Стейк из сёмги. Рыба на сковороде без масла. Жарим правильно!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 308

  • @MelochiGizni
    @MelochiGizni  2 года назад +8

    РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ - ruclips.net/video/uxFYT_xvccA/видео.html БЛИНЫ. РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ - ruclips.net/video/7RGMCAaEhf8/видео.html

    • @tikkun888
      @tikkun888 5 месяцев назад

      Рафинированное масло - это ГОВНО!
      Не рекомендуйте его людям!

  • @Мария-я4ъ7ь
    @Мария-я4ъ7ь 8 месяцев назад +6

    Получилось очень вкусно, главное без заморочек. Спасибо.

  • @Super130373
    @Super130373 2 года назад +16

    Даже не буду другие рецепты смотреть! Благодарю)

  • @АминатБайсангурова

    Первый раз пожарила по вашему рецепту было очень вкусно спасибо вам большое 😘

  • @ДобрыйИльич-у8э
    @ДобрыйИльич-у8э Год назад +9

    Шикарный рецепт ! Делаю так уже много раз и всегда супер!!

  • @alwyolo6623
    @alwyolo6623 8 месяцев назад +6

    идеальный рецепт, получилось и с корочкой и сочно, мерси! =)

  • @ЕленаПетрова-г3ф
    @ЕленаПетрова-г3ф 3 года назад +19

    Обожаю такие рецепты, просто и вкусно. А главное БЫСТРО.

  • @МонираГалеева
    @МонираГалеева Год назад +3

    Ой,какая МОЛОДЕЦ! Всё очень просто! Спасибо!

  • @Smartir-kl9cq
    @Smartir-kl9cq 2 месяца назад +2

    Спасибо большое за рецепт, теперь готовлю только так!!! Правда очень вкусно получается! Конечно все зависит от рыбы!

  • @ЭльмираТохтиева-в5ъ
    @ЭльмираТохтиева-в5ъ 9 месяцев назад +4

    очень хороший рецепт попробовала очень вкусна

  • @ГаянеСарибекян-ю2о
    @ГаянеСарибекян-ю2о 9 месяцев назад +4

    Спасибо большое, готовила и получилось прекрасна ❤

  • @hennadiibabenko4743
    @hennadiibabenko4743 4 года назад +17

    Вы умничка! Коротко, ясно и понятно) действительно приятно смотреть

  • @ГригорийБеляков-й9н
    @ГригорийБеляков-й9н 6 месяцев назад +2

    Очень вкусная рыба получилась! Спасибо за рецепт!

  • @aist60
    @aist60 4 года назад +31

    Пол часа искал рецепт без заморочек ...и вот он ....проще и быстрее не бывает....спасибо.лайк.

    • @KAce888
      @KAce888 3 года назад

      Вы то ли заказные комментарии лепите, то ли дебилы безмозглые! Это не рецепт, а просто так жарили ещё в пещерах, а вы и до этого додуматься не можете

  • @Dark_1983
    @Dark_1983 Год назад +3

    Спасибо за рецепт. Недавно только с операции по удалению раковой опухоли. Как раз посоветовали рыбу. Сегодня купил семгу. Завтра по Вашему рецепту приготовлю

    • @mr.nights7411
      @mr.nights7411 2 месяца назад

      Как ваше здоровье?

  • @Кй9ш6ю
    @Кй9ш6ю 4 года назад +50

    Если сковорода без антипригарного покрытия, то положите на дно сковороды бумагу для выпечки

  • @Морская-у5ч
    @Морская-у5ч 2 года назад +9

    Спасибо Вам, это прекрасный и простой рецепт!..
    Я раньше всегда рыбу жарила, обваляв в муке, а теперь вижу,что и без муки замечательно получается. Такая рыбка будет у меня на праздничном столе главным блюдом, тем более в год Кролика рекомендуется именно рыба ))
    С наступающим Новым годом всех!..

