Barbacoa de RES en VAPORERA 🐄 ¡Estilo MONTERREY!
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- El platillo infaltable para cada domingo en la mañana es la Barbacoa, al menos aquí en Monterrey y siempre había querido hacer mi version, a mi gusto, pero respetando el proceso Clásico, que si bien lo la estamos haciendo en el pozo, créeme, quedo de LU-JI-TO!!!
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Receta Web: PRÓXIMAMENTE
¡Checate esta LASAÑA!
ruclips.net/video/o_oSN7QWz28/видео.html
BARBACOA DE POLLO Y DE PUERCO RICOOO 🐷🐓ARROZ ROJO DELICIOS TE SIGO SOÑANDO CON TIGO ❤❤❤
Me gusta tú forma de explicar las recetas y lo mejor el antecedente histórico q explicas de ella, gracias por recordarme mis clases de cocina. Te felicito.
Que encanta tu entusiasmo. Gracias por tu receta
Cada que veo tus recetas me da un hambre... Tú muy bien.. saludos
Jejeje perdona el antojo!! 😝
K bonito k sigan las tradiciones de sus padres y de vdd me encanta este canal bueno mis mejores deseos para ustedes bendiciones y mucho exito
Super, fabulosa receta! Arriba Monterrey!!
Que yo sepa en mi Monterrey N. L. No ponemos garbanzos nada que ver con estilo regiomontano lo siento yo tengo 54 años y esa receta no la había escuchado en mi Monterrey pero es tu estilo de receta y es respetable bendiciones saludos
Te vi en tiktok y ahora aquí, me encantan tus recetas!!
Muy bien explicado y todo muy rico👏🏼⭐⭐⭐⭐⭐
Me encantan tus videos y la calidad que inviertes en ellos,sigue asi :)
Muchas gracias, todo gracias al trabajo en equipo !! 🙌
Qué suerte tiene tu familia, tienes un don para la cocina y mucha curia para hacerlo,awb flaco sigue así!
Mucha gracias!! 🙌🤘🏼
Hola me gusta como dices todas tus recetas qe dios.te bendiga y me gustan tus recetas
Caes bien charalito buen trabajo saludos desde Monterrey
Qué rico pero me gustaría más con tortillas de maíz gracias
En Mty se hace más a de labio o lengua es mucho mejor y se sazona solo con sal pimienta ajo sal mejorana y laurel y a vapor así se pone directo en la vaporera sin sellar la carne
Oyes mis respetos q bien explicas llegué a tu canal x el espagueti verde seguí viendo tus recetas y je gustaron saludos desde Querétaro
Muy buena receta brother !! Gracias por compartir !!
Felicidades y que bien explicas.se ve riquisimas la barbacoa.
Bro eres inspiración para mi gracias a ti ya puedo cocinar
Me alegra que te haya servido bro, espero llegues lejos!!
Decirse bro...es una ridiculez, ninque fueran fratboys gringos....
Riquísima barbacoa delicioso sabor me encanta la receta buen Chef gracias mucho Éxitos bendiciones
Woow super receta gracias mi chefsito saluditos
Siempre todo tan rico y alucinante para el paladar👌😘😘
#vamohacerla😉
Me encantan tus recetas 👍🥰
Muchas gracias!! 😄
Muy buena receta y por supuesto que estas invitadisimo a Actopan hidalgo apartir de el 8 de julio que es la feria de la barbacoa donde podrás degustar tanto la barbacoa como el ximbo de pollo o carnero elaborado por los mejores y más expertos barbacolleros de la región es verdad que en todo Hidalgo se elabora pero la mejor es de Actopan Hidalgo sin duda así que ahí quedo la invitación la cual hago extensa para todos los que gusten conocer la gastronomía de mi bello estado de Hidalgo...
Súper receta! Tengo que hacerla ya!
Gracias, claro queda deliciosa!!
🤤🤤🤤... Definitivamente lo tengo que preparar.
Para un domingo en la mañana no caen nada mal!! 👌🤤
@@chefenproceso hola chef , acabo de ver dos vídeos el de los tacos a vapor y el de la varbacha , me encanta , me suscribo a tu canal saludos desde salinas nuevo león mándame saludos 👍
Apenas los vi.me gusto! Felicidades por t u canal
Muchas gracias!! 👌
Holaaaa! Acabo de descubrir este canal súper buena edición ❤️
Hola, muchas gracias, la edicion se la debemos a @josiasdirige
Yo si eh probado la barbacoa de hidalgo y era hecha en hoyo y esta muy buena🐄
Eres de monterrey yo tembien lo soy estoy a pu to d ecumplir 15 y tengo un diplomado de gastromia se aser ya varias cosas asta comida oriental
Que cool broo, felicidades que chido que te guste la cocina!!
