ЛАВАШ БЕЗ ТАНДЫРА - пышная ЛЕПЕШКА в домашних условиях! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 12 июл 2022
- НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить лаваш в домашних условиях. Готовить нашу лепешку мы будем без тандыра, в простой духовке. Тесто делается быстро и не требует дополнительного восхождения. Лаваш получается пышный и очень вкусный. Обязательно попробуйте и вся ваша семья полюбит этот рецепт.
Приятного аппетита.
_______________________
Лаваш(лепешка):
-Мука 400г.
-Вода 300мл.
-Свежие дрожжи 12г.
-Соль
-Сахар
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Лаваш #Рецепт #Лазерсон #Лепешка
Я научилась готовить ВКУСНО по вашим видео. И когда приезжают в гости дети они говорят, смысл ходить в рестораны, всю еду сравниваешь с твоей. Это высшая похвала для меня. ВАМ СПАСИБО!!!! Я счастлива.
Батя тебе цены нету!!! Огромный поклон и благодарна!!
Обожаем вас всей семьёй, дорогой дядька Илья! Здоровья вам и минимум сто лет вкусной жизни! 💗
Спасибо, шеф! Очень просто запомнить пропорции: 400 - 300 - 4х3 (дрожжи) 😁
Прелесть какая, спасибо огромное! У меня с тестом отношения не сложились к сожалению, но всегда смотрю с наслаждением все Ваши рецепты! ))))
Дорогой мой Лазерсончик,хлеб этот мы называем матнакаш,очень вкусный,я тоже иногда пеку и балую своих внуков.Спасибо Вам за рецепт.
Лия Ан, матнакаш делается на, так называемой, мучной заварке.
@@user-gr2nx3nt5b можно и сухие дрожжи.У каждого свой рецепт,самое главное,чтобы было вкусно!🥰
@@user-kl2sj7kp3d конечно можно. Есть официальный рецепт, а есть наподобие.
@@user-gr2nx3nt5b Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть "официальный рецепт" этого хлеба? И, если не трудно, где можно найти официальный рецепт борща и шашлыка?? Заранее благодарю!
@@bort-sp2yp у шефа.
Очень нравятся ваши уроки, для меня полезны! Огромное человеческое спасибо🤗
Огромное спасибо за лайфхаки! Особенно за идею печь с обратной стороны противня!
Илья Иссакиевич, спасибо в очередной раз!!!!
Очень хотелось чтобы вы поделились рецептами блюд,которые вам готовила бабушка в детстве,и вы их любили есть.простые и вкусные.
Илья Исакович как всегда супер !!!!!!
Огромное человеческое спасибо за рецепт! Очень хотелось научиться готовить)
Попробую обязательно испечь такой лаваш. Спасибо за рецепт. Жду всегда выходного дня, чтобы съездить в торговый центр за тандырной лепешкой. Кусочек горячей съедаю, не могу удержаться.
Вчера решил в первый раз в жизни приготовить хлеб по вашему рецепту, получилось восхитительно. Завтра, видимо, буду печь лаваш)
Я тоже пекла под крышкой.интересный вкусный хлеб получился.
Я не с Украины,я и не Узбек,я живу в России ,русский человек,я уже не молод 70 мне лет,но Илью Иссакача,я люблю 100 лет!Всё он нам расскажет,всё нам разжуёт ,с дружеской улыбкой всё нам донесёт!!!Спасибо!!!Здоровья,счастья и добра!!!
Благодарим Вас за рецепт! 🤗
Огромное спасибо, за рецепт!
Приготовили вместе с мужем. Получилось обалденно!
Классный хлебушек! Надо пробовать!
Это конечно кайф!) спасибо Вам большое!)
Спасибо! Очень просто и понятно!😊
Спасибо,шеф!ценно!
Илья Исаакович, долгих лет счастливой и радостной жизни тебе, дорогой! Мой учитель, мой кумир и просто шикарный человек! :)
Спасибо вам как любите процес приготовления шикарных вкуснейших блюд .Это любовь . Спасибо.
Bravissimo maestro Iliya Isaakovich!Kak vovremia!!!Liubliu i obozhayu vas!Spasibo, SHEF!
Все получилось! Спасибо мастеру!
Спасибо большое 😘
Здоровский рецепт. Обязательно буду пробовать.
Огонь 👍🔥 будем пробовать
Классный рецептик!!! Спасибо! 🍪👍🤗
Очень хочется попробовать, спасибо огромное!!! Благодарность за точное соотношение цифр)))
Обожаю Ваши видеорецепты - смотреть и слушать - одно удовольствие!
Спасибо огромно - лаваш просто чудесный получается!!!
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня же буду печь.
Супер. Спасибо
На удивление очень простой рецепт. Спасибо!
Уважаемый Илья, спасибо большое за это видео. Попробовал повторить, и получил прекрасную лепешку. Спасибо за секрет 400/300, реальное правило.
Потрясающе!! Всё, завтра буду делать вкусняшку!!
Спасибо Вам большое.
Обожаю такой лаваш и макать в сок от салата огурцы+помидоры+реган+лук+масло с запахом семечки 😻😻😻
Шашлык забыли написать!
Реган - это базилик
Со сметаной ещё вкусней)
Жижик от салата все любят!))
Искусительница
ВЫ СУППЕР !!! ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЙ !!! ОБОЖАЮ НА ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ !!! УДАЧИ ЖДУ ВАС С НЕТЕРПЕНИЕМ Москва Сурия.