  • @ВиталияВладимирская

    Обычно пожарили рыбку, можно еще так, замаринуйте её в оливковое масле, соль перец, травы по вкусу, потом все это дело в фольгу и на сковородку, на маленький огонь.5 минут и можно будет снимать с огня, потом оставить немного в фольге, она "дойдет" +еще, что без жарки будет рыбка, на талии... Не отразится)

  • @ИринаМельчакова-ь4р
    @ИринаМельчакова-ь4р 6 месяцев назад +2

    Очень вкусно. Главное быстро. Спасибо за рецепт❤

  • @ztraus0115
    @ztraus0115 5 лет назад +12

    Спасибо, все четко и по делу, без воды.

  • @ЖаннаХасенова-и6ч
    @ЖаннаХасенова-и6ч Год назад +3

    Спасибо за рецепт , легко и просто 👍👍👏👏

  •  4 месяца назад +1

    Спасибо вам большое, я пожарила по вашему рецепту, очень вкусно получилось ❤

  • @fatimatebueva8948
    @fatimatebueva8948 3 года назад +22

    Спасибо большое за такой рецепт, приготовила рыбку и могу сказать, что это вкуснятина . Раньше в духовке запекала мучалась , теперь только так 👍

    • @КристинаПотапова-д7д
      @КристинаПотапова-д7д 2 года назад +1

      Это безусловно вкуснятина!

    • @МаринаХабарова-ф4ф
      @МаринаХабарова-ф4ф 2 года назад +3

      А почему мучились с духовкой?

    • @НастяСороченко
      @НастяСороченко 2 года назад +1

      @@МаринаХабарова-ф4ф скорее всего речь о газовой духовке, в ней не удобно готовить и сложно контролировать температуру и т.д.

    • @Морская-у5ч
      @Морская-у5ч 2 года назад

      @@НастяСороченко , видимо, это так и есть. Я сама с газовой духовкой не в ладах, т к.очень трудно ее подстроить под нужное блюдо, всё "на глазок"((

  • @ktonadoplis9751
    @ktonadoplis9751 2 года назад +4

    Очень вкусно получилось Только я перед маслом , сбрызнула немного лимоном рыбку. Спасибо за рецепт.

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  2 года назад

      Готовьте на здоровье! ))

  • @АлексейОбразцов-к2э
    @АлексейОбразцов-к2э 11 месяцев назад +1

    Всё грамотно объяснили, спасибо 🙏 😊

  • @Гульмира-н8е
    @Гульмира-н8е Год назад +2

    Благодарю за рецепт 😍

  • @солнышко-ф4и
    @солнышко-ф4и 3 года назад +3

    Классно очень вкусно получилось и то это первый раз я рыба готовлю муж оценил спасибо большое 👍🔥

  • @NatashaShakh
    @NatashaShakh 11 месяцев назад +1

    Спасибо❤ Получилось очень вкусно и сочно👍🏻

  • @tsendayush7399
    @tsendayush7399 2 года назад +1

    Спасибо я правда незнала как жарить красный рыбу еще раз спаибо моя хорошие 🙋👍😘

  • @ЕвгенийПроцай-ю5е
    @ЕвгенийПроцай-ю5е Год назад +2

    Лучший рецепт , пробовал 🤝🤝🤝

  • @yoss5519
    @yoss5519 3 года назад +5

    Благодарю, всё прошло отлично, огонь выставляли на "глаз", всё готовилось в тонкой алюминиевой сковороде с антипригарным покрытием, самый важный момент - это очень быстро + полезно и вкусно.

  • @ЭльмираТохтиева-в5ъ
    @ЭльмираТохтиева-в5ъ 9 месяцев назад +1

    очень вкусна попробовала спасибо

  • @НадеждаПрутова-щ8б
    @НадеждаПрутова-щ8б 4 месяца назад +1

    Спасибо за рецепт❤👍😋

  • @АллаКолягина-н6я
    @АллаКолягина-н6я 4 года назад +6

    Большое спасибо за рецепт! Теперь только так и жарю!!

