"O Afonso" - Francesinhas (2017)

Entrevista após a visita de Anthony Bourdain.
Produção e Realização: José Belém
Entrevista conduzida por: Patrícia Sanroque
Música: Akashic Records
Na sua passagem pelo Porto no passado mês de Fevereiro, a gravar um episódio de "Parts Unknown" para a CNN, o conceituado chefe Anthony Bourdain escolheu o Restaurante "O Afonso" para ficar a conhecer um dos pratos mais típicos da cidade. No que a Francesinhas diz respeito, o conceituado chefe foi coerente e escolheu a Francesinha d"O Afonso" que, nos dias de hoje, ainda é confeccionada de forma artesanal e, por isso, feita na hora, como manda a tradição! Agradecemos a Anthony Bourdain e a toda a produção a preferência!