ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์ | Foodwork [CC]
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2022
- เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พามาที่ศูนย์ฝึกอาชีพมีชีวิตตำบลหนองน้ำใส อ.ภาชี จ.พระนครศรีอยุธยา เรียนรู้การแปรรูปวัชพืชน้ำอย่าง "ผักตบชวา" ที่แปรรูปมาเป็นบะหมี่ชวา บะหมี่ที่ทั้งหอม เหนียวนุ่ม และไม่เหม็นเขียว ได้ถูกทำมาในอาหารจานเด็ดอย่าง บะหมี่ชวาทะเล และหมี่ชวาเย็นน้ำลำไย ส่วนต้นอ่อนของผักตบชวา ก็จะถูกรังสรรค์เป็นจานเด็ดอย่าง แกงเทโพชวา และน้ำพริกชวาเสวย รวมไปถึงอาหารจานใหม่จากเชฟบุ๊คคือ โกยซีหมี่ชวา
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 28 สิงหาคม 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#ผักตบชวา #วัชพืชน้ำ #foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs Развлечения
เปิดหูเปิดตาจริงๆค่ะ ได้รู้ว่าผักตบชวามีคนที่นำมาทำประโยชน์ได้เลิศมาก
ส่วนตัวคือทานดอกผักตบชวา หรือดอกผักโป่ง ก็ว่าแปลกแล้ว เจอรายการนี้แปลกกว่าอีก
คลิปนี้มีประโยชน์มากกกค่ะ ใกล้จะย้ายบ้านไปเชียงใหม่ ผักตบชวามีเยอะทีเดียว เดี๋ยวจะจัดไปค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏
แปลกมาก เพิ่งรู้ว่ากินได้ คนไทยสุดยอดคะ รายการดีมาก
ใช่ครับ
รัฐควร..ให้พี่เค้าเป็นวิทยากร สอนชาวบ้านทั่วประเทศ..ที่ไหนใกล้เคมีก็ทำปุ๋ย..มีเยอะก็ทำเป็นกันกระแทก..
เดี๋ยวงบลอกคลองไม่มาฮะ...ปีนึง 100-1000 ล้าน
ชอบๆมากเลย สิ่งที่คนส่วนใหญ่รังเกียจ เสียเงินเก็บเอาไปทิ้ง กลับพบว่าแท้จริงเป็นทรัพยากรมีค่า
ถ้ามีสระน้ำจะปลูกผักตบชวาไว้ มันมีค่า สาระพัดประโยชน์ ทำปุ๋ย ทำกิน เลี้ยงสัตว์น่าจะได้ เมนูอาหารจะทำตามค่ะ น่ากินมาก ขอบคุณรายการที่นำความรู้ดีๆมาให้ผู้ชม ถ้ามีคนทำตามเยอะๆ คงมีรายได้เพิ่ม แม่น้ำคงสภาพดีขึ้น นำผักตบชวามาใช้ประโยชน์ให้มากที่สุด
คุณแม่ๆ เก่งมากๆเลยค่ะ👍🥰
คนไทยสุดยอด
ผักตบชวาเอามากินได้
ทีนี้หล่ะ สูญพันธุ์แน่
เขากินกันมานานแล้วครับตอนเด็กๆผมก็เคยกินแต่คนเขาไม่นิยมกินกันเองครับ
@@user-uv7gu1hv9q อ้าว เหรอครับ
น่าจะปรับปรุง โปรโมทนะ
จะได้เอาทำอาหารให้คนยากไร้ ดีกว่าปล่อยให้รกคลอง
@@user-fw3rw7kc3w มันอยู่ที่พื้นที่ครับน้ำสกปรกเขาก็ไม่กินกัน
มีประโยชน์มาก ทุกวันนี้ล้นคลอง ไปหมดแล้ว
มีประโยชน์ขนาดนี้ปลูกเพี่อกินหรือโรงงานผลิตเส้นหมี่น่าสนใจนะขอบคุณรายการคับอยากทานจังคับ
Unbelievable😋😋😋Super😋👍ภูมิปัญญาไทยจริงๆๆ...ภูมิใจมากๆๆเลย👍👍👍👏👏👏😘😘😘💞💎💞🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะ ให้ความรู้ดีๆ สิ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อน ก็รู้จากรายการนี้และค่ะ