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  4 года назад

      готовьте с удовольствием! ))

  • @Виктория-г4г4в
    @Виктория-г4г4в 2 года назад +3

    Благодарю за ролик, рыбка получилась - объедение 👍

  • @КристинаПотапова-д7д
    @КристинаПотапова-д7д 2 года назад +4

    Рыба очень вкусная, спасибо)

  • @МарияУдовенко-р7ч
    @МарияУдовенко-р7ч Год назад +1

    Спасибо, сегодня же попробую приготовить.

  • @солнышко-ф4и
    @солнышко-ф4и 3 года назад +6

    Отлично попробую то что искала 👍😍

  • @МуслимМухаммадов
    @МуслимМухаммадов 3 года назад +4

    Смотрю второй раз , а лайкануть второй раз не могу 🤗

  • @ЕленаИсаева-л8п
    @ЕленаИсаева-л8п 6 месяцев назад +3

    В прошлом году, в первые так приготовила, нам понравилось, вот сейчас сново зашла найти рецепт этот и буду готовить так же.

  • @Li-wm8dk
    @Li-wm8dk 2 месяца назад

    А с замороженной рыбы получится так? Спасибо за рецепт.

  • @ИннаПодгородняя
    @ИннаПодгородняя 3 года назад +6

    Очень аппетитно выглядит рыбка)

  • @НиколайКалачев-б9х
    @НиколайКалачев-б9х 3 года назад +3

    Гениальный рецепт, побежал жарить

  • @ФёдорПлетнёв-ц2й
    @ФёдорПлетнёв-ц2й 3 года назад +2

    УМНИЦА ПРОСТО И ВКУСНО

  • @НадеждаКондратьева-ч2ш

    Я такая же , не умею жарить 😢у мужа получается, теперь буду пробовать

  • @Дмитрий-й7у8и
    @Дмитрий-й7у8и 7 лет назад +28

    Спасибо всем за коменты, помогло и видео и коментарии, обжарил по 2 минуты с каждой стороны. Класс!!!

  • @ХаишатПшукова-ы7й
    @ХаишатПшукова-ы7й 2 года назад +5

    Получилось очень вкусно 🤤 спасибо 👍👍👍

  • @galina_kuhnya
    @galina_kuhnya 7 лет назад +20

    Отлично!!!

  • @alekseynagornow3246
    @alekseynagornow3246 2 года назад +2

    Отлично! Пошёл готовить Спасибо!!!

  • @РоманНестеров-я1ш
    @РоманНестеров-я1ш 3 года назад +3

    Первый раз пожарил рыбу с вашего видео. Очень вкусно получилось. Только я с сковородки завернул в фольгу на 10 минут, так черный перец которым посыпал лучше пропитал рыбу и за это время не много остыла она, для более удобного поедания=))

  • @Платформер161
    @Платформер161 4 года назад +14

    Ещё это делается с немного подмороженной рыбкой, на сильном огне и БЕЗ КРЫШКИ!!!!! Подача 95°в закрытом блюде с мелко нарубленным укропом пролитый лимончиком, на гарнир пресный рассыпчатый рис с соевым соусом классик и вдоль распущенным, свежим огурчиком, в прикуску с красным полусладким "киндзмараули".... Приятного аппетита!!!!!

  • @СеменИванов-г2ы
    @СеменИванов-г2ы 7 лет назад +20

    Спасибо за видео! Делать так не буду. На решетке буду.

  • @ВидеооткрыткиотСергея

    Спасибо вам. Всегда хотел научиться готовить такое вкусное блюдо. Приготовлю на днях. С меня подписка и лайк. Дружим. )))

  • @jt-justtengri
    @jt-justtengri Год назад +1

    Благодарю за видео

  • @b.b.3305
    @b.b.3305 3 месяца назад

    Спасибо большое 👍🏻👍🏻

  • @Li-wm8dk
    @Li-wm8dk 2 месяца назад

    Подскажите, а если рыба замороженная, можно её так приготовить? Живой_то., у нас нет....

  • @ВалерияЗуева-ж1т
    @ВалерияЗуева-ж1т 3 года назад +2

    Отличный рецепт мне понравился, с меня подписка и лайк)

  • @РрХх-д2б
    @РрХх-д2б Год назад +2

    Спасибо!!!😊

  • @ЕвгенияБусарова-п4ы
    @ЕвгенияБусарова-п4ы 3 года назад +4

    Спасибо Вам огромное!!! Получилось очень вкусно!

