ним! Громадное спасибо за прекрасное состояние и душевные разговоры! они всегда поднимают настроение
Недавно подписался на Вас. Жене показал. Жена подписала двоих людей на Ваш канал. Спасибо огромное, очень интересно. Атмосфера видео - душевная и квартирная, все на высшем уровне.
Невероятно обаятельный и позитивный человек! Всё понятно, с чувством, с толком, с расстановкой и тонким юмором! Спасибо Вам Василий за Ваш труд!Рецепты- супер! Из доступных продуктов,которые есть у любой хозяйки на кухне.Кстати о трюфельном масле- дорого, но шикарно,БОГАТО, супер- штрих! У меня есть! Купите- не пожалеете! Ещё раз благодарю за рецепт.
Столько тонкостей взято на заметку, благодарю! Добавояю 06.02.19. Сделала. Василий, браво! Никогда в жизни такого ни делала ни пробовала, очень легко творить и очень вкусно.
У меня ПОЛУЧИЛОООСЬ ! Рецепт крут. Тока не понял по трюфельному маслу - какой у него должен быть, всё таки запах? У меня какой то своеобразный, но не грибной 🤷♂️. А так, всё шикарно. Добавил ещё сухариков. Мммммм. Василий, красавчег
Василий огромное спасибо за отличные рецепты! Уютно и душевно Комфортно и спокойно Очень вкусно и полезно По домашнему и изысканно Вообщем Вы невероятно талантливый человек не только как повар но и очень интересно подаёте простые продукты с интересной беседой Спасибо большое Многому у вас учусь!!!
@@GeorgiyMag Георгий, шеф повара не делают заготовок, у них все продукты уже нарезаны. Скорее всего в ресторане он готовит или без украшений или в перчатках. Например, в др рецептах, где мясо, он всегда в перчатках. Главное, чтобы руки чистые и пальцы не облизывать, а я понимаю так, что он все это блюдеть)). Я тоже придирчивая, но здесь все норм. Серебро хороший металл, веревочки не мотаются и в тарелку не лезут. камень, вроде как агат- что серебро, что агат похожие свойства, и обеззараживают.
А еще Василий очень аккуратен к продуктам! И с краев сковородки все соберет и с разделочной доски до крошки ссыплет, и с сита выскребет. Зачет! Я тоже так делаю). Другие блогеры этим пренебрегают.
Супер,мне очень понравился рецепт,рыбный маринад я правда делала селедочку за уши мужа не могла оторвать и хранить легко на следующий день вооще,мы рыбаеды ,спасибо что то будет еще интересного ждем,Одесса Алена😍
Василий у вас все как всегда от души, потому и вкусно. В приготовление душу надо вкладывать тогда она и вкусной и полезной будет. А если как некоторые хозяйки - кинули в воду все подряд и ушли, оно у них бурлит и получается месиво без вкуса, цвета и запаха. Таких хозяек много. Ну и я конечно буду без прогона через сито делать, по моему уразумению сито все портит, нажористость и пищевую ценность, но это как по мне конечно, я не привередлив к шелковизне ))
Подписался после пары видео. Очень интересно смотреть, да и о чем тут говорить, вкуснятинка. Просто и с юмором :) никаких Рамзи и Оливеров не нужно, когда есть свои, даже и получше
Ого...Василий!!!....а вот блендер я как раз и не учел....гениально.....взял на заметку............скоро дам вам рецепт своего фамильного соуса -сметанного...острого....если вам будет интересно..от вас же жду блюдо в основе которого будет-фасоль
Василий. Спасибо огромное тебе за твою работу. Безумно приятно смотреть твое видео. А самое важное почти в каждом видео я нахожу маааленькие нюансы, которых не учитывал ранее, ну или делал по наитию, не задумываясь о физике и химии процесса. Низкий поклон тебе. А жена вообще балдеет когда я повторяю твои рецепты.
Залипательно! Принимается в арсенал. Отсюда вопрос, что готовит шеф-повар для себя, если вдруг остался один, например, на неделю на даче. Но продукты есть. Ну бывает же, представим хотя бы.