Спасибо за видео лаваш супер
Спасибо!😉👌
БЛАГОДАРЮ ШЕФ!!! КЛАСС!!!🙏🙏👍👍❤️🤗❤️😋😋😋
Ох, Илья Исакович и хорош лаваш. Спасибо за рецепт.
Спасибо супер
Спасибо большое
завтра с внуком будем печь. спасибо за рецепт!
Спасибо !
Классный лаваш!
Назавите их:блюда нашего детства ,забытые сейчас,а некоторые их и не пробовали никогда.ждем очень.
Класс🤝👍🔥
сделала, получилось! спасибо огромное
пеку хлеб и всегда хочется пробовать новое
ШИКАРНО
Спасибо!!!!
Я приветствую тебя дорогой мой Шеф Илья Исаакич)))
Испекла на завтрак такой лаваш( на свою голову)))), домашние требую завтра утром еще)
Благодарю, золотой наш Человек!!!
Спасибо дядька Лазерсон
Спасибочки, меня вы очень радует своими рецептами👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤
Приготовили с дочей, вкусно
Исакыч ты как всегда лучший!!!! Вдохновляешь
спасибо!
👍👌😊🥰🤩БЛАГОДАРЮ ВАМ💖
Спасибо! Обязательно испеку.
Пошла тема лаваш,может тогда приготовим хачапури?)
Thank you
Мне кажется,что вы лучший кулинарный блогер!
Сделал по рецепту. получилось 1 в 1 как у шефа(за вкус не буду утверждать) проблема в том, что отслаивается верхняя корка. провёл эксперементы с температурой в том числе. Попробуйте короче выпекать лаваш на пицца-камне. потому как пихая холодный противень в духовку, сверху "корка" сразу начинает запекаться, в то время как противню нужно время нагреться и низ пропекается более равномерно. суть тандыра в том, что и стенка горячая и воздух внутри. в духовке это решает пицца камень. не благодарите :-)
Я давно вас смотрю,ещё на даче . В 2018 продала. А рецепты те помню. Можно и по телеку дома смотреть в записи. Но увидела на Ютубе и подписалась. Обожаю вас, как смачно вы рассказываете, настоящий одессит .
Очень соблазнительный рецепт! Большое спасибо!
Доброе время суток. Огромная просьба показывать рецепты блюд, которые можно кушать вам. Благодарю.
Аплодисменты Лазерсону!
Спасибо!
А, если добавлять в него припëк, например тёртый сыр, будет ли это отражаться на качестве выпечки?
Илья Исакыч , а покажите ржаную лепешку, или хлебцы.
спасибо...
Всё. С планами на выходные я определился))))
Очень аппетитно, нужно попробовать спечь по Вашему рецепту, спасибо! 🙏👍👍👍
Классс!!!!
С точки зрения технологии: при высокой температуре не "процесс брожения дрожжей" даёт подъём, а образование пара из воды в тесте, не связанной мукой. Годный рецепт
Спасибо, то что надо для мяса
Спасибо! Испекла по Вашему рецепту, мужу понравилось. Научите, пож., готовить говядину с черносливом.
Ну вот только только с женой поговорили про ваши шикарные рецепты именно выпечки, заходим на канал а там рецепт лаваша! Знаю, что буду печь в выходной! 🤤🤤🤤
Ждём пресный хлеб. Спасибо
Спасибо за рецепт, благодаря вашим видеорецептам стал не просто готовить вкусно, но и полюбил это дело!
Спасибо,Сей час попробую спеч,потом отпишусь о результате!
Класс, профи и сказать нечего 👍👍👍🔥🔥🔥👌
Я делаю соотношение мука-вода 0,8. В процессе замешивания муку не добавляю, мне так проще. А кстати говоря, если в тесто замешать грамм 100 сливочного масла, лепешка очень хорошо пойдёт к чаю
ОБОЖАЮ ВАС, ИЛЬЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))
Уважаемый, в следующий раз скажите также % несвежих дрожжей на муку. Очень интересно, благодарю!♥️
Сказал же так же как и свежих)
То чувство, когда со вчерашнего дня решила не есть мучное 🤤🤤🤤
@@lstrecoza3108 Илья Исаакович притягивает к экрану, независимо от рецепта)))
Да,я смотрел Вас когда ещё к духовке доступа не было👍
Повторю. 100%
Спасибо огромное! Вы наш кладезь кулинарных знаний!
Как все просто, когда делает профессионал!
испекла сегодня лавашик. даже остыть не успел: муж с внуком слопали)))
Спасибо, Илья Исакович, сделал дома. Отличный хлебушек получился, а главное быстро...
Лазерсон лучший!!!
Как я рад что ваш канал перевалил за миллион)
Желаю вам и дальше уверенно расти!
Канал "Спасибо Шеф" нервно курит в сторонке))))
Срасибо Вам, скажите, пожалуйста, можно его вилкой проткнуть до выпекания?
👍👍👍
Илья́ Исаа́кович, лаваш конечно хорошо, но очень прошу покажите рецепт мекици! Пожалуйста!)
Всё прекрасно! Но есть вопрос. Наступила пора ягод, время варить варенье. Недавно врач сказал, что мне надо ограничить сладкое и Вам эта проблема знакома. Очень люблю тертую смородину и прочие маленькие радости. А не начать ли Вам рубрику для тех, кто не может себе позволить это?
Делайте пастилу,там совсем нет сахара,а замораживаю тоже без сахара даже протертую.Варенье делаю только для гостей и на праздники.
Совсем нет, особенно если яблоки или др.фрукты сладкие, из клубники кислая, но детям нравится.