Regresaste al kinder para que te enseñen a escribir 😄😄😄😄
Eres un crack, esos tacos se ven tan deliciosos. Creo que todo ese buen sabor de los tacos sin duda se debe a como volteas las tortillas.
Que rica gracias todo delicioso como siempre
Las mamis siempre tienen razón 🤞
Las gfas son las gfas!!!!
Severo como le quedó ah y llegue al final del video dejare esto por aquí y me iré lentamente 🐄🐮
Gracias bro!! 🤘🏼
Te encontré en tik tok bro y ya te sigo en RUclips trataré de hacer la barbacoa a ver qué tal me sale saludos y sigue pasando recetas ...a yo soy de MTY pero del municipio de Cadereyta
Gracias por pasarte al canal bro!!, dale esa barbacoa queda de lujito!! Que genial de Cadereyta!! 🤠🤘🏼
Entonces no eres de Monterrey, eres de Cadereyta 🥱🤐
Llegue asta el final, soy fan de la Barbacoa 🐄 🐮
Gracias, la barbacoas es una delicia!!!
Que cheff tan guapo
Se ve deliciosa, soy su fan, sigue así 👍
Gracias, que bueno que te gusto!! 🤘🏼
cuando quiera compadre vamos a actopan por un pulque y una barbacha de la mera chingona
PUES CADA QUIEN TIENE SU ESTILO, PUEDES AGREGAR O QUITAR A TU GUSTO LA COCINA ES IMAGINACIÓN PARA DAR SAZÓN,
Ay chefsiti ya me dió ambre
Enhorabuena Chef!! Es primera vez que miro tu canal y primera receta también, y con ésta primera receta que veo fue suficiente para ser una más de tus suscriptora... Me ganaste con ésta receta Chefcito... Recibe un cordial saludo desde Tijuana BC México!! 👍🙏💃🌹
🐄 Máquina crack jefe
Idolo!! Jajaj 🙌😄
Terminando de ver tu vídeo me surgió una duda, no se si ya haya video pero si quiero hacer la barbacoa de pollo se prepararia igual????
Si bro el video esta aqui mismo en el canal, es de los primeros!!
Soy tu fannnnn
🤯 Muchas gracias!!
Chocante el amigo, el protagonista eres tu el esta mejor detras d cámaras... 😒 la masa lucia al punto, perfecta.
Podría decir de Chef regia a Chef regio te felicito tienes una gran carrera por delante, saludos desde Suiza 🫕🇨🇭🏔
De quién hablas?
Muy rico y saludos, solo que yo no se donde comprar la lengua y el cachete, nos podrías decir donde cómprale
Que hago si no tengo hojas de plátano??
De que parte de México eres ? Y me encantó la reseta la are gracias paisano 😋😋😋🇲🇽🇺🇸
Que va compa
Que rico
Delicious 👍💯
Por favor el tiempo de la cocxion
Hola bro
Que pasa crackk!!!
Hola oye le enseñe mi papá esta receta ayer no manches estaba deliciosa COMO LAS HACES?
Mi broux
Ay fui el 2do en comentar , yo no me confundo con los pescuezos 🤭🤣
Gracias por la Puntualidad broo!! 🙌😄
Mis respetos compadre me impresionaste tienes mucho conocimiento y si la mejor barbacoa es la de hidalgo y esas de harina mmmmmm ..saludos de guadalupe nuevo leon
Delicioso asta la saliva se me cayó con todo respeto está muy bueno gracias x compartir
🐄
🙌🤘🏼
Chale ya me dió hambre xd
Jeje perdona el antojo!! 😄
@@chefenproceso Jajaja don't worry sigue subiendo mas videos❤
Re duro
Hola, quisiera saber en qué sirve o porque causa le pones aceite a la licuadora cuando haces un chile, espero respuesta por favor!!
Esto es para que la salsa cambie color y de textura y resulta en una salsa muy rica!!! 🤯🙌
@@chefenproceso ohhh, muchas gracias por.contestar y por compartir tus recetas, eres muy joven y eres súper en la cocina!! Sin duda alguna serás un Master!!
Que rico cocinas y tan jovencito se ve que te gusta lo que aces muchas felicidades Dios te bendiga mijo
Es lo que hace que parezca cremoso lechoso amiga
Ya no está disponible el video?.
