スーパーのうなぎが専門店を超えます！【家で出来る専門店級のうなぎの焼き方！】タレに自信あり！！

[@-megu]

凄く美味しそうですね😀！いつもありがとうございます！前のレシピにコメから体調壊して自炊出来てませんでした😅またお世話になります✨他動画も拝見してまた作ってみます😄

[@papascooking_foods_creator]

是非ぜひ！！

[@CEDIA4128]

美味しく戴けました❗フライパンのクッキングシートは大きく切らないと水がジャバジャバ入ってきて慌てました💦

[@papascooking_foods_creator]

そうなんですね！
もう少し、丁寧に書けばよかったですね！
すいません！

[@Yanto-Kun-JP]

たれ流しちゃうのは　初見です
お魚料理は　やっぱし昔から食ってる味が　好きです。
（おふくろの　謎の　目分量味付け　と　適当な焼き方　お焦げあり　（笑））
高知で養殖してるので～　っていうので　食べに行ったら　皮がパリパリに焼き上げてました。
あれも　新食感でした

[@papascooking_foods_creator]

おお！高知の養殖をご存じでしたか！！
そうなんです！四万十のうなぎが有名で　高知は養殖ウナギにとても力をいれています。
食通ですね！！

[@Yanto-Kun-JP]

@@papascooking_foods_creator 日本に居てるときは　日本のおいしいものを　食べたいです（笑）

[@周吉澤]

これが　一番やってみます　わかりやすかった

[@papascooking_foods_creator]

美味しく出来るので　是非作ってみてください！

[@nonchant]

氷砂糖がなかなか溶けなくて難儀しました

[@papascooking_foods_creator]

氷砂糖？

[@augustusparagate3211]

これは反則。「スーパーのうなぎ」って言うなら、ラップを取る前から写さないと。
どこ産のいくらのうなぎか分からない。　“スーパー”って言ったって、街の食堂で出るより高価なのもあるし、国産も中国産もあるから、“タレ”だけで勝負できるとは限らない。

[@papascooking_foods_creator]

こちらは中国産の千円チョットの物を使ったのですが、言われてみればそうですよね。
スーパー名や業者名までは、出せないので外してしまったのですが
そう受け取られてもしょうがないですよね。
でも一回は作ってみてくださいね。
安い鰻でも、このタレは美味しく出来るので。

[@augustusparagate3211]

これは間違い。　関西風と関東風は逆でしょう。　関東風のほうがよほど「ヤワフワ」。
本当の大阪のうなぎ食べたことある？　頭のついてるヤツ。
今でこそ、関西も関東に押されて柔らかめになってるけど、関西は基本、蒸さずに焼くだけだから油が落ちて、パリパリっと香ばしく焼き上がってるものだよ。

[@splwtr]

この調理方は、以前からされてる方が多いですよ。
まずタレを洗い流すのが前提ですよね、もったいないって思います。
探すといろいろあるのでご視聴もいいかも。

[@papascooking_foods_creator]

そうなんです・・・
以前からされている方はいるのですが、重要なポイントが紹介されていない・・・
そこがとても気になってしまい、今回この動画を紹介しました。
他の方との違いが、お気づきになって頂けたら幸いです。