  • @РашидГубайдуллин-т8у
    @РашидГубайдуллин-т8у 4 года назад +3

    Спасибо, всё получилось!

  • @Oladyhek_001
    @Oladyhek_001 3 года назад +2

    Получилось очень вкусно, правда я пересолила

  • @sharpey74
    @sharpey74 2 года назад +1

    Блин! Пока смотрел, слюной напился.

  • @bogb3034
    @bogb3034 3 года назад +1

    Когда правильно накрывать сковородку, а когда-то держать открытой при жарке?

  • @ЕленаЧерниченко-ы4е

    Буду так жарить ❤

  • @мила-ю9ъ
    @мила-ю9ъ 8 месяцев назад

    Всем бы такие проблемы ))))

  • @СветланаЧучаева-ф3о
    @СветланаЧучаева-ф3о 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт)

  • @Рисуйсомной-щ4е
    @Рисуйсомной-щ4е 3 года назад +2

    Спасибо👍

  • @nikolaysyrovatskiy6962
    @nikolaysyrovatskiy6962 Год назад +1

    спасибо

  • @шустрыйтюлень-ш5ж

    всё хорошо, но почему не удосужились лимончиком сбрызнуть рыбу?

  • @Aitmerkury
    @Aitmerkury 2 года назад

    так перец был черный или душистый???

  • @ЭрнестоРамирес
    @ЭрнестоРамирес 4 года назад +17

    Вот интересно. Обязательно надо оливковое масло. Подсолнечное нам уже ну ни как не подходит.у всех стоят бочки с оливковыи маслом

  • @СанияДиканбаева
    @СанияДиканбаева 2 года назад +1

    Супер

  • @ЕленаЧерниченко-ы4е

    ❤😊😊😊😊😊😊❤супер

  • @night1046
    @night1046 6 лет назад +9

    Пожарила по этому рецепту, получилось очень вкусно и совсем стэйк не сухой...

  • @Bullet1158
    @Bullet1158 7 лет назад +78

    Да повар от бога жарим 10 мин потом доводим еще 2. Мадам вы убили стэйки.

    • @kyberalkash7420
      @kyberalkash7420 4 года назад +2

      накрывать не надо было?

    • @dmitrysh3361
      @dmitrysh3361 4 года назад +9

      @@kyberalkash7420 такая рыба готовится значительно быстрее. Обчно минута-полторы обжарка с каждой стороны + можно долить воды/белого вина 50мл примерно и под крышкой на медленном огне протущить 3-4 мин. Время еще конечно зависит от толщины стейка, если тонкий, то прожарив по полторы минуты с каждой стороны он уже будет готов.

    • @Vesnyanka118
      @Vesnyanka118 4 года назад

      @@dmitrysh3361 , спасибо, так и сделала👍

    • @ГалинаНиколаевна-ш4н
      @ГалинаНиколаевна-ш4н 3 года назад +1

      Да 10мин это умерла рыба.сама говорит очень быстро. Даже мясо стейк жарится 2мин с каждой стороны.

    • @Baby-yn5tn
      @Baby-yn5tn 3 года назад

      @@ГалинаНиколаевна-ш4н а сальмонелла?

  • @ЕленаБурко-ц2д
    @ЕленаБурко-ц2д 2 дня назад

    А если вот нет сковороды с антипригарным покрытием,есть Berghoff и есть стейки из сёмги,может кто посоветует,как пожарить рыбные стейки из сёмги?Рецепт хороший и без заморочек,быстрый.Понравился.Я готовлю обычно рыбу в духовке.

  • @lori_fil975
    @lori_fil975 7 лет назад +75

    По 25 минут с каждой стороны надо жарить!!! Иначе люди могут догадаться что это семга!)

  • @9_I7poTuB_BcEx
    @9_I7poTuB_BcEx 2 года назад

    снимали на пирожок с капустой?)))