ทำตะกร้า กับกันกระแทก และปุ๋ย ดูจะกำจัดได้เยอะสุด ที่เหลือคือฝืนไป แถมกำจัดได้ปริมาณน้อย
ท่านวิทยากรสุดยอดมากๆ
ชื่นชอบนี้รายการมากได้นำเมนูฟิวชันของเชฟบุ๊คดีเยี่ยมนะคะ ขอบคุณค่ะ
ตอนเด็กๆอิฉันเคยเก็บมาลวกจิ้มนำ้พริกค่ะ รสชาติอร่อยเหมือนผักคันจอนค่ะ สมัยก่อนผักพวกนี้ไม่มีใครนำมาประกอบอาหารค่ะ
ทำวัสดุกันกระแทกแทนการใช้โฟมหรือบับเบิ้ลเหอะ อย่างอื่นดูฝืนไป
สารพัด ประโยชน์ จริงๆ
ของไทยๆไม่ว่าอะไรที่กินได้สามารถทำเป็นของคาวและของหวานได้ทั้งหมด อยู่ที่ความคิดที่จะทำ เปลือกแตงโมเอามาทำแกงเลียงอร่อยมาก ปลาแห้งเอามาทำข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งเป็นของหวานใครกินก็ติดใจ
เผื่อใครยังไม่รู้..ดอกผักตบเอามาแกงส้มใส่ปลาแบบบ้านๆอร่อยมากนะคะ
ไหลมันก็อร่อยนะเหมือนไหลบัวหลวงเลยเอาอ่อนๆหน่อยแกงส้มอร่อย
@@aun6248 จริงค่ะ ตอนเด็กได้กินบ่อยมาก อร่อยจริงๆ
เหมือนเคยได้ยินมาว่า จริงๆ ผักตบชวาไม่ใช่พืชในไทย แต่มีการนำเข้ามา เพราะดอกผักตบสวย เลยนิยมปลูกเพื่อการนี้ แต่กลายเป็นว่า มันขยายเร็ว จนเป็นปัญหาทางน้ำจนทุกวันนี้
จริงค่ะไม่ใช่ของไทย
รัชกาลที่5นำเข้ามาครับเพราะเห็นว่าดอกสวย
สุดยอดมากค่ะ เพิ่งรู้ ว่า ผักตบชวา มีประโยชน์ มากมาย ขนาดนี้ ขอบ คุณ สำหรับ ความรู้ค่ะ
สมัยก่อน อยู่อุดร เก็บดอกอ่อนมาลวกกินหอมอร่อย
อาหารง่ายๆ ที่คนไทยลืม! เราถูกสังคมทุนนิยม พาเราออกจากความเป็นไทย?
เพ้อเจ้อ
สุดยอดเลยค่ะ
คิดถึงน้องหวานจังค่ะ
เคยทำกินค่ะ ต้นอ่อนๆอร่อยดี👍
เครื่องทำเส้นสุดยอดครับ
ชอบมากค่ะรายดีแบบนี้
💛🙏ชอบมาก
มีประโยชน์ทุกส่วนเลยคะ น่ากินทุกเมนูเลย น้ำพริกน่ากินสุด
ขอบคุณมากครับ
เก่งมากอยากลองทำกินเองครับ
คุณแม่น่ารักจังค่ะ เรียกลูกตลอดเลย🥰 อยากลองชิมบะหมี่บ้างจังค่ะ
ผักตบพึ่งทราบนะว่ากินได้เคยเอาให้หมูกินจ้ะขอบคุณค่ะได้ความรู้
และสาระดีๆๆชอบค่ะ
ผักตบชวากองรวมเยอะๆๆปล่อยให้แห้งนานๆๆจะเกิดเห็ดหอมอหร่อยมาก
น่าอร่อย
💙💙💙💙💙👍👍 สุดยอดไปเลยค่ะ ว้าาาๆๆๆ !
อยู่ หนองน้ำใส ภาชี เหมือนกัน จร้า
เลิศมากเลยค่ะ
สุดยอดคับ
น่ากินมากเลยค่ะ
สุดยอด
แกงส้ม..ลวกจิ้มน้ำพริก..อร่อยครับ
เป็นรายการที่ดีมากๆแต่พิธีกร..พลาดนิดเดียวพูดภาษาไทยไม่ใส่ใจ ร/ล เลย น่าเสียดายแล..เสียใจเท่านี้เองครับ💝🙏กราบขออภัยที่ติติงครับอยากให้รักความเป็นไทยกันมากกว่านี้ครับ🙏💝
ผมต้มจิ้มพริกครับ
เรานำดอกมาผัดน้ำมันหอยใส่หมู แขนงอ่อนๆ นำมาแกงส้ม คล้ายๆสายบัวแต่รสสัมผัสจะเหนียวนุ่มอร่อยกว่าสายบัวมาก
ดอกตูมแกงส้มอร่อยค่ะ
เส้นหมี่น่าสนใจมากครับ
ดีจังถ้าทานได้เดี๋ยว
ก็หมด
ชอบกินดอก.ลวกจิ้มน้ำพริกกะปิ
ตอนเด็กๆเคยกินดอกมันครับสีม่วงๆลวกกินกับน้ำพริก
ที่รร. มีผักตบเยอะ อยากลองพานร. ทำเลยค่ะ ขออนุญาตนำแนวทางจากกศน.นี้หน่อยนะคะ