Все пишут про фартук...так внимательно слушала и наблюдала за действиями, что не обратила внимания на фартук...включила заново после комментариев...😀🤗спасибо за рецепт!!!
Так приятно смотреть на маленькую не пафосную кухоньку, в которой нет супер-пуперской посуды, в которой готовит замечательный мужик с правильной речью и замечательными рецептами.....
А шеф-повар на этой маленькой кухне вас не смущает?
@@natalip.6665 Совершенно, нет.
@@natalip.6665 так на работе он допустим шеф, а ролики снимает дома. Потому что на работе работать надо, а то все завеллданится.
Есть ножы у него японские ( сантоку японский прям как говорится мэйд ин джапан) мелькает кример стоит посуда почти вся профисиональная доски у него либо опщепит либо клееная деревянная но рецепты конечно такие которые можно дома готовить.
Так на это и расчёт
Больше соусов! Даёшь один соус в неделю. Наша обычная еда станет интереснее!
Да, согласен. Можно даже целую рубрику посвятить соусам!
Очень понравился соус к тыкве. Василий нам нужны соусы! ✌️
@@dennisg8560 да я вас умоляю! Какие ошибки прятать в макаронах? Или рисе? Есть такое дело, где соус это самое главное.
@@dennisg8560 стоит у меня в холодильнике белый грибной соус. Его хоть на пюре картофельное, хоть на макароны. И что я там скрываю под ним? Подсказка - я не доктор! Хватит уже поговорками сыпать, как всем известный герой балабановского Брата.
Всегда от тебя идёт позитив, радует. Простота в приготовлении и доступно всё! Художник - кулинар Василий👍
Василий, кладите болт на хейтеров, пусть разбивают пальцы о свои деревянные клавиатуры, всем не угодишь, а кому нравится, те с Вами!)))
Хорошо 👌
@@chefemel реально - пусть хейтеры шагают лесом. Поверьте, я не фанатка кухни. Канал присмотрела случайно. И нравится. Даже пробовала готовить. Получилось. И много "подсматриваю' за вашими движениями, как крошите, словом - мы с вами, а вы будьте с нами! Здравия!
Хейтеры придают изюминку. Как специи
@@chefemel это бесподобно. Лучший канал не только в СНГ, а в мире в такой тематике. Спасибо вам
Василий, вы крутой и самый позитивный повар. Я иногда вас смотрю что б поднять себе настроение. Критиканов много, а светлых людей мало, берегите себя и не раньтесть об их колючки. Тьфу на них. Сами ничего не могут.
Что мне нравится, всё по домашнему без понтов , искренне и доброжелательно и без фальши .
Василий, вы настоящий артист на кухне. Смотришь, как захватывающий детектив с разгадкой в конце! Браво!!!👍😊👌
Супер!
Самый приятный шеф, смотрю с удовольствием))
Спасибо!
Пожалуйста 😊
@@chefemel
В старой книге это будет грибы с подливой или в сметане!
@@chefemelспасибо огромное
Благодарю Вас, Василий, за замечательные рецепты, доброжелательность и юмор.
Василий, выражаю благодарность за вкусные и доступные для понимания каждого рецепты. Без слёз единорога, бивней мамонта и ногтей саблезубого тигра, вы описываете адекватные блюда, доступные каждому.
Ставлю лайк от души!!!
+++++
Классическая музыка в роликах -вообще зачёт 👍
Спасибо 😊
Шеф-повар Василий Емельяненко 🙋
Ya Pozitiffka оооо нееееет 👾 черепа аппетита не прибавляют....даже весёленькие....
Ya Pozitiffka а)) 😁ну- да , ну-да))😉
Это Василий приучает нас к тому, чтобы его рецепты ассоциировались с классикой.
Ты такой клёвый))) с юмором))) приятно смотреть!)
Василий сделай видео про специи,какие к чему идут и тд.многие не знают к чему что идет.
Andrey Kouznetsov , у В.В. Похлёбкина есть книга «Приправы и специи», там все расписано(если Вам лично это надо).