  • @ВалентинаАркелова-п5в

    Ваш рецепт мне пригодился, большое спасибо)

  • @АлександрБелов-ц9к
    @АлександрБелов-ц9к 4 года назад +2

    Спасибо!

  • @МихаилРаздоров
    @МихаилРаздоров 4 года назад +3

    Рыба у меня есть осталось приготовить))

  • @yad2695
    @yad2695 3 года назад +1

    Солим рыбу сразу? Что бы вытянуть влагу из нее? И покрываем пленкой масла, что бы жарить без масла! Отличный рецепт ))

  • @jonigood6448
    @jonigood6448 3 года назад +152

    "Без масла" Натираем маслом 🤣

    • @ВалерияЗуева-ж1т
      @ВалерияЗуева-ж1т 3 года назад +4

      Киноляп)))

    • @асланасланов-з1и
      @асланасланов-з1и 3 года назад +25

      Она имеет ввиду что в сковороду не наливает масло

    • @dendipixel
      @dendipixel Год назад +5

      Продолжение предложения: масло в самой рыбе хватает

    • @ЗинаидаПушкина-и6ц
      @ЗинаидаПушкина-и6ц Год назад +5

      Она жарит не в масле. Мне очень нравится её рецепт. Ставлю лайк!

    • @Сергей-й2щ4ц
      @Сергей-й2щ4ц Год назад +2

      ​@@ЗинаидаПушкина-и6ц а какая нах разница ))) на сковороду достаточно пару капель а не вот этот бред))))))

  • @МаринкаНиколяша

    А лимончиком то забыли?

  • @brandoosborn7716
    @brandoosborn7716 8 лет назад +77

    Бля зачем жарить 10 минут стейк из рыбы? Он же теряет все свои вкус. качества.
    Стейки из говядины жарят 6 минуты! А у вас рыба 10 мин. "Нажарили правильно".

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  8 лет назад +18

      Уважаемый Дмитрий! Думаю мнение человека, считающего себя суперменом и не умеющего выражать собственные мысли без мата нельзя воспринимать всерьез... лучше идите поиграйте или послушайте Тимати, кухня это явно не ваше...

    • @brandoosborn7716
      @brandoosborn7716 8 лет назад +29

      Просто накипело... Не хотите не отвечайте.
      Пойду выкину свой диплом повара, а вам приятного аппетита.

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  8 лет назад +2

      спасибо, удачи! ))

    • @brunoboy3453
      @brunoboy3453 8 лет назад +2

      Дмитрий SuperMen

    • @onefenix1
      @onefenix1 7 лет назад +12

      он прав, но от части. в ресторанах стейк обжаривается моментально... максимум две-три минуты с каждой стороны, но там и температура выше... если жарить меньше пяти минут на таком огне и сковородке (она даже без решёток), то даже корочки не появится... смысл тогда вообще жарить? :)
      "глисты"? вздор!
      сырой лосось, даже без соли довольно хорошо усваивается
      прочитайте про сашими, например.
      зависит не от температуры, а скорее всего, от лосося, его свежести и условий хранения..
      если что... есть диплом повара и технога ;)

  • @АнтонЛебединский-я4в

    пожарил по этому рецепту. потом вспомнил что у меня семги дома нет. отключил комфорку

  • @SF....
    @SF.... 9 месяцев назад

    А если у меня 10 стейков?

  • @АлексейЧернов-к5ч
    @АлексейЧернов-к5ч 2 года назад +1

    Всё правильно сделала 👍

  • @ЗояДемочкина
    @ЗояДемочкина Год назад +1

    Сёмга не бывает сухой, так жарить умеет каждая женщина.

  • @valentinakonotop2223
    @valentinakonotop2223 3 года назад +4

    В духовке 20 мин,вкусная и сочная + польза!

  • @irena7292
    @irena7292 8 месяцев назад

    Лимонным соком нужно полить.

  • @vitervv7411
    @vitervv7411 8 лет назад +8

    так черный или душистый перчик?

  • @rvsoloviev
    @rvsoloviev 2 года назад +3

    Какие красивые руки

  • @M.K.S-1709
    @M.K.S-1709 7 лет назад +6

    А гельминты и их яйца успеют погибнуть за это время?