สวัสดีค่ะอยากเห็นวิธีทำจาน นำมาเสนออีกครั้งได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตอนเด็กๆชอบกินดอกผักตบกับขนมจีนอร่อยมาก ดอกสีม่วงๆ
รัฐต้องรีบส่งเสริมด่วน ให้เกิดการพัฒนาและต่อยอดให้เป็นอุตสาหกรรม อย่างคนบวงจรและอย่าลืมเรื่่องการจดสิทธิบัตรครับ
กินตลอดค่ะดอกก็กินได้
อยากกิน
ย่างกินกับลาบหรือส้มตำนะอร่อยมาก
หากใครเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเอาผักตบชวาไปทำเส้นหมี่ผมว่า..ใช้ได้เลยนะครับ
ความรู้ใหม่😀😀😃🥰👍
เชฟคะ ไข่ดาวสบายดีรึเปล่าคะ
สุดยอดมากรัฐบาลน่าจะสนับสนุนให้มากกว่านี้👍👏✌️✌️🇹🇭❤️
ดีเก็บกินให้หมดเกะกะลำคลอง
😀
เคยเห็นเขาเอามาต้มให้หมูครับ
อยากกินน้ำพริกนะเห็นแล้วน่ากินแต้ๆๆเลยจ้าวชอบมากเลย
ผมใช้ไหลบ้านผมเรียกหลดเอามาแกงส้มอร่อยมาก
น่าทึ่งมากผักตบชวาคุณประโยชน์มากมายสุดยอดไอเดียคะ
สอบถสมข้อมูลได้ดีมากมีความรู้มากครับ
Great
ดอกออ่นแกงส้มอรอ่ยมากๆๆเนื้อผักจะหวานจ้า
อยากใด้เอาที่เเห้ง.เป็นถุงเอามาผสมทรายแมวคะ.ชื้อใด้ที่ใหนคะ
อยากเรียนรู้ครับ สามารถไปเรียนรู้ได้ที่ไหน
ดอกกินกับน้ำพริกได้ค่ะ
คนใต้ใส่แกงส้ม
แกงเลียงกะทิใส่ปลาย่าง
มีหน่วยงานวิจัยรองรับไหม
มันมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมั้ย
อยากเรียน วัตถุดิบหาง่าย แต่เราเรียนรู้ นำใช้มีที่อยู่ สนใจ
น้องไข่ตุ๋นนนนนนน
ไข่ดาวเป็นไงบ้าง
สวัสดีค่ะน้องไข่ตุ๋น
ร้อนมั้ยเอ่ย😘😘
ที่บ้านอยู่ในสระปลาตอนนี้ขึ้นเต็มสระแล้วค่ะหอยเขอรี่ชอบกินค่ะ
เราชอบกินหอยเชอรี่
อยากได้ทรายแมวจัง
อยากจะบอกว่าตอนนี้คือตอนที่ดีที่สุดเลย เมื่อเอาผักตบทั้งหมดทำปุ๋ยอย่างเดียวเลย
สารโลหะหนักที่ตกค้างในผักตบชวามีมั้ยครับแอด
เขาให้เลือกแหล่งน้ำ เขาบอกในคลิปนะ
อย.ให้ขายได้ไหม
เก่งมากๆเลยค่ะความคิดสร้างสันต์ดีค่ะน่าทานมากๆค่ะ
ถ้ารู้ว่ากินได้ คงหมดไปนานแล้วผักตบเนี่ย
คนอู่ไทfc
👍👍
ดอกผักตบก็กินได้..เอามานึ่งจิ้มกินกับน้ำพริกก็อร่อยครับ
Hello Foodwork Live at Pattanakarn 28/08/2022
ไข่ดาว
เอ้ากินได้รึ
นำพริกขาย
😀👍👍👍👍😇😇😇
กินมากระวังเหมือนนักวิทย์คนนึงไล่งับแต่ข่าวปลอม lol
ผักตบมันดูดโลหะหนัก มีโอกาสสูงที่จะเป็นพิษรึเปล่า อย่าเสี่ยงดีกว่ามั้ง
เขาบอกในคลิป เลือกแหล่งน้ำ
ปีนี้ผม๖๕ปี..เห็นรุ่นปู่ย่าตายายกินกันมา ก็อายุยืนไม่เคยเจ็บป่วยอะไรเลย..ครับถ้ากลัว!!ก็กิน กุ้งหอยปูปลาไม่ได้เลยเพราะรับสารพิษยิ่งมากยิ่งกว่าหลายเท่ายิ่งน่ากังวลมากกว่ามากมายหลายเท่านัก💝🙏💝
เค้าวิจัยมาหลายปีแล้ว
ช่างคิด
ป้าเอาผักตบมากินหมด อบต.ก็อดได้งบกำจัดผักตบกันพอดี..อดแด๊กกก แย่เลย
ถ้าผักตบชวามีประโยนช์มากขนาดนี้ทำไมรับาลไม่สนับสนุนเอาไปแปรรูปต่างผักตบเต็มบ้านเมือง
ถ้ารู้เยอะ..อดได้งบน่ะ ถามได้เนอะ