@@СметанаМалиновна ну судя по лайкам полно народу кого это интересует.есть редкие специи такие как кардамон,бадьян,пажитник,сумах,мускатный орех,ягоды можжевельника и мало кто знает куда они идут,а много людей не знают что они вообще существуют
Да,да точно.
Поддерживаю
Да, мне тоже очень интересно узнать побольше насчёт специй.
Василий если и льёт воду, то только в блюда по своему усмотрению, в уши не льёт, и наше время на пустую болтовню не тратит.
Всё с чувством с толком с расстановкой. Объясняет принципы, которые можно применять на других блюдах.
При этом, видео смотрятся на одном дыхании - никакого занудства.
Пожалуй, это лучший канал на кулинарную тему, а Василий - топ среди медийных поваров.
Очень очень приятный человек - Василий. Спокойный, четкий, воспитанный. Одно удовольствие смотреть. Успехов вам, Василий.
Благодарю за чудеснейший рецепт! 🩵🩵🩵🩵🩵
Тема ксантана обозначена но не раскрыта :) как всегда спасибо огромное за такие информационные вбросы на проф тематику. Как настоящий учитель Вы зажигаете и вызываете интерес к кухне и эстетике Вашего кулинарного стиля.
Ну я рассказал как бывает. Но дома люди это делать не будут точно) вот и не раскрыл)
Ксантановая камедь (ксантан) E415 -Вы точно хотите его и использовать дома
@@НиколайЧунихин-щ4х раз уж задан личный вопрос то честно отвечу, что я многие блюда из того что делает Василий вообще не готовлю :) Вопрос лежит исключительно в образовательной плоскости и всегда интересно услышать и узнать о каких-то особенностях и тонкостях профессиональной кухни. Василий периодически это делает очень грамотно. Хотя, конечно, это вершина айсберга и очень многие методы и способы экономии на нас потребителях не раскрываются. А вопрос экономии это одна из основных задач которая стоит перед шефом и технологом. Поэтому сколько реально "ешек" мы получаем когда идем в наши отечественные "едальни" никто не скажет :( особенно когда Китай заваливает рынок всеми необходимым для этого составляющими. И раз уж Вы поднимаете вопрос о "generic food", то для аудитории канала Василия это вообще очень сложная тема т.к. все мы закупаемся в наших сетевых магазинах.
@@ruslangrintsevich3279 Шикарно сказал. Я после того Как Василий сказал про эту гадость по кабакам перехотел ходить. А Василию огромное спасибо за то что хоть немного но приоткрыл заввесу того чем нас кормят в ресторанах, кафе и прочем общепите
Вы такой классный , так приятно вас смотреть !!!!
Очередной Шедевр! И мастер класс. Просмотрел два раза (чтоб запомнить). Спасибо Василий, ОГРОМНОЕ
Пожалуйста 😊
Зачем дома процеживать соус?Пачкать кучу посуды и половину соуса оставлять в ней,не по хозяйки.
Василий люблю Вас за простоту в подаче рецептов !😊 Удачи и творческих успехов !
Салат нисуаз очень даже зашел. И индейку готовили тоже вкусная получилась. Большое Вам спасибо и от сердца и желудка!
Спасибо 😊
Как вы, Василий, такой стройный при таких вкусностях? )))
Молодец невозможный!
Пока такой соус готовишь много каллорий уйдет. Сразу видно человек любит готовить и вкушать!
Василий, Вы молодец, смотрю Вас с удовольствием, беру на заметку тонкости приготовления. Сама готовлю на семью и всегда оглашаю, когда вкусно, что по Вашему рецепту.
Спасибо 😊
Я балдею, лучший повар илучшие рецепты!
Люблю с вами завтракать или обедать!
Всегда обучаюсь и узнаю что-то новое для себя!
Шикарный Фартук из Мексики))))))
Спасибо 😊
За ,что ценю этот канал,так вот именно за то ,что посмотрел и сделал!Просто ,лаконично,с уморком,кто в теме!)Не первый рецепт от сюда беру.Все вкусно!Василий МОЛОДЦА!!!!Так держать и привет из снежной Сибири!!!ЛАЙК!!!
