재료 김자반 70g 얇은대파 5뿌리 식용유 1큰술 들기름 1큰술 진간장 1큰술 참기름 반큰술 고춧가루 반큰술 깨소금 반큰술 굵은소금 반큰술 1. 대파는 손 두 마디 정도 길이로 잘라서 준비해 주세요 Tip. , 대파가 두꺼우면 뿌리를 4등분으로 갈라서 2뿌리로 조리해주세요 2. 끓는 물에 소금을 넣고 두꺼운 대파 뿌리 부분부터 먼저 넣고 줄기를 넣어주세요, 30초 후 건지면 됩니다! Tip. 물기는 짜지 말고 체에 걸러 물기만 살짝 빠지게 두세요, 물기를 완전히 빼면 전체적으로 식감이 촉촉하지 않고 뻣뻣해져요 3. 팬에 김자반, 식용유, 들기름을 넣고 버무린 후 타지 않게 약불에서 볶아주세요. * 김자반은 볶지 않아도 되지만 이 과정으로 한 번 더 볶으면 고소한 맛이 강해져요! 4. 간장, 파, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 재료가 섞이도록 버무리면 완성! 맛있게 드세요:]
![[전복죽]전복죽 먹으러 갈래😁 #울엄마레시피 #전복죽 #koreanfood #recipe](http://i.ytimg.com/vi/KQ4UMU84f3s/mqdefault.jpg)
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재료
김자반 70g
얇은대파 5뿌리
식용유 1큰술
들기름 1큰술
진간장 1큰술
참기름 반큰술
고춧가루 반큰술
깨소금 반큰술
굵은소금 반큰술
1. 대파는 손 두 마디 정도 길이로 잘라서 준비해 주세요
Tip. , 대파가 두꺼우면 뿌리를 4등분으로 갈라서 2뿌리로 조리해주세요
2. 끓는 물에 소금을 넣고 두꺼운 대파 뿌리 부분부터 먼저 넣고 줄기를 넣어주세요, 30초 후 건지면 됩니다!
Tip. 물기는 짜지 말고 체에 걸러 물기만 살짝 빠지게 두세요, 물기를 완전히 빼면 전체적으로 식감이 촉촉하지 않고 뻣뻣해져요
3. 팬에 김자반, 식용유, 들기름을 넣고 버무린 후 타지 않게 약불에서 볶아주세요.
* 김자반은 볶지 않아도 되지만 이 과정으로 한 번 더 볶으면 고소한 맛이 강해져요!
4. 간장, 파, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 재료가 섞이도록 버무리면 완성!
맛있게 드세요:]
와우~직접 재배하는 재료를 사용하시니
더 맛있어 보이네요~😊👍
엄마에 주물~주물럭 손맛이
느껴집니다
울 엄마 부엌에는 홧팅~🎊🎉
참 맛있겠서요
잘볼게요 너무맛있겠다
한번해볼게요