    • @evgeniydjeck7945
      @evgeniydjeck7945 6 лет назад +6

      @Елена Елена жарьте часа два,чтоб наверняка!)

    • @Dgaukhar
      @Dgaukhar 5 лет назад +2

      Елена Елена именно! Паразиты 🦠 это вам и дерматиты и всякого рода бяка. Самый хороший способ приготовления рыбы это запечь в духовке 20 минут. Ну а если жарить то лучше не семгу.

    • @ЭлинаРощина-ы5ч
      @ЭлинаРощина-ы5ч 5 лет назад +1

      @Елена Елена Читаю и офигеваю, как людоеды, гурманы хреновые, глисты слышите глисты, когда ж вы перестанете есть сырую рыбу. Говорю как медик.

    • @ЭлинаРощина-ы5ч
      @ЭлинаРощина-ы5ч 5 лет назад +3

      Спасибо за видео, народ, вы что такие злые, сколько гадостей пишете., можно же подсказать, поделиться, а вы жрёте друг друга хуже чем глисты в рыбе.

    • @Ліна-е4е
      @Ліна-е4е 4 года назад +1

      Элина Рощина а неуспевают они вымерзти ?

  • @АлександрПлащинский-ы1ъ

    Оливковое масло не любит термообработки. Будьте осторожны.

  • @frigl7921
    @frigl7921 2 года назад +2

    Спасибо, я шеф

  • @oldschoolchannelrus152
    @oldschoolchannelrus152 Год назад +1

    жарим без масла! - первая минута видео - обмазываем маслом ахахаххахахах я ору

  • @namockaaa
    @namockaaa 7 лет назад +16

    Люблю смотреть ваши видео.
    Но по поводу семги и обжарки не соглашусь.
    Крышкой не накрываю и долго так не жарю.
    Сколько всяких гадостей написали,ужас!Люди!оставайтесь людьми.
    Человек делится своим рецептом.
    Негатив это всегда плохо.
    Спасибо вам за видео.

  • @НатальяАлещенко-ъ4г
    @НатальяАлещенко-ъ4г 7 лет назад +22

    Здравствуйте,приготовила рыбу по Вашему рецепту,вообще не получилось,испортила только рыбу,невкусно,рыба вся прилипла и расползлась,хотя рыба свежая,сковорода хорошая.

    • @ЕкатеринаАндреева-е3н
      @ЕкатеринаАндреева-е3н 5 лет назад +3

      Наталья Алещенко, значит у Вас рыба перемороженая была. сто раз жарила по этому рецепту, всё классно каждый раз!

    • @AALlovetoread
      @AALlovetoread 5 лет назад +2

      У меня тоже не получилось. Позорный рецепт

    • @ВячеславФедотов-э9щ
      @ВячеславФедотов-э9щ 5 лет назад

      @@AALlovetoread потому что запекать лучше, хотябы потому что полезные свойства не теряются, в отличие от жарки

    • @slavkakosoi
      @slavkakosoi 5 лет назад +10

      @@ВячеславФедотов-э9щ Здрасти тёзка, а не подскажете какие полезные свойства в инкубаторской Сёмге? Может быть нежно подкрашенное за счёт комбикорма мясо?

    • @ЕленаИсаева-л8п
      @ЕленаИсаева-л8п 6 месяцев назад

      Вот вот. Где они находятся там полезные свойства блин. Я жарила по этому рецепту хорошая получилась рыбка

  • @mtsmixtas3217
    @mtsmixtas3217 5 лет назад +9

    Если кому не нравится очень прошу всех не смотрите или оставьте свои мысли при себе, обижать человека не красиво вы же все взрослые.

    • @AALlovetoread
      @AALlovetoread 5 лет назад +3

      Эта бабешка сама кого хочешь обидит. Не заступайтесь .

    • @РозаМукановна
      @РозаМукановна 4 года назад

      Правда что..пусть и критику принимает..все столкнулись с проблемой..что она не может..зачем выставляться..и учить других..семга с укропом..высший пилотаж