Василий, спасибо приготовил соус по вашему рецепту семья в восторге, подавал с филе миньон и запечённой картошкой.
К этому соусу я вчера приготовила шпецели- немецкие макароны, только житкое тесто на яйцах, у нас в Германии они очень популярны, в России это похоже на клёцки, Василий покажите как готовить шпецели, я думаю это многим интересно. И приезжайте к нам в Баден-Бадене, приготовим вместе!
Василий, спасибо огромное за рецепт! Приготовил драники по рецепту Жени Баранникова и к ним соус по Вашему рецепту. Семья тарелки вылизывала и требовала добавки! Спасибо вам за Ваш канал, Ваши рецепты и Вашу харизму.
Спасибки, Васенька!
Соус классный и на вас смотреть и слушать вас одно удовольствие.
Я, вами вдохновленная, тоже изобрела очень вкусный кисло- сладкий соус из фезалиса))
Аlla Zahem! Поделитесь рецептом, пожалуйста
@@ЛюдмилаТатарчук-о3ы
Людмила, все очень просто, потому что фантазийно))
У меня выросло много зеленого фезалиса-самосея.
В прошлом году я мариновала в томатном соке, мне захотелось чего-то другого и я решила сделать цукаты. Цукаты вышли замечательные, фактически, как мармелад, а я его большой любитель, но осталось еще очень много фезалиса и вот родился рецепт:
Фезалис отцедить от сиропа( сироп- 1.200 кг сахара на 300 гр воды развести до растворения сахара, горячим залить фезалис и оставить на 6 часов, поднять еще раза три до кипения и немного прокипятить), да, процесс длительный, но я никуда не спешила)))
Отцеженный фезалис перенесла в удобную емкость и далее по вкусу,- я добавили куркуму, смесь разных перцев, чеснок, чуть горчичного порошка, иными словами любые специи, которые вам нравятся.
В следующий раз попробую еще хрена добавить.
Так как фезалис сам с кислинкой и варился в сладком сиропе, то после того, как вы измельчите его блендером до однородной массы , попробуйте на ваш вкус. Я добавили чуть лимонки, но совсем немножко.
От шкурки фезалис не отцеживала. У меня хороший блендер и масса получилась однородная и красивого цвета.
В эту массу я добавила семя льна, а можно и кунжут и другие семена, тут тоже фантазийно и по баночкам.
Получилось не хуже того что продается, а может даже и лучше))
Моим всем очень понравилось, а они вредные превереды, разбаловала я их)))
Надеюсь понравится и вам.
Соус вкусный, фартук классный, Вы прекрасный
и опасный)))
@@matushkin1975
Квасный.
Акуетительный.
Фартук развеселил😅😅😂🖒)))
Только вот друзья, фартук Василий одевает не всегда, но еда его вкусна, я готовлю с ним всегда!
Я иногда подстебываю, но из любви-с😁👍
Это самый красивый повар, хорошо и грамотно говорит, ценные рекомендации, тонкости даёт. К сожалению, мне не все рецепты идут в силу д2, но кое что ценное ловлю. А фартучки!!! Дас ист Фантастиш 🤭😆😂
Василий!!!!ну......как всегда классно,с приколами и позитивном.класс
Да, точно! Я вот думала, что меня привлекает на этом канале? Позитив! )
соус,сууперр!но гостям был смутен цвет!но когда начали пробовать,сомнения вон)огромное спасибо!соус самое то!!и к мясу и рыбе!побольше соусов,пожалуйста,Василий,соусов больше)))
Не люблю видео больше 3х мин.,но вас смотрю и слушаю с удовольствием 👍
Шеф! Вы волшебник
Шеф лень было идти за сливочками, но в холодильнике была деревенская сметанка(очень густая) делал на ней, без добавления масел;) бомба ядерная получилась!!!!