Antiguamente calentaba el agua con cáscara de tomatillo verde.
Compita espero no te molestes pero la verdad ese no es estilo monterrey ,soy de monterrey y es la primera vez que veo esto ,creo que te falta un poco de barrio e irte a los verdaderos puestos de tacos ,las tortillas de si mis respetos ,pero una receta mas facil es sal ,ajo ,laurel ,pimienta, cebolla y listo ,carne cachete ,lengua ,labio o pesquezo intentalo y ahi me dices saludos
Cayese
@@dsmfury 😂😂😂👏👏
Y se licua las especies o las mueles y se le pone encima a la carne y no abajo las especies son para darle no solo sabor al consomé si no también a la carne
@@nancyibarra5397 pero no se usa el consomé
@@juanpadron4333 no no se husa pero no falta quien pida
Ke rica se ve Felicidades hijo
🐮🐮🐮🐮🐮
Chefcito.... no lleva sal la barbacoa?
Te quedaron bien tus pizzas de maíz, no MMS.
la receta era de barbacoa o tortillas de harina?
Le vas poniendo agua cada que se seque el agua 🤔
Tu receta no se parece en nada a la receta que conozco en Monterrey 🤔 será que es un secreto a voces?
🐄 🐮
Noooo noooo tu comal está frío deja calentarlo más
Por eso yo digo que no sabe cosinar
Nino bello
Y a la Engordacion 😂😂 🙊🙊🙊
La mejor Barbacoa de Res: Monterrey, N.L
La mejor Barbacoa de Borrego: Tulancingo, Hidalgo.
La mejor Barbacoa de Chivo: Iguala, Guerrero.
🐮🐄
Que tipo de carne de res hiciste
Pescuezo
🐮
Y el consomé?
No lo alcanze a mostrar, pero si quedo muy bueno con su toque de limon, salsa y carnita deshebrada
Y por lo general la barbacoa del norte no lleva consome
No lleva
Ya hasta mejor ni bi el video
El comal estaba frío y se licua el ajo y los chiles y se le pone a la carne para que agarre sabor y ya junto con el agua que suelta la carne sale el consomé .,en Monterrey hay buenas escuelas de gastronomía incluso hay cursos los fines de semana para aficionados suerte con eso
Caray es frustrante como mi esposa siempre encuentra algo para criticar lo que cocino
Echale Ganas Kmarada, y no haga caso a los dejospen, que se dedican a criticar y no aportan nada a la sociedad mas que su Basura... Es preferible 10000000000000000000000000000000000000 veces ver a un chavo cocinando que cantando estupideces o narrando juegos de video.... Saludos !!!
Y el consomé
No lo alcanzamos a mostra, pero el agua que quedo debajo de la rejilla lo cole para que quedara limpio y lo servi con barbacoa, salsita, limon y cebolla cruda! 👌
Pero la barbacoa del norte no se ofrece consome
Y de sal
Y el consomé qeee
Y el caldo
Execelente muy sabrosa
Esto cero es de Monterrey, muy rico pero de aquí no 🙅🏻♀️
Como quedó el consome????
La barbacoa del norte por lo general no lleva consomé
No lleva
Para nada es estilo MONTERREY!!
La Regó con meterla en aceite
Amigo no eres de Nuevo León la barbacoa no se prepara así si fueras regio lo sabrías pero echale ganas a tu canal.
Señor Genio ilustrenos usted !!! por lo visto usted es un Master Chef... espero su receta y su video, para poder conocer más acerca de la Gastronomía Regio montana...
@@aleksmartinez5102 Si no toleras los comentarios que no te gustan no publiques.
@@montemorelosnc4420 se me hace que andas tirando para el monte Se Genio de la barbacoa. El que no tolera los comentarios eres tú. Pero bueno... X, no vale la pena invertir tiempo en personas como tú. Bye
Exacto tienes mucha razón al chavo le gusta la cosina y no dudo llegué lejos pero aún le falta un montón
Yo soy de Sinaloa y si algo hacemos mejor que los regios es la comida. De hecho cuando pedi unos tacos de barbacoa en Monterrey, me senti hasta deprimido. La barbacoa regia es muy mala, insabora y pobretona.
Para nada,es mejor que la de Sinaloa
No es pozole 🙄🙄
Monterrey??????!!!!! No...
Se ve seca la hubieras hecho de pecho y cachete o labio de novillo
Solo saben pedir dinero
🐄
🐮