Молодец 👏
Скажите пожалуйста, а в рестиках пользуются таким материалом который использовал я? Очень интересно...
@@kuchmaster сметана не дала крупу в соусе?
@@slonenokbum деревенская, ну это сливки только очень жирные, как масло... Никогда комочков не дает
@@slonenokbum я люблю на ней яишницу пожарить вообще шикарно!
Терерь какие бы рецепты не искала , смотрю только ваши ! И полцчается все просто супер !!!! От души спасибо! Обняла,поцеловала!
Жена перестала готовить,готовлю теперь я😂😂😂спасибо за такие рецепты 👍
Я сделал вашу жену счастливой 😂😂😂
@@chefemel на что вы намекаете?)
@@chefemel Звучит двусмысленно.
Мальчики, жену делает счастливой не ваша готовка и не прочие ваши тонкости.., а только лишь ваше намерение ее таковой сделать, воплощенное в действие. Не в тему
Пусть тогда сама тяжести тягает и дом убирает
Класс Спасибо
Я не знаю как я это нашел, но я люблю кулинарию. Я всегда любил Оливера и Рамзи, а теперь ещё и Емельяненко. За то что не только показал красивые блюда, но и показал нюансы. Это круто!
Спасибо 😊
Вы и правду шефи повор😲
Спасибо , Василий !
Даже обычные белые шампиньоны можно высушить . Вкус грибной будет в разы ярче. Я так делаю для усиления вкуса в грибной юшке.
Коричневые шампиньоны сами по себе гораздо вкуснее белых.
Я это к тому , что если белых грибов нет , можно выкрутиться.
Можно)
Василий доброго времени суток, готовила соус по вашим рекомендациям вышло супер. Спасибо от сердца Вам за рецепт. ❤ Вы очень воодушевляете на приготовление а не только на просмотр.
Василий, вы классный! рецепты с доступными продуктами просто радуют! делаю такой соус к рыбе! респект!
Василий! Делала по Вашему рецепту, но из подосиновиков без шампиньонов, получилось восхитительно вкусно и ароматно, спасибо Вам за Ваши знания и Мастерство, спасибо от души!
И чо, вставать в час ночи идти готовить? Нереально круто) лайк и спасибо!
MrYoklmn вот вот у меня тоже была такая идея , к счастью нет грибов в холодильнике!
Здравствуйте, Василий! Соус действительно вкусный. Спасибо, шеф!
У вас в подписчиках есть провинциальные люди, не знающие поваров московских ресторанов, но следящие именно за вами, из-за домашней обстановки, открытости, ну и мата нет, чего уж там. Благодарим.
Спасибо 😊
Мария Баранова Ну, мат иногда проскакивает.😄
@@miorio8909 Ну ладно уж, "херня" "фигня"-то не мат... или как
Мария Баранова Бывало и похуже. Но надо отдать должное:
Василий - профи.
@@Mashen007 не мат. Раньше, в старославянской азбуке буква "Х" озвучивалась как "хер" ну такая была раньше транскрипция. Дети так и учили в школах. Это после революции, когда пьяная матросня захватила зимний дворец, произошли некие изменения в процессе образования и , как следствие , в процессе использования этого слова.
Благодарю. Очень информативно, без понтов. Образовываюсь по Вашим роликам.
Сложновато для соуса но всегда полно полезной информации
Василий, огромное спасибо! Так хорошо на душе становится от той теплоты и любви с которой Вы подходите к приготовлению блюд!🤩 Случайно увидела какое-то Ваше видео в рекомендованных и вот уже 2 часа смотрю рецепт за рецептом!😂🙈 Я как будто единомышленника встретила))) Обязательно буду готовить по Вашим рецептам! Начну наверное с тыквенного супа))
От Вас исходит такое спокойствие и уверенность, что сразу хочется повторить за Вами) Вдохновляете-мотивируете))) Спасибо!
Супер соус! Всегда его готовлю только так! И обязательно с трюфельным маслом))))) Спасибо!
не могу молчать! господин, Василий! Божэственное видео! и соус с фартучком - иже с ним! Громадное спасибо за прекрасное состояние и душевные разговоры! они всегда поднимают настроение
спасибо за рецепт и рекомендации . вы прекрасный шеф-повар.
Мастер, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Ваш 🍄 соус, мне он понравился с первого раза , постараюсь повторить.СПБ- Колпино
Вы потрясны, с первых секунд и сразу в сердце!❤
Привет с Rio de Janeiro. Классный рецепт. Обязательно попробую сделать. Василий вы лучший !
Под Моцарта можно и
Что-нибудь невыносимо изысканное)
Чтобы аж сердце защемило,
В желудочке
Уважаемый Василий, с большим удовольствием слушаю ВАС И ОТДЫХАЮ!!!!!!!
Благодарю за рецепт! С удовольствием буду готовить... Поделилась) Лайк!
Недавно подписался на Вас. Жене показал. Жена подписала двоих людей на Ваш канал. Спасибо огромное, очень интересно. Атмосфера видео - душевная и квартирная, все на высшем уровне.
Очень приятный канал Смотрю с большим удовольствием спасибо
Спасибо 😊
Невероятно обаятельный и позитивный человек! Всё понятно, с чувством, с толком, с расстановкой и тонким юмором! Спасибо Вам Василий за Ваш труд!Рецепты- супер! Из доступных продуктов,которые есть у любой хозяйки на кухне.Кстати о трюфельном масле- дорого, но шикарно,БОГАТО, супер- штрих! У меня есть! Купите- не пожалеете! Ещё раз благодарю за рецепт.
Спасибо! От души и сердца! 😉
Спасибо 😊
Столько тонкостей взято на заметку, благодарю!
Добавояю 06.02.19. Сделала. Василий, браво! Никогда в жизни такого ни делала ни пробовала, очень легко творить и очень вкусно.
У меня ПОЛУЧИЛОООСЬ ! Рецепт крут. Тока не понял по трюфельному маслу - какой у него должен быть, всё таки запах? У меня какой то своеобразный, но не грибной 🤷♂️. А так, всё шикарно. Добавил ещё сухариков. Мммммм. Василий, красавчег
Василий огромное спасибо за отличные рецепты!
Уютно и душевно
Комфортно и спокойно
Очень вкусно и полезно
По домашнему и изысканно
Вообщем Вы невероятно талантливый человек не только как повар но и очень интересно подаёте простые продукты с интересной беседой
Спасибо большое
Многому у вас учусь!!!
ппц, фанатею... изменила Сталику, Лазерсону )))))))))))). Вась, респект !! В какой ресторан идти ? Я из мск
@@GeorgiyMag Больше грязи - ширше морда ! )) Не парьтесь ! Вася на своей домашней кухне, Вы наденьте перчатки до локтей , Ваша семья оценит..
@@GeorgiyMag Георгий, шеф повара не делают заготовок, у них все продукты уже нарезаны. Скорее всего в ресторане он готовит или без украшений или в перчатках. Например, в др рецептах, где мясо, он всегда в перчатках. Главное, чтобы руки чистые и пальцы не облизывать, а я понимаю так, что он все это блюдеть)). Я тоже придирчивая, но здесь все норм. Серебро хороший металл, веревочки не мотаются и в тарелку не лезут. камень, вроде как агат- что серебро, что агат похожие свойства, и обеззараживают.
За соус спасибо! Ещё БОЛЬШАЯ благодарность за уйму полезной информации. ШЕФ-ПОВАР
Очень круто, что посвящаете в матчасть!
Да я вроде все по простому)
А еще Василий очень аккуратен к продуктам! И с краев сковородки все соберет и с разделочной доски до крошки ссыплет, и с сита выскребет. Зачет! Я тоже так делаю). Другие блогеры этим пренебрегают.
Вау!!!!!!!!! Классика проверенная годами!!!!!! Зашло!!!!!
Супер,Василий, спасибо! Только приехал из деревни от бабушки с сухими грибочками - и тут рецептик мне в плечи...
Вчера скумбриевича делал, пошла на ура), аж уши тряслись))). Спасибо за рецепт.
Супер,мне очень понравился рецепт,рыбный маринад я правда делала селедочку за уши мужа не могла оторвать и хранить легко на следующий день вооще,мы рыбаеды ,спасибо что то будет еще интересного ждем,Одесса Алена😍
Ну просто красава!!! Всё понятно и здоровская подача информации!!!!!
Умница, спасибо за рецепт!
Спасибо Василий за хорошие рецепты и хорошее настроение. Да, классическая музыка- самое то!
огромное спасибо . божественную скумбрию уже попробовали . уверен , будет так же вкусно .
Спасибо 😊
Соус попробывал к стейку на гриле + криветки супер, лайк подписка просьба рецептов соусов побольше
Спосибо Василий жду всегда твое видео приятно позетивно и готовить полюбил 😂
Это самое главное)
Василий у вас все как всегда от души, потому и вкусно. В приготовление душу надо вкладывать тогда она и вкусной и полезной будет. А если как некоторые хозяйки - кинули в воду все подряд и ушли, оно у них бурлит и получается месиво без вкуса, цвета и запаха. Таких хозяек много. Ну и я конечно буду без прогона через сито делать, по моему уразумению сито все портит, нажористость и пищевую ценность, но это как по мне конечно, я не привередлив к шелковизне ))
Вы потрясающий человек, благодаря вам я научился вкусно готовить ) спасибо вам большое !
Крутяк про разновидности соусов на основе бещамеля.. Это правильный ход.. бюджетный. Для меня и др - находка
Такой соус лучше всего подходит к вареникам с картошкой. Получается абсолютно ценное вегетерианское блюдо. Спасибо, шеф!
Вегетарианское блюдо со сливками?
ХОРОШИЕ СОВЕТЫ И БЛЮДО ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ,
БЛОГОДАРЮ, ВАСИЛИЙ!
Спасибо маэстро! Это шедевр!👍
Пожалуйста 😊
Подписался после пары видео. Очень интересно смотреть, да и о чем тут говорить, вкуснятинка. Просто и с юмором :) никаких Рамзи и Оливеров не нужно, когда есть свои, даже и получше
Ого...Василий!!!....а вот блендер я как раз и не учел....гениально.....взял на заметку............скоро дам вам рецепт своего фамильного соуса -сметанного...острого....если вам будет интересно..от вас же жду блюдо в основе которого будет-фасоль
Это у вас все перья берут?
@@elenavorotova4010 ..Ха Ха Ха))))))))нет))))))это у какого то другого Совы))))))
Василий вы не только профессиональный повар ,но так же и психотерапевт. Настроение исправил за 10 минут. Спасибо!
Отдельное спасибо Вам за то, что открыл для себя булгур. Вчера сделал из него плов! Шикарный плов, скажу я вам, получился!
Много узнала нового- изюминок, за что благодарю👌👍🍒
Спасибо за рецепт) Смотреть и слушать вас очень приятно)
Спасибо 😊
Василий. Спасибо огромное тебе за твою работу. Безумно приятно смотреть твое видео. А самое важное почти в каждом видео я нахожу маааленькие нюансы, которых не учитывал ранее, ну или делал по наитию, не задумываясь о физике и химии процесса. Низкий поклон тебе. А жена вообще балдеет когда я повторяю твои рецепты.
Василий вы вертуоз!!!!
Залипательно! Принимается в арсенал. Отсюда вопрос, что готовит шеф-повар для себя, если вдруг остался один, например, на неделю на даче. Но продукты есть. Ну бывает же, представим хотя бы.
Вы просто молодец 👏
Спасибо 😊
Все пишут про фартук...так внимательно слушала и наблюдала за действиями, что не обратила внимания на фартук...включила заново после комментариев...😀🤗спасибо за рецепт!!!
Василий, сделайте ролик про пельмени =) Многие просто варят, а можно что нибудь добавить и сделать покупные куда интереснее.
Уже есть такой)
Спасибо Василий, трюфельное масло выписала, ура😄👍💖💐